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Rendimiento Atlético
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Socioeconómicos
Culturales
Genética
Alimentación
El tiempo de entrenamiento y
preparación puede verse afectados por
una incorrecta alimentación o por
deshidratación.
RENDIMIENTO : ALIMENTACION
Un deportista que entrena muy duro con el
fin de obtener un titulo nacional o
incluso una medalla olímpica
necesita una alimentación diferente del
resto de la población (en su mayoría
sedentaria).necesita un aporte extra de
calorías de acuerdo de la intensidad,
frecuencia del entrenamiento, duración
por que su gasto será mayor.
Michael Phelp
• 12,000 calorías
• Desayuno
• Almuerzo
• Cena
Las proteínas en la dieta del
deportista
• (-) capacidad de resistencia mental y
corporal .
• Perdida y desgaste muscular
• Actividad enzimático disminuida
• Menor resistencia a las infecciones
Necesidades Diarias
• Depende de la edad
• Depende del estado de salud
• Depende del valor biológico
La organización mundial de salud recomienda
un valor 0.8 gramos por kilogramo de peso
TEMA CONTROVERSIAL
MODALIDAD
RESISTENCIA
G/KG. DE PESO
CORPORAL
1.5 – 3.1
FUERZA Y RAPIDEZ
2.2 – 3.2
RESISTENCIA Y
FUERZA
EQUIPO
1.5 – 3.3
LUCHA
1.8 – 3.7
FUERZA
2.5 – 4.0
1.8 – 3.3
MITO
VEGANO ESTRICTO
• Entonces el uso
excesivo de
proteína en el
deporte es un mito
• queman en las
células para
producir energía (un
combustible muy
caro cuya función
no es exactamente
esa
• El cuerpo humano
• Pero todo exceso de
dispone de un
proteínas supone
sistema eficiente de
cierto grado de
eliminación de exceso
intoxicación que
de proteína en forma
puede provocar
de energía.
daños en el hígado.
• . Desbalance de
fluidos como la
perdida de calcio.
Hidratación
• Plan de hidratación
• 2 vasos grandes de
agua 2 horas antes
del ejercicio y
• 1 vaso 15 minutos
antes de la
competición.
• O 30 minutos antes
de la competición
soluciones
azucaradas
• Hidratarse durante el
ejercicio cada 15 a 20
minutos 50 a 200 ml
de agua dependiendo
actividad física.
• Hidratarse después
del ejercicio
STACKS
ALIMENTACION PRE POST
COMPETENCIA
• Actividad física dietas ricas en hidratos de
carbono hasta 1 hora antes.
• Evitar comidas ricas en grasas y proteínas
• Alimentos ricos en fibra
• Beber cantidades importantes de liquido
• Post esfuerzo-reponer las reservas de
glucojeno
VITAMINAS