Download 2016 Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo 1

2016
Enfermedad
Respuestas visibles o invisibles de una planta/tejidos ante
la acción de un organismo patógeno o factor ambiental que
genera cambios en su forma, funcionamiento o integridad,
originando un deterioro parcial hasta la muerte
Proceso dinámico
Tiempo
Etapas
Interacción
ENFERMEDADES
Por que estudiar las enfermedades?
Costos Directos
•Sintomatología
•Procesos biológicos afectados
•Etiología
•Patogenia
•Condiciones predisponentes
•Aspectos epidemiológicos
•Medidas de manejo recomendadas
Costos Indirectos
Hambrunas
Toxicidad
Perdidas en rendimiento
Incremento en costos de
producción
Triángulo de la Enfermedad
1
Síntoma: Expresión
de la enfermedad en
la planta
Tiempo y acción
del hombre
Agente causal
• Biótico
• Abiótico
Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
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Herramientas básicas para identificar la enfermedad
Resistencia genética
Grado de uniformidad genética
Tipo de cultivo
Edad
Hospedante
Medio
ambiente
• Clima
• Nutrición
• Suelo
• Agua
FITOPATOLOGÍA
Nivel de virulencia
Cantidad de Inóculo
Tipo de reproducción
Forma de Dispersión
3
Signo:
Estructuras del
patógeno o sus
productos dentro
o sobre la planta
enferma.
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Síntomas
Consecuencia de:
Desintegración de Tejidos
Síntomas
•Antracnosis: Tipo de mancha foliar con bordes más definidos y
puntuaciones (Signo: picnidios o acérvulos o esporodoquios o
peritecios, etc)
Desintegración de Tejidos
Alteraciones de Crecimiento
Deficiencias de Nutrientes
puntuaciones
Necrosis celular
Desintegración de laminilla media
•Manchas foliares: necrosis limitada
clorosis
rosal
puntuaciones
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Síntomas
•Mal de la munición. Ataca hojas, ramas, yemas y frutos jóvenes. En las
hojas aparecen pequeñas manchas redondeadas de 3 a 5 mm de diámetro que
al principio son rojo-violáceas rodeadas por un halo clorótico, y cuando
evolucionan toman color rojizo y se desprenden netamente de la parte sana,
quedando las hojas cubiertas por pequeñas perforaciones.
Patógeno: Stigmina carpophila (Ascomycota)
Cancro
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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
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Síntomas
•Mancha foliar bacteriana: a menudo las manchas son angulares
por delimitación de las nervaduras. La coloración usualmente es
uniforme y los signos del patógeno no son evidentes. Inicialmente
el tejido muestra una apariencia húmeda, pero se torna como
papel a medida que se seca
Mancha foliar bacteriana en lechuga causada
por Xanthomonas campestris pv. vitians.
(Cortesía de S. T. Koike)
Exudado bacteriano emanando de un
corte de un tallo de tomate infectado con
Ralstonia solanacearum. (con permiso de
M. Williamson)
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Síntomas
Síntomas
•Cancros: Necrosis deprimida rodeada de tejido sano. Suelen ser
longitudinales paralelas al eje mayor del tejido afectado.
•Mosaicos y estrías virales: son clorosis que siguen algún tipo de
patrón. Suelen estar asociados a virosis.
Mancha anular
Neonectria fuckeliana
(Ascomycota) sobre Pinus radiata.
A-B-C : presencia de cancros.
D-E-F-G : torceduras fustales
producto de los cancros.
H-I: peritecios (ascomas).
J-K: detalle microscopico de ascos
y ascosporas.
Virus del mosaico del pepino
Virus del rayado del arroz
Hoja de maní mostrando manchas con
anillos concéntricos causadas por el Virus de
Marchitamiento Manchado del Tomate
(Tomato spotted wilt virus). (Cortesía de A.
Culbreath, J. Todd y H. Pilcher)
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Síntomas
•Cancros. Cancrosis de los cítricos.
Agente: Xanthomonas campestris pathovar citri
Cancrosis del Mango causado por bacteria.
Pectobacterium
Daños: defoliación, caída
y/o lesiones en los frutos
(que afectan su calidad
comercial) y decadencia
general de los árboles
afectados.
La enfermedad
ataca las hojas,
pedúnculos, brotes,
ramas tiernas y
frutos
Cultivos de las 2 spp. que
causan la enfermedad
Guevara et al. Agronomía Tropical. 30(1-6): 65-76.1980
Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
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Síntomas
•Cancros.
