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Proyecto Café y Clima
Mejoramiento de la Capacidad Adaptativa y Gestión de la Condición de
Cambio Climático en la Cadena de Valor del Café en el Perú.
El Perú es el 7mo exportador de café en el mundo, es
reconocido por su calidad. El café involucra directamente
y provee medios de vida a más del 30% de la población
amazónica; es el cultivo con mayor extensión y es
conducido principalmente por pequeños productores. El
50% del área de café se localiza en las regiones
Amazonas, Cajamarca y San Martin.
La cadena del café tiene limitaciones y retos para su
competitividad, entre ellos la progresiva pérdida de aptitud
agroclimática del cultivo en áreas productoras, lo que
podría impactar en una reducción acelerada de las
superficies de producción, una mayor fluctuación de los
volúmenes de producción, así como aumentar los costos.
Un problema mundial:
En 2010 la Convención Mundial de las Naciones Unidas para el Cambio Climático reportó que el sector cafetalero mundial se
enfrenta a 4 grandes desafíos: (i) disminución de la calidad del café, por la maduración temprana del grano; (ii) menores
rendimientos, efecto del impacto del aumento de la temperatura sobre la fisiología de las plantas de café; (iii) la mayor
proliferación de plagas y enfermedades, favorecida por los cambios en temperatura y humedad, que son factores ambientales
desencadenantes; y (iv) la mayor variabilidad climática local, expresada en precipitaciones pluviales erráticas, demandarán
una mayor inversión en infraestructura de riego, así como podría reducir el tiempo de vida productiva de las plantas de café.
Este proceso ha generado diversas iniciativas enfocadas en la adaptación y mitigación del café en el mundo. En el caso del
Perú, el país tiene alto potencial pues es el 5to país con mayor superficie de bosques primarios, procesos como los de
deforestación asociados a la siembra de café y uso agrícola del suelo han propiciado un Estado activo en la firma de
compromisos internacionales. Así, encontramos varias iniciativas privadas y públicas para una mejor gestión de la condición
de cambio climático en el cultivo del café y la Amazonía, sin embargo estas iniciativas actúan a lo largo de la cadena, no
siempre con una visión sectorial.
Los objetivos del proyecto:
El proyecto Café y Clima tiene como finalidad contribuir a la competitividad y sostenibilidad de la cadena de valor del café en el
Perú, el propósito es mejorar la capacidad adaptativa y de gestión de la condición de cambio climático en la cadena de valor.
Su ámbito es nacional, con énfasis en Amazonas, Cajamarca y San Martín, se promoverá un modelo de producción de café
resiliente con bajas emisiones de carbono, mediante:
Aplicación de los principios de la agricultura
climáticamente inteligente con un enfoque de paisajes
sostenibles, consolidando los procesos y avances
logrados.
Proveer de información económica para la toma de
decisiones, tanto a escala de la cadena de valor
(Business Case) como a nivel de finca (evaluación
económica de la aplicación del modelo de producción
resiliente y de baja emisión de gases que causan el
cambio climático).
Fortalecer las capacidades de los proveedores de
asistencia técnica incorporando los principios de la
agricultura climáticamente inteligente en su labor de
extensión.
Promover la concertación, gestión e inversión, tanto
pública como privada en relación a la condición de
cambio climático en toda la cadena de valor del café.
Resultados:
Al culminar el proyecto se logrará:
-
Un reporte nacional del impacto del cambio climático sobre la
cadena de valor del café en el Perú.
-
3 agendas regionales y una agenda nacionalde la cadena de
valor del café, frente a la condición de cambio climático.
-
Una propuesta tecnológica transferida agricultura climáticamente
inteligente de café:
-
-
o
Apropiada por 60 proveedores de asistencia técnica en
la cadena de valor del café.
o
Validada por actores nacionales e internacionales.
Banco de datos de impactos potenciales del cambio
climático sobre la cadena. Evaluación económica de
alternativas de agricultura climáticamente inteligente
Articulación de fondos públicos y privados a
agricultura climáticamente inteligente de café
Fortalecimiento de redes y espacios de articulación
sectorial estratégicos.
En cifras:
•
Ámbito: Cajamarca, Amazonas y San Martín.
•
Presupuesto: US$ 643,075. SECO US$ 450,00
•
Duración: Enero 2016- Agosto 2017
•
Institución implementadora: Cámara Peruana de Café y
Cacao
•
Socios del Proyecto: Plataforma SCAN, Solidaridad
•
Beneficiarios: 100 proveedores de asistencia técnica que
atienden a más de 2,000 productores.
Los actores del proceso
•
Cámara Peruana del Café y Cacao, gremio, orientado a
la promoción y mejora de competitividad del café y cacao
peruano. Sus socios exportan el 70% del volumen de café
peruano.
•
Solidaridad, entidad de cooperación, trabaja con actores
de las cadenas productivas desarrollando soluciones
innovadoras para mejorar la producción. Es líder en la
formación de técnicos de café en cambio climático
•
Plataforma SCAN, iniciativa internacional que involucra a
actores de la cadena de café, con el fin de promover la
articulación de labores de campo orientadas a
sostenibilidad.
Acerca de SECOMPETITIVO
El programa de Apoyo a la Agenda de Competitividad 2014-2018, es
promovido por la Cooperación Suiza - SECO en alianza con el Consejo
Nacional de la Competitividad - CNC y tiene como facilitador nacional a
HELVETAS Swiss Intercooperation. SECOMPETITIVO busca apoyar al
Perú en sus esfuerzos sistemáticos para mejorar su competitividad en los
niveles nacional y subnacional, promoviendo la generación de beneficios
públicos.
Contacto:
Secretaría de Estado para Asuntos Económicos de Suiza - SECO
E: [email protected] www.cooperacionsuizaenperu.org.pe/seco
Cámara Peruana de Café y Cacao
Institución Ejecutora
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T: +51 1 242 8989; +51 1 4457941
E: [email protected]; [email protected]
Cámara Peruana de Café y Cacao : www.camcafeperu.com.pe;
Plataforma SCAN (socio)
: http://scanprogram.org/es/;
Solidaridad, Programa Café (socio) : http://www.solidaridadandes.org/cafe
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