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4. Orientaciones para un Consumo Responsable
Una vez definidos los criterios de CR el Foro se centró en
aplicarlos a una serie de campos de actividad. El método de trabajo consistió en : la realización de un análisis general del campo en
cuestión, la selección de informaciones o experiencias de interés
para concluir con unas recomendaciones de cómo practicar un
consumo responsable.. Algunos de estos campos se desarrollarán
posteriormente en guías específicas, más prácticas. El FCRN tiene
intención de elaborar una guía por año.
LLD
4.1. ALIMENTACIÓN
4.1.1. Una dieta sana y equilibrada,
la dieta mediterránea
UN CONSUMO MODERADO DE CARNES FRESCAS Y CURADAS
La primera opción de Consumo Responsable en Alimentación
es sin duda el optar por una dieta sana, variada y equilibrada. Tal
vez no damos la importancia debida a nuestra dieta y permitimos
que las prisas y el ritmo actual de vida nos lleven a modelos dietéticos poco recomendables de "comida rápida", "comida basura" o
fast food con una presencia significativa de grasas, conservantes y
aditivos alimentarios a menudo muy criticados por sus riesgos para
la salud. Por el contrario, nuestra dieta mediterránea va siendo
reconocida como una dieta muy saludable: definida por el consumo generoso de aceite de oliva, legumbres y frutos secos, pastas y
cereales, frutas, verduras, derivados lácteos y pescados, y el uso
moderado de vino, cava y carnes frescas y curadas.
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación, el consumo de carne en España se sitúa alrededor de
52 kg. por habitante y año.
'Una nutrición basada en la carne requiere 20
veces más tierra y 14 veces mas agua que una dieta
basada en vegetales. La producción de 1 kilo de carne
requiere de 10-l6 Kg. de cereales y otras plantas vegetales' (Earthsave Foundation).
Moderando nuestro consumo de carne, además de mejorar
nuestra salud, podemos desempeñar un importante papel para ayudar a sanar la Tierra y para crear un mundo ecológicamente equilibrado para nuestros descendientes.
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O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
UN CUMPLEAÑOS ESPECIAL
PREVENCIÓN DE PROBLEMAS ALIMENTARIOS
En el centro educativo Campoamor de Riaño-Langreo
(Asturias) se les ocurrió la feliz idea de celebrar un cumpleaños
diferente: celebraron en un mismo día el cumpleaños de todo el
alumnado de 7 años con la peculiaridad de no haber ni regalos ni
golosinas.
El objetivo: fomentar el consumo de alimentos sanos y de
elaboración casera evitando tantos colorantes y aditivos en la alimentación infantil sobre todo en las chucherías y golosinas tipicas
de estas celebraciones. De hecho, recientes estudios clínicos confirman el crecimiento de los casos de diabetes y obesidad infantil.
Una mala alimentación puede provocar enfermedades cardiovasculares hasta en los niños de tan solo 5 ó 6 años.
Además pretendían evitar el habitual gasto que suponen los
regalos en estos días favoreciendo un análisis más realista de la
sociedad de consumo: evitar juzgar a los demás por lo que tienen.
Lo importante en estos días es la persona que cumple años y no los
regalos.
4.1.2. Alimentos ecológicos, alimentos frescos y
de temporada
La oferta de alimentos ecológicos va siendo cada
vez mayor en el mercado. Además se pueden encontrar cada
vez más en los comercios convencionales. La relación calidad/pre-
cio es favorable, especialmente si comparamos
con productos de la misma gama.
Los productos ecológicos ofrecen al consumidor garantías sobre el proceso de producción o elaboración ecológico de los alimentos
tal y como queda definido en las Directivas
Europeas y bajo el control del Consejo de la
Producción Agraria Ecológica de Navarra
(CPAEN).
La agricultura y ganadería ecológica se
basan en el respeto medioambiental y el bienestar animal, el mantenimiento de la fertilidad de
la tierra, el respeto a la biodiversidad, la utilización de métodos de producción naturales, no
intensivos, y la ausencia de fertilizantes y fitosanitarios de origen químico.
Distintivo de producción
ecológica en Navarra (CPAEN)
Distintivo de producción
ecológica de la U.E.
TRANSGÉNICOS
La definición más común de transgénico u organismos
modificados genéticamente (OMG) es organismo vivo creado artificialmente modificando sus genes. Estas semillas o plantas adoptan características peculiares: toleran herbicidas o ralentizan la
putrefacción.
Al no estar suficientemente investigado este campo no se
conoce su repercusión en la salud y medio ambiente.
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GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
En los reglamentos europeos 1830/2003 y 1829/2003 se
puede leer que en los etiquetados alimentarios debe figurar si el alimento ha sido producido a partir de OMG. Se exime de esta norma
la carne y derivados lácteos provenientes de animales alimentados
con piensos transgénicos.
La obligación de etiquetar no se aplica a los alimentos que
contengan material que, a su vez contenga o esté compuesto por
OMG o haya sido producido a partir de estos organismos, siempre
que el contenido de dicho material no supere el 0,9% de los ingredientes .
Hay productos que añaden una etiqueta donde aseguran que
ese producto esta libre de transgénicos.
Para una información ámplia y actualizada ver la “Guía verde y
roja de alimentos Transgénicos” de Greenpeace: www.greenpeace.es.
4.1.3. Alimentos de origen o producción Navarra
El consumo de alimentos de origen local, en circuitos cortos,
nos permite reducir el impacto negativo de la contaminación producida por el transporte y además posibilita el desarrollo económico y social de nuestro entorno. Existen productos que nos
certifican su origen de Navarra con un logotipo, y otros
de los que conocemos su procedencia directamente o a
través de nuestro suministrador habitual (el frutero, el
carnicero, etc.)
Los alimentos con Denominaciones de Origen e
Indicaciones Geográficas Protegidas de Navarra son productos con calidad superior y características propias diferenciadas
debido al medio geográfico en el que se producen, las materias
primas con que se elaboran y la influencia del factor humano que
elabora los mismos.
Otros productos de calidad reconocida oficialmente de Navarra son la Producción Integrada de Navarra, La producción Artesana y Alimentos Artesanos de Navarra.
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O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
Todos ellos, están sometidos a exhaustivos controles
que abarcan todo el proceso, desde el origen hasta su puesta en el
mercado, pasando por la elaboración o transformación.
"Marcas Distribuidor": muchas empresas de distribución, grandes y pequeñas, utilizan para defender sus insignias y
ofrecer al público una gama de productos seleccionada bajo su
"marca propia". En estos casos, también el Consejo Regulador
autoriza cada una de las marcas y su posibilidad de representar un
producto acogido a una denominación de calidad.
El Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra –ICAN–,
es una empresa pública, creada en el año 2000 para promover y
defender el desarrollo del sector agroalimentario de la Comunidad
Foral de Navarra.
Una de sus funciones consiste en el control y la inspección
de los productos acogidos en Navarra a Denominaciones de
Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas, Artesanos de
Navarra, Producción Integrada y Ecológica (en ésta última realiza
el control e inspección de parcelas, el de elaboradores corresponde al CPAEN), por encargo de los distintos Consejos
Reguladores y siempre en función de sus correspondientes
Reglamentos.
