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Septiembre de 2012 Patrocinado por: California Grower Foundation Cómo evitar la depresión del regreso a la escuela La transición anual de las vacaciones de verano al regreso a la escuela es un momento difícil para la mayoría de los niños, pero puede ser un período igualmente estresante para los padres. Si usted es como la mayoría de las personas, es posible que le preocupe cómo será la transición de sus hijos a un nuevo grado. Continúe leyendo para descubrir algunas medidas prácticas que puede tomar para preparar a su hijo para el año escolar... y para tranquilizarse. Vuelva a establecer rutinas. Al establecer un horario regular de comer y dormir para sus hijos, los prepara para los horarios estructurados que deberán seguir en la escuela. Comience la rutina algunas semanas antes, para que estén bien despiertos para el desayuno el primer día de clases. Congele algunas cenas. Guarde un par de comidas en el congelador para las primeras semanas de clases. De esta manera, no sentirá la presión de cocinar y tendrá más tiempo para estar con sus hijos. Defina un área para las tareas. Designe y mantenga limpio un lugar especial en el que sus hijos puedan hacer la tarea tranquilos. Durante las semanas anteriores a la escuela, considere la posibilidad de ofrecerles manualidades o proyectos para que los realicen en ese lugar a fin de que se acostumbren a trabajar allí. Asista a la noche para padres y maestros. Dedique tiempo a hablar con los maestros de sus hijos para saber qué debe esperar para el año que comienza. Libere su agenda. A medida que se acerca el gran día, prepárese para pasar tiempo con sus hijos cuando lo necesiten. Posponga los viajes de negocios o los proyectos importantes hasta que el año escolar esté en curso para poder estar allí para sus hijos cuando deseen hablar acerca de cómo se sienten. Demuestre entusiasmo. Lo mejor que puede hacer por sus hijos es estar entusiasmado por el nuevo año escolar. Si usted se siente seguro, sus hijos también lo estarán. Si bien preparar a sus hijos para el primer día de clases puede realmente ayudar en la transición, es solo parte de la ecuación. Especialmente durante las primeras semanas, dedique tiempo todas las noches a hablar acerca de cómo se sienten sus hijos en la escuela y refuerce de manera positiva las experiencias que han tenido. Esto ayudará a los niños a adaptarse a su nuevo grado. Mes de los granos integrales ¿Sabe usted qué es un grano integral? Según el Consejo de Granos Integrales (Whole Grains Council), para que un grano o alimento se considere integral, la semilla del grano entero debe estar incluida en el producto. Los granos integrales ofrecen beneficios únicos para la salud que los granos refinados no tienen. Los estudios demuestran que consumir granos integrales reduce el riesgo de varias enfermedades crónicas, como enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, asma, enfermedad inflamatoria, enfermedad de las encías y cáncer colorrectal. Septiembre es el Mes de los granos integrales, y el momento perfecto para incorporar estos productos en su dieta. Para comenzar, considere la posibilidad de comprar productos promocionados como de grano integral, de trigo integral o integrales molidos en un 100 %. SABÍA USTED QUE... Los siguientes generalmente se consideran ejemplos de granos integrales cuando se los consume de una forma que incluye el grano entero: • Amaranto • Alforfón • Mijo • Quinua • Centeno • Tef • Trigo • Cebada • Maíz • Avena • Arroz • Sorgo • Triticale • Arroz silvestre Cinco barreras para perder peso ¿Cree que está haciendo todo bien respecto de su dieta, pero aun así no puede bajar de peso? Alguno de los siguientes obstáculos para la dieta puede ser el culpable. Evite estas cinco barreras para perder peso en el camino hacia volverse una persona más saludable: Falta de ejercicio. Todos sabemos que la falta de ejercicio significa que se queman menos calorías, pero las nuevas investigaciones demuestran que es más probable que las personas que no van al gimnasio caigan en la tentación en lo que respecta a la dieta. Estrés. Cuando está estresado, su cuerpo libera una hormona que hace que sienta deseos de consumir alimentos con grasa y azúcar. Si evita