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La fórmula del Bienestar más sencilla Los tópicos en nutrición La fórmula del Bienestar más sencilla ‹ Saltarse alguna comida adelgaza FALSO. Se ponen en marcha mecanismos de adaptación que llevan al cuerpo a aumentar el almacenamiento de grasa; además, al llegar con mucho apetito a la siguiente comida se toma, con voracidad, gran cantidad de alimentos y el consumo de grasa y calorías totales es más elevado. ‹ Mezclar alimentos de diferentes grupos engorda FALSO. Por el contrario, es saludable y deseable. La práctica de “disociar” en las dietas supone el riesgo de sufrir deficiencias y perjuicios en la salud física y mental. ‹ Hay alimentos que engordan sólo a algunas personas y se deben detectar para evitar su consumo y recuperar el peso FALSO. Cuando una persona engorda es porque toma más calorías de las que gasta. Sólo tomando menos calorías o aumentando el gasto (haciendo más actividad) se puede resolver el desequilibrio. ‹ Hay alimentos con calorías negativas, cuyo consumo ayuda a adelgazar FALSO. Las calorías negativas no existen y ningún alimento hace que adelgacemos. Un alimento concreto sólo puede ayudar en el control de peso si sustituye a otro con mayor contenido calórico. SI TIENES ALGUNA DUDA, CONSULTA CON TU FARMACÉUTICO Contenidos supervisados por las profesoras Rosa Mª Ortega y Ana Mª Requejo. Departamento de Nutrición, Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. Vida activa ‹ Aumentar la actividad física diaria modificando algunos de nuestros hábitos. ‹ En el tiempo de ocio, elegir actividades que supongan gasto de energía. FINANCIADO POR SECRETARÍA GENERAL DE AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN D.G. DE INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y ALIMENTACIÓN ‹ Practicar ejercicio con intensidad moderada, habitualmente y con duración prolongada. ‹ Caminar una hora al día. ‹ Si se practica deporte, mantener esta actividad a lo largo de la vida. CONVENIO MAPA/FIAB 2006 ‹ El tomar fruta al final de la comida perjudica la salud y lleva a incrementos de peso FALSO. El tomar la fruta al final de las comidas es saludable y el resultado final es igual que si se toma al comenzar a comer. Se puede utilizar como estrategia el dejar la fruta para tomarla en la merienda, evitando tomar en esta comida algún alimento más calórico. Alimentación Saludable INICIATIVA DEL CONSORCIO PARA LA INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR EN MATERIA ALIMENTARIA: ‹ Variada, ya que no hay alimentos buenos o malos, sino dietas correctas e incorrectas. ‹ Consumir abundantes verduras, hortalizas, frutas, cereales y legumbres. ‹ Evitar añadir sal al cocinar o consumir los alimentos. CON LA COLABORACIÓN DE: COLEGIOS OFICIALES DE FARMACEÚTICOS ‹ Evitar los atracones y los ayunos. ‹ No considerar ningún alimento responsable del incremento de peso, salvo que se tome en cantidades muy altas. ‹ Ingerir alimentos que nos proporcionen una cantidad de calorías similar a la que podamos gastar.