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Universidad Peruana del Oriente Resolución Nº405-2006-CONAFU Sílabo Microbiología y Parasitología General Estomatológica 1. DATOS GENERALES 1.1. Código 1.2. Carrera Profesional 1.3. Área curricular 1.4. Tipo 1.5. Ciclo 1.6. Créditos 1.7. Duración 1.8. Horas 1.8.1. Teoría 1.8.2. Práctica 1.9. Prerrequisito 1.10. Semestre Académico 1.10.1. Fecha Inicio 1.10.2. Fecha Término 1.11. Docente responsable 1.11.1. Correo electrónico : : : : : : : : : ; : : : : : : 0401-04210 Estomatología Formación General Obligatorio IV 4 17 semanas 6 horas 2 horas teoría 4 horas prácticas Fisiología General 2015-II 17 /08/2015 12 /12/2015 Blga. Olga Claudia Sáenz Bocanegra Dra. [email protected] 2. SUMILLA La asignatura pertenece al área de parásitologia y microbiología y estará desarrollada de forma Teórica – Práctica, con la finalidad de impartir a los estudiantes una formación académica en el campo de la bacteriología, virología, micología y parasitología, a nivel taxonómico, morfológico, fisiológico, bioquíco, genético, patogénico, etc. A través de una serie de conocimientos conducentes a la identificación de dichos seres microbianos. Tales conocimientos tienden a familiarizar al estudiante con microorganismos beneficos o prejudiciales que inciden en nuestro medio y al mismo tiempo les permite ententer las técnicas microbiológicas aplicables a estudios y procedimientos diagnósticos de enfermedades comunes. 3. COMPETENCIAS DEL PERFIL DEL EGRESADO 3.1. DIMENSIÓN PERSONAL Demuestra conocimientos básicos en microbiología y parasitología. Demuestra capacidad para aplicar los conocimientos científicos, tecnológicos, de gestión y humanisticos. Demuestra capacidad para resolver problemas de salud en su ambito de acción aplicando metodos epidemiológicos y científicos. Comprende y aplica los conocimientos teorícos en las prácticas de laboratorio. 3.2. DIMENSIÓN PROFESIONAL Aplicar los conocimientos adquiridos a nivel científico, tecnológicos de gestión y humanistico para resolver los problemas de salud. Aplicar métodos epidemiológicos para la toma de desiciones válidas y confiables en el ambito laboral. 3.3. DIMENSIÓN SOCIAL Respeta y tolera el trabajo en grupo para la elaboración y ejecución de trabajos de investigación. Pág. N° 1 4. Demuestra Válores eticos, morales, personales, profesionales y sociales en el contexto donde se desenvuelve. Asume responsabilidades para la resolución de problemas sociales. Demuestra profesionalesmo frente a los cambios que se presentes en su ambito laboral y de estudios. Demuestra capacidad de administrar recursos de los servivios de enfermeria en coordinación con el equipo de salud, aplicando procesos administrativos. Respeta el medio ambiente COMPETENCIAS 4.1. COMPETENCIAS DEL CURSO Conocer los diferentes tipos de microorganismos, sus acciones tanto beneficas como perjudiciales, teniendo encuenta el medio en el que actuan. Comprender la biología de los parásitos que afectan al hombre y animales con quienes interactua, así como de las enfermedades. Manejar las técnicas de exámenes parasitológicos que serán utilizadas para una adecuada identificación parasitaria. Describir los mecanismos de acción benefica o perjudicial de los microorganismos estudiados, vías de transmisión y relación huésped – parásito. 4.2. COMPETENCIA DE PROYECCIÓN SOCIAL Asume con convicción las caracteristicas de su perfil profesional, así como los campos de acción e impacto de la profesión de enfermeria. Preparan una presentación en Power Point con una duración de 10 minutos, con temas de interes preventivo y curativo de enfermedades infecciosas y parasitarias dirigido a estudiantes u organizaciones civiles y difundiéndolos con seguridad fluidez y de manera oportuna. 4.3. COMPETENCIA EN INVESTIGACIÓN FORMATIVA Utiliza estrategias de investigación proporcionadas por el docente, a fin de mejorar su proceso de aprendizaje (fichas monógraficas, técnicas de diagnostico de laboratorio, etc). 