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XV Forum de Ciencia y Técnica. Titulo: INJERTO DEL MAMEY COLORADO POR LA VÍA DE CUÑA CON PATRÓN DECAPITADO EN CÁMARA ANTITRANSPIRATORIA. Autor: EMILIO CHAVEZ ESTEVEZ. Coautores: YOLANDA GONZALEZ MANRREZA. NORGE CHAVEZ CHINEA Dirección: Carretera Central Banda Placetas Km 325, La Vallita, Santa Clara, Villa Clara, Cuba. 2004. PENSAMIENTO: ...”LA TIERRA PRODUCE SIN CESAR SI LOS QUE EN ELLA VIVEN QUIEREN LIBERARSE DE LA MISERIA CULTÍVENLA DE MODO QUE EN TODAS ÉPOCAS PRODUZCAN MÁS DE LO NECESARIO PARA VIVIR: ASÍ SE BASTA A LO IMPRESCINDIBLE SE PREVIENE LO FORTUITO Y CUANDO LO FORTUITO NO VIENE SE COMIENZA EL AHORRO PRODUCTIVO QUE DESARROLLA LA VERDADERA RIQUEZA.“ José Martí. OBJETIVOS: 1. Introducir en los programas educacionales de agronomía los métodos para lograr realizar el injerto de mamey colorado mediante la utilización de la cámara antitranspiratoria como el método más novedoso y eficáz. 2. Obtener plantas que acorten el perÍodo de desarrollo fisiológico ya que el mamey inicia su ciclo reproductivo a los dieciocho años. 3. Obtener platas de bajo porte y mayor diámetro de follaje. 4. Obtener plantas altamente productivas y de calidad en sus frutos. 5. Realizar injertos que no impliquen los gastos y trabajos del injerto tradicional por aproximación. INTRODUCCIÓN: El interés por este trabajo tuvo su comienzo especialmente en el año 1974 cuando ejercía la profesión de maestro en una escuela primaria en el antiguo municipio Flacón hoy consejo popular del mismo nombre en el municipio Placeas en Villa Clara, en la escuela rural ANSELMO LEON RODRÍGUEZ aledaña a la finca propiedad de Adrián Días Cuevas y familia ubicada en el crucero oliver km 329. Esta finca se caracteriza por la abundante y diversa presencia de árboles maderables y frutales y por un laborioso y extenso trabajo de protección, propagación, cuidado y mejoramiento de las especies, reconocido a nivel nacional, todo esto motivo en mi condición de maestro de vincular del principio Martiano, de amor por la naturaleza a mis educandos, comenzamos por la creación del bosque en el que vinculábamos el estudio de ciencia la naturaleza y el desarrollo cognoscitivo del alumno. Actualmente nuestra finca es un área de frutales con un vivero tecnificado donde se trabaja por el rescate de las principales especies de árboles frutales y ornamentales. Al principio todo el trabajo de multiplicación y reproducción estuvo encaminado a las espécies más conocidas como mango, aguacate, tamarindo, marañón, guanábana, anón, chirimoya y principalmente mamey colorado que aunque es muy gustado y deseado de tener en cualquier patio, su difícil multiplicación por injerto y largo período de reproducción botánica dificulta su presencia en los patios y en las fincas. Hasta el momento actual los procedimientos para realizar el injerto del mamey o han sido muy costoso o difícil de realizar con bajo porciento productivo, dada las características especiales de este cultivo tanto del patrón como la yema a utilizar hasta que nosotros pasado veinticinco años de trabajo duro obtuvimos el método correcto para obtener un injerto factible de realizar por cualquier aprendíz. GENERALIDADES: El cultivo del mamey (Colorado pum sapota. Jacq.) Pertenece a la familia de las sapotáceas oriundo de centroamérica. El árbol alcanza hasta 30 metros de altura y un diámetro de más menos un metro, ramas frágiles hojas ovales fuertemente reticuladas, venenosa, ápice agudo, abruptamente acuminado, obtuso, o redondeado, peciolo de dos a cuatro cm de longitud, flores densamente amontonadas en las ramillas, corola tubulosa de diez mm de longitud, estambre opuesto a los logros de la corola, alternando con otros estériles, frutos de forma ovoidea de hasta treinta cm de largo con mesocarpio rojo, grueso, dulce y aromático. MATERIALES Y MÉTODOS: Patrón: Planta de mamey colorado de aproximadamente de 40 cm y 8 a 9 meses de edad, sembrada de febrero a abril y que se va a injertar de noviembre a febrero. Yema: No muy tierna con 2 hojas enteras, anilladas de 4 a 6 semanas con antelación al corte, que no sea terminal con 6 a7 cm de largo, Realizar corte a bizet de 3 a 4 cm y el resto es protección hasta el momento de ejecutar el injerto. MATERIALES Y MÉTODOS: Cámara antitranspiratoria: Se toma nylon transparente de acuerdo al tamaño de la bolsa y alrededor de 45 x 36 cm que cubra totalmente hermética la bolsa con la planta. Procedimiento: Se toma el patrón y se decapita a 4 cm del ápice eliminado las hojas que faciliten la técnica operatoria, utilizando cuchilla de injertar pueden dejarse las restantes. Hay que tener en cuenta que exista proporción entre el diámetro del patrón y la yema, y entre el corte y biselado Se toma la yema y se elimina la parte sobrante o protectora, se hace biselado dejando 2 hojas, se inserta en el corte del patrón y se realiza el bendaje con nylon fuerte y transparente, que cubra la parte de la inserción dejando libre las hojas y yema terminal. Se procede a realizar inundación a la bolsa o envase del patrón y se procede a cubrirlo con la bolsa de nylon transparente