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Anexo 2
Formulario de carta/oferta.
Senor:
(Identificar a la convocante)
ContrataciOn ContrataciOn para la Concesion de Explotacion de cantina, para la AsociaciOn de
Funcionarios del Ministerio de Industria y Comercio (AEMIC)
.
Nos dirigimos a ustedes en el procedimiento de contratacion directa de referencia, con el
objeto de presentar oferta y declarar bajo juramento lo siguiente:
1. Nos abstenemos, por si mismos o a trav6s de interpositas personas, de adoptar conductas
orientadas a que los funcionarios o empleados de la Convocante induzcan o alteren las
evaluaciones de las propuestas, el resultado del procedimiento u otros aspectos que nos
otorguen condiciones mas ventajosas con relacion a los demas participantes.
2. Que contamos con las calificaciones requeridas para ejecutar el contrato.
3. Hemos examinado y no hallamos objecion alguna a las condiciones de este procedimiento
de contratacion directa, incluyendo las adendas No:
[indicar el
nfimero y la fecha de emision de cada Enmienclal ;
4. Hemos estudiado detenidamente los planos y demas documentos relativos a la
contratacion y nos hallamos satisfechos del conocimiento adquirido, renunciando en
consecuencia a cualquier reclamo posterior, aduciendo desconocimiento del lugar o de las
caracteristicas del terreno donde se efectuard el trabajo;
N
2
UNIDAD DE
MEDIDA
DESCRIPCION
1 ALMUERZO MENU ECONOMICO
PORCION
2 ALMUERZO MENU LIGHT
PORCION
3 BOCADITOS SALADOS PRECIO X 100
X 100
4 BOCADITOS DULCES PRECIO X 100
CHIPITAS
5
P A Q U E T E
D
X 100
6
REFRIGERIO PARA REUNIONES Y
OTROS EVENTOS
E
P
250 GRS
POR PERSONA
7 ALMUERZOS OPCIONALES
TOTAL GENERAL
POR PERSONA
PRECIO
UNITARIO
(IVA
incluido)
PRECIO TOTAL
(IVA incluido)
5. Nuestra oferta se mantendra vigente por un periodo de 60 dias, contados a partir de la fecha limite fijada
para la presentacion de las ofertas. Esta oferta nos obligard y podra ser aceptada en cualquier momento antes
de la expiraci6n de dicho periodo.
6. Entendemos que esta oferta, junto con su debida aceptacion por escrito incluida en la notificacion de
adjudicacion, constituiran una obligacion contractual entre nosotros, hasta que el Contrato haya sido
perfeccionado por las partes.
7. Entendemos que la Convocante tiene el derecho de cancelar o declarar desierto el procedimiento de
contratacion o rechazar todas las ofertas en cualquier momento con anterioridad a la adjudicacion del
Contrato.
Oferente
Datos del oferente: __________________ (Especificar el nombre completo de la empresa, si la oferta es
presentada por una persona juridica.
Datos del firmante de la oferta: _________________ (Indicar el nombre, documento de identidad y cargo
del firmante de la oferta).
ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL
MI NI S TE RIO D E IN DU S TR IA Y CO M ER CIO
Fundada el 10 de Mayo de 1951
con Personeria Juridica Mo. N" 31.525
RUC: 80030720-8
ANEXO 3
SERVICIO DE CANTINA Y COFFEE BREAK
Suministros Requeridos
Provision del servicio de cantina y coffee break para Ia AEMIC, conforme a las especificaciones y plazos
establecidos en los terminos de referencia.
Esoecificaciones Tecnicas
a) Horario de Servicio de Ia Cantina
De Lunes a Viernes
De 06:30 a 17:00 horas
b) S e rv ic ios a cub rir
Cantina, comedor y servicios de almuerzos para un aproximado entre 150 a 200 funcionarios por
dia. El horario establecido de almuerzo es a partir de las 12:00 hs.
c) Me nu y P rec ios

El interesado debe presentar su oferta sobre los Menus de Almuerzo Economic° y light que se
titan en el cuadro correspondiente en un Unico precio. Se prepararan 2 platos econ6micos por
dia, variando diariamente entre los platos citados y 1 menu light, es decir tres platos base al dia
(Los menus que no se encuentren en el listado podran ser preparados previo acuerdo entre las
partes y siempre que no afecte el precio unitario ofertado).

