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PROGRAMA CHILE CALIFICA MINEDUC – COHORTE 2010 - 2011 PROFESORA: CAROLINA JAQUE PARRA ASIGNATURA C. NATURALES - BIOLOGÍA GUÍA: LA CÉLULA Unidad Fundamental de la vida Robert Hooke (siglo XVII) observando al microscopio comprobó que en los seres vivos aparecen unas estructuras elementales a las que llamó células. Fue el primero en utilizar este término. Antony van Leeuwenhoek (siglo XVII) fabricó un sencillo microscopio con el que pudo observar algunas células como protozoos y glóbulos rojos. Estos estudios y los realizados posteriormente permitieron establecer en el siglo XIX lo que se conoce como Teoría Celular, que dice lo siguiente: 1- Todo ser vivo está formado por una o más células. 2- La célula es lo más pequeño que tiene vida propia: es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo. 3- Toda célula procede de otra célula preexistente. 4- El material hereditario pasa de la célula madre a las hijas. LA ESTRUCTURA DE LA CÉLULA La estructura básica de una célula consta de: MEMBRANA PLASMÁTICA: una membrana que la separa del medio externo, pero que permite el intercambio de materia. CITOPLASMA: una solución acuosa en el que se llevan a cabo las reacciones metabólicas. ADN: material genético, formado por ácidos nucleicos. ORGÁNULOS SUBCELULARES: estructuras subcelulares que desempeñan diferentes funciones dentro de la célula. Tipos de Células: Dos tipos de células en los seres vivos: CÉLULA PROCARIOTA •El material genético ADN está libre en el citoplasma. •Sólo posee unos orgánulos llamados ribosomas. •Es el tipo de célula que presentan las bacterias CÉLULA EUCARIOTA •El material genético ADN está encerrado en una membrana y forma el núcleo. •Poseen un gran número de orgánulos. •Es el tipo de célula que presentan el resto de seres vivos. Entidad Ejecutora: NOVOCONSULTORES EDUCACIONALES Desarrollando Capacidades LOS ORGÁNULOS CELULARES. Centriolos: intervienen en la división celular y en el movimiento de la célula. Mitocondrias: responsables de la respiración celular, con la que la célula obtiene la energía necesaria. Núcleo: contiene la instrucciones para el funcionamiento celular y la herencia en forma de ADN. Ribosomas: responsables de la fabricación de proteínas Retículo: red de canales donde se fabrican lípidos y proteínas que son transportados por toda la célula.. Lisosomas: vesículas donde se realiza la digestión celular. Vacuolas: vesículas llenas de sustancias de reserva o desecho. Aparato de Golgi: red de canales y vesículas que transportan sustancias al exterior de la célula. CENTRIOLOS: Son orgánulos que intervienen en la división celular, la pareja de centriolos sólo está presente en células animales. Son dos estructuras cilíndricas que, rodeadas de un material proteico denso forman el centrosoma o COMT (centro organizador de microtúbulos) que permiten la creación de microtúbulos que forman parte del citoesqueleto. Los centriolos se posicionan perpendicularmente entre sí. Durante la mitosis forman el huso mitótico para la segregación de los cromosomas que llevará a la formación de dos células hijas. RIBOSOMAS: Fabrican proteínas, según la información genética contenida en el núcleo. Se encuentran libres en el citoplasma o adosados a la pared del retículo endoplasmático (Rugoso). Están Presentes en procariontes y eucariontes (excepto en espermatozoides) y no están rodeados de membranas. Se fabrican, en el nucléolo, dentro del núcleo, se ensamblan con proteínas en el citoplasma para formar finalmente la estructura encargada de procesar la información contenida en el ARNm y traducirla a proteínas. Están formados por dos subunidades. LISOSOMAS: Son vesículas rodeadas de una membrana sencilla y nacen del aparato de Golgi. Los lisosomas son el estómago de la célula ya que participa en la digestión intracelular de diferentes nutrientes. Estructura: Poseen forma variable, su tamaño es similar al de las mitocondrias, contienen enzimas que degradan componentes externos e internos. VACUOLAS: Bolsas rodeadas por membranas simples, en los vegetales tienen como misión almacenar sustancias de desecho o reserva (principalmente agua) en estos organismos hay pocas, a veces una única vacuola de gran tamaño que puede abarcar hasta el 90% de la