Izq. Secreción gomosa producida por Pectobacterium (=Erwinia).
Der. Lesiones longitudinales
Morales, Bosque 30(2): 106-110, 2009
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Síntomas
Síntomas
•Tizón.
•Manzano (Malus)
•Tizón. Lesiones sobre hojas, ramas,
tallos y flores por desintegración de
tejidos, que se tornan pardos.
Los órganos atacados adquieren el
aspecto de haber sido quemados.
Muerte parcial o total de la planta
Tizón del manzano causado por
Erwinia amylovora.
Tizón del peral causado por Erwinia
amylovora.
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Síntomas
•Tizón.
?
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Síntomas
Cara abaxial de la hoja
•Tizón.
Esporangióforo
Phytophthora infestans
Cara abaxial de la hoja
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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
Esporangios
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Síntomas
•Caries de los árboles (podredumbre seca = pudrición).
Desintegración de componentes de pared celular.
•Pudrición
castaña
Pudrición
marrón
Se degrada
selectivamente
celulosa y
hemicelulosa.
Se fragmenta
en cubos
Postia
placenta
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James et al. Eukaryotic Cell 2011;10:249-261
Síntomas
•Vuelco de los almácigos = Damping-off
Las plántulas se vuelcan y mueren como consecuencia de la
podredumbre de la base del tallo.
Producido por uno grupo de hongos de
suelo: Phytophthora, Fusarium,
Phytium, Rhizoctonia
Se degrada
selectivamente
lignina. Aspecto
fibroso.
Phanerochaete
chrysosporium
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Síntomas
Pudrición blanca
•Vuelco = Damping-off
Damping-Off y podredumbre de la raíz de ají dulce causada por Fusarium
oxysporum en Almería, España.
Pino
Tomate
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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
A, Plantas asimptomáticas y sintomáticas. B, Damping-off. C, Necrosis en
tallo. D, Necrosis en raíces primarias y secundarias de plántulas. E, Necrosis
de raíces primarias y secundarias de plantas adultas.
Perez-Hernández et al. 2014. Plant Disease 98 :Page 1159
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Síntomas
Alteraciones de Crecimiento
Proceso involucrado
Síntomas
•Epinastia (Crecimiento más fuerte en la superficie superior que en la
inferior de una planta, que provoca que una parte de la planta, como una
hoja, se curve hacia abajo). Hojas recurvadas
Síntoma
Hiperplasia
hipertrofia
Epinastia
Torque
Hernias
Agallas
Tumores
Enación
Hipoplasia
Mosaico
Enanismo
Desorden
Escobas de brujas
Filodia
Fasciación
A. Epinastia en Citrus causada por virus.
B. Detección simultánea de CTV, CEVd y HSVd. Camps et al. (2014). Ciencia e investigación agraria, 41
255-261.
B
A
Arizona 861-S1 Citron grafted on rough lemon con multiples inoculaciones deCTV,
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CEVd) and HSVd (isolate 6-1) showing three symptoms a) symptoms of vein clearing,
b) symptoms of leaf epinasty, and c) symptoms of leaf break
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Síntomas
Síntomas
•Hernia de las coles (Crucíferas). Tumor en las raíces.
•Torque. Enrulamientos de las hojas acompañados de deformaciones.
También en fruto. Característico de frutales de carozo
Plasmodiophora brassicae
En repollitos de bruscelas
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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
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Síntomas
•Agalla de la corona (crown gall). Agallas o tumores en raíces
Agrobacterium tumefaciens
Síntomas
•Agallas causadas por nematodes (Meloidogyne sp.)
Formación de tumores o agallas, que en raíces con elevada infección se observan a
modo de rosario con lesiones necróticas. Proliferación de raíces secundarias como
respuesta a estas infecciones.
Agallas o tumores en raíces de
frambuesa provocados por Agrobacterium
tumesfasiens.
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Síntomas
Síntomas
•Enanismo de la cebada. Causado por virus
Cebada, avena, trigo, maiz, arroz y otras gramíneas
Diagrama de un áfido vector
alimentándose de de una
planta hospedante. Se
muestra ruta interna de BYD.
(Domier)
Microfotografía electrónica
de viriones purificados de
BYD (ca. 25 nm diam.).
(D’Arcy & Domier)
•Mosaico del tabaco.
Virus del mosaico del tabaco. Alteración de la forma y color de
foliolos. Los folíolos se deforman apareciendo abarquillados y
filiformes. Los colores alternan entre clorótico, verde normal y
verde oscuro.
