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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO PLANTEL “DR. ÁNGEL MA. GARIBAY KINTANA DE LA ESCUELA PREPARATORIA BIOLOGÍA CELULAR TEMA “Organelos celulares” Elaborado por: M en CEF Julieta Jiménez Rodríguez. Tiempo Completo en Biología Febrero/Agosto 2014 Propósito Valorar a la célula como la unidad estructural y funcional de todo ser vivo como la base que constituye nuestro organismo. Justificación. • Acercar al alumno a tomar conciencia de lo diminutivo y grandeza que constituya la célula al ser capaz de por sí sola efectuar sus propias funciones y ser poseedora de la virtud de engendrar más células por sí mima, así como de tener la capacidad de unidad para conformar estructuras. ÍNDICE • Diferencias entre célula animal y vegetal……… 6 • Célula vegetal …..………………………………..…… 7 • Célula animal …………………………………….….… 8 • Organelos celulares………………………….……… 9 • Ribosoma ……………………………………………..10 Retículo endoplásmico rugoso ………………… 12 • Retículo endoplásmico liso…………… ………… 14 • Aparato de Golgi …………………………..………. 16 • Lisosomas …………………………………………… 18 Peroxisomas …………………………………….….. 21 ÍNDICE • Vacuolas ………………………………….. 24 • Mitocondria ……………………………… 27 • Cloroplasto ……………………………… 31 • Nutrición celular ………………………. 35 Bibliografía …………………………………. 36 ¿Qué diferencias estructurales existen en las siguientes células? VEGETAL Polisacárido estructural: Celulosa Polisacárido de reserva: Almidón Pared Celular, membrana celular Organelo energético: Cloroplasto Vacuolas grandes Tipo de células: estáticas Periodo de vida: largo Obtención de energía: Sol Proceso metabólico: Fotosíntesis ANIMAL Substancias iniciales: Agua, sales y CO2 Polisacárido estructural: Quitina Polisacárido de reserva: Glucógeno Membrana celular Organelo energético: Mitocondria Vacuolas pequeñas Tipo de células: móviles Periodo de vida: corto Obtención de energía: Alimentos Procesos metabólicos: Glucólisis, Ciclo de Krebs, Fosforilación oxidativa, Respiración celular. Substancia inicial: Glucosa Substancia final: Glucosa, O2,ATP y NADPH Substancias finales: Vapor de agua, CO2 y ATP Los organelos celulares llevan a cabo sus funciones a partir de la degradación de las macromoléculas Hidratos de carbono: a)monosacáridos: ribosa, desoxirribosa, glucosa b)disacáridos: glucosa + fructuosa = sacarosa glucosa + glucosa = maltosa glucosa + galactosa = lactosa c) polisacáridos estructurales: celulosa y quitina d) polisacáridos de reserva: almidón y glucógeno Lípidos: ácidos grasos Proteínas: aminoácidos CLOROPLASTO Tilacoide Estroma Membrana externa Lamela grana Membrana interna CLOROPLASTO FUNCIONES • Secretan y almacenan clorofila • Intervienen en la fotosíntesis, produciendo: Glucosa Oxígeno ATP NADPH Fotosíntesis 6H2O + 6CO2 agua (raíz) bióxido de carbono (hojas) C6H12O6 + 6O2 glucosa (toda la planta) oxígeno (hojas) Fases de la fotosíntesis Luminosa Obscura Luz Depende de la luz No depende de la luz Lugar de realización Membrana de tilacoides Estroma del cloroplasto Reacciones metabólicas: Fotólisis (rompimiento de las moléculas de agua) El CO2 al reaccionar con el NADPH Y ATP forma la Fotofosforilación (NADP NADPH GLUCOSA Formación de ATP Producto Liberación de Oxígeno Formación de glucosa VACUOLAS VACUOLAS FUNCIONES • Son lisosomas secundarios formados por endocitosis. • Su membrana es llamada tonoplasto • Controla el movimiento de moléculas dentro y fuera de la célula (materiales alimenticios y de desecho en células vegetales) Funciones de las vacuolas • Almacenamiento de alimento (glúcidos, grasas, azúcares, aminoácidos y proteínas), agua, sales, pigmentos y desechos. • También pueden contener sustancias tóxicas (cristales), pigmentos • Tipos: Alimentarias, contráctiles, gas (flotantes) e hídricas (regulan la presión osmótica) Membrana interna Cámara interna o Matriz mitocondrial Membrana externa Cámara externa Crestas mitocondriales MITOCONDRIA CARACTERISTICAS • Organelos de doble membrana: la externa o limitante, la interna que se pliega para formar las crestas mitocondriales que se encuentran bañadas por la matriz mitocondrial conteniendo gran cantidad de enzimas. • Entre las dos membranas se localiza la cámara externa en donde se realiza el transporte de electrones Mitocondria • Presentan su propio ADN (ADN mitocondrial) • Sus propios ribosomas MITOCONDRIA FUNCIONES • Principal fuente de energía celular aeróbica por medio de la degradación de carbohidratos, lípidos y proteínas • Intervención en el Ciclo de Krebs y la fosforilación oxidadtiva, produciendo ATP. • Interviene en la respiración celular • Son indicadores de lesión celular • Es semi autónomo por contener su DNA RIBOSOMAS FUNCIONES • Intervienen en la síntesis de proteínas • Se localizan en forma libre en el citoplasma o unidos al RER RETÍCULO ENDOPLÁSMICO RUGOSO RER FUNCIONES • Síntesis de proteínas • Intervienen en la glucosilación, fosforilación y sulfatación del metabolismo RETÍCULO ENDOPLÁSMICO LISO REL FUNCIONES • Síntesis de lípidos • Síntesis y origen de la membrana celular. • Favorece el desarrollo y crecimiento de la célula • Almacén de iones de calcio (músculos) • Producción de hormonas esteroides a partir de colesterol • Degradación de glucógeno a glucosa • Destoxificación APARATO DE GOLGI APARATO DE GOLGI FUNCIONES • Almacenamiento y maduración (empaque) de proteínas • Secreción, almacenamiento de glucoproteínas . • Transporta proteínas y lípidos a los lisosomas y membrana celular. • Síntesis de membranas • Formación de lisosomas primarios LISOSOMAS LISOSOMAS FUNCIONES • Participan en la digestión celular fagocitando cuerpos extraños, tóxicos y otras sustancias. (aparato digestivo celular) Tipos de lisosomas Primarios son los que se desprenden del Ap. De Golgi, tienen enzimas digestivas. Secundarios los que se unen a otras vesículas que han realizado la digestión por ejemplo las vacuolas heterofágicas y las autofágicas. PEROXISOMAS Peroxisomas Derivados del REL Tienen una sola membrana Utilizan O2 para las reacciones metabólicas Se localizan principalmente en semillas oleaginosas para iniciar la germinación PEROXISOMAS FUNCIONES • Degradan sustancias tóxicas que lesionan a la célula mediante su función enzimática y catalítica en respuesta a cambios ambientales y demanda celular. • Degradan en un 20% los ácidos grasos • Intervienen en la biosíntesis de esteroles y plasmalógenos para la formación de fosfolípidos de la material blanca cerebral. NUTRICIÓN CELULAR REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS • Libro de Texto de Biología celular. UAEMex, última versión. • Programa vigente de Biología celular. • AUDERSIRK, Teresa. et al, Biología 1, unidad en la diversidad. Prentice Hall, 2005. • Fotografías y esquemas obtenidos del buscador internacional Google en Internet (imágenes)