• Responden a las demandas de garantía calidad y origen.
• Son garantía para los consumidores en su demanda de
mayor calidad.
• Al estar debidamente identificados permiten un consumo
crítico y consciente.
• Proporcionan una valor añadido a los productos agrarios
y ganaderos.
• Son productos que favorecen el circuito corto por la proximidad existente entre producción-elaboración-consumo.
• Son beneficiosos para la salud por sus propias características diferenciales y propias, por su origen y por la forma de elaboración garantizada.
• Defienden valores de sostenibilidad, origen, calidad, proximidad, rapidez y control de elaboración, seguridad, bienestar
animal, fuente de salud, respeto al medio ambiente.
• En definitiva contribuyen al desarrollo rural sostenible, a la
biodiversidad agrícola y ganadera y a la dinámica socio-económica de nuestra región.
¿Cómo se reconocen en el mercado?
¿Qué aportan estos productos?
• Contribuyen a la Promoción y defensa de la producción
agroalimentaria propia y autóctona.
Cada uno de ellos tiene su propio logotipo que debe llevar
obligatoriamente, así como la contra-etiqueta con un número controlado por el Consejo Regulador respectivo.
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GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
4.2. TEXTILES
RECOMENDACIONES
4.2.1. Las fibras textiles y el medio ambiente
• Reduce el consumo excesivo de alimentos.
Consumir lo que realmente necesitamos es más saludable.
• Elige una dieta sana, variada y equilibrada. Nuestra
dieta mediterránea es una buena opción. Plantéate el efecto
de la comida rápida y la comida basura.
• Consume alimentos ecológicos.
• Busca frutas y verduras frescas y de temporada.
• Elige los alimentos locales y alimentos de Navarra.
• Busca información en las etiquetas y los logotipos.
Pide información en tu centro habitual.
• Procura evitar alimentos transgénicos.
• Se consciente de la cantidad de residuos que generan los alimentos sobre envasados. Procura comprar alimentos con el menor embalaje posible
Un gran porcentaje de las prendas que vestimos
están confeccionadas con fibras artificiales, (poliéster,
acrílicos...) que utilizan el petróleo como materia prima.
También la celulosa de la madera se utiliza para fabricar la
lana artificial (perlón) y seda artificial (rayón). Igualmente,
se confeccionan tejidos con mezclas de fibras naturales y
artificiales o añadiendo productos químicos y tintes que
pueden ser perjudiciales para el medio ambiente y para la
salud de las personas que trabajan en el sector.
Las fibras naturales, principalmente el algodón, se
obtiene en su mayoría de explotaciones agrícolas intensivas. Esto implica el uso de fertilizantes y plaguicidas químicos, contaminantes, que alteran el equilibrio ecológico.
Visualiza.info
• Consume pescados cuya producción sepas que se ha
realizado bajo gestión sostenible. Procura informarte sobre
las campañas de advertencia que surgen.
Etiqueta de “Textiles de
Confianza” que certifica
que la prenda no contiene
sustancias nocivas.
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O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
Además la sobreproducción de algodón en el mundo han
causado una fuerte crisis en los precios.
Las fibras naturales procedentes de cultivos ecológicos son una verdadera alternativa saludable a las fibras
sintéticas y especialmente a las que usan contaminantes o
necesitan un gran gasto de energía en su tratamiento. Hoy
en día las fibras naturales más populares son la lana y el
algodón, aunque existen otras fibras conocidas desde muy
antiguo, como el lino.
en tanta flexibilidad. Presentan una superficie lisa, brillante,
resbaladiza y muy fresca al tacto. Se comenzó a cultivar en
Egipto desde muy antiguo, donde era considerada como un
símbolo de pureza por su color blanco, por este motivo los
egipcios también la utilizaban para sus ceremonias religiosas y como sudarios; algunas momias egipcias aparecen
envueltas en sudarios de lino. Desde 1793, con la invención
de la desmotadora de algodón que abarató mucho esta
fibra, el lino quedó desplazado a un segundo lugar.
Recientemente se han empezado a obtener fibras a
partir de envases de plástico.
LAS PIELES, PRENDAS DE CONTROVERSIA
EL LINO, UNA FIBRA VEGETAL MÁS ECOLÓGICA
Decir que una fibra natural es más o menos ecológica
que otra es inconsistente en su sentido literal pero, si lo
analizamos desde el punto de vista de su producción a
cargo de la mano del hombre, podemos advertir en ese proceso que algunas especies presentan parámetros biológicos más beneficiosos que otros. El lino es desde esta perspectiva la fibra vegetal más ecológica, y especialmente si la
comparamos con el algodón. El motivo está en que el algodón suele cultivarse de forma intensiva, con los condicionamientos ecológicos que eso conlleva.
Los tejidos confeccionados con lino son más resistentes que el algodón, aunque son más rígidos y no pose-
Las pieles de animales fueron las primeras prendas
con las que el hombre se protegió del frío, aunque hoy su
utilización merece una reflexión.
Esta prohibido la utilización de pieles de animales en
peligro de extinción.
También la ley obliga a respetar las condiciones de
bienestar animal en las granjas.
En muchos sectores se considera poco ético la cría de
animales exclusivamente para comercializar su piel.
En ocasiones las prendas elaboradas con las pieles de
animales aunque no estén en peligro de extinción, tienen
procesos de fabricación muy contaminantes.
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GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
4.2.2. La industria textil, aspectos sociales
y laborales
los consumidores a iniciar una serie de acciones que lleven
a mejorar las condiciones laborales en el sector.
Además de los aspectos medioambientales hay que
tener en cuenta los sociales y laborales. Algunos de los
artículos que llegan a las tiendas y a nuestras casas, están producidos por multinacionales que no respetan debidamente los derechos de sus trabajadores: salarios bajos, elevado número de
horas, explotación infantil. La producción destinada única y exclusivamente hacia la exportación, está causando graves consecuencias para los pueblos, entre otras, el saqueo permanente de los
recursos naturales y la imposición de hábitos de consumo ajenos
a su tradición cultural.
La campaña presiona a las Compañías para que se
responsabilicen y se aseguren de que sus productos se
fabrican en condiciones laborales dignas y para que adopten una forma de producción y comercialización más ética.
Además se exige a los minoristas y a las empresas con
marca que adopten prácticas laborales basadas en los estándares de la Organización Internacional del Trabajo (OIT):
• Libertad de asociación.
• Derecho a la negociación colectiva.
• Prohibición de todo tipo de discriminación.
• Prohibición del trabajo forzado o esclavo.
• Edad mínima para el trabajo de 15 años.
• Medidas sanitarias y de seguridad.
LA CAMPAÑA ROPA LIMPIA
• Prohibición de la semana laboral de más de 48 horas, y
con más de 12 horas extraordinarias voluntarias.
Se centra en la mejora de las condiciones laborales en
el sector textil y de material deportivo mundial, trata de concienciar y movilizar a los compradores de ropa, que como
consumidores tienen el poder de provocar mejoras sociales.
• Derecho al salario mínimo.
• Obligación de establecer una relación laboral.