Virus del mosaico de tomate (ToMV) mostrando follaje infectado
(Izq) y falta de unifomidad en coloración del fruto (der). (APS)
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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
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Particulas viarles (300 nm x 15 nm). ( APS)
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Síntomas
Síntomas
•Filodia. Desarrollo de piezas florales en forma de hoja en
lugar de partes normales de flores
•Escobas de brujas.
Proliferación anormal y excesiva de
brotes axilares que resulta en un
crecimiento de tipo “escoba “
Sweetpotato little leaf phytoplasma
Proliferación de ramas y reducción del
tamaño foliar (F. Zettler, APS).
Escobas de bruja grande y compacta de la
enfermedad de Elytroderma en pino
ponderosa. Foto: Thomas R. Erikson, USDA
Elytroderma
deformans
Cuerpos fructíferos negros y elongados en la
base de las acículas. Foto: John Schwandt, 29
USDA Forest Service, Bugwood.org
Síntomas
•Fasciación. Fasciación significa literalmente "agrupación", y es
básicamente una fusión de tejidos. Causa una profusión de tejido
aplanado.
30
Síntomas producidos por factores abioticos
Deficiencia de agua
Oscurecimiento de vasos
Marchitamiento
Defoliación
Caída de frutos
“Die back”
Clorosis
Marchitamiento
Batata
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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
Necrosis en acículas
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Otros Síntomas
SIGNO. ?? Qué era??
•Metaplasias. Síntesis de pigmentos celulares
Metaplasia en Durazno
(Taphrina deformans)
Potenciales agentes
Bacterias
Hongos
Mollicutes (Fitoplasmas)
Nematodes
Plantas parásitas
Oomycota (ex hongos…Ahora en Reino
Viruela en apio (Septoria apii)
•Restitución. Caída y posterior
Debilitamiento general de la planta.
reposición
Stramenopila)
de hojas.
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SIGNO. Ascomycota
Puntuaciones.
Virus
Insectos, protozoarios, animales superiores: No se contemplan por considerarse plaga o
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herbivoría
SIGNO. Ascomycota
Picnidios
Acérvulos
Peritecios
Conidióforos
Acervulos
Síntoma?????
Entomosporium leaf spot
(Entomosporium mespili)en Photinia
conidios
Picnidios.
acérvulo
Puntuaciones en hoja de Canola
Fotinia (Red Robin)
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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
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SIGNO. Ascomycota
SIGNO. Ascomycota
Peritecios
Conidióforos. Alternaria
conidios
conidióforos
Mancha foliar en frutilla
Mycosphaerella fragariae
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SIGNO. Ascomycota
Eflorescencia. Oidio.
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SIGNO. Ascomycota
conidios
conidióforos
Fumagina.
cleistotecio
Erysiphe graminis en Gramínea
Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
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SIGNO. Basidiomycota
SIGNO. Basidiomycota
Roya.
En mazorca
Carbón.
teliosporas
pústulas
uredosporas
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SIGNO. Oomycota
42
pústula
SIGNO. Oomycota
Mildiu. “downy mildew”
Plasmopara viticola
Roya blanca.
Hospedante. Crucíferas
Albugo candida
esporangióforos
esporangios
Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
Carbón volador
teliosporas
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Esporangios
en cadena
Esporangióforos
simples en
empalizada 44
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Agente Abióticos
Suelo
Atmósfera
frío
Composición química
Estructura
Oxígeno
Humedad
Luz/radiaciones
Temperatura
Viento
Precipitaciones
Humedad
Ozono
calor
Compuestos Secreciones radicales
metabólicos Volátiles
Compuestos de la hojarasca
Hombre
Prácticas
culturales
46
45
Contaminación
Aire
agua
Uso de agroquímicos
Fertilizantes
Fungicidas
Pesticidas
ox N
Qué hacer si?
•Si se presenta una sintomatología nueva no
reportada en el país.
• Se aisla e identifica un microorganismo, que
no esta citado en bibliografía como causante
de los síntomas observados.
Fisiogénicas
Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
ox S
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DIAGNÓSTICO
POSTULADOS DE KOCH (1981)
1)La existencia de una enfermedad implica que hay o ha
habido un microorganismo asociado a la misma.
2) El microorganismo debe ser aislado y caracterizado en
cultivo puro.
1) Observación de síntomas y Signos? Descripción de los
mismos
conidios
conidióforos
3) Cuando es inoculada una planta sana, los síntomas
deben reproducirse.
