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Práctica en el
Colegio La
Asunción.
Alimentación y Salud.
Alonso, Mª Carmen.
Herrada, Inmaculada.
Medina, Mª José
INDICE




Introducción
Contextualización
Estrategias de trabajo.
Sesiones.





Objetivos
Contenidos
Actividades.
Evaluación
Conclusión.
INTRODUCCIÓN
 En
el siguiente trabajo hemos desarrollado
una unidad didáctica en relación con la
alimentación sana y equilibrada.
 Se
pretende que los alumnos tomen
conciencia de la importancia de una dieta
saludable y conozcan alimentos así como
su aporte nutricional.
CONTEXTUALIZACIÓN
•
Destinatarios: Alumnos de 6º de Primaria.
•
Recursos:

Conocimiento previo de los contenidos impartidos en el
aula.

Materiales: Anexos.
•
Equipo educativo: Tres alumnas de 3º de Pedagogía.
•
Duración: Tres sesiones de 45’.
ESTRATEGIAS DE TRABAJO
 Evaluación
previa. Se contacto con los
tutores de los alumnos de 6º EPO para
conocer los contenidos educativos que
estaban desarrollando en clase.
SESIÓN 1.
Los alimentos como
fuente de nutrientes.
OBJETIVOS
 Conocer
y diferenciar los grupos de
alimentos en los cuales se han dividido.
 Conocer la frecuencia de consumo de los
distintos grupos de alimentos, para
mantener una dieta equilibrada.
 Crear y adquirir los conocimientos básicos
sobre la pirámide de los alimentos.
 Desarrollar una dieta equilibrada.
 Adquirir un concepto de alimentación
sana y equilibrada
CONTENIDOS
 Alimentación
sana.
 Dieta equilibrada.
 Alimentos.
 Funciones de los alimentos.
Actividad 1. ¿Cuánto sabes?
 Preguntas
para centrar el tema y captar
su atención.
 ¿Desayunas todos los días?
 ¿Cuantas veces a la semana comes
chuches?
 ¿Te preocupa lo que comes?
 ¿Crees que hay que comer de todo?
Actividad 2. Semáforo de la
alimentación.
 ¿Sabes
si estas comiendo las verduras,
frutas y agua necesarias para estar sano?
 ¿Comiste
ayer fruta durante el día?
 ¿Tomaste
ayer agua durante el recreo?
 Ahora
coloca tus respuestas
semáforo de la alimentación.
en
el
 El
color rojo significa: ¡Cuidado! Come
más frutas y verduras.
 El
color verde significa: Estas comiendo
verduras y frutas, y lo mejor es que
puedes comer aún más.
Actividad 3. Pirámide de la
alimentación.

Colocar en una pirámide los elementos según lo
que sepan o se acuerden.

Recursos materiales:

Concluida la actividad se hará una breve
explicación sobre la pirámide alimenticia y de la
importancia de una buena alimentación.
Grupos alimentos.
Pirámide
Actividad 4. Visionado de un
video.
 Video
ameno y no muy largo que
sintetice lo explicado anteriormente.
https://www.youtube.com/watch?v=3lK9
StWM1oY
 El
video será interrumpido para realizar las
aclaraciones que se crean necesarias.
Actividad 5. Menú escolar.

Esta semana, los alumnos serán los encargados de elaborar el
menú del comedor escolar para tres días. Para facilitar la
actividad se tendrán en cuenta unas pautas.





Raciones diarias:
Lácteos  2 - 3 Raciones.
Cereales, Leguminosas y féculas  3 - 5 Raciones.
Verduras, Hortalizas y Frutas.  3 Raciones.
Carnes, derivados, Pescado y huevos  2 Raciones

Recursos Materiales:
Revistas de supermercados.
Ficha Tabla Menú
Tijeras y Pegamento.

Una vez concluida la actividad se comentan las distintas opciones
de menú
DIA 1
DIA 2
DIA 3
DESAYUNO
DESAYUNO
DESAYUNO
COMIDA
COMIDA
COMIDA
CENA
CENA
CENA
Sesión 2.
La alimentación
saludable.
OBJETIVOS

Conocer cómo conseguir una dieta equilibrada y
sana.

Establecer relación entre la alimentación de los
distintos grupos de alimentos y el estado de salud.

Diferenciar los alimentos saludables
saludables, así como los hábitos.

Conocer y aplicar cada una de las funciones que
realizan los alimentos en nuestro organismo.
y
los
no
Actividad 1. Repaso del Menú
escolar.
 Explicación
de un almuerzo saludable.
Actividad 2. Explicación de
una dieta sana.

Explicación de una dieta sana y equilibrada, así mismo como de las
raciones de cada alimento son necesarias tomar a la semana y
cuales son los alimentos saludables.