Más información en www.ropalimpia.org
Recoge información y se presenta a los consumidores
de distintas formas para que conozcan la verdad acerca de
la producción de las prendas (salarios bajos, muchas horas
de trabajo, represión de los derechos sindicales, discriminación sexual, etc). Armados con esta información, se anima a
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O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
4.2.3. Producción local textil
Desde esta perspectiva el CR debe favorecer el desarrollo optando por empresas comprometidas con su
entorno medioambiental y social a nivel local y regional.
La producción próxima a los centros de consumo
reduce además los problemas de contaminación medioambiental y gasto energético derivados del transporte.
Esto es utilizado por la industria y los diseñadores a
través de las modas y las marcas con un objetivo comercial, lo que exige al consumidor responsable el conseguir un equilibrio entre la función social que cumple el
estilo de vestir de cada uno y el ser consecuente con
sus valores éticos en el consumo.
RECOMENDACIONES:
• Elige los tejidos más naturales: son más sanos, no contaminan tanto y se reciclan mejor.
• Infórmate bien antes de comprar artículos de piel.
Visualiza.info/Ederbide
• Lee las etiquetas de las prendas que compres para
conocer su composición y origen; si no sabes pregunta al
vendedor.
• Utiliza productos que hayan sido elaborados bajo unas
condiciones laborales dignas.
4.2.4. Las modas y las marcas
En nuestra sociedad el papel de las prendas de vestir
va más allá de su funcionalidad práctica de protegernos del
frío o del calor, teniendo además un papel social que afecta el modo en el que queremos mostrarnos ante los demás,
nuestra imagen. El modo de vestir se convierte así en un
hecho cultural.
• Elige la producción textil de tu entorno más cercano
(produce menos contaminación por el transporte y posibilita el mantenimiento de la economía local).
• Reutiliza y cuida la ropa y calzado: dona la que te sobre,
compra ropa de segunda mano, dale un nuevo uso.
• Pregúntate si necesitas toda la ropa que tienes.
Analiza por qué nos influyen tanto las modas y las marcas y descubre que consecuencias sociales y económicas
tienen.
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GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
4.3. ENERGÍA
EL CONSUMO ENERGÉTICO EN CIFRAS
CONSUMO DE ENERGÍA EN NAVARRA POR SECTORES
Nosotros mismos somos energía, la necesitamos para
vivir, para producir objetos de consumo. Es el motor de la
vida. Energía es todo aquello que hace que algo se mueva.
La complejidad de nuestra sociedad hace necesario el
consumo de cada vez mayores cantidades de energía.
El consumo de energía es el causante de, entre otros,
tres graves problemas:
Aproximadamente la mitad del 32% del transporte corresponde al vehículo privado.
• El calentamiento del planeta.
• La lluvia ácida.
• El agotamiento de los recursos no renovables.
El mayor reto al que nos enfrentamos hoy en día para
paliar las negativas consecuencias del consumo energético se centra en la movilidad y el transporte.
El sector residencial y de servicios es el tercero
que más energía consume en Navarra y ello influye en el
aumento de emisiones de CO2. La población Navarra consume más energía en el coche privado que en el domicilio,
donde la calefacción se lleva la mayor parte.
FUENTES DE ENERGÍA
La energía procede de diversas fuentes y sus impactos
medioambientales son muy diferentes:
vos son muy peligrosos, duran miles de años y tienen que
guardarse en depósitos de seguridad.
• Combustibles fósiles (carbón, gas, petróleo) agraban el efecto
invernadero, por las emisiones de CO2. También contaminan
el aire, agua y la tierra .
• Energías renovables. Son energías que se producen a partir de
fuentes renovables. Entre ellas tenemos la solar, eólica, biomasa, hidroeléctrica... Su impacto ambiental es mucho menor
pero no desdeñable (paisajístico, infraestructuras etc.).
• Energía nuclear. No emiten CO2 pero los desechos radioacti38
O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
CONSUMO ENERGÉTICO EN LOS HOGARES DE NAVARRA
Estrategias
La energía menos contaminante es la que no se consume, por ello es tan importante reducir el consumo. Para
lograr este objetivo podemos apostar por la eficiencia
energética.
La eficiencia energética es una de las grandes apuestas de las próximas décadas y supone la adquisición de
bienes para conseguir el mismo objetivo gastando menos
energía. Hacer mas con menos.
Acciones elementales para reducir nuestro consumo
en el hogar:
MÁS DATOS SOBRE
LA CUESTIÓN ENERGÉTICA EN NAVARRA
• En las viviendas de Navarra se consumen anualmente
unos 3.000 millones de kWh, lo que equivale a media
tonelada de petróleo por habitante.
a) Calefacción. Como hemos visto es el aparato de
mayor consumo en el hogar. Es preferible que sea de gas
que eléctrica. Por poner un ejemplo bajando un grado la
temperatura del termostato podemos ahorrar un 7% del
consumo de la calefacción.
b) Agua caliente. Tras la calefacción es el segundo
elemento consumidor de energía.
• Navarra produce electricidad a partir de fuentes renovables (parques eólicos, minihidraúlicas, fotovoltaicas, biomasa) y no renovables (ciclo combinado en Castejón)
Bajando 10° la temperatura del agua caliente podemos ahorrar hasta un 15% de energía.
• La producción de electricidad a partir de fuentes renovables es equivalente al 61% del consumo eléctrico de
Navarra lo que supone el 14% de la energía final.
c) Stand-by. Es la situación en la que se quedan
muchos de los aparatos eléctricos apagados por control
remoto o parcialmente apagados pero sin ser desconectado de la red.
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GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
La Comisión Europea calcula en 15.000 millones de
euros el gasto económico producido por esta función. Lo
equivalente a 10 centrales eléctricas.
El Stand- By puede suponer entre el 5% y el 10% del
consumo de la vivienda si no los desconectamos del todo.
d) Frigorífico. No descansa en todo el día y es el aparato que más electricidad consume en el hogar. Reducir un
grado la temperatura supone un 5% de ahorro de consumo.
e) Etiquetado. Hay una etiqueta que informa sobre la eficiencia energética de los electrodomésticos. Es de ámbito europeo y obligatoria para todos los
aparatos puestos a la venta.
Permite al consumidor conocer
de forma rápida en nivel de eficiencia del electrodoméstico que
adquiere.
Ejemplo: un frigorífico de
clase A++ puede consumir a lo
largo de su vida un 25 % menos
de energía que otro similar de
clase G (cerca de 1000 euros).
Electrodomésticos de etiqueta A, B pueden llegar a consumir menos de la mitad que
uno de clase D.
f) Eficiencia Energética en la Edificación. La
Directiva Europea 2002/91/CE de Eficiencia Energética en
la Edificación establece la obligación a los diferentes países miembros de establecer un sistema de calificación y
certificación energética de los edificios de forma que los
futuros propietarios de una vivienda tengan el conocimiento de las características energéticas y los consumos
si establecen unas normas de uso y unas pautas de consumo correctas.
Sería exigible que las viviendas se entregaran con
un manual de uso completo que integrara las recomendaciones de uso y mantenimiento que influyen en el consumo energético.
