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PHYLUM MOLLUSCA
DISECCIÓN DE CARACOL DE LAS VIÑAS Helix aspersa
INTRODUCCIÓN:
Organismos que han seguido evolucionando y aprovechando las ventajas del celoma,
aunque a diferencia de los anélidos, el celoma se ha reducido. Se detectan reminiscencias
del celoma cerca del corazón, pero han sabido aprovechar todas las ventajas de disponer de
tejido mesodérmico y ectodérmico casi en cualquier zona del cuerpo.
Con un buen sistema de protección corporal dado por la concha y con buenas estrategias de
reproducción han sabido mantenerse con una alta diversidad como uno de los grandes
grupos dentro del Reino Animal.
OBJETIVOS:
 Analizar la cubierta corporal de los moluscos y relacionar con características del
medio ambiente.
 Observar y reconocer los diferentes sistemas internos
 Analizar el sistema digestivo y sus mecanismos de alimentación
 Describir íntegramente el sistema reproductor y analizar los mecanismos de
reproducción.
 Identificar y estudiar en vivo el sistema circulatorio
MATERIAL: Ejemplares muertos por asfixia, de acuerdo al siguiente procedimiento:
Haga hervir una cantidad de agua durante cinco o seis minutos; luego deje enfriar. En un
frasco de boca ancha, ponga los caracoles y vierta el agua hervida y fría llenando el frasco
y tápelo cuidando de que no quede un espacio entre la superficie del agua y la tapa.
Mantenga el frasco cerrado por 24 horas.
Un trozo de plumavit; Alfileres; Instrumental de disección.
MORFOLOGIA EXTERNA
Estudio de la concha La concha univalva muestra cuatro y media vueltas en dirección
contraria a los punteros del reloj. Llamase boca al orificio de entrada de la concha y ápice
al extremo enroscado, hasta el cual se extiende un eje central llamado columela, formado
por las paredes internas de cada vuelta. En época de invierno la abertura se encuentra
obturada por una membrana de naturaleza calcárea llamada epifragma, que es secretada
por el caracol.
MODO DE PROCEDER A LA OBSERVACION:
Quite completamente la concha, ayudado de sus pinzas, cuidando de no dañar las partes
blandas que están debajo. Al llegar al ápice se desdobla cuidadosamente y se secciona en
dos o más puntos del músculo columelar, que aparece como una pequeña bandita nacarada.
Hecha esta operación se puede apreciar más fácilmente:
-Abertura bucal; borde del manto; orificio genital ubicado por debajo del tentáculo ocular
derecho y el neumostoma u orificio respiratorio junto al borde del manto. Inmediatamente
al lado de éste se encuentra el ano.
Hacia la izquierda y atrás ubique el corazón como un pequeño saco formado por dos
compartimentos y una red de vasos. Un poco más atrás de este órgano podrá apreciar una
glándula amarillenta que corresponde al riñón o cuerpo de Bojano.
MORFOLOGIA INTERNA
Manto, Pulmón, Aparato circulatorio y Aparato digestivo: Para estudiar los órganos
internos, introduzca las tijeras finas, por el neumostoma y corte en torno al manto, por
encima del borde, sin dañar las vísceras y luego siga hacia atrás. Retire la parte cortada del
manto y proceda a fijar con alfileres.
Manto: repliegue de la piel que tiene por funciones producir la concha y formar el aparato
respiratorio. Bajo el manto se ubica la cavidad paleal; en el caracol, esta cavidad está
convertida en pulmón y su pared interna está altamente vascularizada, facilitando la
respiración.
Aparato circulatorio, está formado por el corazón, arterias y lagunas. El primero, es un
órgano fusiforme, envuelto por un delgado pericardio y formado por una aurícula, que
recibe la sangre del pulmón y un ventrículo que la impulsa al cuerpo. Para observar los
principales troncos arteriales inyecte con tinta los vasos que van del pulmón al corazón.
Aparato digestivo. Para observarlo, corte la envoltura dorsal hacia la cabeza, siguiendo la
línea media y luego fije sus bordes con alfileres. Ubique: la boca, la que está delimitada
por arriba por un labio superior, prolongado como un capuchón, a los lados ubique los
labios laterales y abajo el labio inferior. Note que a la entrada y en la parte dorsal existe
una estructura dura y de color café llamada mandíbula; enseguida un bulbo bucal en cuyo
piso se encuentra la rádula, la que podrá ser observada al microscopio con una gota de
glicerina. De la parte dorsal del bulbo sale el esófago, el que se ensancha formando un
estómago fusiforme, al cual se encuentran adheridas las glándulas salivales, cuyos
conductos excretores se vacían al bulbo. El estómago que se adelgaza al llegar al ciego, se
continúa luego en el intestino, que da dos vueltas por el hígado (de color café) para
desembocar en el recto y terminar en el ano.
Organos sexuales: Para separar los órganos reproductores se corta el músculo retractor
del ojo, de color negro y luego la cloaca genital. Separe este complicado sistema cuidando
de no perder ninguna de sus partes.
El aparato genital del caracol se compone de un vestíbulo o cloaca genital que
desemboca en el poro genital, situado un poco más abajo del tentáculo ocular derecho y al
cual convergen la vagina por un lado y el pene por el otro. El pene es movido por un
músculo y se ramifica en dos tubitos blanquecinos: el flagelo, glándula tubuliforme y el
conducto espermático o canal deferente, que junto con el oviducto forman el conducto o
canal replegado.
La vagina está también en relación con el saco del dardo, llamado así por encerrar una
pequeña espícula y cuyo papel fisiológico parece ser el de un órgano excitador.
