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EVIDENCIAS, SÍNTOMAS Y
SOLUCIONES DEL OLIVAR
MAL ABONADO
.
28 DE JULIO DE 2014
MARIA JOSE MONTES VILLA
DIRECTORA TÉCNICA “ API ALMAZARAS
LA SUBBETICA”
FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES EN
LAS PLANTAS
NUTRIENTE : Elemento químico que la planta
necesita para crecer, mantenerse y producir frutos.
- MACRONUTRIENTES : N, P, K, Mg, Ca, S.
- MICRONUTRITENTES: Fe, Mn, Zn, Cu, B y Mb.
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
NITRÓGENO
Es el elemento más importante en el desarrollo de los
árboles, influyendo tanto en el desarrollo vegetativo como en la
producción.
Síntomas deficiencia (N):
-Empieza por las hojas más viejas, las inferiores.
-Hojas más claras de color verde pálido, que va tornándose en
amarillo.
-Los síntomas son más evidentes en las hojas viejas.
-Si la deficiencia continúa las hojas inferiores caen.
-No crece, el follaje es escaso.
-En definitiva la planta tiene un aspecto raquítico y amarillento.
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
Solución(N):
Solución(N):
- Aplicaciones de 0,5 a 1 Kilo de Nitrógeno por
árbol sin llegar a superar 150 kg/has, han
resultado satisfactorios.
- Pulverización foliar con urea(2-4%) y
adecuado volumen de agua. Época: en
primavera hasta endurecimiento del hueso.
-Los abonos orgánicos, como el estiércol,
proporcionan Nitrógeno a medida que se
descomponen.
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OLIVAR MAL ABONADO
Excesos (N):
-Crecimiento exagerado y color verde intenso.
-Plantas débil con tejidos tiernos, propensas a plagas
y enfermedades, fuerzas climatológicas
(viento,lluvia,hielo).
-La floración es escasa (muchas hojas y pocas flores).
-Flores incompletas, sin estambres o sin pistilos.
-Caída de flores y frutos.
-Deprime la absorción de , Potasio, Cobre y otros
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POTASIO
- Interviene en cierre y apertura de estomas
- Tiene un efecto directo sobre la producción: aumento
de tamaño y calidad de los frutos.
- Aumenta en las plantas la resistencia al frío y a las
enfermedades criptogámicas, al mismo tiempo que
toleran mejor las condiciones de sequía.
-Es sinérgico con los quelatos, por lo que se aprovecha
esta cualidad para aplicarlos conjuntamente.
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Síntomas deficiencias (K)
- Suelen manifestarse antes en los tejidos y en las
partes más viejas.
-Típico: bordes y puntas de las hojas secas,
después de amarillear.
-Síntomas parecidos a la deficiencia de Magnesio,
pero los del Potasio se centran más en los bordes
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OLIVAR MAL ABONADO
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Solución (K):
-Usar fertilizantes con alta proporción en Potasio, ya
sean complejos N-P-K o simples como el Sulfato
potásico. (1-3 Kilos de Potasio por árbol)
-Se puede pulverizar varias veces sobre el follaje con
Nitrato Potásico (1-3%) ó Sulfato Potásico soluble en
concentraciones de hasta el 4%.
- Aportaciones en primavera, verano y tras primeras
lluvias de otoño siempre que no estén padeciendo
estrés hídrico.
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FÓSFORO
Forma parte del compuesto que intervienen en muchos
procesos bioquímicos que tienen lugar en la planta. Acelera la
maduración y mejora la floración y el cuajado.
Síntomas de deficiencia :
-Comienza en las hojas inferiores, las más viejas.
-Hojas con un verde oscuro apagado que van a un color rojizo o
púrpura característicos y llegan a secarse.
-Número de brotes disminuye, tallos finos y cortos con hojas
pequeñas.
-Menor desarrollo radicular, floración y cuajado de los frutos.
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OLIVAR MAL ABONADO
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Solución (P):
- Pulverización foliar con fosfato mono amónico (1-3%)
Incompatibilidad con tratamientos fungicidas a base
de cobre. Aplicar: Primavera- principios de verano –
otoño.
-Abonar con Fósforo enterrándolos ligeramente para
que queden más cerca de las raíces, ya que tiene
poca movilidad en el suelo.
- 0,5 Kilos de Fósforo por árbol en forma de
superfosfato.
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OLIVAR MAL ABONADO
BORO
- Ayuda al desarrollo de polen y crecimiento del
tubo polínico mayor cuaje – N° Semillas.
Síntomas de deficiencia :
-Problemas en la floración y en el cuajado, con elevado
número de frutos deformes.
