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Objetivos
Actualización de conocimientos y propuesta práctica de
procedimientos para el procesamiento de leche humana con
control de calidad en unidades de Neonatología
Dirigido a
Profesionales que intervengan en la prescripción, la organización y
el procesamiento de leche humana en unidades neonatales o
pediátricas: médicos, profesionales enfermeros, técnicos y
diplomados en nutrición, auxiliares de enfermería. No se excluye
la inscripción de otros profesionales interesados.
Curso
Procesamiento de la Leche Humana
en las Unidades de Neonatología
Inscripción
Plazo: desde el 16 de abril al 12 de noviembre de 2012
Aforo: hasta 200 asistentes.
Precio de la inscripción: 80 €. Incluye comida.
Pago: por transferencia al Instituto de Investigación H12O.
Nº cuenta corriente: LA CAIXA 2100- 5478-71-0200036499
Es imprescindible incluir en la transferencia el título del curso
Ficha de identificación: remitir la ficha con todos los datos al correo
electrónico de la secretaría del servicio de Neonatología:
[email protected]
Teléfono de contacto: 91 390 82 72
Persona de contacto en secretaría: Abraham Pavón
Se confirmará la inscripción tras la recepción de la transferencia
y la ficha
Dirección: Dra. Carmen Rosa Pallás Alonso
Organización: Dres. Nadia García Lara y Gerardo Bustos Lozano
Fecha: 16 de noviembre de 2012
Sede: Salón de actos. Edificio Materno Infantil. Hospital
Universitario 12 de Octubre
PROFESORES
 Guido Moro: Director at Agency of Human Milk, President at European Milk Bank
Association (EMBA), President at Associazione Italiana Banche del Latte Umano
Programa preliminar
HORA
9:00
 Sertac Arslanoglu: Associate Professor of Neonatology, Director of the
Department of Neonatology at Izmir Dr. Behcet Uz Children's Hospital. Founder
Member and Treasurer en European Milk Bank Association (EMBA). Scientific
Coordinator en Italian Association of Human Milk Banks
9:20
9:40
10:00
 Oscar García Algar: Médico Adjunto, Servicio de Pediatría, Hospital del Mar.
Profesor Asociado Médico de Pediatría, Universidad Autónoma de Barcelona
10:20
 Diana Escuder Vieco: Investigadora contratada (RED SAMID) en el Banco de
Leche Humana del Servicio de Neonatología del Hospital Universitario 12 de Octubre
 Concepción de Alba Romero: Neonatóloga del Hospital Universitario 12 de
Octubre. IBLCE (International Board of Lactation Consultant Examiners). Profesor
Asociado Médico de Pediatría, Universidad Complutense de Madrid.
 Clara Alonso López: Neonatóloga del Hospital Universitario 12 de Octubre.
 Sara Vázquez Román: Neonatóloga del Hospital Universitario 12 de Octubre.
10:40
11:00
11:30
12:00
12:20
12:40
13:00
13:20
 Esther Cabañes Alonso: Supervisora de Enfermería del Servicio de
Neonatología del Hospital Universitario 12 de Octubre. Responsable de enfermería del
Banco de Leche Humana.
13:50
15:15
15:40
 Nadia García Lara: Neonatóloga. Coordinadora del Banco de Leche Humana
del Servicio de Neonatología del Hospital Universitario 12 de Octubre.
16:00
 Gerardo Bustos Lozano: Neonatólogo del Hospital Universitario 12 de
Octubre. Máster en Calidad asistencial. Responsable de Calidad del Banco de Leche
Humana del Servicio de Neonatología del Hospital Universitario 12 de Octubre
(certificado ISO EN-UNE 9001:2008). Profesor Asociado Médico de Pediatría,
Universidad Complutense de Madrid.
16:20
16:40
17:00
17:20
17:40
Carmen Rosa Pallás: Jefa del Servicio de Neonatología del Hospital
Universitario 12 de Octubre. Miembro del Comité de Lactancia Materna de la
Asociación Española de Pediatría. Profesor Asociado Médico de Pediatría,
Universidad Complutense de Madrid.
18:00
18:20
18:40
19:00
TEMA
PRESENTACIÓN DEL CURSO
BLOQUE 1
Vulnerabilidad de la leche humana
durante el procesamiento
PROFESOR
El procesamiento de la leche
humana en las Unidades de
Neonatología. Madres e hijos:
seguridad y calidad.
Composición de la leche humana
Efectos de la contaminación bacteriana
Efectos de la refrigeración, congelación,
descongelación y calentamiento
Efectos de la pasteurización
Riesgos del envasado y la identificación
Efectos de la administración por sonda
Mesa de discusión
Descanso
Leche humana y citomegalovirus
BLOQUE 2
Otras enfermedades potencialmente
transmisibles a través de la leche
humana
Riesgos de transmisión de
Fármacos, drogas y tóxicos en la
leche humana
infecciones, fármacos y tóxicos
Mesa de discusión
Comida
Suplementos añadidos a la leche
BLOQUE 3
Suplementos y técnicas de
Técnicas de administración
administración
Mesa de discusión
BLOQUE 4
Procesamiento y control de calidad
Vía clínica. Puntos críticos
Extracción
Identificación. Etiquetado
Transporte
Refrigeración, congelación,
descongelación y calentamiento
Preparación de alícuotas
Control de calidad
Mesa de discusión final
Evaluación final y entrega de certificados
Ficha de identificación del alumno
CURSO PROCESAMIENTO DE LECHE HUMANA EN UNIDADES DE NEONATOLOGÍA
Lugar: Hospital Universitario 12 de Octubre. Edificio Materno Infantil.
Dirección: Avenida Córdoba s/n
Fecha: 16 de noviembre de 2012
Nombre:
Apellidos:
Profesión:
Centro de trabajo:
Correo electrónico de contacto:
Teléfono de contacto:
NIF:
Domicilio:
Provincia:
Localidad:
CP:
Estos datos serán tratados con absoluta confidencialidad
(Ley Orgánica de Regulación del tratamiento automatizado de los datos de carácter personal -LORTAD 5/1992 - de 29 de Octubre)