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Viernes
22
24 de febrero de 2017
Máspormás
CRUCIGRAMA
SUDOKU
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Difícil
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HORIZONTALES
1. Nombre propio masculino./ Acompaña a una de las
ensaladas más populares. / 3. Salsa elaborada a partir
de chiles secos de consistencia dura y color rojo oscuro.
/ 4. Chile ... es pequeño y de color amarillo brillante con
semillas negras, es parecido al habanero. / 6. Se prepara
con cacao o chocolate en tablilla, chile ancho, ajonjolí.
Perfecto para acompañar unas enchiladas o bañar una
pieza de pollo. / 7. Fruto café en forma de legumbre
alargada de sabor agridulce./ 8. Salsa utilizada para condimentar carnes, de sabor intenso. / 9. Salsa popular
en México, buena con cualquier tipo de tacos, enchiladas, chilaquiles, huevos, etc. / 10. Salsa muy picante. /
Fuerte y agresiva. / 13. Salsa roja elaborada con pulpa
de.... / 15. Mezcla de especias originaria de la India. / 17.
Perfecta para acompañar la barbacoa, preparada con
chiles frescos bañados con cerveza. / 18. Salsa 100%
mexicana, su sabor es condimentado y picoso, utilizada
en las enchiladas. / 19. El pegamento que une cualquier
sándwich. / 20. Tiene un sabor más dulce que otras
salsas y un color rojo quemado. / 21. También conocida
como pico de gallo. / Gentilicio femenino de México.
VERTICALES
1. Salsa elaborada con un tipo de chile que se deja
madurar hasta enrojecer y secar. Se caracteriza por su
color rojo oscuro. / 2. La salsa… acompaña muy bien
las frituras, botanas y comidas frías. / 4. Condimento
característico por su color amarillo, es de consistencia
pastosa y sabor ligeramente picante. / 5. Una salsa
preparada con chile... suele ser muy picosa y se debe
de tener cuidado con ella. / 10. Salsa para pasta más
utilizada, combina el tomate y la carne. / 11. Su ingrediente fundamental es el vinagre, usada principalmente
en ensaladas. / 12. De consistencia espesa, preparado
a base de aguacate y chile verde. / 14. Los ingredientes
son asados en un comal o sartén y molidos dejando
algunos trozos semi enteros. / Mortero de piedra para
preparar alimentos. / 15. Fruto seco de color dorado común en la cocina de la India. Maní. / 16. Salsa usada para
condimentar huevos rancheros. / 20. Incluye verduras
frescas cortadas en cuadritos, como: jitomate, cebolla y
chiles jalapeños o verdes, obteniendo una mezcla de los
colores de la bandera mexicana: … de gallo.
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Registro Moctezuma & Asociados número 37
Vigencia: enero-diciembre 2017