El precio del almuerzo debe ser econ6mico, fijo y Unico para todos los platos solicitados e
incluye un plato de fondo con un peso minim° de 500 gr. por portion final (sin contar el plato
con el cual se sirve) con 2 panes tipo Felipito o viena o de 100 gr. de mandioca y un vaso de jugo
natural de 250 ml (frutas de estaciOn. Esta prohibido agregar jugos a rtificiales al contenido del
jugo natural. La contratante podra decidir que jugos deberan servirse
La Entrega del plato de almuerzo debera realizarse de manera inmediata contrapago del
funcionario
Igualmente, el comedor debera contar diariamente con productos varios, como frutas, yogures,
galletitas, postres, gaseosas, minutas, entre otros, los cuales serail abonados exclusivamente
p or l os f unc io nar ios e n e l mo me nto de Ia co nsumic iO n. L A CO NTRA TA NTE ve ri fica ra
aleato riam ent e que los pr ecios ofr ecid os pa ra la yenta d e estos pro ductos , no se enc uentr en
por encima de los precios a la yenta al pUblico de los comercios de Ia zona, pudiendo en
consecuencia solicitar Ia reducciOn de los mismos cuando result e necesario.

La Contratante podra suspender cualquier servicio extra o yenta de productos si los mismos
afecta el Servicio Basic° de Ia Cantina.
"
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ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL
MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO
Fundada el 10 de Mayo de 1951
con Personeria Juridica Mo. INI` 31.525
RUC: 80030720-8
- El Comedor debera contar diariamente con opciones de Menu Ejecutivo, platos que podran ser
preparados a solicitud de los funcionarios. El jugo ya esta incorporado en el menu econ6mico
por lo cual no debera cobrarse por separado en el menu ejecutivo.
d) Elaboration de Productos, Higiene y Mantenimiento
El interesado se obligara a preparar y guardar con higiene y de conformidad a las normas
municipales de salubridad y manipulacion de alimentos vigentes, los comestibles que se
consumiran y las materias primas que se usen en la elaboration y/o preparation de los mismos.

Como medidas de higiene se listan de manera no limitativa los siguientes:
El personal de cocina debera contar con la indumentaria adecuada, incluyendo como minimo
un delantal tipo pechera, chaqueta y gorro, birrete o cofia chef. Se encuentra prohibido trabajar
sin gorro o con el cabello a Ia vista.

Antes del inicio de los trabajos de cocina, deberan realizar un lavado minucioso de las manos y
ulias y debe utilizarse guantes descartables.

Manipular los alimentos despues de Ia coccion con instrumentos adecuados para evitar su
contamination.