Desembocan también en la vagina las glándulas multífidas y el canal copulador que
arranca del saco copulador. El extremo del canal replegado se comunica con la glándula de
la albúmina y se continúa con el canal hermafrodita que proviene de la glándula
hermafrodita u ovoteste, encerrada en el tejido del hígado.
Extraiga el aparato genital completo, reconozca sus partes y dibuje.
Aparato sensitivo: Los ganglios nerviosos que componen este aparato están concentrados
alrededor del esófago, un poco hacia atrás del bulbo bucal. En el collar esofágico puede
distinguirse: una masa nerviosa superior o cerebroídea y, una subesofágica, que
corresponde al conjunto de ganglios pedios y viscerales. Ambas masas están unidas entre
sí por filamentos nerviosos, partiendo desde ellas a la vez, finas ramificaciones nerviosas a
los diversos órganos interiores.
Cuestionario:
¿Qué ventajas y/o desventajas tienen para este animal los fenómenos de espiralamiento y
torsión?
De acuerdo a lo observado, ¿qué régimen alimentario debiera tener el caracol? y ¿cómo
ingiere su alimento?
BIBLIOGRAFÍA:
Barnes, R. (1989). Zoología de los invertebrados. (5ª Ed.) México: McGraw-Hill
Interamericana.
Hickman, C. (1967). Principios de Zoología. Santiago: Ed. U. de Chile.
Hickman, C. & Roberts, L. & Larson, A. (2002). Principios integrales de Zoología.
(11ªEd.). Madrid: McGraw-Hill Interamericana
Ruppert, E. & Barnes, R. (1995). Zoología de los invertebrados. (6ªEd). México.
Russell-Hunter, W. (1979). A Life of Invertebrates. New York: Macmillan
Villée, C. Solomon, E.P, Martin, Ch.E, Berg, L.R. & P.W. Davis. 1992. Biología. (2da.
Ed.) México: McGraw-Hill Interamericana
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DISECCION DE CHORO Y/O CHOLGA
Choromytilus chorus ; Alacomya ater
OBJETIVOS:
 Conocer la estructuración de la cubierta corporal y determinar su funcionalidad.
 Caracterizar el manto y su relación con la concha de los bivalvos.
 Identificar estructuras de fijación y de movimiento corporal y de agua.
 Localizar las branquias, dibujarlas e interpretar su funcionalidad.
 Identificar los órganos y sistemas internos, como sistema circulatorio, digestivo y
reproductor, y discutir acerca de las estrategias de los bivalvos en relación a sus
particulares características de vida.
 Analizar y concluir acerca de conceptos energéticos, dieta, nutrición, movimiento,
simetría corporal y hábitat de los bivalvos.
MATERIALES: Ejemplares frescos o fijados de "Choro zapato"; “Cholgas”, cápsulas de
Petri; Alfileres.
MORFOLOGIA EXTERNA:
Distinga el borde ventral, casi recto, (curvo en la cholga), por el cual asoman los
filamentos negruzcos del biso, con los cuales el choro (la cholga) se adhiere al sustrato. El
borde anguloso corresponde al borde dorsal. La sección rectilínea vecina a la punta
corresponde a la charnela, que es poseedora de un ligamento elástico, es una especie de
bisagra. El extremo aguzado es la extremidad anterior y el extremo circular es la
extremidad posterior.
Modo de abrir la concha: Introduzca la pinza entre las junturas de la valva por la
extremidad posterior. Entreabierta las valvas, levante el borde del manto, despegando
poco a poco hasta llegar al músculo pedio anterior, corte con cuidado a fin de no dañar el
manto.
En el animal despojado de sus valvas puede observar los siguientes detalles: hacia la
extremidad posterior se encuentra el gran músculo aductor. Sigue hacia la pared dorsal una
línea formada por los músculos pedios anteriores, el ligamento elástico de la charnela y el
músculo pedio anterior, próximo a la extremidad puntiaguda del cuerpo. Corte el pliegue
del manto frente a la abertura anal y por encima de la boca.
Distinga las siguientes estructuras: El manto que envuelve a las branquias. Los bordes
del manto que se unen en la parte inferior, separándose frente al ano para formar la
abertura anal. Las cuatro branquias lameliformes amarillo pálido; el pie de color negruzco;
el biso, conjunto de filamentos negros secretados por la glándula bisógena. En la región
anterior se ven cuatro palpos labiales en torno de la amplia abertura bucal. De la base de
los palpos labiales inferiores bajan los músculos nacarados hacia el pie, son los músculos
pedios anteriores.
Morfología Interna:
Aparato digestivo, comienza en la boca, situada en el extremo anterior, oculta por los
pliegues del manto y de la cual nacen 4 palpos labiales. A la boca sigue el esófago,
estómago e intestino, que da dos vueltas antes de terminar en el ano.
APARATO CIRCULATORIO: Abra el animal por el dorso un poco hacia la región
posterior del cuerpo. Está formado por una aurícula y un ventrículo, este último atravesado
por el recto.
APARATO RESPIRATORIO: Las cuatro branquias se componen de filetes radiales,
provistos de cilios vibrátiles que ayudan a la circulación del agua por las branquias. Si está
trabajando con un ejemplar fresco, extraiga con las pinzas un trozo de filamentos
branquiales. Ubíquelos en un porta objeto, con una gota del mismo líquido que el animal
contiene entre sus branquias.
ORGANOS SEXUALES: son dos masas glandulares encerradas en la jiba de la
Polichinela, que entregan su contenido por dos orificios genitales, ubicados uno a cada
lado de la jiba.