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Arely Paola González Rodríguez 12100262
Mariana Denisse Amador Morales 1210022
Fernanda Macedo Díaz
12100
Cesar Alberto castro Morín
12100096
Luis Alberto duran López
12100
7 A2
3 de junio del 2015
En esta exposición vamos a
poder ver cuales son el uso y
los tipos de los diferentes
montacargas y elevadores mas
usados que se pueden llegar a
utilizar
en
los
diferentes
procesos de manipulación de
un alimento
Montacargas
Durante la Primera Guerra
Mundial, los camiones fueron
producidos
con
una
plataforma
eléctrica
que
podría
ser
elevada
o
descendida.
En 1917, Ransomes, Sims y
Jeffries de Ipswich creó la
versión británica del camión
plataforma, conocido como el
camión Stevedoing tipo “B”.
Para 1950, los montacargas
habían sido diseñados para
caber en pasillos más estrechos
y eran capaces de levantar
materiales hasta 50 pies (15 m)
sobre la tierra. Para el año
1980, era un procedimiento
estándar el tener un sistema de
retención del operador en los
montacargas.
Elevadores
Antes
que
los
motores
eléctricos se agregaran en la
década del año 1920, los
montaplatos
fueron
controlados de forma manual
por medio de cuerdas en las
poleas. Los primeros códigos
del siglo XX requieren que las
paredes sean a prueba de
fuego,
los montaplatos y el auto-cierre
de puertas, también se deben
mencionar las características
tales como botones para
controlar el movimiento entre
los pisos y cerraduras en las
puertas que les impida abrir, a
menos que el coche se
detuviera
en
ese
piso.
Existen dos tipos principales de
montacargas: aquellos con
motores de combustión interna,
incluyendo diesel, LP, GNC y
gasolina, y otros que funcionan
con baterías. Las unidades que
utilizan hidrocarburos son las
más robustas de los dos tipos y
pueden levantar el mayor
peso. Debido a los gases de
escape que generan, son
ideales para tareas en el
exterior.
Las unidades que funcionan
con baterías, por otro lado, son
las mejores para ambientes
interiores,
tales
como
almacenes y establecimientos
que elaboran alimentos y
bebidas, donde la calidad del
aire es un tema importante.
Las unidades que funcionan
con baterías, por otro lado, son
las mejores para ambientes
interiores,
tales como almacenes y
establecimientos que elaboran
alimentos y bebidas, donde la
calidad del aire es un tema
importante.
En las plantas de alimentos
y
bebidas
se
utilizan
esencialmente tres tipos de
montacargas eléctricos: las
Clases 1, 2 y 3.
Los montacargas de la Clase 1
son unidades eléctricas con
contrapeso en las que el
operador está sentado o de
pie. Su especialidad es la
carga, el transporte y el
guardado. Se los ve muy
comúnmente en los muelles de
carga,
cargando
y
descargando pallets de los
contenedores de transporte.
La
Clase
2
incluye
los
montacargas
de
gran
elevación o de alcance que
son de uso generalizado en los
almacenes de distribución de
productos de supermercado. El
operador está sentado, y las
unidades pueden maniobrar
en pasillos angostos y levantar
y
posicionar
pallets
en
estanterías
de
hasta
505
pulgadas de altura desde el
suelo.
La Clase 3 cubre una amplia
gama de montacargas. El más
común es el tipo “walkie-rider”,
que se utiliza para cargar y
descargar
productos
y
preparar
pallets
para
su
colocación en estanterías.
Tanto los montacargas a
gasolina como los eléctricos
ofrecen la opción de llantas
neumáticas o macizas (núcleo
sólido). Las llantas neumáticas
tienden a utilizarse con mayor
frecuencia en unidades a
gasolina, porque son idóneas
en superficies irregulares y
proporcionan una mayor altura
de separación de la parte
inferior del chasis en áreas
exteriores.
Sin embargo, se desgastan con
relativa rapidez y se deben
reemplazar frecuentemente.