Este certificado se espera que anime a los promotores a mejorar el diseño y construcción de los edificios
para aumentar su eficiencia energética y debe implantarse en España entre los años 2006 y 2009, fecha tope que
establece la directiva para su transposición definitiva.
NORMATIVA SOBRE ETIQUETADO
En Julio de 2005 se aprobó una enmienda con rango
de ley (Congreso de los Diputados) sobre etiquetado eléctrico que obligará a las compañías a informar sobre el origen de la electricidad que venden (si proviene de fuentes
renovables o no) y su impacto ambiental; esta información
se podrá encontrar en las facturas.
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O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
4.4. TRANSPORTE
RECOMENDACIONES
• Cuando adquieras una vivienda consulta al promotor o al
propietario anterior cuales son las características de las
fachadas (aislamiento, ventanas y protecciones solares) y
de las instalaciones térmicas (producción de agua caliente sanitaria y de climatización) y los consumos estimados
de energía que se espera tenga la vivienda.
• Consulta el etiquetado energético de los electrodomésticos y opta por los más eficientes.
• Consume energía de fuentes renovables. Elige una
compañía eléctrica que te garantice que toda su energía
es renovable.
• Si necesitas luz artificial elige fluorescentes y bombillas
de bajo consumo en los espacios en los que vayas a permanecer por espacios largos de tiempo.
• Reduce el consumo energético. Instala un modelo de
calefacción eficiente (es el de mayor gasto en el hogar).
• Aisla bien tu vivienda.
• Opta por aparatos que no necesiten electricidad y si es
necesario mejor los que se conectan a la red que los que
funcionan a pilas.
• Aprovecha la luz solar tanto como puedas.
• Apaga las luces cuando no las necesites.
• Cuestiona la necesidad de aire acondicionado en el hogar
dada nuestra zona climática. Considera que es un foco
importante para el calentamiento en las ciudades.
De todos los sectores de actividad, el transporte
motorizado es hoy en día el que mayor consumo energético supone en España (el 40% del consumo energético
total del país) y el segundo
EMISIONES DE CO2
en Navarra (aproximadaViajero/a por cada 100 kms.
mente un 30%) pero con
una tendencia de crecimien12 kg
to cada vez mayor por lo que
Coche
pronto podría superar el
gasto que suponen los procesos industriales, ahora a
la cabeza.
4 kg
4 kg
Tren
Autobús
Es además un sector
que tiene una dependencia
casi total de los derivados del
petróleo y genera una enorme cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero
(aproximadamente el 30% del CO2 emitido anualmente en
España).
ATMÓSFERA ENVENENADA POR EL CO2
En la actualidad (dato registrado en diciembre de
2005), existen en España unos 26 millones de vehículos
matriculados, y teniendo en cuenta que cada vehículo emite
una media de 162,3 gramos de CO2 por kilómetro recorri41
GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
LLD
do, si toda esta flota del país se echara a las calles y carreteras y recorriera tan solo un kilómetro, emitiría 4.188
toneladas de CO2 a la atmósfera.
Para el 2012, habrá en general en España, según estimaciones de la Estrategia Española de Ahorro y Eficiencia
(E4, 2004-2012), 1,5 coches por familia.
Si hablamos de Navarra, el número de vehículos
motorizados es de 637 por cada 1.000 habitantes (600 en
España), de los cuales 447 son turismos, con un incremento anual en los últimos años, del 5%.
El 88,7% de los viajes en Navarra se realizan en vehículo privado y tan solo el 1% en autobús. En la comarca de
Pamplona, el 65% de los viajes mecanizados se realizan en
coche privado, y el 14% en autobuses del transporte público urbano comarcal.
Si analizamos las cifras a nivel mundial, se calcula que
para el año 2010 habrá unos 820 millones de coches en circulación. Y hay que tener en cuenta también que el aumento de intercambios comerciales a los que se suma los generados por el crecimiento económico de países emergentes
como China e India, hará aumentar considerablemente el
transporte comercial, tanto por carretera como por aire.
¿Cuánto petróleo queda?
Según la revista Consumer al ritmo actual de consumo
las reservas de petróleo se agotarán para el año 2043. Desde
42
O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
Ecologistas en Acción calculan que si todo el planeta consumiera combustible como lo hace EEUU hoy en día para el año
2010 se agotaría. Si se hiciera como en España para el 2020.
Sin embargo, se debe resaltar que “la movilidad de
personas y mercancías es en sí un factor necesario y
positivo para la integración de los pueblos y la cohesión
del espacio” y que por lo tanto es importante mejorarla
pero de forma sostenible.
RANKING DE EFICIENCIA ENERGÉTICA POR VIAJERO
Gasto energético*
Índice relativo
Bicicleta
Transporte
0,06
1
Andar
0,16
2,7
Tren cercanías
0,35
5,8
Autocar de línea
0,50
8,3
Bus urbano
0,58
Tren TGV
0,62
10
Coche gasolina < 1,4 l.
2,61
43
Avión Boeing 747
2,89
48
Coche gasolina > 2 l.
4,66
78
9,7
Causas del aumento de la motorización
Los expertos identifican tres causas para explicar
este fenómeno:
La primera, el cambio de modelo territorial de la ciudad compacta a la ciudad difusa o extendida en un territorio amplio y con áreas de uso diferenciadas (zonas residenciales, polígonos, zonas de ocio …). Este nuevo modelo obliga a que los desplazamientos habituales a los centros de trabajo ,de enseñanza y o de servicios que ya no
están localizados en los mismos lugares donde vive la
gente tiendan a realizarse en coche. El transporte público
se ve desbordado ante la dificultad de dar servicio a todas
las urbanizaciones de las áreas metropolitanas. Además
del gasto de energía que implica la ciudad difusa.
CONSUMO DE ENERGÍA SEGÚN RESIDENCIA
Kw/año
30.000
20.000
Fuente: I.E.A. ‘El estado del mundo’, World Watch Institut-2001.
Adosado
Piso en bloque
10.000
0
(*) En Megajulios (MJ) de energía primaria/viajeros - Km. Ejemplo: el consumo de un
avión se calcularía con la variable de número de pasajeros y la distancia recorrida.
Unifamiliar
Apartamento
La segunda, una falta de gestión de la movilidad
que tiene como consecuencia un fuerte desequilibrio entre
43
GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
los diferentes modos de transporte. Las administraciones
han dedicado sus esfuerzos a aumentar las infraestructuras de carreteras y “a más infraestructuras, mayor cantidad
de desplazamientos.”
La tercera, un aumento de la motorización debido a
causas que van más allá de las necesidades de movilidad reales.
Estas causas hay que buscarlas en la propia cultura
del bienestar en la que estamos inmersos, que otorga al
coche, “ una función social y de prestigio” y quizá también
de libertad, a veces mal entendida.
Claves para reducir la motorización
Normativa. El Plan de Acción de la Estrategia Española
de Ahorro y Eficiencia, establece como prioritario la obligación de realizar planes de movilidad urbana, que reorienten
la gestión de la movilidad en las ciudades. Igualmente establece la obligatoriedad de realizar planes de movilidad y
transporte en Empresas de más de 200 trabajadores y
Centros de Actividad como hospitales, universidades, etc...
