Download Los alimentos transgenicos

¿satanizarlos o glorificarlos?
Michelle Zarate Pérez
Denys Jinez Torres
¿Qué son?

Los alimentos transgénicos son aquellos a los que
se les introduce alguna variación es su código
genético proveniente de otra especie. Ya sea
para mejorarlo de manera nutrimental o en su
resistencia mecánica.
Objetivos de su creación

Erradicar el hambre en el mundo.
Además

Aumentar la productividad del campo, con
bajos costos, soportar lluvias, plagas, cambios
físicos y químicos, entre otras cosas.
Historia de los alimentos
transgénicos

Los cultivos transgénicos
dan comienzo en la
década de los 80, la
primera cosecha
transgénica fue el
tabaco y se recogió en el
año de 1992 en China.
Después se extiende a
diferentes partes del
mundo: Como Estados
Unidos, Canadá y
Argentina.
Cultivos transgénicos en
el mundo

6%
5% 2% 3%
E.U.A
6%
Argentina
20%
58%
Canada
Brasil
China
Paraguay
otros
Principales cultivos

11%
6%
soja
23%
60%
maiz
algodón
colza
Transgénicos en la economía

Las empresas
encargada de la
producción de estos
alimentos se han
beneficiado
económicamente y
provocando
desventajas para la
agricultura
tradicional
Transgénicos en nuestro
cuerpo

 Alergias, debido a su
alto contenido en
proteínas.
 Enfermedades crónicas
como cáncer.
 Resistencia a
antibióticos que
produce una
recombinación de virus
y bacterias.
Beneficios

 Mejor sabor en los productos
creados.
 Mejor adaptación de las
plantas
 Aumento en la producción
de los alimentos
 Aceleración en el crecimiento
de las plantas y animales.
 Capacidad de los alimentos
para utilizarse como
medicamentos o vacunas
Riesgos

 Incremento de sustancias tóxicas en el
ambiente.
 Perdida de la biodiversidad.
 Contaminación del suelo.
 Resistencia de los insectos y hierbas.
 Posibles intoxicaciones
 Daños irreversibles e imprevisibles a plantas.
Conclusiones

Los beneficios y perjuicios que provocan
la producción, venta y consumo de los
alimentos
transgénicos
no
están
comprobados al cien por ciento.
Por último

Los alimentos transgénicos se
encuentran en medio de un debate
y solo nosotros podemos decidir
que postura tomar hacia ellos.
Es por eso que la única solución
hasta el momento es mantenernos
informados.
Para conocer más

 FERNANDEZ, M (2009) Alimentos transgénicos: ¿Qué tan seguro es su consumo?,
México http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/int24.htm#u
 ORTEGA, R. Maíz transgénico: riesgos y beneficios consultada febrero 2014(México)
http://www.revistauniversidad.uson.mx/revistas/22-22articulo%209.pdf
 Herrera Díaz N. y Gómez Solís J, L (2011). Aventuras del pensamiento: La
biotecnología y los alimentos transgénicos, Organismos modificados genéticamente
(omg).México:Synthesis.
 Ridener E., Gamberale M., Burachik M., Lema M., Rubinstein C. y Levitus G.(2008)
Alimentos transgénicos: mitos y realidades Buenos Aires: Nutrición y salud.
http://www.usergioarboleda.edu.co/investigacion-medioambiente/alimentostransgenicos.pdf