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CPM “SAN PEDRO CHANEL”
SULLANA
BOTÁNICA
LOS TEJIDOS VEGETALES
Los tejidos son asociación organizada de células las que se han especializado en una determinada
función.
La Histología: es la ciencia que estudia los tejidos. Es Histología vegetal si estudia los tejidos vegetales e
Histología animal si estudia los tejidos animales.
Las células de la planta a través de un proceso de diferenciación se especializan para formar
tejidos con diferentes funciones.
Las zonas de la planta donde las células se dividen constantemente se llaman zonas meristemáticas y,
el tejido constituido por estas células se denomina meristema; es aquí donde se forman los tejidos.
CLASES DE TEJIDOS
En las plantas de diferencian dos grandes clases de tejidos: los meristemáticos y los adultos.
TEJIDOS MERISTEMÁTICOS O MERISTEMAS
La característica de los tejidos meristemáticos o simplemente meristemas es que están constituidos por
células vivas, con abundante protoplasma, con membranas muy delgadas, pocas vacuolas, y con
la particularidad de que se dividen constantemente para dar origen a los otros tejidos y hacer
crecer la planta; por este motivo a los meristemos se los llama también tejidos formadores.
LOS
MERISTEMAS
PRIMARIOS
Y
PUEDEN
SER
SECUNDARIOS
LOS
MERISTEMAS
localizan en las yemas y
de los tallos y raíces, por
se los llama meristemas
hacen crecer en longitud
PRIMARIOS: se
en los extremos
lo que también
apicales,
que
a la planta.
Los primeros "meristemas primarios" en formarse son: protodermis, meristema fundamental y
proocambium
La Protodermis es la capa exterior de células que sirve de límite o piel de la yema o tallito.
El meristema fundamental, forma la médula y la corteza del tallito o yema.
El procambium se presenta como una hilera de células más largas que anchas, en forma de círculo
alrededor del meristema fundamental.
Del procambium se originan los tejidos vasculares primarios: xilema primario hacia adentro y floema
primario hacia fuera.
PROF. ROSAMARIA M. CACHI OJEDA
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MERISTEMAS SECUNDARIOS: se originan de los meristemas primarios. Así:
De la protodermís se origina el meristema secundario llamado felógeno;
El procambium se convierte en cambium, que da origen al xilema y al floema secundario.
El meristema fundamental o médula da origen a los tejidos fundamentales o parenquimáticos, que
realizan las funciones vitales.
La división de las células del felógeno y del cambium hace que la planta crezca en grosor.
Al dividirse, las células meristemáticas originan dos tipos de células: unas que permanecen meristemáticas
porque conservan la capacidad de dividirse, y otras que pierden esta capacidad y se convierten los
tejidos adultos, definitivos.
TEJIDOS DEFINITIVOS, ADULTOS O ESPECIALIZADOS
Tejidos de células vivas pero que han perdido casi por completo la capacidad de dividirse por tener
reducido su protoplasma y por haberse especializado en una función.
Forman la mayor parte del cuerpo del vegetal.
CLASIFICACIÓN
1.
Tejidos de Protección o Tegumentarios
2.
Tejidos Parenquimáticos o fundamentales.
3.
Tejidos mecánicos, de sostén o soporte.
4.
Tejidos secretores
5.
Tejidos Absorbentes
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TEJIDOS DE PROTECCIÓN O TEGUMENTARIOS
Derivan de la protodermis.
Son la Epidermis y el Felógeno.
EPIDERMIS
Capa superficial de células que recubre todos los órganos de la planta
Produce Cutina (Sustancia cerosa), su acumulación forma una capa superficial llamada cutícula,
impermeable al agua y los gases, que protege a la planta de la acción nociva del ambiente y de los
microorganismos.
En la epidermis de las hojas encontramos:
Estomas o poros por donde ingresan y salen los
gas carbónico y vapor de agua.
gases:
oxígeno,
Tricomas: (en los tallos y hojas) prolongación del protoplasma de ciertas células epidérmicas.
RAMIFICADOS
Pelos radicales: son prolongaciones del protoplasma de las
epidérmicas de las raíces, su función es absorber agua y
S
I
M
P
L
E
células
minerales
FELÓGENO o cambium de corcho, es una capa de células vivas, debajo de la cutícula; se divide para
formar hacia afuera corcho y hacia dentro felodermis.
Las células de corcho se impregnan de una sustancia grasa o suberina y mueren. El corcho o suber
reemplaza a la epidermis para proteger a la planta.
Células de
paredes
suberificadas
Fel
óg
en
o
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Felo
der
mis
TEJIDOS PARENQUIMÁTICOS O FUNDAMENTALES
Forman la mayor parte de la planta. Desempeñan las funciones vitales de la planta: fotosíntesis,
asimilación, reserva, respiración, etc. Son:
 PARÉNQUIMA DE CICATRIZACIÓN, formado por células que se dividen para reemplazar a las
células muertas en las heridas.
 PARÉNQUIMA CLOROFÍLICO O CLORÉNQUIMA, está formado por células con abundantes
cloroplastos que realizan la función más importante: la fotosíntesis, sin la cual no hay alimentos. Está en
las hojas y tallos verdes de la planta.
Se dispone bajo
la epidermis en la
cara superior, es
rico
en
cloroplastos.
 PARÉNQUIMA ACUÍFERO, Almacena agua. También se llama parénquima
lagunoso. Está muy desarrollado en las plantas que poseen tubérculos y en las
de climas secos como el cacto.