Durante el periodo de preparation de los alimentos, el personal de cocina no podra realizar
tareas de servir mesas o cobro de dinero por yenta de alimentos.
El personal debera utilizar tapabocas en caso de presentar sintomas de gripe, pero que no le
impidan realizar sus labores con normalidad. La Administration se reserva el derecho de
solicitar a la adjudicada el reemplazo temporal del personal que presente marcados sintomas
de gripe, resfrio u otra enfermedad que presente posibilidades de transmisi6n via aerea o por
contacto directo.
El personal evitara en todo momento: secarse la transpiration con el uniforme, soplar sobre
platos calientes, tocarse la nariz, fumar, mascar chicle, reutilizar utensilios sucios, tener el
cabello sucio o sin sujetar.
El interesado se obligara a efectuar las compras de materias primas, gas, alimentos, bebidas, y
todo lo que fuere necesario para brindar un eficiente y correcto servicio. No se admitira en
ningun caso facturas y/o notas de yentas de proveedores a nombre de la AEMIC.
El interesado se obligara a mantener en buen estado de conservation e higiene l as
dependencias e instalaciones afectadas al servicio de Ia Cantina, el cual debera de realizar una
limpieza general 1 vez al mes, generalmente a fin de mes el dia sabado.
El interesado se obligara a realizar no menos de 3 (tres) desinfecciones anuales de todas las
instalaciones y dependencias de Ia Cantina, informando de las mismas a la AEMIC.
El interesado se obligara a realizar el servicio tecnico preventivo y correctivo de todo el
mobiliario y maquinarias de su propiedad para garantizar que el servicio no tenga
interrupciones.
El interesado debera retirar diariamente los residuos provenientes del comedor. El retiro se
realizara onicamente al ternnino de la jornada de t rabajo (despues de las 17:00 horas) y por los
lugares a ser indicados por la AEMIC. Siguiendo las politicas de reciclaje y disposici6n de
residuos de la institution.
El interesado debera realizar el ingreso y retiro de materia prima al termino de la jornada de
trabajo (despues de las 17:00 horas) y por los lugares a ser indicados por Ia AEMIC. Para el
Servicio de Coffe Break, Ia empresa sera responsable de retirar los enseres utilizados.
2
ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL
MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO
Fundada el 10 de Mayo de 1951
con Pe rson eri a Jur idic a Dto. 31.5 25
RUC: 80030720-8
- En caso de que sea requerido por Ia contratante deberan proveerse manteles para el servicio de
coffe break sin costo adicional
e) Atencion al Public° y Personal de la Cantina
El interesado se obligara a mantener atencion personal y permanente de la Cantina y contar
minimamente con personal como sigue: 1 cocinero/a. 1 avudante de cocina. 1 persona que
atiendan al publico en el mostrador. 1 persona para Ia reception de los tickets o el dinero v 1
persona clue atienda en mesa para cubrir las necesidades que aparezcan como de retiro de platos
de las mesas, de tal forma que los servicios sean brindados con diligencia, esmero y correction. En
caso de ausencia circunstancial, el interesado debera confiar la atencion de la Cantina a personas
de responsabilidad e idoneidad, sin detrimento de la responsabilidad asumida por el mismo a traves
del Contrato correspondiente.
En caso de ser necesario mayor cantidad de personal para el cumplimiento adecuado dentro del
horario de almuerzo, la contratada debera incluir personal adicional al minimamente requerido
anteriormente, a requerimiento de la contratante.
El interesado asumira toda la responsabilidad por Ia contratacion y pago del personal necesario
para la atencion de la Cantina durante los dias habiles de funcionamiento, respetando las leyes que
rigen en la materia, con respecto al pago de salario minim°, pago de seguro social, horas extras,
aguinaldo, entre otros; pudiendo Ia contratada en cualquier entapa del contrato y en forma
aleatoria requerir informaci6n que demuestre el cumplimiento efectivo de esto s puntos.
El interesado controlara que los empleados y personal a su cargo, permanente o transitorio, se
presenten a trabajar con indumentaria adecuada conforme a las normas higienicas del MSP y BS y
el Municipio; y observen un correcto comportamiento. Si alguno no cumpliese con las normas de
comportamiento y aseo necesarios, la AEMIC se reserva el derecho de dejar un precedente por
escrito al Interesado a fin de que tome las medidas pertinentes. Queda a cargo del contratado las
responsabilidades emergentes del despido, como sueldo, aguinaldo, indemnizacion, preaviso, etc.
El contratado no permitira en el local de Ia Cantina bajo su responsabilidad, ningOn acto contrario a
la moral y las buenas costumbres ni la yenta de bebidas alcoholicas.
En el servicio de Coffe Break cuando sea requerido por la Contratante, la empresa debera destinar
personal para la atencion en razon de 1 mozo por cada 25 personas.
f)
Equipamiento
A efectos del montaje de Ia Cantina, la AEMIC habilita las dependencias fisicas del lugar y los
muebles correspondientes, asi como el pago de agua corriente y energia electrica sin costo para el
CONTRATADO.
Las maquinarias, equipos, vajillas, manteleria, cubiertos, vasos, etc. necesarios para brindar un
buen servicio (cubiertos vasos y vajillas, deberan contar como minim° de 200 unidades), deberan
ser aportados por el interesado, siendo estos de su exclusiva propiedad y los retirara al termino del
contrato.
El Interesado debera dotar de 2 Extintores TIPO HUMEDO de Acetato de Potasio o Tipo K de 9,5 kg
c/u a la Cantina los cuales deberan poseer sus correspondientes certificados de garantia conforme a
las normas del INTN y el MIC.
El interesado debera de dotar al comedor de 2 (dos) microondas con una mesa cada uno para que
los funcionarios calienten las comidas, cuando fuese necesario.
3
AS OC IA CI ON D E E MP L EA DO S D EL
MI NI S TE RIO D E IN DU S TR IA Y CO M ER CIO
Fundada el 10 de Mayo de 1951
c on P er s oner i a J ur i di c a D 1o. IV " 31. 525
RUC: 80030720-8
El interesado debera contar con servilleteros, saleros y condimenteros para cada mesa habilitada
(se exigira la provision diaria y permanente de servilletas de papel, sal fina yodada, pimienta, aceite
vegetal (que no sea mezcla), vinagre de manzana, salsa de soja, limon, queso rallado y oregano en
cada mesa).
En ca so de da nos, de structio n o av erias edil icias, d e muebles, arte factos electricos, v idrios,
Acondicionadores de Aires, etc., que compongan el equipamiento del comedor, la empresa
adjudicada sera la responsable del mantenimiento, reparation y/o reposici6n de los mismos.
La empresa debera instalar durante el tiempo del contrato un Extractor para Cocina Elicoidal tipo
Industrial de caudal de 1000 m3/hora empotrado por la pared y Purificadores de Aire ti po
Industrial.
El comedor cuenta con los siguientes bienes:

72 (setenta y dos) sillas, con base fija de metal, tapizados en cuerina color azul marino.


