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ALBUM DE LA. F L O R A ,
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particularmente sobre el sistema nervioso, Tourn.—Pastinaca sativa latifolia Germaasí que ha sido muy recomendado su uso, en nica flore luteo. J. Bauh. Pastinaca off.—
el histerismo, hipocondría, asma etc. Miller la Pent. D i g . L .
empleaba contra la coqueluche cuando los fenómenos nerviosos eran muy intensos y que
Chirivia, E s p . Pastinaga chirivia P o r t . Panais,—
cultive,—-pastenade,—pastenaille,—blanche,
la sofocación parecia inminente; en su pres- panais
cripción la asociaba al acetato amónico y al —grand chervi. F r a n c . Parsnep. l n g .
agua de menta.
DESC. Tallo asurcado; hojas pinado-cortadas y
Tambiea se administra como antihelmínlos segmentos aovado-oblongos, obtusos, festonadotico, si bien en este caso, solo obra con la dentaaos, hendidos en la b a s e , e l estremo 3-lobo;
eficacia de otras sustancias escitantes y sin involucro; dientes del cáliz borrados; frutos aovaj u n t u r a 2-fajada F l . J u n i o . E n prados húmedos
aromáticas, tales como el tanaceto, ajenjos, dos;
y orillas de los arroyos y rios como el Manzanaajos etc. Se ha considerado asi mismo como res etc. y cultivada. Presenta dos variedades; Silvestrís
carminativa é incisiva; en una palabra, esta DC. hojas pubescentes, raiz delgada y Edulis DC.
hojas lampiñas, lustrosas por la cara superior; raiz
sustancia puede ser ventajosamente e m - gruesa y carnosa.
pleada en todas las circunstancias en que la
Partes usadas.
L a r a i z y las semillas. .
Recolección. L a raiz se emplea fresca. Las semieconomía necesita de un fuerte estímulo.
llas se recolectan como las de las otras Umbeladas.
Su acción medicinal sería mas frecuen- Las raices antiguas tienen á veces u n a acritud destemente utilizada á no ser tan insoportable agradable y deben desecharse.
Propiedades,
nociones químicas y económicas.
La
su fetidez, por la que le dieron el nombre de
chirivia cultivada, mejora por el cultivo y tiene s a stercus dlaboli y cosa notable y que viene bor y olor agradable, conteniendo u n 12 por 100 de
en apoyo del adagio vulgar de que «sobre azúcar cristalizable y dicen que gran cantidad de fésu análisis que ignoramos se h a y a hecho, seria
gustos no hay nada escrito,» los Persas la cula;
de g r a n interés.
estiman sobre manera como condimento,
L o s Irlandeses la hierven y hacen fermentar con
hasta tal punto que la denominan Manjar de el lúpulo y obtienen así u n a bebida que reemplaza á
la cerveza. E n T h u r i n g e se escrae d e esta raíz u n a
los Dioses y los dias festivos frotan con ella especie de j a r a b e que sustituye al azúcar, p a r a lo
el borde de sus copas para dar á las bebi- que cuecen las raices cortadas en pequeños trozos,
das mas gusto y perfume. Para usarla al hasta tanto que se deshagan entre los dedos, removiéndolas p a r a impedir se quemen; se contunden y
interior hay necesidad de prescribirla en pil- esprimen p a r a obtener el zumo, el cual se hierve con
doras plateadas. En homeopatía tiene tara- nueva cantidad de raiz, después se evapora y d e s p u la decocion se la sostiene d u r a n t e quince horas y
bien uso, dando preferencia á la suerte en ma;
cuando el-líquido tiene consistencia de j a r a b e se le
lágrimas para la preparación d e sus dilu- separa del fuego; si se prolongase mas, se obtendría
ciones. Al exterior se emplea aplicada so- azúcar critalizado; este j a r a b e puede emplarsc en
lugar de azúcar en las aldeas p a r a edulzorar cocibre los tumores indolentes y es considera- mientos etc.
da como un escelente resolutivo.
L a chirivia es p a r a el h o m b r e u n alimento saEsplicacion de la lámina.
da a l a mitad de su t a m a ñ o
al tercio de su volumen; 6
c fruto de tamaño n a t u r a l .
no y dulce y p a r a las bestias un b u e n pienso; sus hoj a s y tallos u n escelente forrage. L a semilla de esta
L a planta está reduci- planta es fuertemente aromática y amarga:
n a t u r a l ; a raíz reducida
Las vacas que se alimentan con este vegetal, t i e flor entera a u m e n t a d a ; nen leche mas abundante y con mas crema, sin que
contraiga gusto desagradable.
GEN. PASTINACA. L . Cáliz con limbo borrado ó con
dientes m u y pequeños. Pétalos casi redondos, enteros, doblados hacia dentro, con l a l a c i n i t a ancha remellada. F r u t o aplanado-comprimido por el dorso,
ceñido por u n a margen ancho-aplanada. Mericarpios
con costillas m u y delgados, 3 intermedias equidistantes y 2 laterales contiguas á la margen. Fajas lineales agudas apenas mas cortas que. las costillas,
solitarias en los vallecitos, 2 ó muchas mas en la junt u r a . Carpoforo 2-partido. Semilla aplanada.—Yerbas p erennes de E u r o p a central d e la región mediterránea, del Cáucasoy del Asia, con raiz fusiforme
commnmente carnosa, hojas pinado-cortadas y .los
segmentos dentados hendidos ó lobados; umbela compuesta; sin involucros ó de pocas hojuelas, y flores
amarillas.
PASTINACA SATIVA. L.
Pastinaca
sativa Utifolia.
C. Bauh.—
En otros tiempos la chirivia, era considerada como escitante, diurética, emenagoga, febrífuga etc. Cesalpino elogia un electuario preparado con esta raiz y azúcar,
para restablecer á los convalecientes y escitarles su apetito. Cocida en leche es favorable á los tísicos y personas delicadas y d é biles. La semilla es la que ha sido principalmente preconizada como febrífuga, á la dosis de 2 á 6 grara. Schwencke la empleó
con éxito en las tercianas y Fouquet contra
las cuartanas; Garnier, médico de Lyon, la
prescribía hace cerca de ciento cuarenta
años como buen febrífugo, á la dosis de 2
á 4 gram. comida cruda, y á la de 8 á 12