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Introducción a la Quimica
Orgánica: Alcanos
Grupos Funcionales
1
Elementos en Compuestos
Orgánicos
En moléculas orgánicas, los átomos de carbono se
enlazan
• con cuatro enlaces.
• mayormente con H y otros átomos de C.
• algunas veces a O, N, S.
• algunas veces a halógenos como F, Cl y Br.
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Grupos Funcionales
Los grupos funcionales son
• Un átomo o grupo de atomo de moléculas orgánicas
que se comportan en una forma predecible.
• grupos que reemplaza un átomo de hidrógeno en el
alcano correspondiente .
• Una forma de clasificar las familias de compuestos
orgánicos.
3
Alquenos, Alquinos y Compuestos
Aromáticos
Los alquenos contienen un doble enlace entre átomos
de carbono adyacentes.
Los alquinos contienen un triple enlace.
Los compuestos aromáticos contienen un anillo de
seis átomos de carbono llamado benceno.
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Comparación de Alquenos, Alquinos
y Compuestos Aromáticos
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Alcoholes y Eteres
Un alcohol contiene el grupo
funcional hidroxilo (-OH).
Un tiol contiene el grupo
funcional tiol (-SH).
Un éter contiene un átomo de
oxígeno enlazado a dos
átomos de carbono.
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Aldehídos y Cetonas
Un aldehído contiene un
grupo carbonilo (C=O), el cual
es un átomo de carbono con un
enlace doble a un átomo de
oxígeno. El carbonilo está
unido a un hidrógeno.
En una cetona, el carbono del
grupo carbonilo (C=O) está
unido a dos átomos de carbono.
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Acidos Carboxílicos y Esteres
Los ácidos carboxílicos
contienen grupo carboxilo, el
cual es un grupo carbonilo
unido a un grupo hidroxilo
(OH).
O
║
— C—OH
Un éster contiene el grupo
carboxilo entre átomos de
carbono.
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Aminas y Amidas
En las aminas, el grupo
funcional es un átomo de
nitrógeno .
|
—N —
En las amidas, el grupo
hidroxilo de un ácido
carboxílico es
reemplazado por un grupo
nitrógeno.
Amines
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An amide
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Resumen de Grupos Funcionales
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Repaso
Clasificar cada uno de los siguientes compuestos
como: alcohol, éter, aldehído, cetona, ácido
carboxílico, éster, amina o amida.
1) CH3─CH2─CH2─OH
2) CH3─O─CH2─CH3
3) CH3─CH2─NH2
O
║
4) CH3─C─OH
O
║
5) CH3─C─O─CH3
11
Solución
1) CH3─CH2─CH2─OH
2) CH3─O─CH2─CH3
alcohol
éter
3) CH3─CH2─NH2
amina
O
║
4) CH3─C─OH
ácido carboxílico
O
║
5) CH3─C─O─CH3
éster
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