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UNIVERSIDAD NACIONAL DE GRAL. SAN MARTÍN
ECyT BIOLOGÍA
Biología I
La Célula. Organelas
Procarionte
gram positivas y gram
negativas
Difieren en la
composición de
la pared celular
mesosomas
Plegado de la
membrana
plasmática
Flagelos
Pared
bacteriana
El espesor de la pared
celular de una bacteria
Gram (-) es mucho
menor que el de una
Gram (+). Por fuera de
la pared se encuentra
una membrana
externa, solo presente
en las Gram (-)
Pared bacteriana
La pared es una
estructura rígida, por
fuera de la membrana
plasmática, formada
por péptidoglicanos.
Está presente en todas
las bacterias excepto
los micoplasmas.
La estructura de la
pared varía según la
especie de bacteria.
Célula Eucarionte: animales, plantas, hongos, protistas
Compartimentalización
(endomembranas)
Esqueleto interno
El Núcleo
• Contiene la mayor parte del
material genético de la
célula.
• En el núcleo se encuentra el
nucléolo.
Núcleo: contiene el ADN
El material genético se
distribuye en cromosomas
El Citoplasma
En el citoplasma encontramos:
• Los organoides u organelas, compartimientos
rodeados de membrana que cumplen funciones
vitales
• Las organelas están en un medio acuoso, el
citosol
El Citosol
En el citosol ocurren
numerosas reacciones enzimáticas:
• Glucólisis
• Fermentación
• Síntesis de proteínas (ribosomas libres)
Retículo endoplasmático
liso
rugoso
Modifica químicamente las proteínas
recién sintetizadas en los ribosomas
(proteólisis y glicosilaciones) y las
distribuye al Golgi
•
•
•
modificación química de las proteínas,
detoxificación, síntesis de esteroides,
hidrólisis de glucógeno
•
•
Retículo Endoplasmático
Rugoso
Síntesis de proteínas
de exportación y
proteínas de membrana
Modifica químicamente
las proteínas recién
sintetizadas en los
ribosomas (proteólisis y
glicosilaciones) y las
distribuye al aparato de
Golgi
Retículo Endoplasmático Liso
•
•
•
•
Síntesis de colesterol y
fosfolípidos
hidrólisis de glucógeno
Detoxificación
Modificación química de las
proteínas
Aparato de Golgi
• Conjunto de cavidades membranosas, aplanadas y
agrupadas formando una pila,
con vesículas asociadas.
• Modifica proteínas que
provienen del RE
(glicosilaciones) y las distribuye
a través de vesículas
Aparato de Golgi
Funciones:
• Modificación de
proteínas
• Transporte de proteínas:
• A lisosomas
• Al exterior de la
célula
Lisosomas
• Organelas de tamaño y
forma variable
• Contienen enzimas
hidrolíticas
Cómo se generan los lisosomas?
Las enzimas lisosomales se glicosilan en el RE (verde). Luego adquieren la manosa-6P
(rojo) en Golgi y se unen al receptor de manosa-6P. La mayoría se dirige al lisosoma
maduro (Lys). Una minoría es secretada y luego endocitada a través de los receptores
para manosa 6P en la membrana celular
Peroxisomas
• Organelas esféricas, con una
sola membrana
• Contienen enzimas que utilizan
O2 (peroxidasa)
Peroxisomas
Una función importante es la 
oxidación (hidrólisis de ácidos
grasos)
También se especializan en llevar a
cabo reacciones de oxidación de
sustratos orgánicos utilizando
oxígeno. Generan H2O2 que utilizan
para oxidar otros compuestos como
fenoles, alcohol, formaldehído. El
exceso de H2O2 lo degradan con
catalasas
Importante en hígado y riñón donde
detoxifican moléculas tóxicas como
el etanol que entra en circulación.
Pausa, 5 minutos
Mitocondrias
• Dos membranas (externa
e interna), que limitan
dos espacios: la matriz
mitocondrial y el espacio
intermembrana
• Respiración celular: ciclo
de Krebs y cadena
respiratoria
Cloroplastos
• Tres membranas
(externa, interna y
tilacoide) que limitan el
estroma, el espacio
intermembrana y los
tilacoides.
• Fotosíntesis
Teoría endosimbiótica
Ribosomas
•
•
•
•
Estructuras sin
membrana
Formados por
dos subunidades
Proteínas y ARN
Función: síntesis
de proteínas
El citoesqueleto celular consiste en una malla tridimensional
de filamentos proteicos.
• Proporciona el soporte estructural para la membrana
plasmática y los orgánulos celulares
• Proporciona el medio para el movimiento intracelular de
organelas y otros componentes del citosol
• Proporciona el soporte para las estructuras celulares
móviles especializadas, como cilios y flagelos,
responsables de la propiedad contráctil de las células en
tejidos especializados como el músculo
• Interviene en la contracción muscular, al asociarse a
filamentos de miosina y otras proteínas
• Interviene en los procesos de fagocitosis, mediante la
formación de pseudópodos
• Forma el anillo contráctil que finalmente da lugar a la
separación de las células hijas durante la mitosis
• refuerzan la membrana plasmática, formando justo por
debajo de la misma una densa red de filamentos
conocida como cortex celular
Citoesqueleto
• Microtúbulos: 25 nm
• Filamentos de actina: 7 nm
• Filamentos intermedios: 10
nm
Microfilamentos
Funciones:
Movimiento:
• Ayudan a que parte o toda la célula se contraiga
• Endocitosis
• Fagocitosis
• Movimiento ameboide
• Estabilizan la forma de la célula
Microtúbulos
cilios
flagelos
Función:
• andamiaje para movimento de estructuras (organelas,
cromosomas)
• movimiento de la célula o fluído extracelular (cilios y
flagelos)
Cuando los brazos de
dineína usan ATP, los
pares de microtúbulos
se deslizan entre sí
Filamentos Intermedios
• Formados por proteínas específicas para cada
tipo celular.
• En las células epiteliales existen filamentos
intermedios formados por vimentina y por
queratinas,
• En células musculares predominan los
filamentos de desmina.
• En el tejido nervioso, las proteínas que forman
los filamentos intermedios (neurofilamentos)
son NF-H de alto peso molecular, NF-M de
peso intermedio y NF-L de bajo peso molecular.
• En células gliales del cerebro predomina la
GFA, proteína fibrilar acídica de la glia.
movimiento de la célula o fluído extracelular (cilios y flagelos)
Matriz extracelular
En células de animales multicelulares
Mantienen unidas las
células de los tejidos
Contribuye a las
propiedades físicas de
tejido
Orienta los
movimientos durante e
desarrollo embrionario
Comunicación entre
células
Centríolo
Célula vegetal
Pared Celular: fibras de celulosa embebidas en otros
polisacáridos y proteínas
• Provee sostén y limita su volumen
• Barrera frente a infecciones