4.4. COMPETENCIA EN EXTENSIÓN UNIVERSITARIA Demuestra valores éticos, morales, personales, profesionales y sociales para apoyar en la difusión de los conocimientos a través de foros, cursos o talleres prácticos que la universidad oferte a los mismos estudiantes como a la comunidad en general. 4. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD 01: Duración de unidad: 8 semanas Fecha Inicio: 15/08/2014 Contenido: SEM TEMA CONTENIDOS ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Generalidades de la microbiología y parasitología. Concepto de microbio. Grupos: Algas microscópicas, protozoarios, hongos microscópicos. Bacteriología, conceptos, formas y extructuras. Virus Clase magistral sobre tipos de microorganismos acciones beneficas y perjudiciales. Expresión oral y escrita. Participación, capacidad de trabajar en grupo, Observaciones microscópicas. Revisión bibliografia. Separatas. Nutrición Bcateriana Fuente de energía. Tipos de nutrición bacteriana. Autotropismo y heterotropismo. Fotosintesis y Conocimiento de los diferentes tipos de nutrición bacteriana. Dominio de conocimientos. Puntualidad y responsabilidad. Revisión de bibliografia. Separatas. Reconocimiento del 01 02 Fecha Término: 10/10/2014 Pág. N° 2 de SEM TEMA Tipos de respiración 03 Agentes Fisicos y Químicos. Crecimiento bacteriano. 04 Principales bacterias productoras de enfermedades en el hombre. 05 CONTENIDOS CONCEPTUAL ACTITUDINAL ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS quimiosisntesis Transformación de energía. Profundidad los trabajos. en material y equipos de laboratorio. Respiración: aerobismos, anaerobismo. La cadena respiratoria. Bacterias anaerobias estrictas, aerobias facultativas y microaerófilas. Conocer las clasificación bacteriana según el tipo de respiración. Puntualidad y responsabilidad. Cooperación y participación. Participación activa en clases teóricas y prácticas con el fin de resolver las dudas que se Afianzar estos alcances mediante investigación bibliográfica y trabajos encargados Acción sobre las bacterias. Antibióticos: Mecanismo de acción y resistencias. Riesgo del uso indiscriminado de los antibióticos. Curva de crecimineto. Cálculos para la dosificación según peso. Pruebas bioquímicas útiles para la identificación bacterina. presenten. Acción de agentes como el agua, ácidos, alcoholes, metales pesados, temperatura, radión y presión osmótica, sobre las bacterias. Como actuan los antibióticos, factores que determinan su resistencia. Conocimiento de la quimioterapia, toxicidad selectiva y el mecanismo de acción de las sulfas. Aplicación de conocimientos demostrando iniciativa en las clases teóricas y prácticas. Expresión oral y escrita. Puntualidad y responsabilidad. Cooperación y participación Staphylococcus aureus, Conocer la Streptococcus pyogenes, preparación de diferentes Streptococcus mutans, medios de Streptococcus cultivo. pneumoniae, Corynebacterium Siembra y aíslamiento de diphtheriae, microorganisms. Bordetella pertussis. Prepara microscópicas en fresco y/o coloreadas . Dominio de conocimientos, demostrando participación en clase previa lecura del tema. Expresión oral y escrita. Puntualidad y responsabilidad. Cooperación y participación activa principalmente en las prácticas de laboratorio. Afianzar estos alcances mediante investigación bibliográfica y trabajos encargados. Clase magistral Prácticas deTiene iniciativa en laboratorio con la todas las guía. Lectura de actividades. bioquímica Pregunta cuando algo no bacteriana entiende o tiene alguna inquietud. Observaciones microscópicas. Revisión de bibliografia. Separatas. Clase magistral. Haemophilus influenzae. Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae. 06 PROCEDIMENTAL Pág. N° 3 SEM CONTENIDOS TEMA Enterobacterias 07 PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Salmonella typhi, Shigella dysenteriae, S. flexneri,Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae. Pseudomonas aeruginosa . Vibrio cholerae Helicobacter pylori. Ejecuta procedimientos de laboratorio. Diferencia a los grupos de MO e Interpretación de pruebas de sensibilidad. Capacidad de entendimiento e interpretación. Expresión oral y escrita. Cooperación y participación. Afianzar estos alcances mediante investigación bibliográfica y trabajos encargados. Examén microscópico. Procesa y observa láminas Aplicación de conocimientos. Expresión oral y escrita. Observaciones microscópicas. Revisión bibliografia. Bacterias transmitidas Bartonella bacilliformis, Yersinia pestis. por Artrópodos: 08 INVESTIGACIÓN FORMATIVA PROYECCIÓN SOCIAL EXTENSIÓN UNIVERSITARIA TEMA Bacterias responsables de ITS Fecha Término: 12 /10 /2015 CONTENIDOS CONCEPTUAL Neisseria gonorrhoeae, Haemophilus ducreyi, Treponema pallidium. Gardnerella vaginalis, 09 Chlamydia trachomatis Micología.Caracteris ticas generales: 10 11 Micosis subcutáneas: Micosis generales o Sistémicas. Micosis oportunistas 12 Virología: Virus de erupciones cutáneas: Virus del sistema nervioso . de Investigación mediante la rebición bibliografica. Transmitir conocimientos de control, prevención y tratamiento de enfermedades infecciosas. Aplicación de conocimientos en los diferentes foros, cursos y talleres. UNIDAD 02: Duración de unidad: 9 semanas Fecha Inicio: 12 /10 /2015 Contenido: SEM ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS CONCEPTUAL Estructuras. Clasificación de los hongos. Micosis superficiales: Piedraia hortae. Dermatofitos: Trichophyton, Microsporum Epidermophyton floccosum y otros Sporothrix schenckii, Histoplasma capsulatum Paracoccidioides brasiliensis, Candida albicans, Aspergillus fumigatus, Virus. Propiedades Morfología y estructura. Viruela, Sarampión, Rubéola, Varicela. PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS Examén microscópico. Procesa y observa láminas y cultivos bacteriológicos. Compara halos de inhibición. Dominio y Aplicación de conocimientos. Expresión oral y escrita. Profundidad de los trabajos encargados. Cooperación y participación. Observación e identificación de imágenes de las diferentes formas bacterianas y de los signos que producen en seres humanos. Clase Magistral. Cultivo de hongos ambientales y reconocimiento de las diferentes estructuras micoticas, macro y microscópicas. Capacidad de captación para la identificación y diferenciación de los hongos. Puntualidad y responsabilidad. Cooperación y participación. Participación activa mediante preguntas de interés. Observaciones microscópicas. Revisión de bibliografia. Separatas. Clase magistral Aplicación de conocimientos. Expresión oral y escrita. Afianzar estos alcances mediante investigación bibliográfica y Cultivo e Identificación de hongos en un medio de cultivo. Conocimiento de los aspectos cognositivos de los virus, , Afianzamiento de los alcances mediante investigación bibliográfica. Pág. N° 4 SEM TEMA CONTENIDOS PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Poliomielitis, Meningitis, Rabia, Encefalitis. Influenza. Herpes. composición química. Artículo científico. Puntualidad y responsabilidad. Cooperación y participación trabajos encargados. magistral Conocimiento de las principales tipos de virosis. Elección de Virus de transmisión Paperas. Rotavirus. Herpes artículo cientifico sexual tipo 2. Virus del papiloma. Investigación Retrovirus: VIH. bibliográfica. Participación activa, resolución de dudas mediante preguntas. Puntualidad de la investigación bibliográfica. Capacidad de comprensión y transmisión de información. Aplicación de conocimientos demostrando iniciativa en las clases teóricas y prácticas. Expresión oral y escrita. Uso de terminos parasitológicos. Preparación de reactivos y colorantes utilizados en las técnicas