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La escalera
de la
agroecología
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Agroecosistema
Entradas
Insumos
Cuando compramos
fertilizantes
(químicos u orgánicos),
alimento para animales, etc.
Los nutrientes FLUYEN
Hacia dentro
de nuestro
agro-ecosistema.
Parcela, rancho,
granja
Salidas
Productos
Cuando vendemos
lechugas, maíz,
papas o lo sea
nuestra cosecha,
los nutrientes
FLUYEN
Hacia fuera
de nuestro
agro-ecosistema
Pasos de la agroecología
Paso 1: Aumentar la eficiencia en el uso de insumos,
reduciendo así, el uso de insumos costosos, escasos o
ambientalmente dañinos.
Paso 2: Substitución de insumos y prácticas convencionales
con alternativas.
Paso 3: Re-diseño de agro-ecosistemas para que funcionen
en base a un nuevo grupo de procesos ecológicos.
Paso 4: Cambiar los valores y pensamientos sobre el
proceso de producción y sostenibilidad.
Estos pasos o niveles son una propuesta del profesor
Pasos de la agroecología
.En cada paso, hagámonos
(solo son algunos ejemplos):
las siguientes preguntas
Agro-ecosistema:
¿Qué prácticas se llevan a cabo dentro de él?
• ¿Monocultivo o policultivo?
• ¿Se hacen prácticas de conservación de suelos?
• ¿Se mantiene la biodiversidad de los ecosistemas locales?
La gente:
¿Dónde se ubica la gente que maneja el agro-ecosistema?
• Vive fuera o es parte del agro-ecosistema
• Es un agro-ecosistema familiar o es propiedad de una empresa
Pasos de la agroecología
.En cada paso, hagámonos
(solo son algunos ejemplos):
las siguientes preguntas
Los insumos:
¿De que tipo son?
• Semillas (de polinización abierta, híbridas o transgénicas)
• Abonos o fertilizantes
• Alimentos de los animales
• Control de hierbas (herbicidas, control mecánico, etc.)
• Control de plagas (plaguicidas químicos, orgánicos, control biológico,
control agroecológico)
• Herramientas y equipo (tractor, motocultor, tracción animal,
machetes, azadones, malla, etc.)
• Trabajo
¿De donde vienen estos insumos?
• De nuestro mismo agro-ecosistema
• De otra comunidad u otro agro-ecosistema
• De una empresa
Pasos de la agroecología
.En cada paso, hagámonos
(solo son algunos ejemplos):
las siguientes preguntas
Los productos (cosecha):
¿Para quién son, a donde van?
• Autoconsumo (se reciclan los desechos?)
• Mercado local (regresan los desechos?)
• Mercado nacional
• Mercado internacional (exportación)
Balance de nutrientes en el agroecosistema:
¿Qué traigo de fuera?
¿Cuántos productos saco o exporto del sistema?
¿Qué le regreso y que pierdo sin darme cuenta?
¿Pienso que puedo seguir trayendo insumos de fuera SIEMPRE?
Pasos de la agroecología
Paso 1: Se intenta disminuir el uso de productos químicos o tratar de usarlos
de manera más eficiente. Así, reducimos el uso de productos costosos que
dañan nuestra salud y la salud del ambiente.
.
Agroecosistema
Entradas
Parcela, rancho,
granja
Insumos agro-tóxicos
- Alimentos comerciales
- Cultivados con agro-tóxicos
- Monocultivos
- Transgénicos
- Mecanización
- Antibióticos
- Etc.
- Quitar hormonas por costosas
Salidas
Productos convencionales
- Productos a mercados lejanos
- Desechos – composta !
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Paso 1 de la agroecología
Huevos:
“El industrial arrepentido”
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Pasos de la agroecología
Paso 2: En lugar de productos químicos, utilizamos productos orgánicos. En
vez de hacer las prácticas convencionales usamos otras alternativas para
lograr el mismo fin. En este paso sólo estamos sustituyendo una cosa por la
otra, pero sin llegar al fondo del asunto.
.
La agricultura orgánica (sostenible?)
Agroecosistema
Entradas
Parcela, rancho,
granja
Insumos orgánicos
- Fertilizantes orgánicos
- Plaguicidas orgánicos
- Alimentos orgánicos
Robarle a Pedro para
pagarle a Juan
Salidas
Productos orgánicos
- Mercados externos
- Precios elitistas
- Monocultivos?
- Uso excesivo de energía?
- Invernaderos?
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Paso 2 de la agroecología
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Paso 2 de la agroecología
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Paso 2 de la agroecología
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Paso 2 de la agroecología
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Paso 2 de la agroecología
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Pasos de la agroecología
Paso 3: Re-diseñamos nuestra tierra (parcela, finca o rancho) para que
funcione de acuerdo a conceptos de sustentabilidad profunda. En este paso sí
vamos más a la raíz del asunto (por lo que parecen cambios radicales).
Comenzamos a formar ciclos, recirculando los nutrientes, creando o
incorporándonos a mercados locales, vivimos en la tierra donde cultivamos,
etc.
Producción agroecológica
.
Entradas
Bajos insumos
externos
Agroecosistema
Parcela, rancho,
granja
Salidas
Alimentos para
el abasto local
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Pasos de la agroecología
Paso 3: Re-diseñamos nuestra tierra (parcela, finca o rancho) para que
funcione de acuerdo a conceptos de sustentabilidad profunda. En este paso sí
vamos más a la raíz del asunto (por lo que parecen cambios radicales).
Comenzamos a formar ciclos, recirculando los nutrientes, creando o
incorporándonos a mercados locales, vivimos en la tierra donde cultivamos,
etc.
Producción agroecológica y vida sustentable
.
Agroecosistema
Salidas
Entradas
Parcela
Bajos insumos
externos
- Enmiendas minerales
para cultivos
- Minerales para animales
Alimentos para el
consumo
local
-Mercados locales
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Paso 3 de la agroecología: El re-diseño del sistema
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Paso 3 de la agroecología: El re-diseño del sistema
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Pasos de la agroecología
Paso 4: Aquí no solo logramos re-organizar nuestra tierra, sino que también
cambiamos nosotros, cambiando los valores y pensamientos sobre la
producción de nuestra parcela y la sostenibilidad de ella y de nuestra vida en el
campo y en el futuro, reforzando nuestra búsqueda sobre la vida comunitaria.
Partiendo de nuestra familia y nuestra comunidad e integrándonos
regionalmente con otras comunidades, intercambiando productos, ideas,
semillas, conocimientos, servicios, etc.
Adaptándonos a un mundo en “descenso energético”.
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Paso 4 de la agroecología:
Bio-regiones con comunidades que viven sustentablente por miles de años
Paso 4 de la agroecología:
Bio-regiones con comunidades que viven sustentablente por miles de años
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