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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO EXPERIMENTAL DE TECNOLOGIA
“ANDRES ELOY BLANCO”
anatomía y fisiología humana
UNIDAD 5
SISTEMA DIGESTIVO
PROF: DOCTORA MIRNA GUANIPA DE JIMENEZ
DOCENTE TITULAR
DPTO. DEPORTES
SISTEMA DIGESTIVO

Conformado por los siguientes órganos:
 Boca
 Faringe
 Esófago
 Estómago
 Intestinos
delgado y grueso
GLANDULAS ACCESORIAS
PARA LA DIGESTION:
 El páncreas
(enzimas pancreáticas).
 El hígado (bilis).
 Salivales (saliva).
PRINCIPALES FUNCIONES DEL
SISTEMA DIGESTIVO

Digestión: Procesamiento de los alimentos para obtener
energía, ésta comienza en la boca con el primer paso para la
degradación de los carbohidratos, continúa en el estómago (
donde se procesan las proteínas) y finaliza en el intestino
delgado donde se procesan carbohidratos, lípidos y proteínas.

Asimilación o absorción: Proceso en el cual los nutrientes
atraviesan la pared del intestino delgado y son llevados a la
sangre y al hígado para su utilización posterior.

Excreción: A través del ano son eliminados los desechos o
restos alimentarios no absorbidos por los intestinos.
BOCA




Ubicada en el tramo inicial del tubo digestivo.
Se encuentran en ella las glándulas salivales (parótidas
sublinguales y submaxilares) cuyos conductos desembocan
en el vestíbulo, parte que queda por delante de los dientes y
en la base del frenillo de la lengua.
En ella comienza la digestión de los carbohidratos.
Las parótidas están ubicadas en cada mejilla frente a los
oídos, siendo éstas las más grandes.
Glándula
parótida
LA SALIVA TIENE
COMO FUNCION
COLABORAR CON
LA DIGESTION DE
LOS ALIMENTOS, LA
HIGIENE BUCAL Y
LA FORMACION DE
BOLO ALIMENTICIO.
FARINGE



Ubicada detrás del paladar.
Por ella pasan el aire desde
las fosas nasales a la laringe,
y el alimento desde la cavidad
bucal hacia el esófago.
Está constituido por
músculos faríngeos.
ESOFAGO

Órgano muscular con forma de tubo, de unos 25cm
de largo por 2cm de diámetro aprox.
 Transporta la comida desde la faringe al estómago.
 Ubicado entre los pulmones, detrás del corazón.
ESTOMAGO






Es la porción más dilatada del tubo digestivo.
Capacidad: entre 1500 cm y 3000 cm cúbicos.
Ubicado detrás de las costillas, curvado hacia la
derecha y atrás.
Acumula el alimento y prepara química y
mecánicamente para la digestión y su paso al
duodeno.
Mezclador y reservorio del alimento.
Función principal: Digestión enzimática gracias al
jugo gástrico (fabricado dentro del estómago).
PARTES DEL ESTOMAGO
 CARDIAS: Anillo
muscular que separa el
estómago del esófago.
 FUNDUS
ó FONDO: Dilatación superior del
estómago
 CUERPO:
La mayor parte del estómago
entre el fundus y el píloro.
 PILORO: Anillo
muscular que separa la
porción inferior del estómago con el
duodeno.
ESTOMAGO
INTESTINO DELGADO





Es la porción más larga del tubo digestivo.
Mide aprox. 5 metros.
Se distinguen dos porciones:
El DUODENO, donde desembocan los conductos
biliares y pancreáticos, se extiende desde el final del
estómago hasta el inicio de la 2da porción llamada
YEYUNO-ILEON la cual se prolonga hasta el
intestino grueso.
Lugar principal para la ABSORCION DE LOS
NUTRIENTES procedente de los alimentos.
La porción pilórica del estómago se vacía en el
duodeno.
INTESTINO GRUESO






Ubicado entre el ciego y el recto.
Longitud: Aprox. 1,50 metros.
Se disponen 3 partes básicas:
COLON ASCENDENTE (entre el ciego y la parte inferior del
hígado)
COLON TRANSVERSO (situado a continuación del anterior
hasta el bazo).
COLON DESCENDENTE (ubicado a continuación del
anterior hasta la parte superior de la cresta ilíaca). Su
última porción se denomina colon sigmoide.
Termina en el recto (desembocando en el ano).
Reabsorbe agua e iones minerales.
Contiene la flora bacteriana intestinal que actúa sobre
alimentos aún no digeridos con el fin de obtener algunas
vitaminas como la K.
Partes de los
intestinos
NOTA: ES EN LAS
VELLOSIDADES
INTESTINALES DONDE
OCURRE LA ABSORCION
DE LOS ALIMENTOS
GLANDULAS ACCESORIAS
HIGADO ->
INTESTINO
DELGADO
->
<PANCREAS
TRASTORNOS DEL SISTEMA
DIGESTIVO
 Gastritis.
 Úlcera
gástrica.
 Colon irritable.
 Cáncer.
CAUSAS:
 Mala alimentación.
 Factores
hereditarios.
 Estado emocional.
 Estrés.
PROCEDIMIENTOS PARA EVALUAR
TRASTORNOS DEL APARATO
DIGESTIVO
TRATAMIENTO QUIRURGICO
GASTROINTESTINAL PARA TRATAR
OBESIDAD MORBIDA.
EL ESTOMAGO ES
DISMINUIDO
DRASTICAMENTE DE
TAMAÑO.
PROCEDIMIENTO
ACTUALMENTE
UTILIZADO.
GRACIAS POR SU ATENCION..