18 (diez y ocho) mesas cuadradas, con base fija de metal, tapa formica con vivos grises y negros.
3 (tres) Acondicionadores de aire tipo Split, marca Midas de 12.000 BTU.

1 (un) Acondicionador de aire tipo Split marca James, de 12.000 BTU.

6 (seis) Ventiladores de techo, de 5 (cinco) velocidades, marca Brisa.
DESCRIPCION
1- SERVICIO DE ALMUERZO MENU ECONOMICO
UNIDAD DE
Ne
DESCRIPCION MENU ECONOMICO
MEDIDA
POLLO AL HORNO CON VERDURAS CON ENSALADA DE
1
PAPA 0 PURE
Porcion
ESTOFADO DE CARNE DE PRIMERA EN TROZOS CON
2
ARROZ QUESO
MILANESA DE CARNE VACUNA DE PRIMERA 0 POLLO
3
CON ENSALADA DE PAPA/ 0 ARROZ
TALLARIN CON SALSA BOLOGNESA Y QUESO
4
Porcion
Porcion
Porcion
RALLADO
5
NOQUIS CON SALSA DE POLLO Y QUESO RAYADO
Porcion
6
STROGONOFF DE POLLO CON ARROZ
Porcion
ASADO A LA OLLA CON CARNE DE PRIMERA, CON
Portion
7
8
9
10
11
ENSALADA MIXTA
MARINERA DE CARNE CON ENSALADA RUSA
Porcion
CALDO DE POLLO 0 BORIBORI CON ENSALADA
Porcion
ALBONDIGAS CON ARROZ CON QUESO PARAGUAY
Porcion
CHUPIN DE PESCADO
Porcion
4
ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL
MINISTERIO DE INDUSTRIA V COMERCIO
Fundada el 10 de Mayo de 1951
con Personeria Juridica Dto. IV` 31.525
RUC: 80030720-8
SOY() CON TORTILLAS DE ACELGA/ CEBOLLITAS DE
12
VERDEO Y QUESO PARAGUAY
BIFE DE CARNE VACUNA DE PRIMERA CON ENSALADA
13
D
E
P
A
P
Porcion
A
CANELONES DE CHOCLO CON SALSA ROJA Y QUESO
14
Porcion
PorciOn
GRATINADO
2-
SERVICIO DE ALMUERZO MENU LIGHT
UNIDAD DE
1
2
3
4
DESCRIPCION MENU LIGTH
MEDIDA
TARTA DE VERDURAS (ACELGA 0 ZAPALLO) CON
PorciOn
ENSALADA VARIAS
TARTA DE POLLO CON ENSALADA VERDE
Porcion
SOPA DE ZAPALLO CON TARTA DE POLLO
Porcion
SUFLE DE VERDURAS (ZAPALLITO/ ZUCCINNI/
Porcion
ACELGA/ETC.) CON ENSALADA VARIAS
MILANESA DE POLLO AL HORNO CON ENSALADAS
5
VARIAS
GRILLE DE PECHUGA DE POLLO CON ARROZ BLANCO
6
Porcion
CON QUESO PARAGUAY
SLAPICON DE POLLO DE ARROZ CON ENSALADA
7
Porcion
Porcion
VARIAS
*Las ensaladas serem: alemana, rusa, mixta, arroz, entre otras.
OBSERVACION: Todas las opciones de menu citadas en el cuadro, deben tener el mismo precio y todas
incluyen pan o mandioca y un vaso de jugo natural de 250 ml. Los platos que contienen carnes y
guarnicion deben entre estos ser proporcionales para alcanzar el peso de cada ration.
TODOS LOS PRODUCTOS A SER UTILIZADOS PARA LA ELABORACION DE LOS MENUS, INCLUYENDO
CARNES, ACEITE, ARROZ, FIDEO, ENTRE OTROS, DEBERAN SER DE PRIMERA CALIDAD.
S e e nt i e nd e p o r p r i m e r a c a l i d a d , a l i m e nt o s c uy a y e nt a no s e a n a g r a n e l , s i no p r e v i a m e nt e
s e l e c c i o n a d o s y e m p a q u e t a d o s . L a s v e r d u r a s d e b e n s e r f r e s c a s y n o p r e s e nt a r s i g n o s d e
d esc ompo sic ion. L as le chug as, r epol los u ot ra q ue si rva n pa ra la e lab orac iO n de e ns ala da s no
5
AS O CI AC IO N D E EMPLEAD OS D EL
MI N I S TERI O D E I N DU S TRI A Y C O MERC I O
Fundada el 10 de Mayo de 1951
con Personeria Juridica Dio. ISI`' 31.525
RUC: 80030720-8
presentaran sabor amargo y deberan ser sometidas previamente a un adecuado lavado.
3.
BOCADITOS SALADOS (precio x 100). Los pedidos se realizaran con hasta 12 horas de
anticipaci6n. La presentation debera ser en bandejas de acero inoxidable de hasta 50 unid. en cada una
y en pirotines individuales y podran fraccionarse (Ej. 50 bocaditos)
Las 100 unidades de bocaditos salados deberan pesar como minima 2.200 kilogramos y con la siguiente
composition:
Sanwichitos de verdura. (Cantidad:15 Unidades)
Empanadita de carne. (Cantidad:10 Unidades)
Empanadita de polio. (Cantidad:10 Unidades)
Tarteletitas de varios gustos. (Cantidad:10 Unidades)
Chip de carne fria. (Cantidad:10 Unidades)
Chip de polio. (Cantidad:10 Unidades)
Milanesitas de carne. (Cantidad:10 Unidades)
Milanesitas de polio. (Cantidad:10 Unidades)
Croquetitas. (Cantidad:15 Unidades)
Obs: La composition de los bocaditos podran ser modificados conforme a los requimientos del
solicitante
4.
BOCADITOS DULCES (precio x kilo). Los pedidos se realizaran con hasta 12 horas de
anticipaci6n. La presentaci6n debera ser en bandejas de acero inoxidable de hasta 50 unid. en cada una
y en pirotines individuales y podran fraccionarse (ej. 200 gr., 'A kg.)
1 Kilogramo de bocaditos dulces deben contener como minima.
Tartaletas con dulce/mermelada o frutas. (12 unidades)
Palmeritas (17 unidades)
Alfajorcitos de maicenas c/ relleno de dulce de leche (12 unidades)
Medialunitas dulces sin relleno (09 unidades)
Galletita c/relleno de dulce de leche (05 unidades)
Mil hojas c/relleno de dulce de leche (13 unidades)
Caiioncitos c/relleno de dulce de leche (08 unidades)
Galletitas relleno de dulce de leche c/ cobertura de chocolate (06 unidades)
Obs: La composition de los bocaditos podran ser modificados conforme a los requimientos del
solicitante
5.
CHIPITAS Chipitas de maiz y almidOn en argollitas (precio x 250 gr.) (cantidad minima par la
portion: 36 chipitas)
6.
REFRIGERIOS PARA REUNIONES Y OTROS EVENTOS.
A estos efectos, los pedidos se realizaran con hasta 3 horas de anticipacion, la empresa debera pr oveer
refrigerio cuyo costo sera calculado para 10 personas. Cuando el n6mero de personas supere 10 seran
solicitados tantos "combos" coma grupos de 10 personas asistan.
El refrigerio consistira en:
Café o cocido negro caliente (a election de la convocante) en termos de uno o dos litros a election del
6
ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL
MI NI S TE RIO D E IN DU S TR IA Y CO M ER CIO
Fundada el 10 de Mayo de 195!
con Personeria Juridica Dto. N° 31.525
RUC: 80030720-8
proveedor que permitan mantener el calor durante at menos 3 horas.
Leche caliente en termos que permitan mantener el calor durante al menos 3 horas.
Chipitas de almidon y maiz en argollas pequefias en bandejas o recipientes adecuados
Botellitas de agua mineral de 500 cc.
La empresa debera proporcionar, vasos de plastic° o de vidrio segon se solicite en cada pedido,
servilletas, endulzantes (azticar y edulcorante en polvo) en sobrecitos individuales, y los insumos para
integrar los endulzantes en los liquidos.
ALMUERZOS OPCIONALES
7.
Option 1:
Entrada: chorizos varios (morcilla, chorizos de viena y parrilleros con y sin picante, butifarra), con
mandioca, sopa paraguaya y chips guazu.
Plato de fondo: Servicio de asado a la parrilla acompaiiados con mandioca). Carnes: rabadilla, peceto,
vacio, costilla, tapa cuadril, cerdo, polio. Ensaladas: alemana, rusa, arroz multicolor (en bandejas
totalmente decoradas).
Option 2:
Entrada: Salpicem de aye/ albondiguita en cazuelas /chorizitos al vino, (una option a elegir).
Acompanados con pancitos chips
Plato de fondo: Festival de Pastas: lasagna de carne, canelones de choclo, Moguls, ravioles: de carne,
polio y verdura. Salsas: roja, blanca y al pesto.
Incluye para ambas opciones: Manteles y cubre manteles, servilletas de papel, vajilleria en general,