Las
ruedas
sólidas,
que
generalmente constan de un
eje de espuma dura recubierto
por una superficie exterior de
goma dura, se adaptan de
manera ideal a los pisos
interiores
lisos donde los requerimientos
de altura de separación son
mínimos. Su beneficio principal
es que resisten el desgaste
extremadamente bien, con lo
cual
ofrecen
un
menor
mantenimiento y costos de
operación más bajos que su
contraparte neumática.
Elevador
Los Elevadores de Cangilones
están
diseñados
para
el
movimiento de granos e
insumos para la fabricación de
alimentos balanceados, se
fabrican en acero al carbón,
galvanizados
o
acero
inoxidable, con cangilones de
polietileno
o
metálicos
montados sobre bandas PVK
de 250, 350 o 450 lbs.
Fabricamos
elevadores
en
distintas capacidades y de la
altura que se requiera, los
elevadores pueden contar con
plataforma
de
servicio,
escalera marina y transmisión
para motor eléctrico, motor
reductor o reductor montado
en flecha.
Los Elevadores de cangilones
combinan la transportación
vertical y horizontal de material
a granel en una unidad
integral. Son de diseño modular
y
construcción
robusta,
haciéndolos apropiados para
una
gran
variedad
de
aplicaciones.
Todos
los
elevadores
de
cangilones
están disponibles en acero con
pintura electrostática, acero
inoxidable
Los elevadores de cangilones
están diseñados para
proporcionar un gentil manejo
del producto y operación
silenciosa. Los cangilones
facilitan la transportación de
cantidades moderadas y están
disponibles en varios tamaños.
Los cangilones están
traslapados en la alimentación
y permanecen en una posición
ascendente hasta el vaciado
previniendo derramamiento.
Los montaplatos son pequeños
elevadores
de
carga
destinados para transportar los
objetos, pero no se utilizan para
las personas ni animales vivos.
Los montacargas que se
encuentran dentro de las
estructuras modernas, tanto en
edificios comerciales y privados
están conectados entre dos
plantas
Cuando los ascensores se
encuentran en los restaurantes
o
en
casas
particulares,
terminan ubicados en
la
cocina.
En conclusión podemos decir
que
los
elevadores
y
montacargas son muy útiles en
la industria de los alimentos
Ya que sin ellos se llevarían muy
lentos ciertos procesos ya que
requeriría una fuerza mayor
para
levantar
grandes
cantidades y sin ellos se
necesitaría mayor personal y
mover cargas mínimas.
arqhys arquitectura. (s.f.). Recuperado el 2 de junio
de
2015,
de
arqhys
arquitectura:
http://www.arqhys.com/arquitectura/elevadoresmontaplatos.html
Media, B. (2015). industria alimenticia . Recuperado el
2 de junio de 2015, de industria alimenticia :
http://www.industriaalimenticia.com/articles/86789que-debe-saber-sobre-el-montacargas-ideal-para-suempresa
mediawiki. (12 de enero de 2009). ritchiewiki.
Recuperado el 2 de junio de 2015, de ritchiewiki:
http://www.es.ritchiewiki.com/wikies/index.php/Mont
1. ¿Cuáles los dos tipos de montacargas que hay?
R= aquellos con motores de combustión interna,
incluyendo diesel, LP, GNC y gasolina, y otros que
funcionan con baterías
2. ¿Menciona los 3 tipos de montacargas en las
plantas de alimentos?
R= los montacargas de la Clase 1 son unidades
eléctricas con contrapeso, La Clase 2 incluye los
montacargas de gran elevación, El más común es el
tipo “walkie-rider “
3. ¿Paraqué se esta diseñado los elevadores de
cangilones?
R= para granos
4. ¿De que están echas las cangilones?
R= polietileno o metálicos montados sobre bandas
PVK de 250, 350 o 450 lbs.
5. ¿Dónde se encuentran los montaplatos?
R= se encuentran en los restaurantes o en casas
particulares, terminan ubicados en la cocina.