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TEMA 4 SM. LA EMPRESA Y SUS FUNCIONES
1. DIVISION DEL TRABAJO Y ESPECIALIZACION.
La especialización en distintos oficios, tiene como consecuencia la producción de distintos bienes y
servicios como agricultura, transporte, médicos, electricistas, ingenieros… Al producirse el
intercambio y el comercio se pueden así cubrir las necesidades de la sociedad.
Pero como consecuencia de la especialización se produce a su vez:
- Aumentos de productividad
- División del trabajo
- Relaciones de interdependencia
- Progreso económico
- Mayor necesidad de coordinación de todas las relaciones que se establecen.
o Por una parte tiene que haber un mecanismo que coordine a productores y
consumidores para asegurar la demanda, y esa tarea la cumple el mercado y el dinero.
o Por otra parte es necesario coordinar las tareas de todas las personas que participan en
la producción y para ello surge la empresa.
2. LAS FUNCIONES DE LA EMPRESA
Vamos a estudiar principalmente 4 tareas.
a) Coordinar los factores de producción.
En las empresas para llevar a cabo la producción se toman decisiones respecto a la tierra, el
trabajo y el capital que son los factores. Estas decisiones son por ejemplo, contratar mano de
obra, comprar materia primas, comprar maquinaria, coordinar a los especialistas…
b) Crear o aumentar la utilidad de los bienes.
Las empresas al transformar unos bienes en otros, crean utilidad o lo que es lo mismo, añaden
valor a los bienes. Esto conlleva que los consumidores estén dispuestos a pagar un precio más
alto por esos bienes.
El valor añadido de una empresa es la diferencia entre el valor de los bienes producidos y el
coste de las materias primas que se utilizan para la producción.
c) Asumir riesgos
Por anticipar el pago de los factores productivos antes de producirse la venta y se cobrar a los
clientes.
d) Crear riqueza y generar empleo.
Porque al contratar factores productivos y retribuirlos eso genera riqueza. Además promueven
el desarrollo , la investigación e innovación, mayor calidad de los bienes y servicios, mejor
calidad de vida de los ciudadanos.
3. FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA.
A) EL BENEFICIO
Toda empresa que desea producir un bien o un servicio tiene que reunir los factores
productivos que necesite, contratar trabajadores, adquirir maquinaria, contratar el gas, la luz…
eso supondrá costes de producción. Pero cuando venda los productos obtendrá ingresos, por
tanto, el beneficio se calcula como la diferencia entre los ingresos y los gastos.
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B) LOS OBJETIVOS DE LAS EMPRESAS
1. Maximizar el beneficio. (objetivo clásico).
2. Crecer y aumentar el poder de mercado
3. Estabilidad y adaptabilidad al medio. Esto se logra cuando la empresa está abierta a
cambios en el mercado y a innovaciones tecnológicas.
4. Responsabilidad social. Cada vez están más presentes en las empresas y esto supone
acciones responsables con trabajadores, clientes, accionistas o proveedores.
C) EL CICLO DE PRODUCCION DE LA EMPRESA
El funcionamiento de una empresa siempre se repite y ese funcionamiento típico que se repite
una y otra vez se llama el CICLO DE PRODUCCION. Las fases son:
-
Adquirir materias primas
Almacenar materias primas
Transformar en productos terminados
Almacenar los productos terminados
Vender los producto a los clientes
Cobrar a los clientes.
Pagar a los proveedores y volver a empezar…………….
D) LOS COMPONENTES DE LA EMPRESA.
- Grupo humano interno: trabajadores, socios, administradores y directivos.
- Patrimonio. Constituyen el capital de la empresa que se materializa en los bienes económicos
que hacen posible la actividad. Edificios, maquinaria, naves industriales, materias primas….
- Organización. Son las relaciones de comunicación y coordinación que se producen dentro de la
empresa.
- Entorno o marco externo. La empresa se ve influida por el exterior en aspectos como: las
medidas del Gobierno, las crisis económicas, las modas , los hábitos del consumo. Pero
también, tiene influencias sobre los colectivos con los que se relaciona como por los clientes o
por su plantilla, o en el impacto con el medio ambiente.
4. LA EFICIENCIA
Cuando la empresa ya ha decidido que bienes y servicios quiere producir, tiene que decidir que
factores productivos necesita y que técnicas o tecnologías son las más eficientes para aplicarlas a
sus procesos de producción. Vamos a estudiar el concepto de eficiencia económica y técnica.
