Download F Comparada-P08-A13

Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales
Programa Analítico
Nombre de la Asignatura:
Fisiología Animal Comparada
Plan de Estudios:
2008
Carrera:
Lic. en Ciencias Biológicas
Profesor a cargo:
Lic. Verónica Adaro
I-Objetivos:
Una vez cursada la asignatura los alumnos deberán ser capaces de:
-
Describir la morfología y las funciones de los sistemas corporales
Interrelacionar las funciones de dichos sistemas
Especificar los procesos regulatorios para mantener la homeostasis
Mencionar ejemplos de adaptaciones a ambientes extremos
Resolver problemas integrando los conocimientos de la fisiología de los sistemas orgánicos
Comparar las modificaciones en los sistemas orgánicos presentes en cada grupo de
vertebrados
Leer e interpretar trabajos de investigación y de divulgación científica, analizando los
procesos fisiológicos que se describan
II-Contenidos:
UNIDAD Nº 1: MEDIO INTERNO
Composición, distribución, compartimientos y pasaje de uno a otro. Membranas biológicas;
transporte a su través. Metabolismo. Procesos anabólicos y catabólicos, Glucólisis aerobia y
anaerobia.
Bibliografía:
- Curtis H- Barnes NS, (1993). Biología (5ª ed.) Panamericana, Buenos Aires
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº2: SISTEMA NERVIOSO
La neurona: prolongaciones, conducción. Células excitables: potenciales de reposo y de
acción, mecanismos electroquímicos. La bomba de Na+/K+.
Potencial eléctrico de membrana, potencial de acción. Sinapsis. El arco reflejo. Tipos de
Sinapsis, eléctrica y química. Neurotransmisores.
Componentes del sistema nervioso central (encéfalo, medula, meninges) y periférico:
Ganglios motores y sensoriales.
Anatomía y fisiología del sistema nervioso central. Sistema nervioso periférico: somático y
Autónomo, sistema nervioso simpático y parasimpático. Neurotransmisores y acción
Estimulante/inhibidora de dichos sistemas. Receptores sensoriales.
Fisiología del comportamiento animal.
Universidad de Belgrano – Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Página 1/6
Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales
Programa Analítico
Bibliografía:
- Hickman CP- Roberts LS- Larson A (2006) Zoología: principios integrales (13°ed.).
Interamericana/ McGraw- Hill- Interamericana, Madrid.
- Guyton AC- Hall R. (2006). Tratado de Fisiología Médica (10ma ed.). Elsevier, España
- Lorenz, K. (1986). Fundamentos de la Etología. Estudio Comparado de las conductas. Ed.
Paidós Ibérica.
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 3: FISIOLOGÍA DE LOS SISTEMAS RESPIRATORIOS
Intercambio de gases. Difusión directa. Estructuras respiratorias: branquias externas e internas,
vejigas gaseosas, respiración cutánea y pulmones. Ventilación, mecanismos: bomba doble, bomba
bucal pulsátil, bomba de aspiración. Comparación de mecanismos de ventilación en vertebrados.
Perfusión.
Bibliografía:
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 4: FISIOLOGÍA DE LOS SISTEMAS CIRCULATORIOS
Liquido extracelular. Componentes sanguíneos y sus funciones. Plasma y elementos
Figurados; tipos celulares. Sistemas circulatorios abiertos y cerrados. Fisiología comparada
de los sistemas circulatorios en peces y tetrápodos.
Corazón: tipo general, variaciones, ubicación, flujo, regulación. Vasos: tipos, sentido
circulatorio, principios físicos. Presión sanguínea. Volemia.
Bibliografía:
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 5: FISIOLOGÍA DE LOS SISTEMAS DIGESTIVOS
Nutrición. Regionalización del tracto digestivo según los procesos de trituración, degradación y
absorción de los nutrientes. Enzimas: características, mecanismos. Principales tipos de enzimas
digestivas y su funcionamiento
Variaciones en el ritmo de la ingesta según tipo de alimentación. Fermentadores
intestinales y fermentadores gástricos, rumiantes
Bibliografía:
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 6: REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA
Organismos ecto- y endotérmicos. Mecanismos de regulación de la temperatura en ambos.
