Download 4.2. Estimación de la Severidad de la Situación

Programa de Capacitación Avanzada en ESAE
81929965
4.2. Estimación de la Severidad de la Situación
Visión General de la Sesión
Contenido
Duración
Aproximada
Actividad de Instrucción
Estimación de la Severidad
45 minutos
Presentación y Sesión de
Preguntas y Respuestas en Plenaria
Ejercicio 4.2. La “Canasta Alimentaria
Básica de Menor Costo”: Retos al
Utilizar el Método
45 minutos
Trabajo en Pequeños Grupos y
Retroalimentación en la Plenaria
Duración Total
90 minutos
Objetivos de la Sesión
Al finalizar esta sesión, los participantes deberán ser capaces de:

Listar diversos indicadores de la severidad de la crisis

Explicar el significado y valor del enfoque de “convergencia de evidencias”

Describir el método de “necesidades” versus “costo de la canasta alimentaria” utilizado
para estimar la brecha en el acceso a los alimentos
Materiales Didácticos para la Sesión

Diapositiva en PowerPoint: 4.2_SG_SP_Estimando la severidad de la Situation.pptx

Ejercicio 4.2. La “Canasta Alimentaria Básica de Menor Costo”: Retos al Utilizar el
Método
Mensajes Clave
La severidad de una crisis de inseguridad alimentaria se determina mediante el análisis de un
número de factores que incluyen, por ejemplo:

Magnitud: Número de individuos/hogares cuyas vidas y medios de vida están en riesgo
potencial (comparado con situaciones previas)

Tamaño de la brecha de acceso o de consumo de los alimentos

Comparaciones históricas: comparación de la población actual en inseguridad alimentaria
severa con respecto a la misma población en situaciones anteriores
Página 1 de 4
Programa de Capacitación Avanzada en ESAE

Incremento de la tasa de mortalidad (sobrepasando lo normal para el área)

Tasas de desnutrición aguda
81929965
La convergencia – o comparación entre diversos factores – puede ser un medio eficaz para
determinar la severidad de una crisis, particularmente cuando hay diferentes indicadores que
apuntan hacia la misma conclusión o muestran tendencias similares.
La dificultad de la “convergencia de evidencias” surge porque generalmente se utilizan
múltiples fuentes (por ejemplo: El método utilizado en la Clasificación Integrada de la Fase
de Inseguridad Alimentaria (o IPC por sus siglas en inglés), que se combinan para ubicar una
crisis dentro de una escala de severidad. De allí que la evidencia sólo sea tan buena como las
fuentes que se usan para recopilar los datos.
La dependencia en el uso de la “convergencia de evidencia” exige, por lo tanto, que el equipo
de evaluación considere la validez de dichas fuentes.
Un método para estimar la brecha de acceso a los alimentos – y, por consiguiente, de la
severidad de la situación – es el de estimar el costo mensual de una canasta básica de
alimentos para un hogar típico y, luego, determinar cuántos hogares cuentan con ingresos
mensuales inferiores a dicho costo. (Es muy probable que quienes reciban ingresos inferiores
al costo mensual de la canasta básica padezcan de inseguridad alimentaria).
Materiales de Orientación
Manual ESAE del PMA, Segunda Edición / Enero de 2009, páginas 164-169.
Guía para el Facilitador y Preparación de la Sesión
Dedique tiempo para revisar el ejemplo de Dili proporcionado en el archivo en PPT, ya que esta
información se requerirá para las discusiones posteriores en grupos.
Asegúrese de estar familiarizado con las animaciones de este archivo en PPT: dichas
animaciones ayudan a guiar la presentación y las discusiones posteriores.
Disposición del Salón
Efectúe los arreglos para que el salón de conferencias de la plenaria acomode, tanto el trabajo en
plenaria, como el trabajo en grupos pequeños.
Página 2 de 4
Programa de Capacitación Avanzada en ESAE
81929965
Actividades de la Sesión
Estimación de la Severidad
45 minutos
Utilice las diapositivas PPT 1-4 para introducir la sesión, sus objetivos, la guía de proceso
“¿Dónde estamos?” de ESAE y por qué se requiere calcular la severidad.
Utilice las diapositivas PPT 5-6 para introducir y discutir el método de “convergencia de
evidencias” usado para calcular la severidad de una crisis. Trate de lograr que los participantes
agreguen otros indicadores a los que aparecen en la diapositiva PPT 5. Mencione las limitaciones
del método usando la diapositiva PPT 6: sus datos solamente son tan buenos como las fuentes de
las que provienen. En relación a la dispositiva PPT 6, observe que éste es el método utilizado por
la clasificación IPC. Tal y como se menciona, la dificultad subyace en el hecho de que a menudo
se deben utilizar diferentes fuentes. Hay que tener cuidado al depender de varias fuentes
diferentes. (Los evaluadores deben evitar la tendencia a aceptar con mayor facilidad los
indicadores de otras personas/fuentes que aparenten sustentar sus propias conclusiones tentativas
e ignorar aquéllos que apuntan en otras direcciones).
Utilice las diapositivas PPT 7-12 para introducir el método del costo de la canasta alimentaria
para calcular la brecha de acceso a los alimentos. Tome nota en particular de lo siguiente:


Diapositiva PPT 8: Solicite a los participantes que propongan las categorías de
información que se necesitan para calcular la canasta mínima de alimentos para una
nutrición adecuada. Anote estas categorías en un rotafolio, ya que resultarán útiles
para las discusiones en pequeños grupos.

Diapositiva PPT 10: Repase los cálculos básicos que se muestran en la diapositiva:

La Columna 1 consiste en la lista de alimentos que se requieren para cubrir los
requerimientos nutricionales básicos.

La Columna 2 es la cantidad de gramos requeridos diariamente para cubrir
esos requerimientos.

La Columna 3 es el resultado de multiplicar la columna 2 por 30 (días) en
kilogramos (dividida entre 1000).

La columna 4 es el costo de mercado por kilogramo de cada alimento.

La columna 5 es la columna 3 multiplicada por la columna 4.
Diapositiva PPT 11: Observe que los hogares con ingresos mensuales inferiores a
$77.00 son susceptibles de enfrentar dificultades en la satisfacción de sus necesidades
mínimas. Solicite a los participantes que expliquen el significado de esta afirmación
(Por ejemplo: Que el hogar depende de las compras de alimentos para cubrir sus
necesidades nutricionales).
Página 3 de 4
Programa de Capacitación Avanzada en ESAE

81929965
Diapositiva PPT 12: Repase la gráfica de barras y muestre que el costo mínimo de la
canasta alimentaria básica incluye a la mayoría de los que están en inseguridad
alimentaria – aunque algunos (el 24%) siguen en inseguridad alimentaria severa a pesar
de tener ingreso mensual por encima de los $77. Pregunte acerca de la razón por la que
esto sucede (lo más seguro es que, como tienen que cubrir otros gastos, no pueden
comprar alimentos suficientes como para no estar en inseguridad alimentaria).
La “Canasta Alimentaria Básica de Menor Costo”: Retos al Utilizar el Método
45 minutos
Muestre la diapositiva PPT 12 y solicite a los participantes que, en sus grupos, consideren los
factores que probablemente permitieron la utilización del método de la “canasta alimentaria de
menor costo” en el ejemplo Dili – así como los factores que implican mayores desafíos para la
aplicación de dicho método en otras situaciones. Pida que anoten sus respuestas en el rotafolio.
Asigne alrededor de 20 minutos (+/-) para la discusión. Paso seguido, solicite a los grupos que
presenten sus respuestas y trate de encontrar las principales similitudes y diferencias.
Las respuestas probables son las siguientes:
Factores que hacen factible el ejemplo Dili
Evaluación urbana
Más hogares dependiendo del mercado y de compras de
alimentos (es más fácil obtener los gastos reales
incurridos en la canasta alimentaria)
Menos agricultura propia
Factores que implican mayor desafío para aplicar el
método en otras circunstancias
Los hogares rurales son menos dependientes de las
compras de mercado – lo que hace más difícil calcular
“el costo mínimo” y los gastos reales
El acceso a su propia producción agrícola hace más
difícil la determinación de las cantidades consumidas
Si aún queda tiempo disponible tras la presentación de los grupos, pregunte si queda alguna
interrogante pendiente en relación a la severidad y la estimación de acceso a los alimentos. Este
paso, junto con la estimación del número de afectados, es uno de los más difíciles de ejecutar en
los análisis de situación. Asegúrese de dedicar tiempo a explorar otros métodos que hayan
utilizado los participantes y discuta las ventajas y limitaciones de dichos métodos.
Página 4 de 4