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Datos personales
Nombre: Valdés Lagunes Gabriela
Matricula:99335990
Teléfono: 57670902/0445523106571
Licenciatura: Hidrobiología
División: CBS
Unidad Universitaria: Iztapalapa
Trimestre lectivo: 06-P
Título del proyecto: Anatomía de peces
Título del trabajo de servicio social: El esqueleto visceral del
robalo Centropomus undecimalis
Nombre del asesor: Dr. Abraham Kobelkowsky
Lugar de realización: Laboratorio de Peces. Departamento de
Biología R-032
Anatomía de peces.
La esqueleto visceral del robalo Centropomus undecimalis
Lugar de realización
Laboratorio de Peces. Edificio R-032. Unidad Iztapalapa de la Universidad
Autónoma Metropolitana. Ext. 4694
Nombre del asesor: Dr. Abraham Kobelkowsky Díaz
Introducción
La familia Centropomidae corresponde a los robalos, una de las especies
pesqueras más importantes económicamente en México.
Los robalos son peces diádromos. En el mar se les captura cerca de la costa,
especialmente en playas arenosas, pero se encuentran más en aguas
interiores de naturaleza salobre, por lo que los esteros constituyen el hábitat
principal de éstos peces.
El género Centropomus está conformado por nueve especies, las cuales se
distribuyen en aguas tropicales y subtropicales del continente americano. De
ellas cinco se encuentran en el Océano Atlántico: C. ensíferus, C. pectinatus,
C. parallelus, C. undecimalis y C. poeyi.
C. pectinatus es la única especie que se encuentra también en el Océano
Pacífico.
Centropomus undecimalis (Bloch) es un pez de tamaño grande, cuerpo
alargado y moderadamente comprimido. Perfil de la cabeza ligeramente
cóncavo. Hueso preorbital ligeramente aserrado en los jóvenes. Boca oblicua,
mandíbulas desiguales sobresaliendo notablente la inferior. Ojos pequeños,
escamas pequeñas de 67-78 en una escala longitudinal. Ocho a nueve
branquiespinas en la rama inferior del primer arco branquial. Con
pseudobranquias. Primera aleta dorsal con ocho espinas, la segunda con una
espina y diez radios. Las aletas pélvicas de igual tamaño que las pectorales y
su extremo posterior queda por delante del ano.
El dorso y costados de cuerpo tienen un color negro por arriba de la línea
lateral, los costados por debajo de la línea lateral y la región ventral tienen un
color plateado, aletas amarillas y una banda de color negro a lo largo de la
línea lateral.
Centropomus undecimalis se distribuye en la costa atlántica del continente
americano desde Carolina del Sur (E.U.A) hasta Río de Janeiro (Brasil). En
México, su distribución se extiende a todos los estados costeros del Golfo de
México y mar Caribe. Abunda más en los estados de Tamaulipas, Veracruz y
Tabasco.
Objetivos
Describir la morfología de los arcos mandibular, hioideo y branquiales.
Describir la morfología de la dentición mandibular, hioidea y faríngea.
Metodología
Técnica de descarnación manual
Ésta técnica tiene como desventaja el tiempo que se requiere para su
realización.
Siendo la menos recomendada para la investigación los pasos a seguir en este
proyecto son:
• Se eviscera y se quita la piel
• Se retira el músculo donde se encuentra con mayor volumen, con mucho
cuidado para no dañar algún hueso.
• Para realizar más fácilmente la descarnación, se recomienda someterlo
a un baño de agua caliente, por 15 minutos.
Técnica de descarnación por coleópteros derméstidos.
Ésta técnica se realiza por medio de la utilización de escarabajos de la familia
Dermestidae (Dermestes maculatus). Los cuales se alimentan de animales
muertos prefiriendo la musculatura y el cartílago blando. Los pasos a seguir
son los siguientes:
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Eviscerar, descamar y quitar la piel cuidadosamente para no dañar algún
hueso.
Se lava el ejemplar.
Quitar el exceso de agua evitando que se seque totalmente.
Se coloca dentro de la colonia de derméstidos en cajas individuales.
Se revisa frecuentemente al ejemplar para ver cuando ya esté listo,
proporcionándole humedad para que no vaya a secarse.
Ya listo se saca de la colonia y se quitan los derméstidos que puedan
quedarse dentro del cráneo o branquias.
Se coloca en un frasco y se le agrega una solución de hidróxido de
amonio al 10% con un poco de detergente de 12-24 horas.
Quitar ésta solución perfectamente con acetona o gasolina blanca.
Se vuelve a lavar nuevamente con agua y detergente para así después
etiquetar dentro de una caja.
.
