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Desinfección wikipedia , lookup

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Microbiología de los alimentos wikipedia , lookup

Microorganismo wikipedia , lookup

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Agentes Físicos Y
Químicos Que Actúan
Sobre Los
Microorganismos
Las personas tienen
que hacerse
merecedoras del
amor que se les
ofrece
Historia
Joseph Lister (1827 – 1912)
Louis Pasteur (1822 – 1895)
Ignaz Semmelweis (1818-1865) Florence Nightingale (1820-1910)
Esterilización:
Conjunto de procedimientos físicos o químicos que
permiten destruir o eliminar microorganismos
patógenos y saprófitos del interior o superficie
de objetos y sustancias.
Agente que produce
Esterilización.
Tratamiento con calor suficiente para
destruir las endosporas de Clostridium
botulinum en los alimentos enlatados.
Proceso destinado a la destrucción de
microorganismos patógenos en su forma
vegetativa. Se logra mediante la aplicación de
agentes químicos y físicos
Desinfectantes
Infección:
Entrada y multiplicación de un microorganismo
Bacteriemia:
Presencia de bacterias en sangre
Sepsis:
Palabra derivada del griego, significa degradación,
descomposición o putrefacción. Indica
contaminación bacteriana
Cuadro inflamatorio y tóxico que se origina
por la diseminación de bacterias o toxinas
bacterianas a órganos y tejidos a partir de un
foco de infección.
Es el conjunto de técnicas que se
utilizan para prevenir
contaminaciones e infecciones.
Asepsia
Método en el cual se aplican sustancias
que previenen, detienen o inhiben el
crecimiento de microorganismos.
Antisepsia
Sustancia química que previene, detiene
o inhibe el crecimiento bacteriano sin
destruirla.
Antisépticos
Los nombres de los tratamientos que
producen muerte directa de
microorganismos lleva el sufijo -cida,
significa muerte. Ej. Germicida,
Bactericida, Viricida, fungicida,
Esporicida
Los nombres de los tratamientos que solo
inhiben el crecimiento y la multiplicación de
bacterias llevan el sufijo -stático o stásis
Significa detener o estabilizar.
Bacteriostático, Bacteriostasis.
*Temperatura: Calor y Frío.
*Radiaciones
*Filtración
Calor
Seco
Flameado directo
Incineración.
Horno de pasteur.
Húmedo
Ebullición
Vapor Fluente
Tyndalización
Pasteurización
Vapor a presión (Auto
Clave)
Calor Seco
Flameado Directo
Incinerador
Calor Seco
Horno de Pasteur
Calor Húmedo
Autoclave
Control de calidad
Métodos
 Controles Biológicos
 Elaborados con esporas de
microorganismos vivos que
resisten los diferentes
sistemas de esterilización.
Para prueba de proceso 1x
10 5 (Bacillus
stearthermophilus y
Bacillus subtilis)
 Cinta testigo
 Tirro testigo de que un
objeto ha pasado por el
proceso de esterilización.
Dispone para Vapor, gas
ETO, Color seco.
Agentes Físicos
Rayos Ultravioletas
Agentes Físicos
Rayos Ultravioleta
Agentes Físicos
Rayos Ultravioleta
Agentes Físicos
Rayos Gamma
Agentes Físicos
Filtración
*Activo a baja concentración.
*Soluble en agua y líquidos orgánicos.
*Activo en presencia de materia orgánica.
*Preferiblemente sin olor.
Naturaleza del microorganismo.
* Concentración del agente.
* Tiempo.
*Temperatura
* pH.
* Presencia de material extraño.
*
Agentes que dañan las
membranas celulares:
*
• Detergentes, Jabones, Compuestos fenólicos,
Alcoholes.
Agentes que desnaturalizan
proteinas.
*
• Ácidos, Álcalis, Alcoholes, Acetonas y otros solventes
orgánicos.
Agente modificantes de proteínas y ácidos nucleicos.
Agentes Oxidantes.
Tintura de Colorantes.
Sales de Metales Pesados.
Agentes Alquilantes.
Bioseguridad, Concepto,
Normas
Debe entenderse como doctrina de comportamiento
encaminada a lograr actitudes y conductas que disminuyan el
riesgo del trabajador de la salud de adquirir infecciones en el
medio laboral.
Compromete también a todas aquellas otras personas que se
encuentren en el ambiente asistencial, ambiente éste que debe
estar diseñado en el marco de una estrategia de diminución de
riegos.
Las normas de bioseguridad están destinadas a reducir el
riesgo de transmisión de microorganismos de fuentes
reconocidas o no reconocidas de infección en Servicios de
Salud vinculadas a accidentes por exposición a sangre y fluidos
corporales.
a) Universalidad
b) Uso de barreras
c) Medios de eliminación de material contaminado
“La Magnitud del problema de los accidentes de exposición a
sangre y fluidos corporales”
* ¿Quiénes sufren estos accidentes, en qué lugar ocurren y
en qué momento?
* ¿Qué factores determinan la posibilidad de infección
frente a un accidente laboral de exposición a sangre?
Medidas Preventivas
*Lavado de manos.
*Uso de Guantes.
*Protección corporal.
*Esterilización y desinfección de materiales, equipos,
áreas.
Recomendaciones prácticas para desarrollar
actividades vinculadas a la asistencia de pacientes.
Aumenta la supervivencia .
Disminuye la propagación de enfermedades infecciosas.
Creación de vacunas.
Desarrollo moderno de principios sanitarios y de la salud
pública.
Protección de animales contra las enfermedades y por ende
al hombre.