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Altas dosis de ácidos grasos omega -3 aumentarían el riesgo de cáncer de próstata
Los resultados de un nuevo estudio publicado en el Journal of the National Cancer Institute1
demostraron una relación directa entre los niveles sanguíneos altos de ácidos grasos omega-3 (ω-3
PUFA ) de cadena larga y la incidencia de cáncer de próstata agresivo en un 71%.
Un grupo de investigadores del Fred Hutchinson Cancer Research Center, EEUU, corroboró con estos
resultados un estudio anterior realizado por ellos en Europa cuyos resultados sugirieron la asociación
entre altas dosis de omega-3 y el cáncer de próstata. Esto también se observó con altas dosis de ácidos
grasos trans, aunque en este caso el resultado era un poco más esperable considerando su propiedades
pro-inflamatorias. El consumo de ácidos grasos ω-3 se recomienda debido a sus supuestos beneficios
para la salud coronaria y anticáncer.
Dada la popularidad creciente de los suplementos dietarios a base de aceite de pescado por ejemplo
que se ingieren por proveer grandes cantidades de estos ácidos grasos, los investigadores consideraron
que era importante extender estos estudios. Así es que se realizó un ensayo clínico aprovechando un
estudio mayor denominado SELECT (Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT; registro:
clinicaltrials.gov identifier NCT00006392) que se realizó entre los años 2004 y 2011 sobre un total de
35500 hombres .
Detalles del trabajo. El equipo analizó el nivel de omega-3 en el plasma sanguíneo de 834 hombres que
habían sido diagnosticados con cáncer de próstata (y habían participado en el SELECT) de los cuales 156
tenían un cáncer de grado alto, junto con un grupo de 1393 hombres seleccionados al azar como
control. Se formaron 9 grupos según edad/raza : menores de 55 (sólo de raza negra) y después grupos
1
Theodore M. Brasky, Amy K. Darke, Xiaoling Song, Catherine M. Tangen, Phyllis J. Goodman, Ian M. Thompson, Frank L.
Meyskens, Jr, Gary E. Goodman, Lori M. Minasian, Howard L. Parnes, Eric A. Klein, and Alan R. Kristal (2013).Plasma
Phospholipid Fatty Acids and Prostate Cancer Risk in the SELECT Trial. J Natl Cancer Inst 2013 : djt174v1-djt174.
de hombres entre 55 hasta 70 ó más de ambas razas. Se analizó el perfil de ácidos grasos en suero por
cromatografía gaseosa determinándose ácido α-linolénico(ALA; 18:3ω3), ácido eicosapentaenoico
(EPA;20:5ω3), ácido docosapentaenoico (DPA; 22:5ω3), ácido docosahexaenoico(DHA; 22:6ω3), ácido
linoleico (LA; 18:2ω6) y ácido araquidónico (AA; 20:4ω6), 0.8%. También se analizaron los ácidos grasos
trans agrupados como trans-16:1(16:1ω7t+16:1ω9t), trans-18:1 (18:1ω6t + 18:1ω7t + 18:1ω8t +18:1ω9t
+ 18:1ω10-12t), and trans-18:2 (18:2ω6tt + 18:2ω6ct +18:2c6tc).
Resultados. Se determinó que existía una relación estadísticamente significativa entre el tipo de
ω-3 PUFA de cadena larga y el riesgo de contraer cáncer de próstata. Esta asociación era semejantes
para cánceres de grado bajo y alto para el caso de EPA, DPA y DHA, que son ácidos grasos antiinflamatorios, y están metabólicamente relacionados con los ácidos omega-3 derivados del aceite de
pescado o suplementos dietarios de aceite de pescado incidencia y tipo de tumor desarrollado.
En el caso del ácido linoleico y el araquidónico que son los ácidos grasos ω-6 que siempre se han
asociado con un aumento en la inflamación, los resultados fueron inconsistentes al punto que las
concentraciones de ácido linoleico superiores se correlacionaban con riesgo de cancer reducido, sin que
hubiera una tendencia lineal, mientras que las concentraciones de ácido araquidónico no se
correlacionaban en absoluto.
Esto da por tierra con la expectativa que el alto consumo de ácidos grasos ω-3 de cadena largo y el bajo
consumo de ácidos grasos ω-6 para reducir el cáncer de próstata.
El Dr. Alan Kristal, director del grupo opinó que el uso de suplementos dietarios con ω -3 PUFA puede
ser dañino. Agregó que estos resultados sorprendieron a mucha gente dado que en general se ha creído
que los ácidos grasos ω-3 tienen solamente múltiples efectos positivos basados en sus propiedades
antiinflamatorias.
Según el equipo, la consistencia de estos resultados sugiere que estos ácidos grasos están involucrados
en la tumorogénesis y antes de recomendar el aumento de la ingesta de ácidos grasos ω-3 de larga
cadena, en particular a través de la suplementación, deberían considerarse sus riesgos potenciales.
Según los autores, tanto el estudio realizado por ellos como un meta-análisis reciente de ensayos
clínicos demostró que la suplementación con ω-3 PUFA de cadena larga carecía de efectos sobre la
mortalidad, la muerte por problemas cardíacos, infartos o accidentes cerebrovasculares. Con lo cual,
sugieren que se evalúen muy bien los riesgos potenciales de la suplementación antes de recomendarla.
Sin embargo, advierte el Dr. Theodore Brasky, del Ohio State University Comprehensive Cancer Center y
autor del trabajo, estos resultados no responden la pregunta sobre el motivo por el cual los ácidos
grasos ω -3 aumentarían el riesgo de cancer de próstata.
Traducido y resumido por Erica Wilson para Profitocoop.