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La editorial de los veterinarios compañía perro, gato Atlas de nutrición y alimentación práctica en perros y gatos (Volumen I) Dirigido a veterinarios, estudiantes, profesores y profesionales del sector. Características técnicas Autor: Roberto Elices Mínguez. Número de páginas: 96. Formato: 24 x 33 cm. Encuadernación: Tapa dura con acabado barniz uvi. ISBN: 978-84-92569-40-3. Año: 2010. ¿Quién dijo que la nutrición es aburrida? En este libro no, ya que se ha transformado en una sucesión de láminas gráficas, en las que a través de textos sencillos y concisos, y de numerosos esquemas, dibujos e imágenes el veterinario podrá ver todos los aspectos fundamentales de la nutrición en perros y gatos. Desde la fisiología digestiva y el comportamiento alimentario, pasando por la evaluación de la condición corporal y las medidas morfométricas, hasta la caracterización de los principios inmediatos y la descripción de las necesidades energéticas y de nutrientes, este atlas es una sucesión de páginas de gran riqueza informativa y visual que permitirán al lector divertirse mientras profundiza en sus conocimientos sobre la nutrición de las mascotas. Más información Centro Empresarial El Trovador, planta 8, oficina I - Plaza Antonio Beltrán Martínez, 1 • 50002 Zaragoza - España Tel.: 976 461 480 • Fax: 976 423 000 • [email protected] • Grupo Asís Biomedia, S.L. La editorial de los veterinarios Roberto Elices Mínguez Curriculum vitae Licenciado y Doctor en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid. Profesor de Nutrición Animal y de Animales de Compañía. Veterinario del Servicio de Medicina de Pequeños Animales (Endocrinología y Obesidad) del Hospital Clínico Veterinario de la Facultad de Veterinaria de Madrid. (UCM). Veterinario clínico –medicina y cirugía– de animales de compañía en centros privados. Inicio Anterior Anterior Siguiente Centro Empresarial El Trovador, planta 8, oficina I - Plaza Antonio Beltrán Martínez, 1 • 50002 Zaragoza - España Tel.: 976 461 480 • Fax: 976 423 000 • [email protected] • Grupo Asís Biomedia, S.L. La editorial de los veterinarios Atlas de nutrición y alimentación práctica en perros y gatos (Vol. I) índice de contenido 1. Carnívoros y omnívoros por naturaleza 2. El proceso digestivo (I): boca y estómago 3. El proceso digestivo (II): intestino delgado y grueso 4. Evaluación de la condición corporal 5. Sistema de puntuación corporal 6. Medidas morfométricas 7. El agua 8. Necesidades de agua 9. Las necesidades energéticas 10. ¿Cómo se establecen las necesidades energéticas? 11. Proteínas y aminoácidos 12. Metabolismo de las proteínas 13. Exceso de proteínas 14. Necesidades en proteínas y aminoácidos (I) 15. Necesidades en proteínas y aminoácidos (II) 16. Un aminoácido esencial en los gatos: la taurina 17. Calidad de la proteína 18. Grasas, funciones y metabolismo 19. Necesidades de grasas en las mascotas 20. Hidratos de carbono Inicio Anterior Anterior Siguiente Centro Empresarial El Trovador, planta 8, oficina I - Plaza Antonio Beltrán Martínez, 1 • 50002 Zaragoza - España Tel.: 976 461 480 • Fax: 976 423 000 • [email protected] • Grupo Asís Biomedia, S.L. La editorial de los veterinarios 21. Metabolismo de los hidratos de carbono 22. La fibra 23. Metabolismo y necesidades de fibra 24. Factores que afectan a las necesidades en vitaminas y minerales 25. Las vitaminas 26. Los minerales 27. Equilibrio ácido-base y balance electrolítico de la ración 28. ¿Cómo expresamos las necesidades en nutrientes de las mascotas? 29. La etiqueta del envase (I) 30. La etiqueta del envase (II) 31. Alimentos secos 32. Alimentos semihúmedos y húmedos 33. Criterios de selección y comparación de alimentos 34. Comparar alimentos de distinta humedad 35. ¿Cómo se determina la energía contenida en un alimento? 36. Otros métodos para evaluar la energía de los alimentos 37. ¿Cómo calculamos la ración diaria? 38. Alimentación “extra” 39. Cambios de dieta ¿Cómo hacerlo? 40. Alimentación casera 41. Recetas para una dieta casera 42. Elaboración de la ración y resultados Inicio Anterior Anterior Siguiente Centro Empresarial El Trovador, planta 8, oficina I - Plaza Antonio Beltrán Martínez, 1 • 50002 Zaragoza - España Tel.: 976 461 480 • Fax: 976 423 000 • [email protected] • Grupo Asís Biomedia, S.L. Inicio Anterior Anterior Siguiente Inicio Anterior Anterior Siguiente Inicio Anterior Anterior Siguiente Inicio Anterior Anterior Siguiente Inicio Anterior Anterior Siguiente Inicio Anterior Anterior Siguiente Inicio Anterior Anterior Siguiente Inicio Anterior Anterior
