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http://tribunabbva.sevilla.abc.es/noticia/herba-innova-con-quinoa-paracompetir-en-super-alimentos Herba innova con quinoa para competir en súper alimentos Una semilla que ya cultivaban los incas hace 5.000 años se considera hoy un alimento de vanguardia, alternativa saludable a las proteínas, sin agregados ni procesos. Este grano antiguo forma parte de la elite de los llamados superfoods que están revolucionando la dieta mundial. Por su bajo índice glucémico y alto contenido en fibra y magnesio, la quinoa previene el riesgo de enfermedades cardiovasculares y la diabetes, y tiene un gran poder saciante que ayuda a controlar el peso. Anticipándose a estas tendencias para estar a la cabeza de las nuevas necesidades del mercado, Herba empezó a posicionarse en el segmento de la salud hace ya dos años y ha sido pionera en incorporar a su oferta productos como el vasito de arroz integral con quinoa, de su marca Brillante, y el arroz SOS con quinoa. La empresa sevillana abandera los negocios de arroz en Europa, el Arco Mediterráneo, India y Tailandia de Ebro Foods, el grupo alimentario español que lidera el mercado arrocero mundial, apoyado también en sus filiales americanas, Riviana Foods y RiceSelect. En España, controla más de un tercio de la cuota arrocera. Herba (acrónimo de Hernández Barrera, la familia que a través de la sociedad Hisparroz es el primer accionista de Ebro Foods), tiene dos fábricas en la provincia de Sevilla, una en San Juan de Aznalfarache y otra en Coria, donde trabajan 300 trabajadores, casi la mitad de su plantilla española que asciende a 660. La firma sevillana prevé cerrar el ejercicio 2015 con una facturación de 744 millones de euros, lo que supone un incremento de más del 7% respecto al año anterior. Con esta cifra de negocio, Herba es el líder europeo en el mercado retail de arroz, food service y suministro de arroz y derivados, o ingredientes para usos industriales. Cuenta con una extensa y moderna estructura de instalaciones productivas y de redes comerciales con las que desarrolla relaciones mercantiles en más de 60 países, según informan fuentes de la compañía. Además de SOS y Brillante, en las instalaciones sevillanas de Herba se fabrican las marcas Cigala, Rocío, Risella, Lustucru, Lassie, Bosto y Rocío, que se comercializan en destinos exteriores como Finlandia, Francia, Estados Unidos, Bélgica y Holanda. Por otro lado, dentro de su política de innovación y eficiencia, la multinacional arrocera genera el 60% de la energía calorífica que necesita utilizando su propia cascarilla. ACTIVIDADES: - Explicar el significado de las palabras subrayadas en el texto Comentario del texto
