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La alimentación
y
la digestión
La alimentación
Los alimentos nos proporcionan las sustancias necesarias para
crecer y la energía que necesitamos para estudiar, andar...
Podemos agrupar los alimentos en:
- Grupo 1: Son la leche y todos sus derivados como el queso, el yogur…
Los alimentos del grupo 1 son buenos para nuestros huesos y músculos.
- Grupo 2: Son la carne, el pescado, los huevos y las legumbres. Necesitamos comer
alimentos del grupo 2 para crecer fuertes y sanos.
- Grupo 3: Son el arroz, la pasta, el pan, los dulces y el azúcar. Estos alimentos nos dan
la energía que necesitamos.
- Grupo 4: Son las frutas y las verduras. Necesitamos comer alimentos del grupo 4
porque tienen muchas vitaminas.
La alimentación
La dieta es el conjunto de alimentos que toma habitualmente
una persona.
Una dieta sana debe ser:
- Completa: es decir, contener alimentos de los cuatro grupos.
- Equilibrada: es decir, que aporte a nuestro organismo la cantidad necesaria que
necesitamos de cada tipo de alimento.
La alimentación
El aparato digestivo se encarga de digerir los alimentos.
El aparato digestivo está formado por:
- Boca: Aquí comienza la digestión.
- Esófago: Es un tubo que mide aproximadamente 25 centímetros. Comunica la
boca y el estómago.
- Estómago: Tiene forma de bolsa. En sus paredes hay muchos músculos.
- Intestino: Es un tubo que mide aproximadamente 8 metros y medio. Está formado por:
- Intestino delgado: que mide unos siete metros.
- Intestino grueso: que mide un metro y medio. Termina en el ano.
Aparato digestivo
Boca
Esófago
Estómago
Intestino
delgado
Intestino
grueso
Ano
La alimentación
La digestión sirve para dividir los alimentos en sustancias más
sencillas, para que nuestro cuerpo pueda aprovecharlas.
¿Cómo se produce la digestión?
- Boca: Los dientes cortan y trituran los alimentos. Con la ayuda de la lengua los
alimentos se mezclan con la saliva.
- Esófago: A través de él, los alimentos llegan hasta el estómago.
- Estómago: Los alimentos se mezclan con los jugos gástricos. Los jugos
gástricos deshacen los alimentos en sustancias más sencillas.
¿Qué pasa después de la digestión?
- Intestino delgado: En su interior termina la digestión. Las sustancias que se pueden
aprovechar pasan del intestino delgado a la sangre.
- Intestino grueso:
Las sustancias que no se pueden aprovechar se transforman en
heces y se expulsan por el ano.