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Huevo,
infaltable
en el menú
Prepare novedosas recetas
con huevo. Sorprenda a sus
seres queridos en el desayuno,
almuerzo o cena
a incorrecta distribución de las comidas a lo
largo del día es una realidad que afecta a nuestra alimentación, y este reparto está condicionado, en gran medida, al agitado ritmo de vida que
llevamos, en el que no pri`vilegiamos la correcta alimentación, sino circunstancias externas.
L
El huevo en el desayuno
omo todos sabemos, el desayuno es una de
las comidas más importantes del día, en ella
se debe recibir del 20% al 25% de calorías.
Si hablamos de una dieta de 2000 calorías (estándar) significa que en ella debemos recibir entre 400
y 500 calorías.
Al consumir un huevo en el desayuno el aporte
difiere según la preparación. Este alimento aporta
menos del 20% recomendado. ¡Compruébalo!
C
PREPARACIÓN
CALORÍAS
POR PORCIÓN
Huevo cocido
100
Sándwich de huevo
143
Huevos fritos con
jamón
151
Rollitos de huevo
166
Huevos con salsa
de champiñones y
tomate
152
Huevos revueltos
118
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¿Sabías
que el
consumo de dos huevos diarios puede ser
útil para adelgazar?
Un equipo de la Universidad Estatal de
Louisiana (EE.UU.)
estudió a más de 100
personas con sobrepeso, a los que sometieron a diversas
dietas. Tras dos
meses, el grupo que
consiguió una mayor
reducción de peso
fue el que tomó dos
huevos diarios en el
desayuno. La razón
de esto podría estar
en la sensación de
saciedad que proporcionan.
Buena opción en la colación
en en cuenta que una colación saludable no debe aportar más del
10% de las calorías diarias recomendadas, por eso, proporciona diariamente entre 100 y 150 calorías a los
pre-escolares, 200 calorías a los alumnos
de enseñanza básica y 250 a los estudiantes de educación media. Hay que
controlar las cantidades para no favorecer el aporte calórico excesivo que contribuye al desarrollo de sobrepeso y
obesidad. Toma en cuenta estas sugerencias de consumo.
T
PREPARACIÓN
CALORÍAS
POR PORCIÓN
Mote pillo
137
Flan
135
Pastel de maqueño
123
Tortilla de papa
153
Ideal en el almuerzo
ablar de un almuerzo
PREPARACIÓN
CALORÍAS
nutritivo significa conPOR PORCIÓN
seguir un aporte de
178
500 a 620 calorías. El al- Sopa al tomate con huevo
muerzo es la segunda comida Sopa de bolas de verde
351
del día, por eso es aconseja- Tigrillo
265
ble comer alimentos como:
216
pasta, arroz, sopas, carne, Omelette de pavo
pescado, verduras, huevos, Ensalada nicoise
236
queso y fruta. Muchas veces
las personas, sobretodo los jóvenes, consumen preparaciones
altas en calorías que contienen muchas grasas. También es equivocado comer poca cantidad de alimentos, lo importante es balancearlos y no caer en excesos ni deficiencias.
H
Cena ligera y nutritiva
l menú de la cena debe estar perfectamente
planificado. Para que sea equilibrada debe
aportar de 300 a 400 calorías. Hay que saber
qué comieron los niños en el colegio, para complementarlo con frutas, verduras o pescado, en
caso de que existan carencias. Cenar ligero y lo
más temprano posible tiene muchos beneficios
porque si comemos algo muy pesado tendremos
una digestión molesta. Cenar con moderación, en
forma sana y en las horas aconsejadas aporta ligereza física y mayor alegría interior al levantarnos por
la mañana y afrontar positivamente el nuevo día.
E
PREPARACIÓN
CALORÍAS
POR PORCIÓN
Tamal Lojano
392
Ensalada de huevo y apio
225
Papa rellena con huevo
192
Ensalada de jamón
de pavo con huevo
202
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