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GUÍA 2 ORIGEN E IMPORTANCIA DE LA CÉLULA Indicadores de Logros: 1. Explica el origen de la célula. 2. Explica con sus palabras los tres postulados de la teoría celular. 3. Establece semejanzas y diferencias entre las células procariotas y la eucarióticas. 4. Establece la diferencia de la estructura de la célula vegetal y la célula animal. 5. ____________________________________________________. A VIVENCIA TRABAJO INDIVIDUAL 1. Completo en mi cuaderno los conceptos relacionaos con los siguientes términos: a. Célula: b. Tejido: c. Órgano: d. Sistema: e. Organismo: CON MIS COMPAÑEROS 2. Compartimos y complementamos en nuestros cuadernos los conceptos sobre: la Célula, Tejido, Órgano, Sistema y Organismo. 4. Presentamos la actividad realizada al profesor (a) para que valore los aprendizajes. La célula es la unidad anatómica, fisiológica y reproductiva de los seres vivos. B FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA TRABAJO EN EQUIPO 1. Solicitamos al coordinador de subgrupo realice la lectura del siguiente texto. Para alcanzar mayores niveles de comprensión escribimos en nuestros cuadernos las ideas principales. Con el desarrollo del microscopio y las técnicas apropiadas para la observación de estructuras diminutas, entre ellas la microscopia de alta resolución y las diferentes formas desarrolladas para la tinción, fue profundizar en el estudio de los seres vivos, llegando a descubrir el componente universal de la vida y a establecer que todos ellos están constituidos por estructuras algo similares. Contesto en mi cuaderno la siguiente interrogante. ¿Qué nombre se le da a la unidad constituyente de los seres vivos? Conoce a continuación el origen de ese término. DESARROLLO HISTÓRICO DEL CONCEPTO DE CÉLULA La célula ha sido tema de investigación desde el momento en que fue observada por primera vez. 1. Los trabajos de Roberto Hooke El término célula fue utilizado primeramente por Roberto Hooke (1635-1703) cuando observó al microscopio la estructura de un corte muy delgado de corchos, le pareció que el corcho estaba formado por gran cantidad de pequeñas celdillas, semejantes a un panal de abeja: dicha semejanza lo hizo llamarlas “Células”. 2. La teoría celular de Schleiden y Schwann Posteriormente, cuando otros investigadores observaron al microscopio tejidos de diversas plantas y animales, se dieron cuenta de que no están formadas por celdillas vacías, sino que contenían un líquido en el cual había algunos pequeños cuerpos. En 1839 Matías Schleiden (1804-1881), después de hacer muchas observaciones de diversas partes de las plantas llegó a la conclusión de que todos los tejidos de las plantas estaban formados por células. En 1839 Teodoro Schwann (1819-1882) dedujo, luego de observar muchos animales, que también ellos estaban compuestos por células y, por ende la célula debía ser la unidad básica de los seres vivos. Con las conclusiones de estos investigadores se propuso la teoría Celular que establece los siguientes postulados: a) La célula es la unidad estructural de los seres vivos. b) La célula es la unidad funcional de los seres vivos. c) Las células provienen solo de otras células semejantes. En resumen, la célula es la unidad anatómica, fisiológica y reproductiva de los seres vivos. El cuerpo humano está constituido por células, las que se agrupan para formar los tejidos. Los tejidos se unen para constituir órganos y los órganos integran los sistemas, los distintos sistemas forman un organismo. Algunos seres vivos están formados por una sola célula y se denominan unicelulares, otros están formados por muchas células: reciben el Célula Tejido Órgano Sistema nombre de multicelulares o pluricelulares. Nivel de organización de la célula dentro del cuerpo hum También podemos decir que existen células de diferentes formas, las hay esféricas como los glóbulos rojos, alargadas, como las células nerviosas Esféricas Aplanadas Alargadas Tipos de células Estrelladas o neuronas y aplanadas como las epiteliales. La célula está formada por tres partes fundamentales: ▪La membrana celular o plasmática Núcleo Citoplasma ▪El citoplasma ▪El núcleo a. La membrana celular: separa a la célula de otras células y de los líquidos que la rodean. Mantiene unida a Membrana celular la célula y es la responsable de su forma la membrana celular está presente en la célula animal y vegetal, pero las células vegetales además presenta pared celular y que está formada por celulosa, lo que le da consistencia y rigidez. b. El citoplasma: En él se llevan a cabo prácticamente todas las funciones celulares en unas estructuras especializadas llamadas organelos, cada uno de ellos efectúa funciones especificas y dependiendo de la célula están mas o menos desarrolladas o