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SISTEMA DIGESTIVO
Partes del tracto gastrointestinal
Órganos accesorios
Boca
Faringe
Esófago
Intestino delgado
Duodeno
Yeyuno
Íleon
Intestino grueso
Colon Ascendente
Colon Transverso
Colon Descendente
Colon Sigmoide
Recto
Canal anal
Glándulas salivales
Parótida
El aparato digestivo:
 Inicia con la boca y termina en el ano.
 Mide aprox. 11 m. de longitud.
 Órganos huecos: Intestino (delgado y grueso).
 Órganos macizos: hígado y páncreas.
 La finalidad es aportar al organismo aquellos
elementos que le son indispensables para el
mantenimiento de la vida.
 Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de
las glándulas salivales los humedecen e inician su
descomposición química. Luego, el bolo alimenticio
cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al
estómago, una bolsa muscular de litro y medio de
capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa
segrega el potente jugo gástrico, en el estómago, el
alimento es agitado hasta convertirse en una papilla
llamada quimo.
Partes de la cavidad bucal
Labio superior
Paladar duro
Paladar blando
Amigdalas
Úvula
Lengua
Labio inferior
Epiglotis
Amígdala lingual
Foramen ciego
Raíz
Amígdala
palatina
Pliegue
fimbriado
Vena lingual
Papilas:
Mayores
Cuerpo
Filiformes
Fungiformes
Punta
Frenillo
lingual
Ducto
submandibular
Glándula
sublingual
Pliegue fimbriado
Músculo palatogloso
Cuerpo de la lengua
Músculo orbicular
oral
Músculo estirofaríngeo
Músculo digástrico
Músculo estilogloso
Músculo hipogloso
Membrana tiroioidea
Mandíbula
Músculo geniogloso
Músculo genioioideo
Músculo digástrico
Músculo miloioideo
Cartílago tiroide
Cartílago cricoides
Unión del digástrico
Papilas Gustativas
Epitelio estratificado
escamoso
Papila
Papilas
Papilas
gustativasc
Espacio
interpapilar
Papilas
gustativas
Las glándulas salivales
Ducto parotideo
Glándula parotida
Ducto submandubular
Glándula sublingual
Glándula submandibular
Es un órgano hueco.
La parte media se comunica con el fondo de
la cavidad bucal.
La parte superior , llamada rinofaringe ,
desembocan las fosas nasales . Su parte
inferior comunica con la laringe y con el
esófago, que es la continuación del tubo
digestivo.
Peristaltismo
 Movimiento ondulatorio de los músculos del intestino
u otros órganos tubulares que se caracteriza por la
contracción y relajación.
 Comenzando por la parte superior hacia la parte
inferior el órgano. Este sirve para impulsar los
alimentos y los líquidos y mezclar el contenido de cada
órgano.
Peristaltismo
El esófago
 Órgano en forma de tubo
 Pone en comunicación la faringe y el estómago.
 Está en el interior del cuello y del tórax.
 Transporta los alimentos hasta el estómago.
El esfínter en la unión del esófago y el estómago
impide el reflujo de comida y ácido del estómago
hacia el esófago.
En anatomía un esfínter es una estructura,
usualmente un músculo en forma circular o de anillo,
que permite el paso de una sustancia de un órgano a
otro por medio de un tubo u orificio a la vez que
impide su regreso. Existen más de 40 esfínteres
diferentes en el cuerpo humano, siendo algunos de
estos de tamaño microscópico.
Principales esfínteres o aperturas
Epiglotis
La epiglotis cubre la entrada de la laringe e impide que los alimentos entren en
ella y en la tráquea al tragar .
Esfínter del cardias o gastroesofágico
Separa el estómago del esófago evitando que el bolo alimenticio regrese.
Esfínter pilórico
Músculo que separa el estómago del intestino delgado. Impide que el quimo
retroceda después de haber pasado al intestino delgado.
Válvula ileocecal
Separa al intestino grueso del intestino delgado, promoviendo el paso del
quimo hacia el primero y evitando el retroceso de material fecal al íleon.
Esfínter de Oddi
Controla el paso de secreciones desde el hígado, el páncreas y la vesícula biliar
hacia el duodeno.
Esfínter anal
Encargado de permitir el paso de la materia fecal hacia el exterior del cuerpo.