En Navarra. El Departamento de Medio Ambiente,
Ordenación del Territorio y Vivienda ha redactado un
Reglamento de Movilidad Sostenible por el que se hará
obligatoria la incorporación de estudios de movilidad en
todos los nuevos planeamientos. No se aprobarán iniciati-
vas que no respondan al espíritu del reglamento de promover la movilidad sostenible.
El Ayuntamiento de Pamplona: El Foro “Agenda 21
de Pamplona” aprobó en Noviembre del 2005 el Pacto de
Movilidad Sostenible con el fin de conseguir una movilidad
sostenible en la ciudad .
Además se ha realizado el Plan de Ciclabilidad de
Pamplona, con la participación del Foro “Agenda 21” que
contiene un programa de actuaciones destinado a conseguir una movilidad más eficiente y con menor contaminación. El objetivo principal es conseguir que la bicicleta sea
un verdadero medio de transporte urbano mediante la
implantación de una red ciclable funcional y segura.
Es necesario insistir en la educación y sensibilización
de toda la sociedad, que a medida que se sienta responsable utilizará el coche de forma racional y procurará usarlo
solamente cuando sea realmente necesario.
Sustitutos del petróleo
No se trata de dejar de utilizar el coche y los otros
medios motorizados, sino de hacerlo de forma más racional. No obstante debemos trabajar en la sustitución de los
combustibles derivados del petróleo.
Nuestra comunidad cuenta desde el 2004 con ua planta de Biodiésel (Caparroso) que produce combustible a par-
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O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
tir de aceites vegetales. El Biodiesel fue destinado al principio para el transporte público pero hoy en día los turismos
motorizados ya pueden servirse de él: en las gasolineras en
Leclerc (carretera de Cordovilla) y en Aizoáin (Aralar).
Hay otras alternativas como el hidrógeno o los motores eléctricos que se están investigando e introduciendo
lentamente en el mercado.
Conducción eficiente
Consejos para una correcta conducción: ahorro de
combustible, menor contaminación, perdurabilidad del
vehículo.
a) Beneficios
• Ahorro medio de un 15% de gasto económico;
• Disminución global de la contaminación ambiental.
Normativa sobre combustibles
Desde el 30 de
Noviembre del 2002 hay un
Real Decreto (837/2002)
que exige que el consumidor debe estar informado
respecto al consumo de
combustible y de las emisiones de CO2 de su vehículo. Para ello se puede
consultar el etiquetado
sobre eficiencia energética de los vehículos.
En esta página del IDAE www.idae.es/coches/index.asp
puedes calcular la eficiencia energética de tu vehículo con
sólo introducir su modelo.
• Reducción del 15% de emisiones de CO2.
• Reducción contaminación acústica.
• Ahorro de costes de mantenimiento del coche.
b) Claves de la conducción
• Arranque: sin pisar el acelerador. Gasolina: marcha
después de arrancar. Diésel: esperar unos segundos.
• Primera marcha: sólo para el inicio de la conducción.
• Marchas: Circular en las marchas más largas el
mayor tiempo posible y a bajas revoluciones (consume
menos). Mejor marchas largas con el acelerador pisado
que a la inversa.
• Velocidad: Mantenerla lo mas uniforme posible.
Evitar frenazos, aceleraciones y cambios de marcha innecesarios.
45
GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
• Frenado: suavemente con el pedal del freno.
Reducir la marcha lo mas tarde posible.
• Paradas: por encima de un minuto es mejor apagar
el motor.
• Procura hacer tus compras lo más cerca posible de tu
residencia, sin necesidad de coger el coche.
• Cuando uses el coche, conduce eficientemente.
• Se consciente de que los combustibles son finitos.
c) Mantenimiento
• Mantener la presión correcta de los neumáticos;
• Cambiar filtros, aceite y bujías en el momento que
le corresponda.
Para mas información.
www.idae.es/coches/index.asp
4.5. AGUA
El agua es vital para la existencia. El 75% del planeta esta cubierto por agua, pero el agua dulce utilizable
por el ser humano, es muy escasa: un 0´5% del agua total
del planeta.
Los científicos predicen como consecuencias del
cambio climático: escasez de agua dulce y desertificación.
RECOMENDACIONES
• En la medida que puedas usa el transporte público.
Te evitará problemas de aparcamiento y ahorrarás.
• Utiliza otros medios de transporte no contaminantes:
bicicleta, patinetes.
• Comparte el coche todas las veces que puedas: para ir al
trabajo, de vacaciones.
• Evita usar el coche inútilmente.
• Compra vehículos con el más bajo consumo de combustible posible.
Ismail Serageldin: “Una gran cantidad de guerras en
este siglo (se refiere al siglo XX) se originaron por el
petróleo, pero las del próximo siglo serán por el agua”.
La falta de acceso al agua produce catástrofes. En
el mundo más de 1.000 millones de personas no tienen
acceso al agua potable y más de 2.000 millones carecen de
alcantarillado o saneamiento adecuado (sobre todo en
África, Asia, Latinoamérica). Las enfermedades de origen
hídrico causan directa e indirectamente unos 10 millones
de muertes anuales, 20 personas -la mayoría niños- cada
minuto.
46
O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
Nueva cultura del agua y consumo responsable
EL AGUA FUENTE DE VIDA
Basándose en el título del primer Informe de las Naciones Unidas
sobre el Desarrollo de los Recursos
Hídricos en el mundo "Agua para Todos,
Agua para la Vida", la Asamblea de las
Naciones Unidas decidió proclamar, en
su resolución A/RES/58/217, el período
2005-2015 Decenio Internacional para la
Acción "El agua, fuente de vida", empezando el Día Mundial del Agua (22 de
marzo de 2005).
La Resolución indica que el Decenio ha de tener como objetivo
principal ocuparse más a fondo de las cuestiones relativas al agua
y de la ejecución de programas y proyectos sobre agua, con el fin
de ayudar a alcanzar los objetivos relativos al agua acordados a
nivel internacional y contenidos en el Programa 21, los Objetivos
de Desarrollo de la ONU para el Milenio y el Plan de Aplicación de
Johannesburgo.
Para mayor información, visite el sitio web:
www.un.org/spanish/events/waterday/2005/
En España: El cambio climático está originando una reducción de las lluvias y aumenta el riesgo de incendios (verano del
2005). Para algunos expertos el mayor riesgo ambiental del
estado español es la desertificación (J.L. Rubio) que se produce
por varios motivos: deficiente gestión agrícola y forestal, sobre
explotación de suelos y reservas de agua , y por la construcción
en suelo fértil.
Salvo excepciones, se ha considerado el agua como un simple recurso a explotar, lo que ha conllevado a una gestión insostenible en la mayor parte de los casos. Hoy los vientos están cambiando. La nueva cultura del agua considera los ecosistemas
acuáticos: ríos, lagos, y costas como vertebradores del territorio y
de las comunidades que habitan en ellos. La atención de las necesidades y demandas debe basarse en una gestión sostenible que
no afecte a la calidad de las aguas.
