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TRANSFERENCIA CIENTÍFICA A MICRO
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
(Comunidad originaria)
Dra. Rosa Pérez del Viso de Palou
Directora Posgrado Interfacultades en Docencia Superior
Universidad Nacional de Jujuy – Argentina
Dra. Silvina Maldonado
Instituto de Investigación en Tecnología de los Alimentos. CITA
Universidad Nacional de Jujuy - Argentina
PROYECTO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO
Promover desarrollo productivo
agroindustrial
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sustentable a escala humana
comunidad aborigen Quebrada Humahuaca
producción artesanal queso cabra sin pasteurizar
Análisis comprensivista pertinencia social saberes universitarios
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para contexto local
estrategias didácticas
transferir otras culturas
Propiedad comunitaria incluida en la Constitución
TRANSFERENCIA
Incremento crisis
 económicas
 sociales
Impacto modos de producción del conocimiento
Tipo de institución
Abordaje didáctico a atender
Destinatarios aborígenes
Tradiciones ancestrales
Pensamiento concreto
Mitos y creencias
Su “HACER” Evidencia
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Paradigma de la complejidad
conocimientos implícitos
sentidos que otorgan
UNIVERSIDAD RESPONSABLE
Compartir saberes
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Sentidos inclusión
Didácticas integradoras
Atender
Capital cultural
Gestión conocimiento
Diversidad humana
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Diálogos intersubjetivos
Inclusión laboral
Participar cultura del trabajo
Educar en valores
Justicia social
Formación didáctica docente apta para transferir