Download NOTA DEL DESAYUNO DE TRABAJO SOBRE TURISMO Y (FECHA

ENCUENTROS ENTRE POLÍTICOS Y TÉCNICOS
PARA REFLEXIONAR SOBRE LA APLICACIÓN DE
PROGRAMAS SOSTENIBLES EN LANZAROTE
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DE TRABAJO
DESAYUNOS
SESIÓN DE 24 FEBRERO 2003
TURISMO
En la presentación al Consejo RB (28/11/02) del informe de evaluación sobre el grado de
aplicación lograda en los programas de la Estrategia Lanzarote en la Biosfera, desde su
presentación en octubre de 1998 a mayo de 2002, fue presentada y aceptada una propuesta de
Mario Pérez (Coalición Canaria), consistente en organizar reuniones para cada temática en las
cuales técnicos y políticos compartieran los diagnósticos vertidos en el documento, a fin de
mejorar los análisis y propuestas pertinentes en la actualidad.
Durante la 3ª reunión, los asistentes (Mario Pérez de Coalición Canaria; José Miguel Rodríguez
de la Ofic. Turismo Interior y Rita Martín del Patronato de Turismo, del Cabildo; Mariano De
León, del Centro de Profesores; Elena Ángel de ASOLAN) reclamaron la redacción de la
reflexión vertida en la terraza del Hotel Miramar, y su difusión a los cargos públicos en la
materia, convocados, pero ausentes. A.Miguélez y M.A.Perdomo, de la Oficina de la Reserva de
Biosfera, actuaron como coordinadores.
Los programas de la Estrategia Lanzarote en la Biosfera (L+B) sometidos a contraste, a partir
de las fichas de evaluación del informe referido, proponían intervenir sobre tres aspectos
complementarios del turismo: la necesidad de mejorar la oferta turística de la isla, la
integración del turismo con los restantes sectores económicos insulares y el binomio formaciónempleo.
...ooOoo...
Tras la constatación del gran dinamismo que caracteriza la actividad turística, la discusión
recalcó tres paradojas de urgente solución.
Falta de información sobre el sector dominante en la economía insular1.
Por un lado, se aspira a obtener un esquema propio de indicadores sobre el turismo en la isla,
más allá de los datos que de la isla tienen entidades externas. Este esquema debería tener
carácter económico, pero también laboral (véase más abajo), habría de valorar las
infraestructuras futuras y los resultados de la promoción institucional de la isla con dinero
público. Por contraste, el cuadro de control del programa Q de calidad no se elabora desde
hace 2 años.
Abundan, sin embargo, los análisis y propuestas (tomo VI del PIOT’91, libro rojo estatal de
1987, libro blanco del turismo –Olarte’94·95-, Estrategia L+B’98)... pero nunca se llevan a cabo.
Y este es el segundo problema planteado en la discusión:
Falta de Coordinación, Compromiso y Empuje Político (Divorcio directivo)
El Patronato de Turismo no se reúne hace 2 años, cuando debería hacerlo cada 3 meses. En
otras islas (Cabildo Tenerife) se consigue integrar intereses y sectores. En Lanzarote resulta
excepcional encontrar capacidad de gestión política y técnica de la materia. Sólo en Tías.
Sin embargo, se hizo notar que la falta de voluntad no resultaba privativa de los políticos, ni
cabía aspirar a un liderazgo sólo institucional. Los empresarios de mayor peso no quieren
ponerse al frente y la postura hacia el exterior dista de ser sólida. Chocaba que, habiendo
mejorado sustancialmente el conocimiento insular sobre las estructuras y herramientas
Los informes del Life, el equipo técnico del Observatorio y el Gabinete Científico de la Reserva de Biosfera trabajan
en varias líneas convergentes con esta pretensión. El INE lleva avanzado el trabajo para implantar las cuentas
satélites del turismo, que Pedro Calero plantea ...
1
necesarias para cualificar el turismo en la isla, así como la capacidad empresarial, perdura la
división e incapacidad para ponerse de acuerdo en algunas, pocas cosas. Esas pocas cosas
podrían ser el PIOT’91 y la Estrategia L+B, como proyectos. El Cabildo parece el órgano
adecuado para arrastrar hacia la unión de posturas cara el exterior, y acciones hacia dichos
proyectos.
Desajustes Formación – Empleo (Divorcio educativo)
En una isla plenamente turística, se forman muchos más universitarios de los que la economía y
sociedad insular podrán acoger profesionalmente, y los alumnos de Formación Profesional se
vuelcan en formación como administrativos.
La doble descoordinación interadministrativa y político-empresarial, citadas anteriormente, sin
duda agravan una situación marcada por insuficiente información sobre la realidad laboral
insular; por el desprestigio social de ciertas profesiones turísticas, confundiendo sector servicios
con servilismo; por la contratación de alumnos elegida por parte del empresariado, que no
siempre procuran la calidad del servicio ofrecido a los turistas pagando más por empleados
jóvenes bien formados, y sí muy bien a los profesionales con experiencia reconocida; o por el
insuficiente reciclaje del profesorado de profesiones turísticas.
Hubo acuerdo sobre la necesidad de que los alumnos realizaran las prácticas en el extranjero, y
se apuntaba la falta de estímulos que muestran muchos jóvenes lanzaroteños, con las
necesidades cubiertas dentro del núcleo familiar, para explicar la baja demanda de formación
en profesiones con oportunidades claras en la isla.
PROPUESTAS QUE SE CONSIDERAN FÁCILES DE REALIZAR
1. Encuentros entre Consejería de Educación y Empresariado 2,
 para elaborar el programa didáctico/práctico,
 para redefinir el papel de la Escuela de Turismo.
 para mejorar el borrador del Reglamento de Hostelería.
2. Fomento de prácticas en el extranjero.
3. Elaboración de tríptico informativo sobre oferta educativa y oferta de empleo en la isla.
4. Mostrar a la sociedad3 (a padres y alumnos) los ejemplos vivos de la experiencia real en la
isla en puestos intermedios de alto valor: cocineros, técnicos de mantenimiento, etc. (bien a
través de TV, radio..., bien mediante visitas concertadas de estudiante a hoteles...)
5. Redactar estas reflexiones y distribuirlas a:
 Presidencia del Cabildo Insular
 Consejería de Turismo
 Consejería de Educación
 Consejería de Centros Turísticos
 Inversiones...¿?
Ya hay empresas que guían correctamente a los alumnos en prácticas. Podría buscarse un acuerdo para
compartir formación y empleo a tiempo parcial
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También válido para agricultura, etc.