parasitológicas. Dominio de conocimientos de cada tema Expresión oral y escrita. Profundidad de los trabajos encargados. Clase magistral interactivas. Revisión bibliografica. Elaboración de informe, exposición. Mesa redondad. Describir la patogenia y síntomas, diagnostico, epidemiología y profilaxia de los protozoos Esquematización de sus observaciones y exposición de trabajos. Aplicación de conocimientos desmostrando su capacidad de describir y diferenciar los tipos de huevos, larvas o adultos protozoos. Profundidad de los trabajos encargados. Reconocimiento mediante observaciones microscópicas de los diferentes estadios evolutivos de los protozoarios parásitos. Clase magistral, trabajo de investigación. Virus del aparato respiratorio: Virus de la piel y mucosas. Virus: transmitidos porVirus del dengue clásico, artrópodos: dengue hemorrágico Fiebre amarilla, Fiebre chicungunya. 13 Virus del Ébola: Noticias, ultimas investigaciones, evolución de los pacientes con ébola. Parasitología Generalidades 14 Conceptos de parásitos, huésped, vector. Relación húesped parasito. Infección – infestación. Ciclo vital. Zoonosis, concepto, clasificación, nomenclatura científica. Protozoo parásitos: 15 ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS CONCEPTUAL Amebas parásitas del hombre. Entamoeba histolytica. E. coli. Flagelados Giardia lamblia, Trichomonas vaginalis. Hemoparásitos: Leishmania spp y otras. Leishmaniasis. Trypanosoma cruzi, Esporozoarios hemáticos: Plasmodium vivax, y P. falciparum. Clase Elaboración de informe, exposición y clase magistral. Pág. N° 5 SEM TEMA CONTENIDOS ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Helmintos Céstodos: Nematelmintos: Descripción morfológica, biología, ciclos vitales y clasificación Taenia solium: Teniasis y Cisticercosis. T. saginata. Hidatidosis: Echinococcus granulosus. Ascaris lumbricoides, Enterobius vermicularis, Trichocephalus trichiurus. Strongyloides stercoralis. Describir la biología, patogenia y síntomas, diagnostico, epidemiología y profilaxia de los helmintos parásitos Esquematización de las observaciones microscópicas. Describir la biología, patogenia y síntomas, diagnóstico, epidemiología y profilaxia de los helmintos parásitos Esquematización de las observaciones. Clase Magistral Observaciones microscópicas y macroscópicas de especimenes adultos, larvas y huevos de helmintos parásitos. Separatas informativas. Elaboración de trípticos. Mesa reonda. Breve descripción de Artrópodos de importancia médica Moscas productoras de myriasis: Cochliomia hominivorax, Dermatobia hominis, Oestrus ovis. Pediculus humanus var. capitis, Pediculus humanus var. corporis, Phthirus pubis. Identificació Reconocer la importancia de algunas especies de artrópodos como vectores y agentes etiológicos de enfermedades enfermeades parasitarias del hombre esquematización de las observaciones, presentación de informe. Dominio de conocimientos Expresión oral y escrita. Puntualidad y responsabilidad. Cooperación y participación. Conserva las medidad de bioseguridad exigidas en las prácticas de laboratorio. Clase Magistral Estudio e identicación microscópica de especies importantes de artropodos, Revisión bibliografica y trabajo de investigación 16 17 INVESTIGACIÓN FORMATIVA PROYECCIÓN SOCIAL EXTENSIÓN UNIVERSITARIA Investigación mediante la rebición bibliografica. Transmitir conocimientos de control, prevención y tratamiento de enfermedades infecciosas. Aplicación de conocimientos en los diferentes foros, cursos y talleres. 