célula. MITOCONDRIAS: Son orgánulos con forma esférica u ovalada que se encuentran distribuidas por todo el citoplasma en células animales y vegetales. Poseen dos membranas o bicapas lipídicas y la interior presenta numerosas entradas formando crestas. La función que desempeña está relacionada con obtención de energía Actúan por tanto, como centrales energéticas de la célula El número de mitocondrias por célula depende del tipo celular, y en una célula determinada varía durante la vida celular. Entidad Ejecutora: NOVOCONSULTORES EDUCACIONALES Desarrollando Capacidades EL NÚCLEO: Es el centro de control de la célula, pues contiene toda la información sobre su funcionamiento y el de todos los organismos a los que ésta pertenece. Está rodeado por una membrana nuclear que es porosa por donde se comunica con el citoplasma, generalmente está situado en la parte central y presenta forma esférica. En el interior se encuentra la cromatina (ADN asociado con histonas) Es el orgánulo principal de la célula ya que es el que rige todas las funciones celulares y es el portador de material genético. La relación entre el volumen de este orgánulo y el volumen total celular es aproximadamente un 50%, en la gran mayoría de las células. Retículo: Consiste en un conjunto de sacos rodeados de membranas (membrana simple) comunicados entre sí y con la envoltura nuclear, está presente en todas las células eucariotas y ocupa hasta un 10% del espacio interior de estas Existen dos tipos: 1.-Retículo endoplasmático rugoso (RER): que presenta ribosomas. 2.-Retículo endoplasmático liso (REL): que carece de ribosomas. APARATO DE GOLGI Está formado por sacos membranosos (membrana simple) aplanados y apilados llamados cisternas ubicadas en grupos y apilados en paquetes de 4 a 8, no comunicadas entre si y rodeados por pequeñas vesículas. Se encargan del empaquetamiento y transporte de proteínas producidas por el retículo plasmático y otras sustancias que deben ser exportadas al exterior celular. Empaca también las enzimas lisosomales producidas por RER dando origen a los lisosomas. LAS FUNCIONES CELULARES • Nutrición celular • Relación celular. • Reproducción celular La nutrición celular engloba los procesos destinados a proporcionar a la célula energía para realizar todas sus actividades y materia orgánica para crecer y renovarse. El metabolismo celular: Es un conjunto de reacciones químicas que ocurren en la célula con la finalidad de obtener energía y moléculas para crecer y renovarse. La Respiración Celular es una de las vías principales del metabolismo, gracias a la cual la célula obtiene energía en forma de ATP. Tiene lugar en las mitocondrias. REPRODUCCIÓN CELULAR La función de reproducción consiste en que a partir de la célula progenitora se originan dos o más descendientes. Es un proceso que asegura que cada descendiente tenga una copia fiel de material genético de la célula madre. Entidad Ejecutora: NOVOCONSULTORES EDUCACIONALES Desarrollando Capacidades REPRODUCCIÓN CELULAR En las células eucariotas se produce la división por un proceso llamado “mitosis”: 1º en la profase : el ADN se encuentra en forma de cromosomas, la membrana del núcleo se deshace y los centriolos se han duplicado. 2º en la metafase: se forma el huso mitótico, filamentos a los que se unen los cromosomas. 3º en la anafase: las dos mitades de cada cromosoma (cromátidas) se separan hacia polos opuestos de la célula. 4º en la telofase: desaparece el huso y se forman las dos nuevas membranas nucleares. La célula se divide en dos células hijas. Las células se agrupan en tejidos, los tejidos forman órganos y los órganos forman aparatos o sistemas, que forman en conjunto al organismo. TIPOS CELULARES LA CÉLULA PROCARIONTE: Células procariontes o procariotas son la forma de vida más simple que se conoce, en cuanto a estructura y función, su material genético no se organiza en un núcleo bien definido ni se reparte durante la reproducción celular. En general poseen una cubierta externa protectora llamada pared celular, bajo la cual se encuentra la membrana plasmática, que tiene por función intercambiar sustancias entre la célula y el medio que la rodea y delimitar, además, al citoplasma o citosol donde ocurren todos los procesos químicos que permiten el desarrollo y funcionamiento de la célula. LA CÉLULA EUCARIONTE 1.