Endotermos: Adaptaciones a los ambientes cálidos, adaptaciones a los ambientes
Fríos. Termogénesis y grasa parda.
Universidad de Belgrano – Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Página 2/6
Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales
Programa Analítico
Bibliografía:
- Hickman CP- Roberts LS- Larson A (2006) Zoología: principios integrales (13°ed.).
Interamericana/ McGraw- Hill- Interamericana, Madrid.
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 7: FISIOLOGÍA DE LOS SISTEMAS EXCRETORES Y HOMEOSTASIS
Excreción. Unidades excretoras: protonefridios, nefridios, tubos de Malpighi, nefrones.
Riñones y sus etapas de desarrollo.
Filtración, reabsorción y secreción. Mecanismos de contracorriente: características.
Homeostasis. Equilibrio hidrosalino según el entorno acuático (mar, agua dulce) y terrestre
(hidrófilos y xerófilos). Organismos osmorreguladores y osmoconformistas.
Bibliografía:
Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 8: FISIOLOGÍA DE LOS SISTEMAS ENDOCRINOS
Hormonas: glándulas endo-, exo- y paracrinas. Tipos de hormonas, naturaleza química.
Mecanismos secretorios. Células blanco, procesos de acción hormonal
Hormonas en los Cordados: acciones, regulación secretora, retroalimentación.
Hormonas adenohipofisiarias y neurohipofisiarias. Hormonas hipotalámicas, acción
Estimuladora - inhibidora. Hormonas que intervienen en el metabolismo y crecimiento.
Hormonas que intervienen en la regulación hídrica, hormonas sexuales.
Hormonas juvenil y ecdisona en Invertebrados.
Bibliografía:
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 9: FISIOLOGÍA DE LOS SISTEMAS INMUNES
Inmunidad: natural y adquirida. Mecanismos celulares: macrófagos, killers. Citoquinas.
Antígenos; clasificación.
Mecanismos humorales: anticuerpos, esquemas de acoplamiento; estructura química de las
inmunoglobulinas. Respuestas inflamatoria y febril.
Integración sistema nervioso-endócrino e inmune.
Bibliografía:
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
Universidad de Belgrano – Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Página 3/6
Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales
Programa Analítico
UNIDAD Nº 10: MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA DE LOS SISTEMAS
REPRODUCTORES Y EMBRIOLOGÍA
Reproducción. Asexual: tipos. Sexual monoica: formas de hermafroditismo. Sexual dioica:
intercambio genético (haploidia y diploidia). Fecundación externa. Fecundación interna;
oviparidad y viviparidad. El estro; mecanismos. La atracción sexual; mecanismos, sistemas
de reconocimiento de pareja.
Mitosis y meiosis. Gametogénesis en ambos sexos. Partenogénesis.
Principales sucesos del desarrollo: segmentación, gastrulación, neurulación, celomatización,
organogénesis, en diferentes taxa.
Bibliografía:
- Hickman CP- Roberts LS- Larson A (2006) Zoología: principios integrales (13°ed.).
Interamericana/ McGraw- Hill- Interamericana, Madrid.
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 11: ESTRUCTURA Y FISIOLOGÍA DEL MUSCULO
Ultraestructura del músculo estriado, mecanismos de contracción. Metabolismo muscular.
Fibras rojas y blancas.
Corredores, saltadores, nadadores. El vuelo: planeo y batido.
Bibliografía:
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 12: ORGANOS DE LOS SENTIDOS
Ojo, estructura, ojos simples y compuestos. Comparación de la visión en diferentes taxa.
Oído, interno, medio, externo, otolitos, canales semicirculares.
Receptores táctiles, receptores gustativos. Evolución de los órganos de los sentidos y
comparación de los mismos en distintos grupos de animales.
Bibliografía:
- Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
- Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° Ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
UNIDAD Nº 13: ETOLOGÍA.
Conductas innata y adquirida. Aprendizaje y entrenamiento; estereotipos. Conductas sociales:
colaboración, asignación de roles, dominancia y sumisión, competencia y agresión, defensa y huída.
Territorialidad. Mono- y poligamia, mono- y poliandria. Modelos sociales.