5. EVALUACIÓN 6.1. CONCEPTOS a) Evaluación de Entrada: Es una evaluación escrita de carácter referencial que mide los conocimientos previos que el alumno tiene respecto al contenido del curso o cursos prerrequisitos. Esta evaluación no es considerada dentro del cálculo del promedio de nota del curso, pero debe ser de conocimiento del alumno. Además, esta evaluación le servirá al docente para afinar sus estrategias y orientar su proceso de enseñanza-aprendizaje. b) Evaluación regular: Son las evaluaciones en escala vigesimal (00-20) que se toman a los alumnos en cada unidad temática. Los tipos de evaluación regular son: b.1. Evaluación de contenidos cognitivos (Conceptual): Son aquellas evidencias de aprendizaje que los estudiantes irán construyendo durante el desarrollo de los contenidos del área. Se puede considerar: reportes de lecturas, organizadores de conocimiento, pruebas escritas, exposiciones, etc. Pág. N° 6 b.2. Evaluación de contenidos Procedimentales (Procedimental): Se puede considerar como evaluación procedimental a la realización de técnicas, prácticas calificadas, ejercicios prácticos, etc. b.3. Evaluación de la participación en la Proyección Social de la carrera: Es considerado como evaluación de Proyección Social a la participación en campañas de proyección a la comunidad, que se organice por el docente del curso (I unidad) y por la Carrera Profesional (II unidad). b.4. Evaluación de la participación en la Extensión Universitaria. Es considerada como evaluación de proyección social a la participación de los estudiantes en apoyar la difusión de conocimientos a través de foros, cursos, o talleres prácticos con incidencia en políticas regionales o nacionales que ayuden al desarrollo, ofrecidos por la universidad, tanto dentro como fuera de la universidad a la población en general. La nota de la primera unidad, estará dada por la evaluación que hace el docente en la participación durante el avance de la planificación del evento a ejecutar por la Universidad. La nota de la segunda unidad, el docente consignará después de la ejecución del evento. b.5. Evaluación de la investigación formativa: Son aquellas evidencias de aprendizaje que los estudiantes irán construyendo durante el desarrollo de los contenidos del área. Se puede considerar análisis de artículos científicos, seminarios de temas asignados, etc. b.6. Evaluación de la Actitud: Se evaluará mediante: • Autoevaluación: Se debe motivar al estudiante y darle la oportunidad de manifestar su calificación cualitativa y cuantitativa respecto a sus aprendizajes. Se le solicita que argumente su decisión; la nota que él se asigne será inalterable, ni los docentes ni sus compañeros podrán modificarla. Puede utilizar fichas de metacognición. • Coevaluación: Los estudiantes tienen la oportunidad de participar en la calificación de sus compañeros, valorando el desempeño que manifiesten en cada una de las actividades realizadas durante el semestre académico. • Heteroevaluación, es la evaluación a cargo del docente, quien emite juicios con respecto a los logros de aprendizaje de los estudiantes. Se lleva a cabo a través de la observación general del desempeño en las diferentes situaciones de aprendizaje y también de evidencias especificas. c) Evaluación Sustitutoria: Es una evaluación al cual el alumno tiene derecho y que puede ser solicitada con el fin de reemplazar una evaluación no rendida (justificada o injustificada), desaprobada o cuando se desea subir el promedio de la unidad. El alumno sólo puede rendir una evaluación sustitutoria por unidad, pudiendo rendirlas en todas las unidades. Sin embargo, sólo puede ser solicitada hasta dentro de los 7 (siete) primeros días luego de haber finalizado la unidad de la cual desea rendir sustitutorio, lo que no significa que se deba esperar a que finalice la unidad para recién solicitarla, pudiendo pedirla en cualquier momento dentro de la unidad. La evaluación sustitutoria reemplaza a la nota más baja, o ausencia de nota, obtenida únicamente en las evaluaciones Conceptuales o Procedimentales, y para la cual el alumno deberá pagar el derecho de acuerdo a lo establecido en el TUPA de la UPO. Pág. N° 7 La solicitud para pedir la evaluación sustitutoria debe iniciarla el alumno dirigiéndola al responsable de Carrera Profesional, quien a su vez coordinará con el docente para su ejecución. d) Evaluación de Aplazados: Es una evaluación de carácter global al cual tiene derecho el alumno, previo pago de la tasa establecida en el TUPA, y que reemplaza al Promedio Final del curso. Sólo tienen derecho de rendir examen de aplazado los alumnos que hayan obtenido promedio final entre 8 (ocho) y 10 (diez). 