- Mayor tamaño que la procarionte. 2.- Posee núcleo. 3.- Empaquetamiento del ADN con histonas. 4.- Posee orgánulos. 5.- Presencia del citoesqueleto. Se distinguen dos tipos celulares específicos: animales y vegetales. CÉLULAS EUCARIONTES VEGETALES Las células vegetales presentan una pared celular exterior a la membrana plasmática compuesta por celulosa que proporciona gran rigidez y una forma invariable, además de poseer cloroplastos a diferencia de las células animales. Las células vegetales se caracterizan por poseer: 1. Una gruesa pared formada por celulosa. 2. Cloroplastos encargados de realizar la fotosíntesis. 3. Una única vacuola que ocupa gran parte del citoplasma. Las plantas poseen clorofila, la cual capta energía luminosa procedente del sol y la transforman en energía química con esa energía transforman el agua y el CO2 en compuestos orgánicos (glucosa y otros), liberando oxígeno. Entidad Ejecutora: NOVOCONSULTORES EDUCACIONALES Desarrollando Capacidades PROGRAMA CHILE CALIFICA MINEDUC – COHORTE 2010 - 2011 PROFESORA: CAROLINA JAQUE PARRA ASIGNATURA C. NATURALES - BIOLOGÍA GUÍA DE ESTUDIO 1. Comenta por escrito cada principio de la teoría celular respondiendo las siguientes preguntas: CUESTIONARIO a. Todos los seres vivos constan de una o más células, ¿Qué son los virus? b. Las células son unidades básicas de estructura y función para la vida. ¿Pueden existir los procesos de la vida fuera de la célula? c. Las células provienen tan solo de células preexistentes, ¿de donde proviene la primera célula? a. señale las observaciones que condujeron al descubrimiento de la célula b. ¿Cuál es la teoría celular? c. ¿Qué es una célula? d. ¿Cuál es la clasificación celular? e. ¿Qué son los procariontes?, ¿y los eucariontes? f. Nombre las estructuras que SIEMPRE están presentes en una bacteria. g. ¿Qué organelos tiene una bacteria? h. ¿Cómo se dividen las células eucariontes? i. Señale las diferencias entre una célula vegetal y una animal. j. ¿De qué está formada la pared celular de vegetales?, ¿para que sirve esta pared celular? k. Nombre los componentes del citoplasma l. ¿Qué son los ribosomas?, ¿que fabrican? m. ¿Qué es el aparto de golgi?, ¿para que sirve? n. ¿Qué son los lisosomas? o. ¿Qué son las vacuolas? 2. Observa los esquemas de células procariontes y eucariontes. a. Haz una descripción de las formas que tienen las estructuras fuera y dentro de las células. b. Haz una descripción del tamaño relativo de las estructuras. c. La abundancia de cada organelo en la célula. d. La ubicación de los organelos. e. Determina las diferencias entre la célula procarionte y eucarionte. RESUMEN COMPONENTES DE LAS CÉLULAS EUCARIONTES: - Membrana Plasmática: Permeabilidad Selectiva con Transporte Activo y Pasivo es como la piel para los humanos, delimita el interior de la célula y está formada por lípidos (fosfolípidos principalmente y solo las animales tienen colesterol) y proteínas principalmente. NUCLEO - Núcleo: Depósito de información genética y control de procesos celulares. - Nucléolo: Fabrica de Ribosomas. - Material genético (ADN): Codifica la información necesaria para construir una célula y controlar la actividad ORGANELOS. CITOPLASMA - Citoplasma: Contenido celular con citoesqueleto, organelos, agua y nutrientes. - Retículo Endoplasmático Liso: Fabrica Lípidos. - Retículo Endoplasmático Rugoso: Fabrica de Proteínas. - Aparato de Golgi: Empaqueta productos del retículo endoplasmático. Crea Lisosomas y Vacuolas. - Ribosomas: Fabricación de proteínas. - Lisosomas: Digestión celular (estómago de la célula). - Mitocondrias: Respiración celular y formación de energía. - VACUOLAS: Organelo celular que acumula gran cantidad de agua y sales. - Centriolos: Organelos solo de células animales ayudan a repartir en ADN en la división celular. - CLOROPLASTOS: Organelos solo de vegetales que poseen un pigmento de color verde llamado Clorofila y cumplen la función de realizar la FOTOSÍNTESIS. - PARED CELULAR: Organelo propio de células vegetales y cumple la función de protección de la Membrana Plasmática y por el cual ingresan las sustancias a través de sus plasmodesmos y es el soporte mecánico de la célula vegetal. Entidad Ejecutora: NOVOCONSULTORES EDUCACIONALES Desarrollando Capacidades