con características especiales, lo cual constituye una de las bases de la histología, ya que sus cualidades especificas permiten identificarlas. Los componentes celulares citoplasmático clasificados como organelos en una misma célula animal son: 1. Organelos membranosos - Retículo endoplasmatico -Aparato de Golgi -Mitocondrias 2. Organelos no membranosos -Ribosomas -Centriolos -Fibrillas, filamentos y túbulos -Inclusiones citoplasmáticas Los organelos son estructuras celulares que realizan una función específica c. El núcleo: En el núcleo se encuentra almacenada la información genética que en el transcurso de la vida de una célula regula las funciones que tienen lugar en el citoplasma. El núcleo de una célula modifica su estructura y de hecho desaparece durante el proceso de la división celular. El proceso que sufre la célula para dividirse se llama mitosis, a los diferentes estados o fases por los que atraviesa se les da el nombre de profase, metafase, anafase y telofase. Al periodo de vida celular comprendió entre una mitosis y la siguiente se le denomina interfase. Los núcleos de interfase presentan las siguientes partes a. Membrana nuclear b. Cromatina c. Nucléolo d. Jugo nuclear a. Membrana nuclear: La membrana nuclear tiene la misma estructura que el resto de las membranas de la célula, con la diferencia de que presente numerosos orificios llamados poros nucleares que permiten una comunicación relativamente libre y fácil entre el núcleo y el citoplasma. Esta membrana, de alguna manera desaparece como tal al iniciarse la mitosis para volver a formarse cuando esta termina. b. Cromatina: Esta formada por el material genético. Durante la interfase, el DNA (Ácido desoxirribonucleico) o sea el material genético, se duplica y durante la mitosis o división celular, se condensa formando pequeños bastoncillos que se distribuyen de manera uniforme en las dos células hijas. c. Nucléolo: Esta formado principalmente por RNA (Acido ribonucleico) y proteína, aunque hay algo de DNA que interviene en su organización. El nucléolo es el sitio donde aparentemente se sintetizan los ribosomas. d. Jugo nuclear: También llamado nucleoplasma, es la sustancia en la que quedan incluidos los nucléolos y la cromatina. Tanto su naturaleza como sus funciones precisas se desconocen o no están determinadas. Funciones de la célula A continuación se mencionan las principales funciones de la célula: a. Irritabilidad b. Conductibilidad c. Contractibilidad d. Absorción y asimilación e. Secreción f. Respiración g. Crecimiento h. Reproducción a. La irritabilidad: Es la capacidad que tienen las células para responder a un estimulo. b. La conductibilidad: Forma una onda de excitación que se inicia en el punto estimulado y sigue a lo largo de su superficie. c. Por medio de la contractibilidad, la célula se puede acortar. d. Por medio de la absorción y la asimilación, las células pueden captar alimentos y ciertas sustancias a través de su superficie para utilizarlas en formas diversas. e. La excreción permite a la célula eliminar los productos de desechos que resultan de su metabolismo. f. La respiración es el proceso a través del cual la célula absorbe oxigeno, que utiliza para oxidar en su interior sustancias alimentarias y obtener energía. g. El crecimiento es la capacidad para aumentar su volumen, sintetizando sustancias que son características de ellas, a partir de otras que toman del medio. h. La reproducción se lleva a cabo en la mayoría de las células y puede realizarse por medio de mitosis (Células somáticas) y meiosis (Células sexuales). Células Procariotas y Células Eucariotas Las células se clasifican por su organización interna como: procariontes (procarióticas/procariótas) o Eucariontes (eucaróticas/eucariotas). Células procariótas: poseen membrana celular, pero carecen de membrana que envuelven a su núcleo y demás organelos. Células eucariótas: poseen membrana celular y membrana que envuelve al núcleo y demás organelos. C EJERCITACIÓN COMPROBAMOS LO QUE HEMOS ESTUDIADO TRABAJO INDIVIDUAL 1. Dibujo en mi cuaderno una célula y señalo las partes fundamentales resaltando sus funciones. 2. En el siguiente cuadro comparo las células procarióticas con las células eucarióticas teniendo en cuenta sus características físicas. Células procarióticas Células eucarióticas TRABAJO EN EQUIPO 3. Copiamos y resolvemos en el cuaderno el siguiente cuestionario: a. ¿Por qué Roberto Hooke llamó celulas estructuras a lo que observó en el corcho?