4) Se debe volver a aislar el microorganismo de la planta
inoculada artificialmente, y sus características deben
coincidir con las determinadas anteriormente.
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POSTULADOS DE KOCH (1981)
2) Formular Hipótesis que expliquen lo observado
Planteo
hipótesis
?????
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Uso de
bibliografía
1)La existencia de una enfermedad implica que hay o ha
habido un microorganismo asociado a la misma.
Podrá ser Alternaria?
POSTULADOS DE KOCH
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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
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2016
POSTULADOS DE KOCH (1981)
POSTULADOS DE KOCH (1981)
2) El microorganismo debe ser aislado y caracterizado en
cultivo puro.
2) El microorganismo debe ser aislado y caracterizado en
cultivo puro.
Alcohol
70%
Lavandina
50%
Alcohol
50%
Agar Malta
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POSTULADOS DE KOCH (1981)
POSTULADOS DE KOCH (1981)
2) Cuando es inoculada una planta sana, los síntomas
deben reproducirse..
2) Se debe volver a aislar el microorganismo de la planta
inoculada artificialmente, y sus características deben
coincidir con las determinadas anteriormente.
Alcohol
70%
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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
Lavandina
50%
Alcohol
50%
Agar Malta
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Clasificación de las enfermedades
POSTULADOS DE KOCH (1981)
•IMPACTO
•AGENTE
•HOSPEDANTE
•INTERACCIÓN
•UBICACIÓN
¿Siempre es posible cumplir los postulados de Koch?
En que casos no es posible:
- virus
- factores ambientales patogénicos
•IMPACTO
Aniquiladora
Devastadora
Limitante
Debilitante
Desfigurante
Destrucción total. Reemplazo del H
Controlable (pero peligro latente)
Aumento gradual. Zonas restringidas
Afecta follaje o raíces debilitando la planta
Calidad inferior del producto
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Clasificación de las enfermedades
Clasificación de las enfermedades
•AGENTE
E. Infecciosa
(agente biótico)
E. No Infecciosa
(agente abiótico)
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•INTERACCIÓN HOSPEDANTE-PATÓGENO
Desintegración de Tejidos Pared + Laminilla media
Micosis
Virosis
Bacteriosis
Plantas
protoplasto

Podredumbre húmeda En órganos carnosos. Parénquima
Podredumbre seca

Necrosis

Necrosis en follaje Mancha foliar

Mecánicas
Físicos
Nutricionales
Químicos

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Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
Cancrosis
Damping off
Vuelco del pietín
Antracnosis
tizón
Destrucción del xilema Caries o
maderas
pudrición
blanca
castaña
blanda
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Distorsiones, alargamientos
Mosaico
Agallas, tumores
Atrofia
Alteraciones del crecimiento
Alteraciones de la reproducción
Fotosíntesis
Respiración
Síntesis
Transporte
Alteraciones de la nutrición
Y el metabolismo
Deficiencias de agua
Efectos en flores, frutos y
semillas
•HOSPEDANTE (intereses productivos)
Cereales
Forrajeras
Hortalizas
Industriales
Vivero
Ornamentales
Florales
Forestales
Frutales
Carozo y pepita
Cítricos
•UBICACIÓN
Locales: El patógeno fructifica alrededor de donde penetró (Viruelas).
Localizadas: El patógeno fructifica alejado del lugar donde penetró.
(Tilletia spp. Que donde el micelio penetra por la plántula y fructifica en la espiga).
Marchitamiento
Generalizadas: Falta una efectividad de punto de infección y de
fructificación. Pudriciones de madera.
Sistémicas: Invasión total de la planta. (Virus y algunas royas)
Acción de Toxinas
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Consecuencias
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•Pérdidas totales
Roya del café
•Contaminación del
suelo
•Reducción del
Rendimiento
Tizón Tardío de la Papa
•Almacenamiento
•Productos tóxicos
•Reducción de la
calidad
Cerveza (Cebada – Alternaria)
“Cosmética” Madera y frutos
Papas procesadas (nematodes)
Exportación (manzanas con
“corazón mohoso”)
Fitopatologia. Teórica 2: Sintoma y Signo
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•Aumento de costos
•Costo del Control
Consecuencias
Fungicidas
Rotación
Podredumbres
Mohos
Caries
Ergotismo
Fusariosis
Micotoxinas
Procesamiento
Selección
Productos 2rios
Impregnación
Fumigación
•Predisposición a otras enfermedades
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