- Hojas con clorosis apicales y marginales, formaciones
en los brotes conocidas como “ ESCOBAS DE BRUJA”
- Puede confundirse con la deficiencia de Potasio
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OLIVAR MAL ABONADO
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OLIVAR MAL ABONADO
Solución (Bo):
- Pulverización foliar con borato sódico al 0,5%
antes de floración. Época: 30 días antes de
floración o inicio de brotación.
- Abonado de fondo (200 g/olivo) al final del
invierno , si el contenido fuese bajo.
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HIERRO (CLOROSIS FERRICA)
Síntomas de deficiencia :
-Clorosis en hoja caracterizados por una
amarillez de intensidad variable en el limbo
pero manteniendo verde las venas.
-Disminución en el tamaño de las hojas
apicales.
-Crecimiento pequeño de los brotes
-Disminución en la producción.
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
HIERRO
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
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Solución (Clorosis Férrica):
- Aplicación anual de quelatos de hierro al suelo.
- Olivar tradicional: 75-100 g/olivo con 6% de Fe.
- Dosis de mantenimiento: 25-75 g/olivo adulto y
año.
- Inyección de soluciones de Hierro al tronco de los
árboles. (4 o más años)
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OLIVAR MAL ABONADO
CALCIO
-Frecuente en suelos ácidos, y por exceso de
Magnesio y Aluminio.
-Casos extremos puede provocar una reducción
del crecimiento del árbol
- Consistencia de la pulpa de la aceituna.
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OLIVAR MAL ABONADO
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OLIVAR MAL ABONADO
Solución (Ca):
-Las enmiendas caliza molida son suficientes
para restituir al suelo la cal que le falta.
-Dosis: 1500-2000 Kg. por hectárea a aportar en
otoño y se entierra labrando.
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MAGNESIO
En hojas viejas, un color amarillento.
-Finalmente, caída de hojas.
Una de las causas más frecuentes de la
carencia magnésica es el exceso relativo de
Potasio en el suelo.
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Solución (Mg):
-Aplicar en suelo tiene lentos resultados, en casos
extremos aplicar al suelo 1-2 Kg/árbol de sulfato
magnésico. Época: primavera y otoño.
-Déficit graves conviene tratar en hoja Sulfato
magnésico al 2 % adicionando un mojante.
-Moderación de abonados potásicos para evitar
este antagonismo.
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OLIVAR MAL ABONADO
ZINC
Síntomas déficit:
Los entrenudos se acortan en los brotes, formando rosetas
de hojas amarillentas, pequeñas y estrechas.
Las hojas viejas aparecen bronceadas y se caen fácilmente.
Causas:
Suelos con pH alto (calizo) con baja disponibilidad de Zinc.
Un suelo ácido y arenoso lavado por la lluvia durante
muchos años.
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
MANGANESO
Síntomas déficit:
-Parecidos a los del Hierro: hojas jóvenes amarillas
entre los nervios que permanecen verdes.
-Se puede diferenciar porque en este caso aparece
una aureola verde alrededor de los nervios. Con
carencias muy fuertes también amarillearán
dichos nervios
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
Solución (Zn y Mn):
-Pulverización foliar con sulfato de cinc y
manganeso a dosis de 0,1- 0,2%. Época: El
Zinc a principio de primavera. Y Mn: primavera
y otoño.
- Zinc se podría aplicar en el suelo en forma de
sulfato.
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OLIVAR MAL ABONADO
PLAN DE ABONADO
EVIDENCIAS, SINTOMAS Y SOLUCIONES DEL
OLIVAR MAL ABONADO
EXTRACCIONES - KG/TM DE
PRODUCCIÓN DE ACEITUNASACEITUNAS-NITROGENO……………………15,00
-FOSFORO……………………….. 4,00
-POTASIO………………………….25,00
-MAGNESIO……………………… 3,00
ANÁLISIS FOLIAR
ANÁLISIS AGUA
ANÁLISIS DE
SUELO
EXTRACCIONES
KG. N POR
OLIVO
ANALITICAS ZONAS DE CARCABUEY
NITROGENO
FOSFORO
POTASIO
1,68
1,66
1,66
1,56
1,51
1,15
0,63
0,58
0,55
0,43
0,12
0,09
0,1
0,09
0,1
ZONA 1
ZONA 2
ZONA 3
ZONA 4
ZONA 5
ANALITICAS ZONAS DE PRIEGO
NITROGENO
FOSFORO
POTASIO
1,7
1,58
0,64
0,47
0,1
0,08
ZONA 1
ZONA 2