6.2. PROCESO DE EVALUACIÓN a) Promedio de la Unidad Para el proceso de evaluación, se debe de tener presente los criterios, valoración, porcentaje e instrumentos, que son necesarios conocer y respetar a fin de obtener el promedio en cada una de las dos unidades en las que está dividido un curso. Evaluación Conceptual (EC) Procedimental (EP) Investigación Formativa (EIF) Proyección Social (EPS) Extensión Universitaria (EEU) Actitudinal (EA) Total 30% Instrumento de Evaluación Prueba Escrita Sub Porc. 30% Heteroevaluación Docente 30% Lista de Cotejo 30% Heteroevaluación Docente 10% Lista de Cotejo 10% Heteroevaluación Docente Guía de Observación (GOP) 5% Heteroevaluación Docente Lista de Cotejo (LCP) 5% Co-evaluación Compañeros de clase Guía de Observación (GOP) 5% Heteroevaluación Docente Lista de Cotejo (LCP) 5% Co-evaluación Compañeros de clase 3% Heteroevaluación Docente 3% Co-evaluación Compañeros de Clase 4% Autoevaluación Alumno Porc. de Valoración 10% 10% 10% Guía de Observación (GOA) Lista de Cotejo (LCC) Lista de Cotejo (LCA) 100% Tipo de evaluación Evaluador 100% Los valores de EPS, EEU y EA están conformados por otras evaluaciones más detalladas, las cuales también poseen una ponderación específica para cada criterio, tal como se ve en la tabla anterior. Esto debe ser considerado al momento de obtener los valores que serán considerados en el cálculo del promedio de la unidad. El promedio de cada unidad es el promedio ponderado de las evaluaciones realizadas durante la unidad, siendo la siguiente la fórmula para obtenerlo: Promedio Unidad N (PUN) = EC x 0.30 + EP x 0.30 EIF x 0.10 + EPS x 0.10+EEU x 0.10 + EA x 0.10 b) Nota Final del curso La nota final de curso es el promedio simple redondeado al mayor, de los promedios obtenidos en la primera y en la segunda unidad. Pág. N° 8 Promedio Final (PF) = Promedio Unidad 1 (PU1) + Promedio Unidad 2 (PU2) 2 Se considera nota aprobatoria a partir de 10.5 (En el registro de actas sólo se consideran valores enteros). 6. BIBLIOGRAFÍA a. Básica 1. Jawetz, E. Melnick, J. L.; Adelberg, E. A. 2005. Microbiología Médica. 18 ava. Edic. El Manual Moderno. S.A. de C. V. México D. F. 2. Liebania Ureña J. 2002. Microbiología Oral. 2º Edición. Editorial McGraw Hill. 3. Atias, A. 2001. Microbiología Médica. Publicaciones Técnicas Mediterráneo. Santiago de Chile. 4. Beaver, P.; Jung, R. C.; Cupp, E. W. 1986. Parasitología clinica. 2da edición. Salvat. Barcelona. España. 5. Bradshaw, L. Jack. 1985. Microbilogía de laboratorio. Edit. Manual Moderno. S. A. México. b. Complementaria 1. Holt, J. (ed). 1993. Bergey´s Manual of determinative bacteriology. William & Baltimore. 653. P. 2. Mendo R. 1987. Medios de cultivo en Microbiología- 3º edición- Edit. Trilce S.A. UNMSM. Perú. 134. P. 3. Velasco, J.; Araque, M.; araujo, E.; Longa, A.; Nieves, B.; Ramíres, A.; Sánchez, K.; Velazco, E. 2008. Manual práctico de bacteriología clínica. Primera Edición.universidad de los Andes. Vicerectorado Académico. Editorial Venezolana C.A. c. 1. 2. 3. 4. Web grafía www. Slideshare.net www.who.int/infectius-diseases-new www.journals.cup.org www.diversidadmicrobiana.com d. REVISTAS CIENTIFICAS REVISTA PANAMERICANA DE SALUD PUBLICA REVISTA PERUANA DE MEDICINA TROPICAL BOLETÍN DE LA ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD ANNUAL REVIEW OF MICROBIOLOGY ANNUAL REVIEW OF INMUNOLOGY ANNUAL REVIEW OF PARASITOLOGY San Juan Bautista, agosto de 2015 ……………………………………………………………. Blga. Olga Claudia Sáenz Bocanegra Dra. DOCENTE Pág. N° 9