Esfínter uretral
Controla la excreción de orina hacia el exterior.
Las principales hormonas que controlan las funciones
del aparato digestivo se producen y liberan a partir de
células de la mucosa del estómago y del intestino
delgado.
Estas hormonas pasan a la sangre que riega el aparato
digestivo, van hasta el corazón, circulan por las arterias
y regresan al aparato digestivo, en donde estimulan la
producción de los jugos digestivos y provocan el
movimiento de los órganos.
Las hormonas que controlan la digestión son la gastrina, la
secretina y la colecistocinina.
La gastrina hace que el estómago produzca un ácido que
disuelve y digiere algunos alimentos. Es necesaria también
para el crecimiento normal de la mucosa del estómago, el
intestino delgado y el colon.
La secretina hace que el páncreas secrete un jugo digestivo
rico en bicarbonato. Estimula al estómago para que
produzca pepsina, una enzima que digiere las proteínas, y
al hígado para que produzca bilis.
La colecistocinina hace que el páncreas crezca y produzca
las enzimas del jugo pancreático, y hace que la vesícula
biliar se vacíe.
Dos clases de nervios ayudan a controlar el trabajo del aparato
digestivo. Los nervios extrínsecos (de afuera) llegan a los órganos
digestivos desde el cerebro o desde la médula espinal y provocan
la liberación de dos sustancias químicas: la acetilcolina y la
adrenalina. La acetilcolina hace que los músculos de los órganos
digestivos se contraigan con más fuerza y empujen mejor los
alimentos y líquidos a través del tracto digestivo. También hace
que el estómago y el páncreas produzcan más jugos. La
adrenalina relaja el músculo del estómago y de los intestinos y
disminuye el flujo de sangre que llega a estos órganos.
Los nervios intrínsecos (de adentro), que forman una red densa
incrustada en las paredes del esófago, el estómago, el intestino
delgado y el colon, son aún más importantes. La acción de estos
nervios se desencadena cuando las paredes de los órganos huecos
se estiran con la presencia de los alimentos. Liberan muchas
sustancias diferentes que aceleran o retrasan el movimiento de
los alimentos y la producción de jugos en los órganos digestivos.
Pared del tracto gastrointestinal
Mesenterio
Páncreas
Ducto Pancreatico
Serosa
Longitudinal
Músculos
lisos
Circular
Submucosa
Mucosa
Luz del tracto gastrointestinal
Glándulas gástricas
Células productoras
de mucus
Células productoras de
jugo gástrico de Chief
Parietales
Glándulas gástricas
Mucosa muscular
Vellosidades gástricas
•Es una estructura tubular.
•Llega a medir de 6 a 7 metros de longitud.
•Se inicia a la salida del estómago, en el píloro y finaliza
en la válvula ileocecal, en el intestino grueso.
•Formado por tres partes:
•Duodeno: 20 a 25 cm. Forma curvada, alberga a la
cabeza del páncreas.
• yeyuno y el íleon: 6 metros .
Segmento del Intestino Delgado
Serosa
Longitudin
Circularal
Submucosa
Mucosa
Mesenterio
Epitelio
Vaso linfático
3 células del epiteio
Monoestratificado
mostrando las
microvellosidades
Arteria
Vena
Pliegue
Submucosa
Nodo linfático
Serosa
Músculo circular
Músculo longitudinal
Vello intestinal
Intestino delgado
Divisiones del Intestino Grueso
Colon
Transverso
Vena cava
Vena
inferior
esplénica
Aorta
Pliegue hepático
Colon Ascendente
Arteria cólica derecha
Pliegue esplénico
(Bazo)
Arteria mesentérica
superior
Colon Descendente
Arteria y vena
mesentérica
inferior
Mesenterio
Íleo
Arteria y vena
sigmoide
Valvula Ileocecal
Ciego
Íleo
Apéndice
Recto
Colon Sigmoide
Vena y arteria rectal superior
El recto y el ano
Válvula rectal superior
Válvula rectal
Media e
Inferior
Músculo elevador del ano
Esfínter externo profundo
Plexo interno hemorroidal
Columna anal
Seno anal
Esfínter externo interno
Glándula perianal
Esfínter externo superficial
Canal anal
Esfínter subcutáneo externo
Ano