La Directiva Marco del Agua, aprobada por el Parlamento
Europeo en 2000, propone como objetivo alcanzar el buen estado
de las aguas, preconizando la gestión sostenible, la recuperación
de costas, y la participación pública en la planificación y la gestión.
DECLARACIÓN EUROPEA DEL AGUA
“(…) Una Nueva Cultura que debe asumir una visión holística y
reconocer las múltiples dimensiones de valores éticos, medioambientales, sociales, económicos, políticos, y emocionales integrados en los ecosistemas acuáticos.
La máxima prioridad debe centrarse en adoptar una nueva visión
ética basada en el reconocimiento de las diferentes funciones y
valores del agua para así priorizar los derechos en cuestión:
• El agua para la vida. La función básica de garantizar la supervivencia para los seres humanos debe ser reconocida como una
prioridad primordial, un derecho humano universal. El ejercicio
de este derecho humano y la sostenibilidad de la biosfera deben
ser garantizados de forma eficaz.
47
GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
La demanda bruta urbana e industrial de agua es de 280 litros por
habitante y día. Se ha estimado que para el 2018 la demanda urbana e industrial aumentará 318 litros/hab./día. Este dato entra en
contradicción con la evolución del consumo que, como puede
comprobarse en el cuadro siguiente, tiende a estabilizarse.
• El agua para actividades de interés general, con funciones de
salud y cohesión social, debe situarse en un segundo nivel de
prioridad, bajo una gestión responsable y socialmente eficaz en
conexión con los derechos sociales de ciudadanía y con el interés general de la sociedad.
CONSUMO DE AGUA EN LA COMARCA
• El agua para el crecimiento económico, en funciones económicas
legítimas, ligadas a actividades productivas e intereses privados,
debe reconocerse en un tercer nivel de prioridad en conexión con
el derecho individual de cada cual a mejorar su nivel de vida, y
debe ser gestionada eficazmente bajo principios de racionalidad
económica (...)”
Mancomunidad de la Comarca de Pamplona. Litros/hab.día
Sectores
Doméstico
Industria
Riegos Urbanos
TOTAL
• Para más información: Fundación Nueva Cultura del Agua:
www.unizar.es/fnca
2002
158
88
28
274
2003
159
85
35
279
2004
156
83
38
277
CONSUMO DOMÉSTICO ANUAL EN LITROS POR PAÍSES
Litros/persona/año
En España, a raíz de la sequía se han realizado campañas
centradas en la reducción del consumo. Según la revista
Consumer estas campañas han sido efectivas: en el verano del
2005 se redujo el consumo doméstico en un billón de litros. El
consumo responsable en el agua debe orientarse también en la
reducción de la contaminación.
El agua en Navarra
Estados Unidos
110.000
Japón
104.000
Canadá
93.000
Comunidad Europea
55.000
Grecia
40.000
Argelia
35.000
India
9.000
Sudán
7.000
Navarra tiene unos 7400 km de ríos. La cuenca de Ebro abarca el 90% de la superficie. El 10% restante corresponde a las
cuencas Cantabrica y francesa.
UNA BUENA PRÁCTICA
Los acuíferos constituyen el 25% de los recursos totales. Las
precipitaciones en Navarra son del orden de 9.500Hm3/año.
Experiencias concretas desde Zaragoza:
www.agua-dulce.org
48
O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
¿Como contaminamos el agua?
Uso doméstico del agua según acciones y litros
INDUSTRIA:
6l
6l
18 l
90 l
90 l
140 l
150 l
350 l
• Vertidos aguas residuales industriales. Lixiviados de residuos sólidos.
• Uso refrigerante de industrias o centrales. El correspondiente vertido de
agua a mayor temperatura.
• Minería. Vertido de residuos tóxicos y peligrosos.
URBANO:
• Aguas residuales domésticas.
• Lixiviados de los Residuos sólidos.
• Lavado de calles.
AGRICULTURA:
en lavarse las manos durante un minuto.
en lavarse los dientes sin cerrar la llave durante un minuto.
en afeitarse sin cerrar el grifo durante 3 minutos.
en una ducha.
en lavar los platos sin cerrar la llave durante 15 minutos.
en lavar 10 kilos de ropa, en dos lavados.
en lavar el auto sin cerrar la llave durante 25 minutos.
en bañera.
• Fertilizantes. Nitratos, eutrofización
• Agroquímicos. Lavado de envases y productos. Abandono de envases
vacíos y residuos sólidos
• Erosión. Deforestación
OBRAS E INFRAESTRUCTURAS:
• Dragado de ríos, lagos, estuarios y zonas costeras.
LLD
• Construcción de presas. Canalización de ríos.
RECOMENDACIONES AL COMPRAR
• Escoge los electrodomésticos de bajo consumo energético y de
agua (etiquetas homologadas).
• Compra grifos de bajo consumo existen en el mercado.
Temporizados, difusores…
• Controla las cisternas del inodoro (descargan unos 15 litros cada
uso). Adquiere un inodoro con cisterna de media descarga.
...AL USAR EL AGUA
• Deja los grifos cerrados si no estas aprovechando el agua. (cuando estas fregando, aseandote, ...).
49
GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
4.6. HOGAR
• Dúchate antes que bañarte y consumirás la cuarta parte de agua.
¿Es nuestro hogar un lugar seguro?
• Repara las averías y fugas lo más rápido posible.
...NO CONTAMINES
• No tires residuos por el baño.
• Evita arrojar contaminantes y tóxicos por el fregadero: aceites....
• Usa productos de limpieza y aseo personal menos contaminantes.
Existen en el mercado..
• Cuida los ríos y acuíferos: no los ensucies. Respeta a la naturaleza.
...SI TIENES JARDIN
• Si tienes jardín práctica la Xerojardinería: modalidad de jardinería
de bajo consumo de agua.
Visualiza.info/Ederbide
• Para regar tu jardín utiliza agua de lluvia (puedes utilizar las cañerías de los tejados para llenar recipientes donde almacenar el agua).
El hogar es ese lugar seguro y apacible, en apariencia, en el que pasamos gran
parte de nuestra vida y en el que, sin
embargo, compartimos espacio con un
pequeño arsenal de productos químicos
tóxicos y peligrosos: productos de higiene
personal, productos de limpieza, insecticidas, pinturas, colas, tintas, fibras textiles,
etc.
En ellos podemos hallar epígrafes tan
poco tranquilizadores como: nocivo, inflamable, tóxico, explosivo, corrosivo o irritante.
Aparatos eléctricos, juguetes, electrodomésticos, muebles son algunos de los
artículos de nuestro hogar que pueden
crear ambientes nocivos para la salud.
Pueden contener sustancias químicas nocivas que, por separado y ante cortas exposiciones, no parecen ser perjudiciales para la
salud y pasan los controles exigidos. Pero
no hay apenas estudios sobre los efectos a
largo plazo o ante la combinación de las
diferentes sustancias de cada producto.
50
O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
Lo que sí se conoce es que los índices de cánceres,
alergias y casos de esterilidad en los países enriquecidos
son bastante más altos que en los empobrecidos. En el
conocido como “Llamamiento de Paris” (2004), auspiciado por la UNESCO, se señalaba a la contaminación
química como la causa principal del aumento del cáncer
en los países desarrollados.
