Download Patología Infecciosa y Epidemiología

ASIGNATURAS
Especialidad de Medicina y Sanidad
Anatomía Patológica Especial
Anatomía Aplicada (Cuatrimestral)
*Nutrición y Alimentación
Enfermedades Parasitarias
Patología Quirúrgica I (Cuatrimestral)
Propedéutica y Biopatología Clínicas
* Tecnología de los Alimentos
Toxicología, Veterinaria Legal y Deontología
5
9
45
53
67
81
87
93
Especialidad de Producción Animal y Economía
Enfermedades Parasitarias
Nutrición y Alimentación
Patología Infecciosa y Epidemiología
Praticultura y Conservación de Forrajes
Genética Especial
* Medicina Clínica y Radiología (no hay programa)
* Cirugía y Anestesiología (no hay programa)
53
45
57
73
23
Especialidad de Bromatología, Sanidad y Tecnología de los Alimentos
Enfermedades Parasitarias
Patología Infecciosa y Epidemiología
Microbiología de los Alimentos
Bioquímica y Análisis de Alimentos
Tecnología de los Alimentos
* Medicina Clínica y Radiología (no hay programa)
* Nutrición y Alimentación
57
33
17
87
* Asignaturas nuevas añadidas por la Modificación del 2º Ciclo del Plan de Estudios
de 1973.
PATOLOGIA INFECCIOSA Y
EPIDEMIOLOGIA
OBJETIVOS
Conocer la gama de Enfermedades Infecciosas que pueden afectar a las diversas
especies animales, así como aquellas que se consideren con carácter zoonósico. El
estudiante deberá conocer la terminología científica empleada en su denominación y
descripción, conocer los caracteres clínicos y epizootiológicos de los diversos procesos,
así como sus técnicas diagnósticas, medidas de prevención y terapeúticas.
PROGRAMA
CONCEPTOS GENERALES
Tema l .
Tema2.
Tema3.
Tema4.
TemaS.
Tema6.
Tema 7.
TemaS.
Concepto de Patología Infecciosa. Breve recuerdo histórico. Importancia
económico-sanitaria de las enfermedades infecciosas. Panorama actual.
Disciplinas básicas y afines. Interrelaciones con la patología humana.
Infección y Enfermedad Infecciosa: tipos . Conceptos bás icos. Agentes
Infecciosos. Mecanismos de acción patógena. Difusión y contagio de los
procesos infecciosos. Vías de entrada.
Aspectos que abarca el estudio de los procesos infecciosos. Importancia del
diagnóstico: métodos. Agentes antimicrobianos: normativa general de la
terapéutica antiinfecciosa.
Resistencia e Inmunidad frente a las infecciones. Clases de Inmunidad.
Recuerdo general de los mecanismos inmunitarios. Inmunoprofilaxis.
Profilaxis. Medidas a tomar frente a poblaciones y animales enfermos.
Medidas frente a los hospedadores vectores y a depósitos de virus y
bacterias.
Epizootiología: interrelación con otras ciencias. Importancia económica y
sanitaria. Nuevas tendencias.
Epizootiología Descriptiva. Epizootiología Analítica.
Epizootiología Sintética. Epizootiología Prospectiva.
57
Tema9.
Tema 10.
Las epizootias en España. Encuestas epizoóticas. Medidas a tomar frente a
las epizootias. Código zoosanitario internacional.
Zoonosis. Clasificación de las Zoonosis. Medidas frente a las zoonosis. Las
zoonosis como enfermedades profesionales.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LOS BOVIDOS
D. Enfermedades Infecciosas de otros órganos o sistemas
Tema28.
Tema29.
Tema30.
Tema 31.
Tema32.
Fiebre Aftosa.
Viruela. Papilomatosis. Tiñas.
Leucosis Bovina.
Hidropericarditis. Anaplasmosis.
Carbunco Bacteridiano. Carbunco Sintomático. Hemoglobinuria Bac:i
Actinomicosis.
A. Enfermedades Infecciosas del Aparato Respiratorio
Tema 11 .
Tema 12.
Tema 13.
Tema 14.
Tema 15.
Tema 16.
Introducción : factores que condicionan la presentación del problema.
Síndrome respiratorio bovino. Etiología. Clínica. Diagnóstico. Terapéutica.
Profilaxis.
Parainfluenzza-3 (PI-3). Infección por el Virus Respiratorio Sincitial
Bovino. (RSB).
Rinotraqueítis Infecciosa Bovina (IBR). Fiebre Catarral Maligna.
Enfermedad de las Mucosas (BVD). Adnovirus. Otras virosis respiratorias.