A) EFICIENCIA TECNICA. Un método de producción es más eficiente que otro técnicamente
cuando produce la misma cantidad de bienes pero utilizando menor cantidad de factores
productivos.
B) EFICIENCIA ECONOMICA. Cuando existen varias combinaciones para logar la misma cantidad
de producto la elección depende de los costes de producción. Si comparamos varias técnicas,
es más eficiente desde el punto de vista económico la de menor coste
C) EL PRINCIPIO ECONOMICO DE LOS RENDIMIENTOS DECRECIENTES
Vamos a analizar la función de producción en el corto plazo. La función de producción es una
función que se representa en unos ejes en los que se coloca en el eje y las unidades de
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producto y en el eje x las unidades de factor variable, y se supone que el resto de los factores
productivos permanecen constantes, normalmente el otro factor es el capital , k
Q= f(L, ´K). Esta fórmula dice que el trabajo L va a ser variable y el capital K es constante.
Gráficamente si dibujamos la productividad marginal, es una función que comienza siendo
creciente hasta un punto máximo que se llama máximo técnico y que después tiene una
inflexión y se vuelve decreciente a partir de un punto llamado optimo técnico donde la
productividad media y la marginal van a coincidir.
Pues bien, en el corto plazo la producción cumple el principio de los rendimientos
decrecientes que consiste en que el producto marginal ( lo que añade a la producción) del
factor trabajo, va aumentando a medida que aumentamos las unidades de factor trabajo, pero
luego comienza a disminuir a partir de un determinado punto que se llama el optimo técnico .
Es decir la producción sigue aumentando, pero cada vez en menor cantidad, dicho de otro
modo, el producto marginal es decreciente.
En el cuadro siguiente vamos a tratar de entender la función de producción.
L=
Q=
Productividad
Productividad
Numero trabajadores Unidades producidas
Media = Q/L
Marginal=
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1000
2500
4200
6000
7500
8400
9100
9600
9900
10000
1000
1250
1400
1500
1500
1400
1300
1200
1100
1000
1000
1500
1700
1800
1500
900
700
500
300
100
Interpretación:
La PMG del trabajo es creciente de 1 a 4 trabajadores pero a partir del quinto aunque la
producción crece, lo hace a un ritmo decreciente. El óptimo técnico es con 5 trabajadores
porque coincide la PMe y la PMg.
5. LOS COSTES, INGRESOS, BENEFICIOS Y PUNTO MUERTO.
Para poder producir las empresas deben asumir muchos costes como alquileres, salarios, materias
primas, agua, energía,…La suma de esos costes se llama COSTES DE PRODUCCION de la empresa.
Vamos a analizar distintos tipos de costes:
- Costes fijos. Los que no dependen del número de unidades que se producen, que se ve
obligado a asumirlos independientemente de si produce más o menos. Por ejemplo, el alquiler
del local, la amortización de la maquinaria, los seguros, los impuestos, los salarios fijos….
-
Costes variables. Los que van creciendo a medida que crece el número de unidades producidas.
Por ejemplo las materias primas o los componentes de los productos.
OJO: Es importante saber que en economía, el corto plazo se considera un año y el largo plazo es el
tiempo superior a un año. Pues bien, a largo plazo todos los costes de la empresa son variables y no
habrá costes fijos. La razón es que según transcurre el tiempo, el tamaño de las empresas crece y
por tanto aumentan las instalaciones, contratan a más trabajadores y aumentan la producción.
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-
Costes totales. Es la suma de los costes fijos mas los variables. Ojo.
o Gráficos.
o Los costes fijos son una línea recta.
o Los costes variables son crecientes y parten del punto cero, cero. Si no se produce no
hay costes variables.
o Los costes totales son crecientes y parten del eje de ordenadas a la altura de los costes
fijos. Tienen la misma pendiente que los costes variables.
-
COSTES MEDIOS O UNITARIOS. Es lo que cuesta por término medio producir una unidad de
producto. Se calcula dividiendo los costes totales entre el número de unidades producidas.
Costes variable medio. Se calcula dividiendo los costes variables totales entre el número de
unidades producidas.
-
(Apartado 5) Continuación
La obtención del beneficio.
La empresa obtiene el beneficio de la venta de los bienes.
Ingresos= precio * número de unidades vendidas
Y el beneficio se halla por la resta entre los ingresos y los costes:
Beneficios= ingresos – costes fijos – costes variables
-
El punto muerto.