logrando total hermeticidad. Terminada la operación las plantas se colocan a la sombra y no se mueven hasta pasado los 20 días, que se observa que la yema tiende a brotar solo quitar la cámara en el momento en que la yema este a punto de abrirse, esta acción es la más importante}para la vida de la futura planta. Esta operación se debe realizar al atardecer o en días muy nublados permaneciendo las plantas alrededor de 20 días en un área de adaptación con sombra manteniendo las condiciones de aviveramiento hasta el momento de la plantación. Momento del injerto: Con la luna en creciente cortar la yema del patrón y dejarlo en reposo durante 2 o 3 minutos antes de ejecutar la operación de insertar la cuña o corona. RESULTADOS ALCANZADOS: Este trabajo se encuentra actualmente generalizándose por la dirección nacional de frutales del Minagri y el Minaz. Se realizó un taller de capacitación nacional de frutales con la presencia de científicos y directores provinciales cuyo objetivo fundamental era el estudio del trabajo presentado . Fue reconocido como un nuevo aporte para la bibliografía como una aplicación novedosa no solo a nivel nacional. Fue reconocido el derecho de autor a través de la oficina cubana de la propiedad industrial (OCPI). Se obtienen plantaciones de rápido crecimiento y precoz estabilidad productiva. Se disminuye el marco de plantación de 10 x 10 y 12 x 12 m hasta 7 x 7 m con un aumento de número de plantas por área. Se reduce en más de 15 años el inicio de la producción respecto a la forma natural. El área plantada se puede utilizar para intercalar cultivos de ciclo corto y hacer mejor uso de la tierra. APORTE ECONÓMICO Y SOCIAL: • El mamey inicia su ciclo productivo alrededor de los dieciocho años mientrás que el injerto es a partir del tercer año lo que permite cuantificar aportes económicos significativos tanto en atenciones culturales como productivas. • Con el empleo de este injerto se hace un ahorro de agua pues después que se realiza permanece entre 20 y 30 días con la cámara en total inmovilidad además de ahorrase mano de obra. • Se producen en el vivero más de mil postura las que se comercializa a $ 30.00 por lo que llegamos a un monto anual de $3000.00. • Si plantamos una hectárea con marco de plantación de 7 x 7 m obtenemos 204 plantas que a los 3 años pueden producir 100 mameyes por plantas, lo cual nos da un total de $102000.00 anuales, y a los 15 años nos daría $ un millón 530 000. • La siembra de cultivos intercalado y la cría de animales en las fincas hoy vacías es un aporte no solo económico si no social. • Mejora el entorno y el medio ambiente. • Llega a ser un producto con posibilidades de oferta en moneda libremente combertible. CONCLUSIONES: La técnica utilizada garantiza la práctica de injertos por parte de los estudiantes con más del 95% de efectividad, siendo sencilla, factible y segura. El uso de la cámara antitranspiratoria es indispensable, reduce el tiempo de estancia en el vivero post-injerto al 50% y disminuye el estrés entre vivero y plantación .. U so más eficiente del área de plantación al aumentar la cantidad de planta por área. Se acelera el crecimiento en los primeros estadios de plantación. El cultivo comienza sus producciones a partir del 3er año disminuyendo el tiempo de improductividad. Este cultivo se adapta con gran facilidad a las condiciones agroecológicas de nuestro país por lo que puede ser plantado en suelos rechazados por otros cultivos. Permitirá al país recuperar un frutal que esta en periodo de extinción por su tardío proceso productivo y con ello permitirá favorecer la belleza del paisaje la protección de sus suelos, servirá de refugio para la fauna del lugar y un oasis para el cansado caminante. RECOMENDACIONES: Cumplir cuidadosamente los pasos que se orientan para lograr el éxito del injerto: Realizar el injerto de noviembre a marzo. Efectuar el injerto con la luna en cuarto creciente. Utilizar como técnica de injerto la cuña con patrón decapitado. Utilizar patrones jóvenes. Decapitar el patrón y dejarlo en reposo durante 3 mts antes de efectuar el injerto. Elegir una yema no muy tierna que no sea la terminal, debe tener más de 5 cm, anillada de 4 a 6 semana con dos hojas para la circulación de las sabia y que no este en crecimiento. Realizado el injerto se realiza un riego profundo a las bolsas sobre la capacidad de campo. Se cubre totalmente con el nylon trasparente quedando herméticamente cerrado ( cámara antitraspiratoria). La cámara se quita cuando este bien brotada la yema, al igual que el nylon que sostiene el injerto. La extracción de la cámara debe realizarse al atardecer o en días bien nublados. Las bolsas deben de permanecer en áreas sombreadas hasta tanto este bien abierta la yema terminal. Hacer intercalamiento en los espacios entre plantas de cultivo de ciclo corto, preferentemente leguminosa por fijadoras del nitrógeno. Seleccionar plantas para material vegetativo solo después de 3 años. Realizar las plantaciones con un marco de plantación 7 x 7 m . Realizar podas de formación y fructificación con la luna en menguante o inicios de luna nueva. GRACIAS.