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Boletín Nutricional
Infantil
Septiembre
2016
1
Función de la
Proteína

La proteína
proporciona a
nuestro cuerpo
elementos básicos
necesarios para
crecer. Proteínas
también ayudan a
construir y reparar
tejidos en el cuerpo.
2
Bloques de Construcción
Agarrando y haciendo
Aminoácidos
Los bloques de construcción son llamados
aminoácidos.
 Cuando nosotros comemos alimentos que
contienen proteína los jugos digestivos en
nuestro estomago convierten las
proteínas en aminoácidos.

Algunos aminoácidos
nosotros los podemos hacer
y algunos solo podemos
obtener de los alimentos.
 9 aminoácidos que nuestro
cuerpo no puede hacer , así
que nosotros los obtenemos
de alimentos altos en
proteína.
Son llamados Aminoácidos

Que pasa entonces?

4
3
Los aminoácidos después pueden ser
reutilizados para hacer proteínas que
nuestro cuerpo necesita para mantener
músculos ,huesos ,sangre y órganos del
cuerpo.
Completa vs.
Proteína Incompleta
Proteína Completa Es descrita
como alimentos que contienen los
aminoácidos esenciales .
 Las mejores fuentes están en la
carne y leche
Proteína Incompleta se describe
como alimentos que carecen de un
aminoácido esencial.
 Para obtener aminoácidos
esenciales añadir nueces and
frijoles a una dieta basada en
vegetales.
6
Que Alimentos contienen
mas Proteína?
5
Partes de nuestro
cuerpo principalmente
compuestas de proteínas

Sus músculos

Sus órganos

Su Sistema Inmune.

Frijoles, Nueces, & Semillas

Productos Lácteos & huevos

Carne de Res, pescado y aves
Como determinar sus necesidades de proteína diarias
Multiplique su peso en libras por 0.5 o divida su peso en libras por 2
Ejemplo: 70 * 0.5 = 35 Gramos de Proteína que deben consumirse diariamente.
Fruta de este mes - Granada

Originaria en el medio oriente

La palabra Granada significa manzana con muchas semillas

La Granada es parte de la familia de las bayas

Una Granada puede almacenarse hasta dos meses en el refrigerador

Los arboles de Granada crecen en climas calientes y secos

Hay mas de 760 variedades de Granada
Beneficios de la salud





1/2 copa tiene 72 calorías
Propiedades Anti-inflamatorias
Cura el dolor de garganta y la tos
Ayuda a prevenir infecciones estomacales
Apoya la salud del
cerebro
 Disminuye la placa
dental
Vegetal de este mes - Berenjena

Berenjena fue cultivada en China a principios de los anos 600AC

Berenjenas tienen una piel brillante oscura de color purpura y tienen forma de
una lagrima

Por dentro la Berenjena es esponjosa y tiene semillas muy pequeñas

La piel de la berenjena tiene un Fito nutriente en ella que ayuda a proteger la
grasa en nuestras células cerebrales

Puedes obtener berenjenas blancas, lavanda o ralladas en rojo
ocasionalmente.

La berenjena se utiliza ampliamente en el medio oriente.
Beneficios de la salud





1 copa tiene 38 calorías
Ayuda a controlar la diabetes tipo 2
Protege las células cerebrales
Disminuye el colesterol malo
Alto en magnesio ayudando con la salud
de los huesos
 Ayuda en la
digestión
Receta Saludable Esquina para diversión
Berenjena al Horno
Vamos a averiguar
cuántos gramos de
proteína necesitan estos niños.
Recipe

1 berenjena mediana, en rodajas

3 Tomates medianos, en rodajas


1tbsp. Aceite de oliva
2 cucharaditas. de Orégano seco

1/3 copa de queso Parmesano

Rociar sal y Pimienta
Direcciones
1.
2.
3.
Page
Precalienta el horno a 350F
Poner la berenjena en rodajas en una bandeja
para hornear y el tomate arriba.
Rocía aceite de olive y después despolvorea
orégano, queso , sal y pimienta.
4.
1. Susy pesa 97 libras. Cuantos gramos de proteína
debería ella comer diariamente ?
_____97 lbs.__ X ___0.5_____=__________
2. John Marc pesa 100 libras. Cuantos gramos de
proteína debería el comer diariamente ?
___________ / ___2____ = __________
3. María pesa 64 libras. Cuantos gramos de proteína
debería ella comer diariamente ?
____64 lbs. ___ X _________ = __32 GRAMS__
Answer key
1.
48.5 grams 2. 110lbs & 50 grams 3. 0.5
Hornear por 40 minutes.
B O L E T Í N N UT R I C I O N A L I N F A N T I L