Pero a demás a la empresa le interesa saber cual es el nivel de producción que debe tener la
empresa para cubrir os costes o sea para que los ingresos sean igual que los costes o de otro
modo para que el beneficio sea cero. Ese nivel de producción se llama punto muerto o umbral
de rentabilidad. A partir de esa cifra habrá beneficios y por debajo habrá pérdidas.
Ejemplo: Una fábrica de neveras produce 100 unidades. Los costes fijos son : alquiler 1200 €,
salarios 1800 €. Los costes variables son 250 € por nevera. Si las vende a 500 €.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
-
Calcula los ingresos.
Calcula los costes totales.
Calcula los beneficios totales.
Calcula el coste medio.
Calcula el margen de beneficio (precio venta - coste medio).
Calcula el punto muerto.
Representa gráficamente.
Señala la zona de perdidas y su máximo nivel.
Problemas, hojas de problemas tema 4.
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6. TIPOS DE EMPRESAS
Principales criterios de clasificación de empresas
Las empresas son muy diferentes unas de otras. En función de los aspectos en que nos fijemos
podemos clasificarlas según 4 criterios principales. Vamos a analizar cada uno de ellos.
a) según sector de actividad
 sector primario
 sector secundario
 sector terciario.
En España la mayoría de las empresas se dedican al sector servicios, el 26% al comercio, el 54%
a otros servicios, el 12% a la construcción y el 7.5 % a la industria. El INE no considera las
explotaciones agrícolas como sector primario, por eso no hay datos.
b) ámbito de actuación. En función del ámbito geográfico nos hacemos una idea d ela dimensión de
la empresa. Pero hoy en dia con Internet y el comercio electrónico se está modificando el
comercio.
 locales
 regionales
 nacionals
 multinacionales
c) tamaño o dimensión
No hay un único criterio que nos determine el tamaño de una empresa. Tenemos que mirar :
volumen de ventas. Num trabajadores, beneficios anuales.
Pero para simplificar , se suele mirar como referencia el num de trabajadores.




Grande. Mas de 250.
Mediana. Entre 50 y 250.
Pequeña. Menos de 50.
Microempresa. Menos de 10.
SE llaman PYMES las pequeñas y medianas, es decir, las de menos de 250 empleados.
En España la mayoría del tejido empresarial está llevado por pequeñas empresas.
d) titularidad del capital.
En función de quienes sean sus propietarios, las empresas pueden ser



Publicas. Objetivo de naturaleza social y servicio a la comunidad.
Privadas. Objetivos de máxima rentabilidad.
Mixtas.
e) Forma jurídica
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7. EL CRECIMIENTO Y LA INTERNALIZACIÓN DE LAS EMPRESAS
Las empresas en la actualidad tienden a crecer
concentración.
uniéndose con otras o por un modo llamado
Se hacen fusiones o absorciones, y se crean empresas gigantes. La finalidad es controlar el mercado,
lograr mayor poder frente a competidores y conseguir economías de escala. Con unos costes unitarios
menores que el sector.
Factores que explican la dimensión multinacional.
1. Los mercados nacionales se vuelven estrechos y tienen que dar salida a sus productos.
2. Se quieren introducir en otros mercados para controlar la distribución porque así pueden
acceder vendiendo sobre el terreno.
3. Se quieren superar barreras proteccionistas como aranceles o burocracia y la única forma es
instalarse en esos países o asociarse a empresas locales.
4. Deseo de reducir costes de producción tanto salariales como fiscales.
Ventajas de las EM
Los países
logran:
receptores
de
Inconvenientes de las EM
multinacionales
Los países
padecen:
receptores
de
multinacionales


Dependencia de tecnología exterior.
Condiciones muy permisivas en aspectos
sociales, medioambientales y fiscales.
 Sobreexplotación de recursos naturales.
 Condiciones laborales abusivas.
Se reclama desde las ONG antiglobalización, una
conducta mas responsable.
Mas desarrollo
Mas empleo
Mas tecnologí
8. LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LAS EMPRESAS.
La empresa en su actividad influyen en su entorno y aun mas si la dimensión es muy grande. Influye
en el entono produciendo efectos externos de signo positivo y negativo.
- Los beneficios sociales serian por ej la investigación, la educación.
- Los costes sociales son abusos laborales, contaminación, fraudes en los productos, etc.
Los ámbitos de resp social de la empresa son:
-
Respeto al medio ambiente
Compromiso con la sociedad
Clima de confianza con trabajadores
Credibilidad ante clientes y consumidores.
LA DESLOCALIZACION DE EMPRESAS EN ESPAÑA. Leer pag 73.
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