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LOS ALIMENTOS
NOMBRE:LUZ ANGELA MILLAN BASTIDAS
COLEGIO:LICEO MIXTO LA MILAGROSA
MATERIA:SISTEMAS
GRADO:NOVENO
PROFESOR :VIRGILIOMURILLO
SANTIAGO DE CALI
LOS ALIMENTOS
LUZ ANGELA MILLAN BASTIDAS
LOS ALIMENTOS
¿Que son los
alimentos ?
Grupos de
alimentos
¿De adonde
vienen los
alimentos?
Higiene en los
alimentos
Alimentos
naturales
Alimentos
artificiales
Alimentos
elaborados
Importancia de
los alimentos
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¿QUE SON LOS ALIMENTOS?
• Los alimentos son
sustancias necesarias
para el mantenimiento
de los fenómenos que
ocurren en el
organismo sano y para
la reparación de las
pérdidas que
constantemente se
producen en él.
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• Los alimentos contienen
mezclas de sustancias químicas
conocidas como principios
nutritivos. Estas sustancias, al
ser incorporadas, se emplean
para obtener energía, formar y
reparar los tejidos del
organismo y regular algunas
funciones del mismo.
• La gran variedad de alimentos
está formada por pocos
compuestos químicos: Hidratos
de carbono, proteínas, grasas,
sales minerales, vitaminas y
agua.
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¿DE DONDE VIENEN LOS
ALIMENTOS ?
Aquí se puede ver como se hace el pan. Primero ,el agricultor siembra y cuida
el trigo. Después lo recoge y lo lleva al molino donde lo convierten en
harina.Mezclandola con aguasal y levadura, la panadera hace el pan que
después compramos y nos comemos en n nuestros bocadillos
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ALIMENTOS NATURALES
NATURALES: los alimentos
naturales son los que
comemos tal y como
los consiguen los
agricultores,
ganaderos o
pescadores
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Los alimentos naturales cumples
con una función que es:
Mantener y regular las
funciones fisiológicas.
• Ayudar a conservar la
temperatura corporal
• Satisfacer el apetito.
• Regular el metabolismo.
• Los alimentos naturales son una
excelente opción, al igual que
los alimentos orgánicos para
comenzar a sentirte bien, para
tener un mejor rendimiento y
una mayor energía.
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ALIMENTOS ARTIFICIALES
Los alimento procesado, es
cualquier alimento que ha
sido mezclado con sustancias
químicas, colorantes,
persevantes, emulsionantes,
saborizantes, etc. y que se
vende en una bolsa, en una
caja, en una botella o en una
lata.
Algunos han sido procesados
para mantener frescura (atún
en lata, frutas picadas en
miel, papillas para bebes.
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• los alimentos fuertemente
procesados o artificiales y que
están “listos para su consumo”.
Aquí están los cereales de
desayuno, avena sabor izada,
galletas, mermeladas, helados,
yogures sabor izados, barras de
granola, caramelos, chicles,
pollos al horno que pueden
venderse por varios días
después de su preparación,
embutidos, jamón, mortadelas
y salchichas, quesos para untar,
bebidas de frutas en cajitas y
botellas y bebidas gaseosas.
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ALIMENTOS ELABORADOS
ELABORADOS: Los
alimentos
elaborados llegan a
nosotros tras un
proceso de
modificación de los
alimentos naturales
para hacerlos mas
apetitosos, fáciles
de comer o de
conservar
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El procesado de alimentos nos
permite adquirir alimentos de
temporada durante todo el año,
otro punto a favor es el envasado
ayuda a prevenir la manipulación
indebida de los alimentos y eso
ayuda a que los alimentos no
desarrollen hongos y bacterias
dañinas
no es recomendable que todas las
cosas que comemos a diario salgan de
latas o frascos, porque la frescura de
los productos vegetales, de las frutas o
de los pescados, por mencionar sólo
algunos ejemplos, no tiene sustituto,
ni desde el punto de vista nutricional,
ni desde el punto de vista emocional a
la hora de comer.
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GRUPOS DE ALIMENTOS
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HIGIENE EN LOS ALIMENTOS
Desde el momento de
su producción hasta el
de su consumo, los
alimentos están
expuestos a la
contaminación ya sea
por agentes naturales
o debido a la
intervención humana.
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IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS
• La importancia del alimento
tiene que ver básicamente con
el acto de proporcionar al
individuo (y también a los
otros seres vivos como
vegetales y animales) con la
energía y los nutrientes
necesarios para seguir viviendo.
Obviamente, una persona que
no es correctamente alimentada
puede sufrir severos casos de
desnutrición, malnutrición y
todas las enfermedades e
incluso la muerte
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