____________________________________________________ __________________________________________________________ b. Explicamos con nuestras propias palabras por escrito los tres postulados de la teoría celular: 1. _____________________________________________ 2. _____________________________________________ 3. _____________________________________________ c. Explicamos por escrito ¿por qué la célula es en los seres vivos?: c.1. La unidad anatómica:_________________________________ c.2. La unidad funcional o fisiológica: ________________________ c.3. La unidad de origen: __________________________________ d. ¿Qué diferencia hay entre las células procariotas y eucariotas? __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ e. Citamos tres tipos diferentes de células y explicamos alguna característica de su estructura con relación a la función que realiza el tejido al cual pertenece: 1. __________________________________________________ 2. __________________________________________________ 3. __________________________________________________ D APLICACIÓN APLICANDO LOS CONOCIMIENTOS TRABAJO EN EQUIPO 1. En el laboratorio con la orientación del profesor (a), realizamos el siguiente experimento: Observación de células vegetales: Epidermis de cebolla. Materiales: -Microscopio -Caja de Petri -Bisturí -Verde de Metilo -Trozo de cebolla - Pinzas de disección -Porta objeto -Papel de filtro -Cubreobjeto Procedimiento: a. Separamos un casco de cebolla. b. Marcamos con incisiones de bisturí un pequeño cuadrito de ½ a 1 cm en la parte interior del casco que separamos de la cebolla. c. Separamos con las pinzas unos de los fragmentos, levantamos la epidermis y colocamos en el centro de portaobjetos. d. Con el portaobjeto situado encima de la caja de Petri, añadimos a la muestra unas gotas de verde de Metilo. Esperamos 5 minutos. e. Retiramos el colorante vertiendo agua sobre la muestra, sujetamos al portaobjeto con las pinzas. Secamos los alrededores de la muestra con papel filtro. f. Añadimos 2 gotas de agua y procuramos que la muestra esté sumergida o sobrepuesta al líquido, sin burbujas de aire. g. Colocamos el cubreobjeto apoyando primero el borde lateral y luego dejamos caer sobre la preparación. A 100 o 400 aumentos observaremos el resultado. 2. Respondemos las siguientes preguntas en nuestros cuadernos a. Indicamos qué dibujo de los anteriores representa mejor la imagen que observas en el microscopio b. ¿Cuáles son las partes de la célula que observas claramente? c. ¿Por qué no se observan otros componentes de la célula? d. ¿Por qué la epidermis observada puede ser un tejido? e. ¿A qué corresponden los límites que ves entre las células? 3. Continuamos en el laboratorio y con la orientación del profesor (a), realizamos la siguiente experiencia: Observación de células animales: Epitelio de mucosa bucal Recuerda que… Los seres vivos (incluido el hombre) están formados por células. Las células de los seres pluricelulares se organizan en tejidos. Las células poseen tres estructuras fundamentales: Materiales y reactivos -Microscopio -Caja de Petri -Papel de filtro -Aguja enmangada -Azul de Metileno -Cubreobjeto -Pinzas de disección -Lámpara de alcohol -Porta objeto Procedimiento: a. Colocamos una gota de agua en el centro de un portaobjetos. b. Para obtener las células, raspamos suavemente el interior de la boca, en la parte interna de la mejilla, con un palillo o con la parte de atrás de unas pinzas. Repitimos la operación varias veces. c. Extendemos la mucosa obtenida sobre la gota de agua y deslizamos repetidas veces el palillo o las pinzas por la superficie del portaobjeto. d. Calentamos suavemente el porta con la mucosa a la llama de la lamparilla de alcohol. Pasamos por la llama varias, veces sin detenerlo; así secamos rápidamente la mucosa, pero no debe calentarse tanto como para que se note en los dedos. e. Colocamos el portaobjeto en la caja de Petri y vertemos sobre él unas gotas de Azul de metileno. Esperamos 3 minutos. f. Eliminamos el colorante sobrante con un hilo de agua que viertas sobre la preparación. El portaobjetos ha de estar ligeramente inclinado. Cuando el agua aparezca clara, observamos en el portaobjetos puntos azules. (grupos de células teñidas). g. Vertemos una gota de agua sobre el portaobjetos, colocamos encima el cubreobjetos y observamos la preparación en el microscopio. 4. Contestamos el siguiente cuestionario: a. ¿Cuál de los anteriores dibujos representa mejor lo observado? b. ¿Qué partes de la célula observamos claramente? ___________________________________________________ _______________________________________________ c. Comparamos las células observadas en los experimentos d. Dibujamos las células observadas en ambos casos. e. Las células observadas ¿Forman un tejido? si, no ¿Por qué? E COMPLEMENTACIÓN TRABAJO INDIVIDUAL 1. Consulto en el glosario que esta al final de la unidad el significado de los siguientes términos y los interiorizo: Anatomía, Célula, Citoplasma, Coloide, Eucariotas, Fisiología, Membrana celular, Tejido, Núcleo, Órgano, Procariotas, Sistema.