decoration basica, y servicio de mozo (1 mozo por cada 24 personas), tachos para enfriar bebida e
hielo. Torta 100g. por persona o helado 200 gr. por persona.
Las opciones seran a election de la convocante.
BEBIDAS:
Las bebidas gaseosas, deberan ser sin alcohol, de sabores varios (cola, naranja, pomelo, piria, limon)
incluyendo bebidas de bajas calorias, en botellas de plastic° de 500 ml. y de 2 litros como minim°, tapa
rosca.
El agua mineral, debera ser sin gas en botella con tapa rosca de 500 ml.
El café debera ser negro sin azucar en termos de uno o dos litros conforme se solicite para cada evento,
y para el efecto debera proveerse sobrecitos individuales de azOcar y edulcorante en polvo, incluyendo
los insumos para integrar los endulzantes con el liquid°.
Los jugos deberan ser 100% naturales de frutas licuadas o exprimidas (durazno, naranja, frutilla, melon,
pomelo) entregados en jarras de vidrio o aluminio de un litro como mininno, para el efecto
7
ASOCIACION DE EMPLEADOS DEL
MINISTERIO DE I NDUSTRIA Y COMERCIO
Fundada el 10 de Mayo de 1951
con Personeria Juridica Dto. 31.525
RUC: 80030720-8
debera proveerse sobrecitos individuales de aziicar y edulcorante en polvo (los edulcorantes no
deberan contener ciclamato de sodio u otros componentes nocivos), incluyendo los insumos para
integrar los endulzantes con el liquid°.
8.
LUGAR DE PRESENTACION DEL SERVICIO
En el Ministerio de Industria y Comercio sito en Mcal Lopez 3333 esq. Dr. Wiss o en el lugar que esta
sefiale, dentro de Asuncion y Gran Asuncion.
Para el servicio de Cofee Break, debe contar con equipamientos y vehIculos adecuados para el
transporte y manipuleo de alimentos y los procedimientos de manipulation deben ser tales que
impidan la contamination de los mismos.
9.
USO DE "VALES DE ALMUERZO" Y SERVICIO DE COFEE BREAK
La Entrega del plato de almuerzo debera realizarse de manera inmediata en contraprestaci6n del
TICKET en el horario oficial del almuerzo emitido por Ia AEMIC. Los "vales de almuerzo" son de use
exclusivo para el servicio de almuerzo, la aceptaci6n de los m ismos por parte de los responsables del
Comedor como pago por Ia provision de otro tipo de servicios o alimentos (como ser desayuno,
merienda, minutas, etc.), sera considerada como falta grave y sancionada en forma escrita, a los efectos
de proceder a la m ulta correspondiente. Tambien se aceptara otra forma de pago legalmente
establecido.
El Servicio de Cofee Break sera solicitado por escrito, por fax, personalmente o por correo electronic°,
en Ia orden de servicio se especificara que items son requeridos, fechas de cumplimiento y las
cantidades correspondientes.
INSPECCIONES Y PRUEBAS
Las inspecciones y pruebas seran como se indica a continuation: La CONTRATANTE Ilevara a cabo
inspecciones y pruebas en forma aleatoria para comprobar el cumplimiento de las e specificaciones
tecnicas, como por ejemplo: las consistentes en pruebas de medida y pesos minimos.
Asimismo, podra sin previo aviso visitar el local de elaboration de alimentos para verificar que los
mismos sean manipulados en condiciones higienicas y que el personal cumpla con los requisitos
exigidos en las especificaciones tecnicas.
Plan de Entreea (Serviciosl
El servicio sera prestado en forma diaria, conforme a las especificaciones tecnicas establecidas, para el
caso de almuerzos y conformes a 6rdenes de servicio para los demas casos. El plazo de vigencia del
contrato sera de 12 meses.
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