el estrés, es posible que pueda resistirse al postre. Salidas a comer afuera. A la mayoría de los restaurantes les preocupa el sabor de los alimentos, no su figura. Como los alimentos de los restaurantes suelen tener más calorías, sodio y grasa, piense en preparar más comidas en casa cuando intente bajar de peso. Alimentos “saludables” que no son saludables. Las etiquetas que indican “todo natural” y “descremado” pueden ser engañosas y no contar la historia completa. Asegúrese de revisar la información nutricional para saber exactamente qué está comiendo. Falta de sueño. Dedicar muy poco tiempo a dormir puede impedir que su cuerpo produzca las hormonas que regulan su apetito, y esto puede provocar que coma en exceso. Para mantener su dieta en el camino correcto, asegúrese de dormir al menos de seis a ocho horas todas las noches. Seis remedios caseros Abundante chili de lentejas La próxima vez que usted o sus seres queridos tengan un resfrío o alguna otra afección, piense en salir corriendo a la despensa de su hogar en vez de a la farmacia más cercana. Los siguientes seis ingredientes comúnmente utilizados en el hogar son excelentes para el tratamiento de enfermedades leves y, a su vez, le permiten ahorrar algo de dinero. Como siempre, use su criterio al momento de decidir si necesita o no buscar ayuda médica profesional. A medida que el verano da paso al otoño, recibamos el comienzo de la estación de la sopa con un sabroso recipiente de chili de lentejas. Esta sencilla receta es excelente para una cena en casa o para compartir con amigos en una fiesta. Miel: Una cucharada de este ingrediente maravilloso no solo ayuda a aliviar el dolor de garganta, sino que si se la aplica directamente sobre una quemadura leve y se la cubre con una venda, puede actuar como antibiótico y acelerar la curación. Avena: La avena puede usarse no solo para un desayuno nutritivo, sino también para aliviar una erupción o irritación de la piel. Elabore un emplasto al colocar avena cocina y enfriada en un paño de algodón y aplicarlo en el área afectada, o remoje avena no cocida en una bañera con agua tibia para tratar todo el cuerpo. Pasta dental: La próxima vez que a usted o a un ser querido lo pique una abeja, piense en buscar un tubo de pasta dental. Un poquito de pasta dental sobre una picadura de abeja puede aliviar rápidamente la irritación. Bicarbonato de sodio: Este ingrediente versátil alivia las quemaduras de sol cuando se lo agrega a un baño tibio, alivia la picazón que provocan las picaduras de insectos cuando se lo agrega a un baño frío, y puede aliviar las molestias estomacales cuando se disuelve media cucharadita en un vaso con agua. ½ libra de carne de res molida extra magra 1½ taza de cebollas picadas 1 diente de ajo machacado 2 tazas de lentejas cocidas, escurridas 1 lata (29 onzas) de tomates, en cubos o machacados 1 cucharada de polvo de chili ½ cucharadita de comino molido En una cacerola grande, dore la carne de res a fuego medio a alto, y divídala en trozos del tamaño de un bocado. Drene la grasa y baje el fuego a medio. Agregue la cebolla y el ajo; cocine a fuego medio hasta que se ablande. Baje el fuego y agregue las lentejas cocidas, los tomates, el polvo de chili y el comino. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que se mezclen los sabores. Sirva con sus aderezos favoritos. Rendimiento: 6 porciones. Tamaño de la porción: 1 taza. Cada porción proporciona 210 calorías, 4.5 g de grasa total, 1.5 g de grasa saturada, 16 g de proteínas y 470 mg de sodio. Fuente: www.choosemyplate.gov Aceite de oliva: Este ingrediente de cocina común puede aliviar el dolor de oídos de la mayoría de los adultos. Coloque en su oído de dos a cuatro gotas de aceite tibio para aliviar el dolor hasta que pueda comunicarse con un profesional médico. Jengibre: Durante cientos de años, se ha usado el jengibre para combatir las náuseas y el malestar estomacal. Simplemente remoje en agua caliente un trozo de 1 pulgada de esta raíz y beba la preparación para calmar el dolor estomacal. Este folleto tiene fines informativos exclusivamente y no debe considerarse como una recomendación médica. Para obtener más información, consulte con un profesional médico. © 2012 Zywave, Inc. Todos los derechos reservados.