LA NORMATIVA EUROPEA REACH. Votada en el Parlamento
Europeo en noviembre de 2005, la normativa REACH
pretende obligar a las empresas productoras e
importadoras de productos químicos a proporcionar datos
sobre los efectos sobre la salud y el medioambiente de
unas 30.000 sustancias. Actualmente se desconocen datos
toxicológicos del 95% de las sustancias químicas que se
producen. La industria química europea es la primera del
mundo y el segundo sector económico más potente de la
UE. Se calcula que la normativa REACH podría evitar en la
UE más de 50.000 casos de enfermedades respiratorias y
40.000 de enfermedades cutáneas anuales ligadas al
puesto de trabajo, según un estudio de la Universidad de
Sheffield (Reino Unido).
COPS. El Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes
Orgánicos Persistentes(COPs) en el marco del PNUMA
entró en vigor en España en el 2004 (Reglamento
850/2004). Su objetivo es proteger la salud humana y al
medio ambienete de los COPs.
RECOMENDACIONES
• Utiliza lo menos posible los productos químicos en el
hogar.
• Protégete adecuadamente con guantes, gafas, mascarillas (no escatimes en seguridad).
• No combines distintos productos sin un consejo de
experto.
• En caso de dudas sobre tóxicos o de intoxicación llama al
teléfono de información toxicológica: 915 620 420
Productos de limpieza en el hogar
Cada día consumimos más productos de limpieza cuyo uso y exposición,
casi diaria, nos hace más vulnerables a enfermedades de todo tipo y
que además, como vertido, dañan la
naturaleza.
Se pueden encontrar productos de
menos impacto medioambiental con distintivos como el Ecolabel de la UE.
Ecolabel de la U.E.
www.europa.eu.int/comm/environment/ecolabel/index.htm
51
GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
de la Amazonía, siendo el 80% procedente de
talas ilegales.
Forest Stewardship Council (FSC):
garantiza la procedencia de bosques sostenibles y sin perjuicio para poblaciones
autóctonas: www.fsc-spain.org
Certificación ambiental Paneuropea:
certifica madera de bosques sostenibles
europeos: www.pefc.es
RECOMENDACIONES
• Lee las etiquetas y observa los símbolos de toxicidad y riesgo.
• Rechaza los productos nocivos para el medio ambiente, especial-
mente los que lleven fosfatos, fosfanatos o policarboxilatos (dañan
irreversiblemente la vida acuática).
• Busca alternativas con productos naturales. Además existen en el
mercado marcas de productos de limpieza ecológicos.
• Utiliza las cantidades mínimas recomendadas. Utiliza detergentes
concentrados. No mezcles productos, las combinaciones pueden
multiplicar la toxicidad. Protégete la piel y de las posible emanaciones de gases.
RECOMENDACIONES
• Usa madera.
• Busca el sello ecológico para maderas de FSC o PEFC.
Garantizan la explotación sostenible de los bosques.
Pregunta por estos sellos en las tiendas, es una buena
forma de fomentar su uso.
Maderas en el hogar
La madera es el material más ecológico ya que es un
recurso renovable, el de menor consumo energético y con
los más bajos niveles de emisión de CO2 durante su transformación.
La madera es un bien renovable, si se utiliza de forma
adecuada y sostenible. La sobreexplotación y la tala sin control son problemas que inciden de forma directa en el clima,
en la biodiversidad y en la supervivencia de poblaciones y
culturas ancestrales.
Según estudios de Greenpeace parte de la industria
española de maderas y muebles se abastece con material
• Rechaza las maderas tropicales, elige las que procedan
del lugar más cercano a tu población.
• Compra muebles de segunda mano o restaurados.
Restaura tus propios muebles. Cuida y conserva tus muebles con aceites o ceras naturales.
Papel
El uso del papel produce una importante presión
sobre los bosques, además de consumir en su fabricación
gran cantidad de agua y energía (contaminación). Su pre-
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O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
cio, relatívamente bajo, ha procurado una utilización desmesurada y sin control. El gran aumento de la publicidad
impresa también ha sido otro factor negativo.
Antes de comprar debemos conocer los distintos
tipos de papel que podemos encontrar en el mercado:
Papel reciclado: en su fabricación se han utilizado
como materias primas fibras de papel o cartón de papeles
ya utilizados o bien de recortes de papel sin usar.
Papel ecológico: en el se tiene en cuenta el impacto
ambiental del ciclo de vida del producto (desde la producción, al uso y a su destino final como residuo).
Papel libre de cloro (TCF): Papel de fibra virgen en el
que se han utilizado alternativas al cloro para su blanqueo.
También lo hay con bajo contenido en cloro (EFC).
Cisne nórdico
de certificación.
Angel azul alemán:
papel 100% reciclado
y libre de cloro.
• La publicidad que llega a nuestros buzones, por lo gene-
ral, va directa a la basura. Puedes poner una nota indicando que no deseas publicidad.
• Sustituye las servilletas y pañuelos de papel por los de
tela.
• Utiliza papel higiénico reciclado, sin blanquear y exento
de perfumes.
Pinturas, barnices, disolventes
Una buena parte de las pinturas proceden de la industria petroquímica y perjudican a la salud y al medioambiente. Contiene metales pesados y son tóxicas por inhalación incluso tiempo después de su aplicación.
Como alternativa existen pinturas ecológicas, que
suelen referirse a que están libres de disolventes y pinturas naturales, que son ecológicas y además obtenidas en
su totalidad a partir de materias primas naturales.
RECOMENDACIONES
• Compra y utiliza papel reciclado como mejor opción, o si
no, ecológico.
• Aprovecha al máximo el papel: utilízalo por las dos caras,
también con la impresora y fotocopiadora.
AENOR
www.aenor.es/certifica.htm
• Destina un cubo exclusivamente para papel y cartón.
Recíclalo en su contenedor correspondiente.
Ecoetiqueta de la U.E.
53
GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
RECOMENDACIONES
• Compra y utiliza pinturas naturales como mejor opción, o
si no, ecológicas.
• Utiliza barnices naturales: aceite de linaza u otros, puedes
jar, también plantea problemas de sostenibilidad y deterioro
medioambiental, en la medida en que se va masificando:
contaminación causada por el transporte, sobreexplotación
urbanística (pérdida se suelos fértiles, bosques, áreas naturales, playas), concentración masiva de residuos...
tintarlos con pigmentos o tierras también naturales.
• Se puede limpiar la pintura con disolvente hecho con
esencia de cítricos.
4.7. TURISMO
Directrices para el desarrollo sostenible del turismo
(Organización Mundial del Turismo, Agosto del 2004):
“(...) Dar un uso óptimo a los recursos ambientales,
manteniendo los procesos ecológicos, conservando los
recursos naturales y la diversidad biológica.
Respetar la autenticidad sociocultural de las comunidades anfitrionas.
Asegurar unas actividades económicas viables a largo
plazo, que reporten a todos los agentes unos beneficios
socioeconómicos bien distribuidos (...)”.