 PARÉNQUIMA DE RESERVA, Almacena sustancias elaboradas: fécula
grasa, aceite, azúcar, almidón. Se localiza en los órganos no expuestos a la
(tubérculos, rizomas, cotiledones, médula, frutos).
PROF. ROSAMARIA M. CACHI OJEDA
(harina),
luz
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Tejido parenquimático reservante en papa
 PARÉNQUIMA AERÍFERO, Está muy desarrollado en plantas acuáticas. Las células de este tejido
dejan grandes espacios para permitir el paso de los gases necesarios para la vida de la planta.
TEJIDOS MECÁNICOS, DE SOSTÉN O SOPORTE
Son el colénquima y el esclerénquima.
COLÉNQUIMA. (Del griego colla = soldadura y
= sustancia). Se localiza bajo la epidermis en los
en los pecíolos de las hojas. Está constituido por
paredes delgadas y elásticas. La consistencia de los
gramíneas (trigo, cebada, arroz y maíz) se debe al
colénquima.
tallos
células
tallos
énchyma
jóvenes, y
vivas con
de
las
(Firmeza, estabilidad)
ESCLERÉNQUIMA. (del griego sclerós = duro y énchyma = sustancia.) Está formado por células con
paredes engrosadas, muy resistentes, llamadas células esclerenquimáticas; si son largas se llaman fibras,
y si son cortas esclereidas.
Hay varios tipos de esclereidas: las más frecuentes son las células pétreas.
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Forman parte de tejidos muy lignificados (muy duros), como el endocarpio de las frutas de hueso
(la cáscara de una almendra por ejemplo).
Las plantas en las que predominan las fibras son muy útiles (abacá, cabuya, lino, cáñamo, yute).
TEJIDOS CONDUCTORES
Conducen las sustancias nutritivas. Se localizan en los nervios de las hojas, a lo largo del tallo y raíces.
Son el xilema y el floema.
Los nervios de una hoja están formados por tejido
conductor
EL XILEMA está formado por células alargadas, unas vivas y otras muertas, con paredes leñosas que se
superponen como tubos formando vasos leñosos y traqueidas. Por ellos circula la savia bruta (agua y
minerales). También se llama tejido vascular leñoso (xilema =leñoso).
Formación de un vaso leñoso:
Progresivamente el protoplasma se reduce a medida que crece la vacuola central y se engrosa la pared
celular, hasta que finalmente desaparece el núcleo y muere la célula.
a: Células meristemáticas.
b: Formación de la vacuola central.
c: Engrosamiento de la pared celular.
d: Vaso leñoso formado con células muertas.
Un tubo puede estar formado por la unión de varias células y pueden llegar a medir 1,5m y 0,7 mm de
diámetro
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Las traqueidas son células alargadas con poros o punteaduras laterales.
EL FLOEMA (del floiós = corteza tierna) está constituido por células tiernas y perforadas en sus extremos
como una criba, de ahí el nombre de células cribosas o tubos cribosos. Las células cribosas y las células
que las rodean forman un haz criboso o liberiano.
El floema conduce la savia elaborada (grasas, hidratos de carbono, proteínas), desde las hojas a toda la
planta para su utilización y almacenamiento.
En los tallos jóvenes, del cambium se forma xilema primario y floema primario, y luego xilema secundario y
floema secundario.
TEJIDOS SECRETORES
Todas las células, al crecer absorben y secretan sustancias. Pero, algunas se especializan en secretar
sustancias químicas: aceites esenciales (perfumes), néctar, gomas, resinas, látex, alcaloides, etc.
Por su distribución en la planta se dividen en:
TEJIDOS SECRETORES EPIDÉRMICOS: Se encuentran en la epidermis de las hojas y de las flores; esta
epidermis se llama epidermis glandular que secreta aceites esenciales (perfumes) y otras sustancias como
alcaloides.
TEJIDOS SECRETORES INTERNOS: Están constituidos por células que se encuentran en tejidos
profundos formando bolsas oleíferas en unos casos, y en otros, secretan resinas, como en el pino. Uno de
estos tejidos es el tejido laticífero que produce un líquido lechoso llamado látex, mezcla de agua, gomas,
resinas (caucho, el lechero, sangre de drago), fécula, proteínas, enzimas. Al romper un tallo o una hoja
brota el látex, debido a que éste se encuentra a cierta presión en el interior de la planta.
Pelos glandulares de una hoja
Sus células secretoras son
capaces de producir algunas
sustancias,
concentrar
y
almacenar otras.
Las secreciones pueden ser
expulsadas al exterior o al
interior de la planta.
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TEJIDOS ABSORBENTES
Están constituidos por células especializadas en absorber agua. Pueden ser: rizodermis, pelos
absorbentes y velamen radical.
LA RIZODERMIS: es la epidermis de las raíces jóvenes; las membranas celulares son muy permeables al
agua y a las sales disueltas. Para aumentar la superficie de absorción las membranas se alargan y forman
los pelos radicales en la zona pilífera.
Las plantas epífitas (las que crecen sobre otras plantas o sobre postes), en el haz de sus hojas tienen
pelos absorbentes especializados en absorber el agua lluvia y el agua del rocío, pero, en tiempo seco, las
membranas de estos pelos sufren un engrosamiento para impedir la transpiración y pérdida de agua.
Otras plantas, especialmente las orquídeas, en sus raíces aéreas desarrollan un tejido especial, llamado
VELAMEN RADICAL, con numerosos poros y células muertas, que absorben el agua lluvia, como si se
tratara de una esponja.
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