Actividades realizadas
A partir de ejemplares previamente capturados se corroboró la
identificación taxonómica con la cual habían sido descritos,
posteriormente se inició la preparación de esqueletos a partir de la
técnica de descarnación manual, dicha técnica consta de los siguientes
pasos:
• Para realizar más fácilmente la descarnación, se recomienda someterlo
a un baño de agua caliente, por 15 minutos.
Al finalizar la descarnación de los ejemplares, se inició la descripción de cada
hueso del esqueleto visceral tanto en su conjunto como individualmente.
•
Objetivos y metas alcanzadas
Durante la realización del servicio social se llevó a cabo el estudio del
esqueleto visceral del robalo blanco (Centropomus undecimalis), del cual se
obtuvo información a cerca de la morfología de los arcos mandibular, hioideo y
branquiales, así como de la dentición mandibular, hioidea y faríngea.
Lo anterior permite tener conocimiento de aspectos tróficos de la especie,
cumpliendo con esto los objetivos planteados.
Resultados y conclusiones
Tabla 1
Descripción de los huesos del branquiocráneo
Región
oromandibular
Arco mandibular
Premaxilar
Maxilar
Dentario
Articular
Angular
Presenta un proceso nasal puntiagudo que sobrepasa ligeramente
un proceso maxilar que se encuentra redondeado y ancho; su
rama horizontal presenta dientes cónicos pequeños distribuidos en
bandas
Es aplanado y en su parte anterior es más angosto que en su parte
posterior, además en la región posterior se presenta el
supramaxilar.
Presenta en su rama superior bandas de dientes cónicos
pequeños, en su parte posterior presenta una escotadura.
Se introduce en la parte de la escotadura del dentario
Ubicado en la parte posterior del articular, presenta una forma
triangular, redondeado en sus puntas.
Serie hiopalatina
Es alargado y cóncavo con una extensión puntiaguda en la parte
posterior la cual se sutura con el ectopteriogoides. El palatino
presenta una banda de dientes pequeños (más pequeños que los
Palatino
del dentario y premaxilar) de forma cónica, esta banda se extiende
a lo largo de la región inferior del palatino y en su cara interna.
Ectopteriogoides Es angosto y en forma de L sin dientes
De forma triangular presenta un condrilo en la parte inferior
Cuadrado
mediante el cual se une el angular
Simplectico Pequeño y se coloca en una escotadura post del cuadrado
Mesopterigoides Laminar con borde interno recto
Metapterigoides Aplanado
Hiomandibular Forma una cresta
Región
hiobranquial
Aparato hioideo
Interhial
Hueso columnar articulado con el epihial
Hueso de forma triangular unido fuertemente al ceratohial en su
parte anterior y en su parte posterior por su cara interna se une el
interhial y sostiene a dos branquiostegos
De borde resto en su parte dorsal y en su parte ventral presenta
una ligera concavidad, en su cara interna presenta un surco que
Ceratohial
continua hasta su parte anterior formando un foramen, sostiene el
resto de los branquiostegos
Basihial inferior De forma cuadrada de mayor tamaño que el basihial superior.
Basihial superior De forma triangular
Hueso largo aplanado en su parte dorsal, unido por cartílago al
Glosohial
basihial superior
Son siete, dos en el epihial y cinco en el ceratohial, aumentan
Branquiostegos
gradualmente su longitud y anchura del primero al último
Opérculo
Laminar y trapezoidal con el borde anterior grueso y con una
foceta articular en la cara interna cerca de su ángulo
Opercular
anterosuperior que recibe al hiomandibular
Es laminar y alargado, desarrolla un proceso anterodorsal, que
Subopercular
bordea el ángulo inferior del opercular
Es laminar y de borde inferior curvo, esta parcialmente cubierto por
Interopercular el preopercular de su extremo anterior parte un ligamento hacia el
hueso articular
Es alargado en sentido vertical presentando el borde anteior
Preopercular grueso, unido a la serie hiomandibular so borde posterior es
aserrado
Epihial
Conclusión
La presencia de dientes cónicos tanto en el maxilar, palatino y dentario,
corroboran los hábitos alimenticios del Centropomus undecimalis , el cual es de
régimen carnívoro, además este análisis es de gran ayuda en taxonomía, ya
que permite la identificación de caracteres externos e internos, dando así más
fidelidad a la identificación y clasificación de especies.
El único inconveniente para la realización de este proyecto fue no poder aplicar
la técnica de descarnación por coleópteros derméstidos.
Recomendaciones
El tiempo de dedicación para este tipo de proyectos es de tiempo completo y se
necesita una constante asesoría para la identificación de estructuras, ya que la
literatura es solo de apoyo.
Bibliografía
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Dr. Abraham Kobelkowsky Díaz