El turismo es una de las actividades de ocio y recreo
que las sociedades industriales y desarrolladas mas reclaman. Al ser un sector de crecimiento económico muchos
gobiernos han centrado sus recursos en fomentarlo.
Algo en sí sano y saludable como es el turismo y el via-
El terrible Tsunami que asoló la costa asiática en
las Navidades del 2004 encontró vía libre en más de un
punto debido a la destrucción de manglares y zonas
costeras ocasionada por la construcción de equipamientos turísticos.
1.000 millones de desplazamientos. La
Organización Mundial del Turismo calcula que para el
año 2010 el número de viajes internacionales llegarán a
los mil millones. En el año 1993 fueron 500 millones.
El certificado «Q» de Calidad Turística, otorgado
por la Secretaría de Estado de Comercio y Turismo a través del Instituto de Calidad Turística Española, garantiza el
nivel de calidad en todos los servicios turísticos nacionales. Información en Navarra en la siguiente dirección:
www.navarra.es/home_es/Turismo/Llegar+comer+y
+dormir/Con+Q+de+calidad
Nuestra comunidad, Navarra, es muy rica en cuanto a turismo rural por su riqueza y cromatismo paisajístico, siendo este un modo de hacer turismo que va cobran-
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O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
Visualiza.info/Zutarri
do adeptos día a día. Este modelo se oferta también en
otras regiones y países.
Información en Navarra sobre Turismo Rural:
• www.casasruralesnavarra.com
• www.turismoruralnavarra.com
• www.turismoruralnavarra.net
Agroturismo. Turismo rural con actividades relacionadas con el mundo del campo.
• www.agroturismosnavarra.com
Rutas y senderos en Navarra. Información en:
• www.navarra.es/home_es/Turismo/Actividades+
turisticas/Senderismo
Visualiza.info/Zutarri
Rutas tradicionales:
Los viajes en avión ofertados
por las compañías de bajos precios han hecho el mundo más
pequeño, ofreciendo la posibilidad
de viajar a muchas personas. No
debemos olvidar otras alternativas
menos publicitadas pero no
menos estimulantes como el turismo en bicicleta o caminando por nuestras rutas tradicionales: Camino de
Santiago, Rutas verdes, Cañadas, Plazaola.
• www.rutasnavarra.com
• www.conbici.org
El Turismo responsable y solidario es otra forma de
hacer turismo. Existe una guía de todas las asociaciones en
el plano internacional que se encuentran relacionadas con
iniciativas de turismo sostenible, responsable y justo (actividad turística que busca un equilibrio entre los ámbitos
sociales, medioambientales y económicos). www.turismoresponsable.net/quienes somos.htm
Por otro lado contamos con
un ejemplo de turismo responsable y solidario desde Navarra.
Alter-Nativas ([email protected]), ofrece conocer una
región de Brasil de una manera diferente, contribuir al desarrollo de proyectos sociales y descubrir la realidad y la
diversidad de esta tierra, disfrutando de unas vacaciones
de forma consciente y responsable.
55
GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE NAVARRA
RECOMENDACIONES
• Disfruta de las vacaciones pero procura que sean soste-
nibles. Toma conciencia de los impactos ambientales de
algunos modelos turísticos.
• Pregúntate si necesitas un destino muy lejano para des-
cansar. Descubre otros modelos de turismo más sostenibles: Turismo rural, Rutas tradicionales, Turismo en bicicleta, etc.
• Respeta la naturaleza, la cultura y los derechos de los
Su consecuencia inmediata puede llegar a ser la compra compulsiva carente de reflexión. El consumidor responsable debe hacerse consciente y reflexivo ante esta
presión continua de la publicidad a través de los distintos
medios de comunicación.
También la publicidad utiliza las marcas, las modas
y modelos de consumo como modo de identificación y
diferenciación social, económica y personal. Es necesario desarrollar una capacidad crítica. Los padres de niños
y adolescentes son buenos conocedores de la poderosa
influencia que tienen las modas y marcas.
habitantes donde acudes. Acércate a la población local,
los comerciantes, etc.
• Procura usar el medio de transporte menos contaminan-
te posible.
4.8. PUBLICIDAD
La publicidad que debería ser un espacio de información para el consumidor se convierte a menudo en una
herramienta para influir en su conducta y sus gustos y
aumentar así el consumo.
Entre los mecanismos para dar a conocer productos
y servicios de consumo la publicidad es la reina. Además
de utilizar recursos psicológicos, los anuncios publicitarios
se basan en un ingenio y nivel creativo tales que atraen y
cautivan intensamente al consumidor.
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O R I E N TA C I O N E S PA R A U N C O N S U M O R E S P O N S A B L E
LA MANIPULACIÓN DE LOS VALORES,
SENSACIONES Y LOS IDEALES
La revista Addiction, publicó un estudio realizado por la
Universidad de Harvard en el que afirmaban que las tabacaleras
introdujeron el concepto de light en el tabaco para atraer al publico femenino que fumaba menos, pensaron introducir sustancias
adelgazantes para relacionarlo con el canon de mujer ideal y realizaron estrategias para relacionar el tabaco con la liberalización,
el éxito y el glamour femenino (Consumer).
Falsos Bio. La publicidad se ha encargado de hacer relacionar el prefijo Bio con lo sano y ecológico. El tribunal de
Justicia de la UE (14 de Julio 2005) dictamina que la legislación
comunitaria prohíbe el uso de este prefijo en alimentos que no
provienen de la agricultura ecológicas o biológica.
Lo cierto es que todavía se siguen difundiendo como productos milagro.
Desde el 30 de Diciembre 2005 entro en vigor Real Decreto
que obliga a que los productos Bio provengan de la producción
ecológica o biológica
Salud infantil. Desde el pasado 15 de septiembre del 2005
esta en vigor en España el Código de Autorregulación de la
Publicidad de los Alimentos dirigida a menores (PAOS). El objetivo: controlar la influencia de la publicidad infantil por el aumento de casos de obesidad, diabetes y sus consecuencias.
RECOMENDACIONES
• Contrasta la información publicitaria y compara con
otros productos similares. Ayúdate de las etiquetas de los
productos.
• Evita las decisiones inmediatas, no compres compulsi-
vamente. Tómate tu tiempo para decidir.
• Haz tus compras en función de tus necesidades y no en
función de las campañas publicitarias.
• Limita las horas de TV en los menores. Reflexiona con
ellos sobre el consumo responsable y la publicidad, las
marcas, las modas, etc.
• Se consciente y crítico con la publicidad. Presta espe-
cial atención en las campañas colectivas (navidades ,
vacaciones, vuelta al cole, ...).
• Desconfía de la publicidad que busca tu complicidad
basándose en valores humanos o sociales, generalmente
es márketing sin contenido real. Cuando una marca se apropia de valores como la libertad, la ecología, la solidaridad
puede ser un buen momento para pensar en otra marca
más honesta y que realmente cumpla criterios de CR.
GNU-Linux, un ejemplo de ética
publicitaria colaborativa.
Punto de vista crítico. Esta página tiene información
sobre la influencia de la publicidad y ejerce campañas de denuncia sobre los abusos en esta materia: www.consumehastamorir.com
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