Perineumonía Exudativa Bovina. Otras Micoplasmosis.
Procesos Bacterianos. Tuberculosis. Pasteurelosis.
E. Enfermedades Infecciosas del Sistema Nervioso
Tema 33.
Rabia. Enfermedad de Aujeszky.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LOS PEQUEÑOS RUMIANTES
A. Enfermedades Infecciosas del Aparato Respiratorio
Tema34.
Tema35.
Introducción. Pasteurelosis. Tuberculosis.
Maedi . Adenomatosis. Pleuroneumonía Contagiosa de los Pcqm'1
Rumiantes.
B. Enfermedades Infecciosas del Aparato Digestivo
Tema 17.
Tema 18.
Tema 19.
Tema 20.
Tema 21.
Tema22.
Introducció n: factores que condicionan la presentación del problema.
Etiología. Clínica. Diagnóstico. Terapéutica. Profilaxis.
Infecciones por Rota virus y Coronavirus.
Diarrea Vírica Bovina. Enfermedad de las mucosas (BVD). Peste Bovina.
Otras virosis del aparato digestivo bovino.
Colibacilosis Bovina.
Salmonelosis. Paratuberculosis.
Enterotoxemias.
C. Enfermedades Infecciosas que afectan a la Reproducción
Tema23.
Tema 24.
Tema25.
Tema26.
Tema 27.
B. Enfermedades Infecciosas del Aparato Digestivo
Tema36.
Tema37.
Introducción. Colibacilosis. Salrnonelosis.
Enterotoxemias. Paratuberculosis.
C. Enfermedades Infecciosas que afectan a la Reproducción
Tema38.
Tema39.
Tema40.
Introducción. Brucelosis.
Aborto Paratífico. Aborto Enzoótico.
Otros procesos: Vibriosis. Border (Enfermedad de la frontera). foichrc
Listeriosis.
Mamitis. Agalasia.
Brucelosis.
Tema 41.
Enfermedades Infecciosas del Aparato R eproductor no brucelósicas:
Rinotraqueítis. (IBR/IPV). Infección por BVD. Salmonelosis.
Leptospirosis. Clamidiasis. Aborto Micótico.
Fiebre Q. Vibrosis.
Mamitis.
D. Enfermedades Infecciosas Cutáneas
Tema42.
Tema43.
Ectima.
Viruela ovina. Tiña.
58
59
E. Et}fermedades Infecciosas del Sistema Nervioso
Tema 44.
Rabia. Enfermedad de Aujeszky. Artritis-Encefalitis de la cabra. Visna.
Scrapie.
F. Enfermedades Infecciosas de otros órganos o sistemas
Tema45.
Tema46.
Tema47.
Tema48.
Fiebre Aftosa. Lengua azul.
Lindoadenitis Caseosa Ovina.
Carbunco. Anaplasmosis.
Pedero. Necrobacilosis. Mal Rojo.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DEL GANADO PORCINO
A. Enfermedades Infecciosas del Aparato Respiratorio
Tema49.
Tema 50.
Tema 51.
Introducción. Gripes Porcinas. Aujeszky.
Mycoplasmosis Respiratorias del Cerdo.
Rinitis Atrófica. Infección por Pasteurella multocida, bordetella
bronchiséptica y Haemophillus.
E. Enfermedades Infecciosas del Sistema Nervioso
Tema 59.
Tema60.
Tema 61.
Enfermedad de Aujeszky.
Enfermedad de Teschen. Talfan. Encefalitis. Hemoaglutinante. Rabia.
Meningitis estreptocócica. Listeriosis.
F. Enfermedades Infecciosas de Carácter Septicémico
Tema 62.
Tema63.
Tema 64.
Peste .Porcina Africana.
Peste Porcian clásica. Mar Rojo.
Estreptococias. Estafilococias. Infecciones por anaerobios. Tuberculosis.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LOS EQUIDOS
A. Enfermedades Infecciosas del Aparato Respiratorio
Tema65.
Tema66.
Influencia Equina.
Rinoneumonitis Equina. Otras virosis respiratorias.
B. Enfermedades Infecciosas de Carácter Septicémico
B. Enfermedades Infecciosas del Aparato Digestivo
Tema 52.
Tema 53.
Tema 54.
Introducción. Colibacilosis. Salmonelosis.
Gastroenteritis Trasmisible del Cerdo. Otros Coronavirus y Rotavirus
porcinos.
Complejo de Enteritis Hemorrágicas del Destete.
C. Enfermedades Infecciosas que afectan a la Reproducción
Tema 55.
Tema 56.
Tema 57.
Introducción. Parvovirosis.
