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Recomendaciones Dietéticas para
pacientes con Lupus Eritematoso
Sistémico
Dra. Eugenia Benzaquén.
Medico Reumatológo.
Caracas Venezuela.
 No existe una dieta específica que se recomiende a los
pacientes con lupus como sucede con otras enfermedades
que tienen una indicación determinada. Esto es porque el
lupus puede afectar diferentes órganos por lo que la dieta debe
adaptarse al tipo de lupus que posea cada persona.
 Lo importante de la dieta para un paciente con lupus, o
cualquier enfermedad autoinmune es mantenerse bien
nutridos
 El objetivo es evitar que se instalen otras enfermedades
intercurrentes además de la actual. (Hipertensión arterial,
diabetes, aterosclerosis) Por ello las claves son COMER
BAJO EN SAL Y GRASAS.
 Un dato importante es que la dieta para los pacientes
con lupus debe evitar los alimentos o bebidas
excitantes, como el café, el alcohol o las bebidas cola por
ejemplo ya que la falta de tranquilidad o el estrés pueden
afectar o agravar la enfermedad.
 Hay que tener cuidado de cocinar bien las carnes para evitar
ingerir alguna bacteria que luego pudiera provocar otro tipo
de dolencia.
 Los tratamientos de moda incluyendo las dietas drásticas
deben ser evitados, puesto que estas dietas, entre otras cosas,
le piden al individuo que disminuya ciertas clases de
alimentos como carbohidratos y que aumente otra clase de
alimentos como proteínas. Estas dietas, por su propia
naturaleza, no están balanceadas en forma apropiada y no son
adecuadas para una buena nutrición.
Ciertos pacientes de LUPUS creen que los algunos suplementos vitamínicos (a
veces en grandes cantidades) pueden ayudar a mejorar la enfermedad. Hay
evidencias del rol de algunas vitaminas en el sistema inmune , pero existen
otras explicaciones para la mejoría, antes de que se pretenda que las vitaminas
son la única causa del alivio. En primer lugar, el LUPUS se caracteriza por
remisiones y exacerbaciones de tipo espontáneo. Si esa remisión ocurriera
durante el tiempo en que el paciente esté tomando suplementos vitamínicos o
cualquier otra terapia no tradicional, se atribuiría en forma incorrecta, la
mejoría, al cambio de la dieta. En segundo lugar, algunas manifestaciones del
LUPUS tales como la fatiga y la debilidad tienen un componente psicológico
significativo además del problema físico. Si uno no se siente bien, hay una
tendencia a volverse inactivo. Esto se puede volver un círculo vicioso en el cual
la inactividad lleva a mayor inactividad y debilidad, lo cual es un problema serio
en cualquier enfermedad crónica. Si el/la paciente cree en las vitaminas, esta
creencia puede afectar al componente psicológico y hacer que el/la paciente se
sienta mejor, tornándose más activo (a) y disfrutando de una sensación de salud.
El/la paciente puede atribuir su mejoría al efecto terapéutico de las vitaminas,
aunque éstas no hayan tomado parte alguna en el proceso.
Ante cualquier duda con la dieta, el tipo de alimentos o las
cantidades que debe ingerir un paciente de lupus o cualquier
otra enfermedad lo mejor es consultar con un
especialista en nutrición o con el médico tratante
ya que nadie mejor que ellos sabrá que es bueno o no para el
paciente.