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CONSEJOS PARA UN VERANO SALUDABLE
La Municipalidad de Ayacucho a través de la Secretaría de Salud –
Depto. de Bromatología recomienda:
• Lavar bien verduras y frutas, frotándolas bajo chorro de agua.
• Lavar las frutas antes de pelarlas.
•Usar agua potable, sino hervirla por 5 minutos o agregar 2 gotas de
lavandina por litro de agua.
•Cocinar completamente las carnes.
•Lavar sus manos frecuentemente.
• Guardar los alimentos en la heladera rápidamente, sin
cortar la cadena de frío.
CONSEJOS PARA UN VERANO SALUDABLE
La Municipalidad de Ayacucho a través de la Secretaría de SaludDepto. de Bromatología recomienda:
Si organizas comidas al aire libre:
• Mantené las viandas en una conservadora con hielo en bolsas o congelantes.
• Evitá que los alimentos pierdan frío, abriendo la conservadora sólo cuando sea
necesario.
• Lavá tus manos y las de tus hijos antes de comer, si no es posible, las toallitas
húmedas son una buena opción.
• Organizá la conservadora separando los alimentos crudos de los cocidos. Evitá
contaminaciones.
• Recordá que la conservadora no enfría, sólo mantiene el frío de los alimentos.
CONSEJOS PARA UN VERANO SALUDABLE
La Municipalidad de Ayacucho a través de la Secretaría de SaludDepto. de Bromatología recomienda:
Si cocina a la parrilla:
• Cocine las carnes completamente.
• Separe en la parrilla la carne cruda de la ya cocida.
• No deje al aire libre las carnes por más de 2 horas.
• No use la misma bandeja para la carne cruda y la cocida.
• Lávese las manos con agua y jabón luego de tocar la carne cruda.
• Mantenga sus manos limpias en todo momento.
CONSEJOS PARA UN VERANO SALUDABLE
La Municipalidad de Ayacucho a través de la Secretaría de SaludDepto. de Bromatología recomienda:
Prevención de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) en piletas
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) no sólo se transmite por vía alimentaria,
tenga en cuenta estas recomendaciones para el uso de piletas….
• Disponer de agua potable para el llenado de la pileta.
•Renovar el agua periódicamente.
• Clorar el agua adecuadamente.
•No permitir que se bañen niños que tengan o hayan tenido diarreas en los días
anteriores.
•Los bebés deben ingresar con pañales para agua.
• No se bañe en aguas contaminadas o sin control adecuado (arroyos, canales,
piletas).