Otros virus. Smedi. Enfermedad de Aujeszky. Peste Porcina.
Leptospirosis. Brucelosis. Clamidiasis.
Tema 67.
Tema68.
Anemia Infecciosa equina. Arteritis Equina.
Peste Equina.
C. Enfermedades Infecciosas de diversas
Tema69.
Tema 70.
Tema 71.
Tema 72.
Tema 73.
Encefalitis Equinas. Enfermedad de boma.
Tétanos. Botulismo.
Clamidiasis. Salmonelosis. Colibacilosis.
Muermo Equino. Papera Equina.
Metritis contagiosa Equina.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DEL PERRO Y EL GATO
D Enfermedades Infecciosas Cutáneas
Tema 58.
Fiebre Aftosa. Viruela Porcian. Exantema Vesiculoso. Enfermedad
Vesicular.
60
Tema 74.
Tema 75.
Tema 76.
Rabia. Aujeszky.
Moquillo canino.
Hepatitis Infecciosa Canina.
61
Tema 77.
Tema 78.
Tema 79.
Tema80.
Tema81 .
Tema82.
Tema83.
Parvovirosis Canina.
Leptospirosis. Otras infecciones digestivas del perro.
Complejo Respiratorio de las Perreras.
Leucemia Felina.
Panleucopenia Felina.
Peritonitis Infecciosa Felina.
Rinotraqueítis Felina. Complejo Respiratorio Felino.
Tema 99.
Tema 100.
Tema 101.
Tema 102.
Otras infecciones bacterianas. Botulismo. Carnpylobacterios1•
Estreptococosis. EstafLiococosis. Tuberculosis. Mal Rojo.
Encefalomielitis Aviar.
Enfermedad de Mareck. Leucosis Aviar.
Adenovirosis aviares. Reovirosis aviares. Enfermedad de Gumboro.
MEDICINA PREVENTIVA
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LOS CONEJOS
Tema 103.
Tema84.
Tema85.
Tema86.
Tema87.
Tema 104.
Mixomatosis. Fibroma de Shope.
Síndrome respiratorio. Enfermedad vírica del conejo.
Síndrome Digestivo.
Tularemia. Tiñas. Otras infecciones.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LOS PECES Y CRUSTACEOS
Tema88.
Tema 89.
Tema 90.
Septicemia Hemorrágica Vírica. Necrosis Panceática Infecciosa. Viremia
Primaveral de la Carpa.
Forunculosis. Yersiniosis. Enfermedades por bacterias Acido-resistentes.
Peste del Cangrejo (Afanomicosis). Saprolegniosis y otras infeciones
fúngicas.
Tema 105.
Tema 106.
Tema 107.
Tema 108.
Tema 109.
Medicina Preventiva en la especie bovina. Programas de vacunación scgu
la edad y los sistemas de producción.
Medicina Preventiva en los Pequeños Rumiantes. Programas de vacunat:lfl
según la edad y los sistemas de producción.
Medicina Preventiva en la especie Porcina. Programas de vacunación.
Medicina Preventiva en Equidos.
Medicina Preventiva en el Perro y el Gato. Programas de vacunación scg11
la edad.
Medicina Preventiva en las Aves. Programas de vacunación.
Medicina Preventiva en otras especies.
PROGRAMA DE PRACTICAS LABORATORIALES
Tema l.
Toma de muestras y envío al laboratorio.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LAS ABEJAS
A. Pruebas de Diagnóstico de la Enfermedades bacterianas y Micóticas
Tema 91.
Tema2.
Loques de las Abejas. Otras infecciones fúngicas, bacterianas y víricas de
las abejas.
Tema3.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LAS AVES
Tema92.
Tema 93.
Tema94.
Tema95.
Tema 96.
Tema97.
Tema98.
Introducción. Bronquitis Infecciosa Aviar.
Laringotraqueítis Infecciosa Aviar. Diftero-Viruela Aviar.
O mitosis-Psitacosis.
Cólera Aviar. Coriza Aviar. Aspergilosis.
Infecciones por Mycoplasmas en avicultura. Enfermedad Crónica
Respiratoria.(CRD)
Enfermedad de Newcastle. Influencia Aviar.
Colibacilosis Aviar. Salmonelosis Aviar. Hepatitis del Pato.
62
Tema4.
Tema5.
Tema6.
Medios de cultivo sintéticos. Medios de enriquecimiento. Medios ti
identificación. Medios Especiales selectivos.
Identificación Bacteriana y Micótica; observación macroscó pica de 1
colonias. Observación microscópica de las colonias (tinciones ordinarias
específicas). Pruebas bioquímicas. Identificación serológica.