Esta explicación se lleva a cabo mediante preguntas cómo:
1)¿Desayunas todos los días?
2) ¿Cuántas veces a la semana comes chuches?
3) ¿Te preocupa lo que comes?
4) ¿Crees que hay que comer de todo?
5) ¿Comiste ayer fruta durante el día?
6) ¿Has comido esta semana verdura?
7) ¿Has hecho ejercicio esta semana?
8) ¿Has tomado leche para desayunar?
9) ¿Has comido chuches esta semana?
Actividad 3. ¿Mi alimentación
es adecuada?
 Coloca
los hábitos alimentarios y situarlos
en la tabla según correspondan.
Hábitos Saludables
Hábitos No Saludables
o
o
o
o
o
o
o
o
Consumo frutas y
verduras a menudo.
Rara vez como frutas
o verduras.
Como chucherías de
vez en cuando.
Como chucherías a
menudo.
Como carne por lo
menos tres veces a la
semana.
Apenas como carne.
Como pescado, por
lo menos tres veces a
la semana.
Apenas como
pescado.
o
o
o
o
o
o
o
o
Consumo lácteos a
diario.
Rara vez consumo
lácteos.
Bebo refrescos en las
comidas.
Bebo refrescos muy a
menudo.
Bebo refrescos de vez
en cuando.
Para desayunar tomo
leche y algún bollo.
Normalmente
desayuno leche,
frutas y pan o
cereales.
Consumo embutidos
a menudo
.
Actividad 4. Clasificación de
los Alimentos.

Se explica a los alumnos los diferentes
tipos de alimentos que existen, se
clasifican y se enseñan sus funciones.
Sesión 3.
Gymkana
OBJETIVOS
 Afianzar
los conceptos aprendidos
durante el taller de educación ambiental.
RECURSOS



Alimentos para llevar a cabo una actividad
de la gymkana (pan, kiwi, dátiles, castañas,
chocolate, pera, manzana, entre otras.
Cartulinas para indicar dónde estaba situado
cada prueba de la gymkana en la clase.
Lana y pequeñas cartulinas para distinguir a
los alumnos del grupo 1 y grupo 2, así
también para que apuntasen en estas
cartulinas los puntos que iban consiguiendo.
Actividad. Gymkana
1
2
Grupo
1
Adivina
la fruta
Relaciona
los
nutrientes
Grupo
2
Encuentra
los
alimentos
Tiro de
alimentos
al aro
3
C
O
M
P
E
T
I
C
I
Ó
N
4
5
Tiro de
alimentos al
aro
Encuentra
los
alimentos
Relaciona
los
nutrientes
Adivina
la fruta
6
C
O
M
P
E
T
I
C
I
Ó
N
Adivina la Fruta

Se proporciona una pieza de algún alimento:
chocolate, chorizo, cereales hasta pan, kiwi o
dátiles.

El objetivo consiste en adivinar de que
alimento se trata a través del gusto.

Bonificación: 1 Punto por acierto. (Máximo
10puntos)
Encuentra los alimentos
 Se
lee una adivinanza sobre un alimento
y una vez resuelta el quipo debe localizar
imagen de dicho alimento que se haya
escondida en el aula.
 Por
ejemplo: En verdes ramas nací, en
molino me estrujaron, en un pozo me
metí, y del pozo me sacaron. (Sol.
Aceituna).
 Bonificación:
1 Punto por acierto.
Tiro de alimentos al aro.

Los alumnos tienen que encestar cada
alimento
en
su
respectivo
grupo,
representado por unos cubos identificativos.

Por ejemplo: Manzana  Fruta (Cubo verde)
Alubias  Legumbres (Cubo Marrón).

Bonificación: 1 punto por acierto. T
Tabú.

Un jugador de cada equipo será el portavoz
y leerá las tarjetas.

El portavoz no podrá decir otras palabras que
no sean las escritas en la tarjeta.

El resto del equipo debe escuchar
atentamente al portavoz y adivinar de que
alimento se trata.

Bonificación: 1 Punto por acierto.
Alimento caliente.

Juego de pases.

Se elige un grupo de alimentos.

Un miembro de cada se baten en duelo. Se
tienen que decir alimentos del grupo
seleccionado hasta fallar. Gana el ultimo
que diga un alimento.
EVALUACIÓN.

La evaluación de cada una de las pruebas
se iba realizando en el momento en el que se
realizaba. Además de comunicar el resultado,
se ampliaba información que tuviese que ver
con el tema de la prueba e intentamos unir y
relacionar conceptos con el objetivo de que
los niños tuviesen un concepto global sobre el
tema que estábamos tratando. Por último le
ofrecimos un diploma a los niños para que
tuvieran un recuerdo de la actividad que
llevamos con ellos a cabo.
CONCLUSIÓN
 Se
la dejamos subida en el apartado
Practica CEIP BIS en un pdf, además de
los recursos empleados para las sesiones.