Bibliografía:
-
Curtis, Helena; Barnes, N. S.; Schnek, Adriana Biología. Madrid; Editorial Medica
Panamericana. 2001
Universidad de Belgrano – Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Página 4/6
Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales
Programa Analítico
-
Guyton AC- Hall R. (2006). Tratado de Fisiología Médica (10ma ed.). Elsevier, España
Hickman CP- Roberts LS- Larson A (2006) Zoología: principios integrales (13°ed.).
Interamericana/ McGraw- Hill- Interamericana, Madrid.
Lorenz, K. (1986). Fundamentos de la Etología. Estudio Comparado de las conductas. Ed.
Paidós Ibérica.
Kardong KV (2ª ed.) 1999. Vertebrados. Mc Graw Hill-Interamericana
Randall, D., Burggren, W. y French, K. (4° ed.) 1998. Eckert, Fisiología Animal. Mecanismos y
Adaptaciones. Mc Graw Hill-Interamericana, Madrid.
III-Metodología
La asignatura se cursa semestralmente con una carga horaria de 6 horas semanales.
Las clases consistirán en exposiciones dialogadas con los alumnos, indagando en cada tema acerca
de los conocimientos previos de los alumnos, y fomentando la integración con los contenidos
abordados a medida que avanza el curso de la asignatura.
Así como también habrá clases prácticas destinadas especialmente a la resolución de problemas por
parte de los alumnos. Dichos problemas serán situaciones hipotéticas planteadas por los docentes
en las cuales los alumnos deberán analizar las posibles soluciones fisiológicas de los organismos
para mantener la homeostasis, integrando los aprendizajes logrados a partir de las clases teóricas.
Luego de cada clase de resolución de problemas los alumnos deberán entregar un informe por
escrito de dicha resolución; la fecha de la entrega del informe no deberá exceder dos semanas
posteriores a dicha clase.
Como parte de las clases prácticas los alumnos deberán leer y analizar diversas publicaciones
científicas, algunas de las cuales en idioma inglés, analizando y realizando una descripción de los
procesos fisiológicos que se traten en dicho artículo. Dicho análisis deberá ser comentado en clase
por los alumnos (a cada uno se le entregará un artículo diferente) y luego entregado por escrito en un
informe, cuya fecha de entrega no deberá exceder dos semanas posteriores a dicha clase.
Se llevará a cabo una clase de integración final de la asignatura, en mesa redonda, los docentes
realizarán una breve descripción y repaso de cada uno de los sistemas orgánicos y su
funcionamiento, los alumnos deberán participar exponiendo sus conocimientos y consultar sus dudas
a fin de prepararse para la evaluación final.
IV-Criterios de Evaluación
Durante las primeras clases se realizará un diagnóstico de los alumnos, mediante la indagación
directa, con el propósito de evaluar el nivel de contenidos previos.
De acuerdo con la resolución de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, habrá un parcial
teórico y un parcial práctico.
El parcial teórico (a mediados del semestre) versará sobre los contenidos abordados hasta el
momento del mismo, así como de la resolución de un problema (con las características de aquellos
analizados durante las clases prácticas). Tanto en parciales como en finales, los cuestionarios se
elaborarán de modo de jerarquizar el criterio y el discernimiento por encima de la simple
memorización.
El desaprobar o no asistir a la recuperación (teniendo el parcial desaprobado) tiene como
consecuencia desaprobar el curso de la materia.
Universidad de Belgrano – Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Página 5/6
Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales
Programa Analítico
Las condiciones para firmar los Trabajos Prácticos de la materia (parcial práctico) son las siguientes:
 Haber aprobado el parcial o el parcial recuperatorio teórico/práctico con 4 o más puntos
 Cumplir con la condición de asistencia
 Aprobar los informes de trabajos prácticos (clases de resolución de problemas y análisis de
artículos de investigación)
La evaluación final será oral, salvo aquellos casos que no cumplan con el 80 % de asistencia, los
mismos, deberán rendir un examen escrito, si dicho examen es aprobado, los alumnos se
encontrarán en condiciones de rendir el examen oral.
ANEXO I
A1 - Carga Horaria - Modalidad de Enseñanza
Modalidad
Horas cátedra
Teóricas
Act. Prácticas
43
53
Evaluaciones
Total del curso
96
Universidad de Belgrano – Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Página 6/6