Antibiograma. S ulfarnidograma.
Técnicas diagnósticas aplicadas al Aborto ovino.
Técnicas diagnósticas aplicadas a las Mamitis.
B. Diagnóstico de las Enfermedades producidas por Virus
Tema 7.
Técnicas de diagnóstico laboratorial en Virología: Inmunofluorcst'cnq
Directa (IFD). Microscopia Electrónica (ME).
63
TemaS.
Cultivos Celulares: Técnicas de Aislamiento e Identificación Vírica.
Seroneutralización.
C. Técnicas de diagn6stico serol6gico
Tema9.
Tema 10.
Tema 11.
Temal2.
Tema
Tema
Tema
Tema
13.
14.
15.
16.
Valoración de las técnicas Serológicas.
Técnicas de Aglutinación: principio. Clases. Aplicación.
Técnica de Hemoaglutinación Pasiva: principio. Aplicación.
Técnica de Hemoaglutinación e Inhibición de la Hemoglu tinación:
Principio. Aplicación.
Técnicas de Precipitación: Principio. Clases. Aplicación.
Técnica de Fijación del Complemento: Principio. Aplicación.
Técnica de Inmunofluorescencia Indirecta: Principio. Aplicación.
Técnica del ELISA indirecto: Principio. Aplicación.
Calendario de clases prácticas: Las clases prácticas están divididas en trc IÍp
distintos de prácticas, una de ellas será la presentada en el programa, otra segundo las e¡
se realicen con los animales que acuden al Servicio de Diagnóstico, siendo éstos
etiología muy variada, no pudiendo ser previstas con antelación. Un tercer tipo St~rá
realización de diversas encuestas epidemiológicas para cada especie animal estudiada.
Tanto el horario como el calendario estará en función del resto de las asignaturas d
curso, con las que tendrá que coordinarse y que está en relación con el número de grupo'
Cuarto Curso
Producción Animal
Nª grupos
Horas
Total
Al./grupo
lO
42
420
15
25
42
1050
15
+
Bromatologfa
Quinto Curso
Medicina y Sanidad
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
HAGAN y BRUNER. Enfermedades Infecciosas de los animales domésticos. J. Howard
Gillespie, j. f. 4ª ed. Timoney. La prensa Médica Mexicana, S. A. 1983.
JOACHIM BEER. Enfermedades Infecciosas de los animales domésticos. Tomo l. Ed.
Acribia. Zaragoza, 1983.
MOHANTY/DUTTA. Virología Veterinaria. Nueva Ed. Interamericana. México, 1983.
ROBERT F. KAHRS. Viral Diseases of cattle. The lowa State Univ. Pres.
W. B. MARTIN. Enfermedades de la oveja. Ed. Acribia. 1988.
P. MORNET, J. TOURNUT, B. TOMA. Le porc. maloine, S. A. Ed. París, 1982.
HOFSTAD, M. S. y COLS. Diseases of Poultry. Iowa State Univ. Press. 1978. 7ª ed.
WHITEMAN and BIGKFORD. Avian disease manual. The American Association of
Avian Pathologists. 1983. 2° ed.
KINKELIN, MICHEL, GHITTINO. Precis de Pathologie des poissons. INRA. O. l.
E.,París, 1985.
PROFESORES
-José Luis Alonso Martínez
-José Luis Múzquiz Moracho
- Mª Camen Simón Valencia
CALENDARIO DE PRACTICAS Y SEMINARIOS.
PROFESORES QUE IMPARTEN DICHAS CLASES PRACTICAS
- Olivia Gironés Puñet
-Jesús García Sánchez
-José Luis Alonso Martfnez
-José Luis Múzquiz Moracho
- Mª Camen Simón Valencia
EVALUACIONES
Número y tipos de exámenes
Se realiza un Primer Parcial en el mes de febrero-marzo, que abarca aproximadamt~n
media asignatura. En el mes de junio se realiza el Segundo Parcial que coincide 1:011
Final de la asignatura. El aprobado en el Primer Parcial elimina esa parte de la asignatur
al igual que sucede al aprobar el Segundo Parcial.
El examen consta de un número de preguntas que oscila entre 8 y 1O; estas prcgunt
podrían definirse como "largas". El criterio de evaluación está incluido en la fnrn
clásica de evaluación.
Calendario de Seminarios: Durante el curso se impartirán un mínimo de 10
seminarios coincidiendo cada uno de ellos con la finalización en el estudio de los
procesos infecciosos de cada una de las especies animales.
Otros seminarios se realizarán en función de diversos temas de actualidad.
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