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Educación
para la Salud
Armando Vargas Domínguez
Patricia Palacios Álvarez
PRIMERA EDICIÓN EBOOK
MÉXICO, 2014
GRUPO EDITORIAL PATRIA
info
editorialpatria.com.mx
www.editorialpatria.com.mx
Dirección editorial: Javier Enrique Callejas
Coordinadora editorial: Alma Sámano Castillo
Revisión técnica: Laura Lauría Baca
Diseño de portada: Juan Bernardo Rosado Solís
Diagramación: Octavio Barreto Ramírez (Black Blue impresión y diseño)
Ilustraciones: José Luis Mendoza Monroy
Fotografías: Júpiter Images Corporation
Educación para la salud
Derechos reservados:
© 2014, Armando Vargas Domínguez / Patricia Palacios Álvarez
© 2014, GRUPO EDITORIAL PATRIA, S.A. DE C.V.
Renacimiento 180, Colonia San Juan Tlihuaca,
Delegación Azcapotzalco, Código Postal 02400, México, D.F.
Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana
Registro núm. 43
ISBN ebook: 978-607-438-967-8
Queda prohibida la reproducción o transmisión total o parcial del contenido de la presente
obra en cualesquiera formas, sean electrónicas o mecánicas, sin el consentimiento previo y
por escrito del editor.
Impreso en México
Printed in Mexico
Primera edición ebook: 2014
Dr. Armando Vargas Domínguez
Profesor Tutor de 4º. año, Facultad de Medicina, UNAM
Profesor Titular de Cirugía II, Facultad de Medina, UNAM
Presidente de la Academia Mexicana de Cirugía (2003)
Presidente de la Asociación Mexicana de Cirugía General (1988-1989)
Autor de nueve libros con temas de la salud
Jefe de Unidad de Cirugía, Hospital General de México
Dra. Verónica Patricia Palacios Álvarez
Egresada de la Facultad de Medicina, UNAM
Mención Honorífica en su examen profesional
Fue Profesora Titular de Nosología, Escuela de Enfermería SSa
Profesora de Educación para la Salud, Colegio Franco Inglés, desde 1986
Coautora de los libros: Educación para la Salud, Anatomía Fisiología e Higiene,Temas selectos de Ciencias de la Salud I,
Temas selectos de Ciencias de la Salud II
Correctora de estilo y revisora técnica de libros de medicina
Dedicado a:
Nuestros padres con agradecimiento:
Abel, Aída, José y Sara
A nuestros hijos con esperanza:
Erika
Armando
Luis Alejandro
Contenido
EDUCACIÓN
Ó PARA LA SALUD
Unidad 1. Bases de la Anatomía y Fisiología en Educación para la Salud
Introducción al curso de Educación para la salud ..................................................................................................... 4
Introducción al estudio de la Anatomía y la Fisiología en el campo de la ciencia ............................................... 4
Ubicación de la Anatomía y la Fisiología en el campo de las ciencias ....................................................................................................... 4
Generalidades: posición anatómica, planos anatómicos, segmentos y cavidades, y niveles
de organización ............................................................................................................................................................................................... 5
Terminología básica en anatomía y aplicación de etimologías grecolatinas en la misma ...................................................................... 9
Términos más usados para ubicación de los diferentes órganos ............................................................................................................... 9
Funciones de nutrición .................................................................................................................................................. 12
Integración de las funciones de nutrición con la participación de los sistemas digestivo,
respiratorio, circulatorio y urinario ............................................................................................................................................................ 12
Sistema digestivo ................................................................................................................................................................................................ 12
Fisiología............................................................................................................................................................................................................... 16
Sistema respiratorio ........................................................................................................................................................................................... 17
Sistema circulatorio ........................................................................................................................................................................................... 19
Sistema vascular linfático ................................................................................................................................................................................. 22
Sistema urinario .................................................................................................................................................................................................. 23
Funciones de relación .................................................................................................................................................... 24
Sistema nervioso central y periférico ............................................................................................................................................................ 25
Sistema nervioso autónomo ............................................................................................................................................................................ 29
Sistema locomotor ............................................................................................................................................................................................. 31
Columna vertebral .............................................................................................................................................................................................. 32
Cabeza .................................................................................................................................................................................................................. 32
Cara ...................................................................................................................................................................................................................... 33
Tórax ..................................................................................................................................................................................................................... 34
Miembro superior .............................................................................................................................................................................................. 34
Miembro inferior ................................................................................................................................................................................................. 35
Sistema articular ................................................................................................................................................................................................ 36
Sistema muscular .............................................................................................................................................................................................. 36
Sentidos ............................................................................................................................................................................................................... 41
Sistema endocrino ............................................................................................................................................................................................. 47
Sexualidad y reproducción ........................................................................................................................................... 50
Sexualidad. Conceptos ...................................................................................................................................................................................... 50
Integración de las funciones de reproducción, con la participación de los sistemas
genitales masculino, femenino y endocrino. ........................................................................................................................................... 51
Sistema reproductor masculino ...................................................................................................................................................................... 51
Sistema reproductor femenino ......................................................................................................................................................................... 53
Relaciones entre los sistemas reproductores y el endocrino .................................................................................................................... 55
Unidad 2. La salud del individuo y de la comunidad
La salud ............................................................................................................................................................................ 66
Concepto de salud .............................................................................................................................................................................................. 66
Importancia de la salud ..................................................................................................................................................................................... 66
viii
Contenido
Contenido
Disciplinas relacionadas con la educación para la salud .......................................................................................................................... 67
Descripción de las ciencias relacionadas con la educación para la salud ............................................................................................ 68
Historia natural de la enfermedad .................................................................................................................................................................. 75
Niveles de prevención ...................................................................................................................................................................................... 77
Tríada ecológica ............................................................................................................................................................. 78
Factores ecológicos en el proceso salud-enfermedad ............................................................................................................................... 78
Ambiente ............................................................................................................................................................................................................. 82
Clima ..................................................................................................................................................................................................................... 83
Geografía ............................................................................................................................................................................................................. 83
Economía ............................................................................................................................................................................................................. 83
Cultura .................................................................................................................................................................................................................. 83
Población ............................................................................................................................................................................................................. 83
Generalidades sobre la epidemiología ....................................................................................................................... 84
Epidemiología ...................................................................................................................................................................................................... 84
Factores de riesgo ............................................................................................................................................................................................. 86
Indicadores de salud ......................................................................................................................................................................................... 87
Unidad 3. La salud en los diferentes grupos de edad
Principales riesgos para la salud en cada grupo de edad .....................................................................................110
Crecimiento y desarrollo en menores de un año de edad ......................................................................................110
Características del recién nacido ................................................................................................................................................................. 110
Crecimiento ....................................................................................................................................................................................................... 110
Proporciones corporales ................................................................................................................................................................................ 111
Cuidados del neonato ..................................................................................................................................................................................... 111
Niños prematuros ............................................................................................................................................................................................ 112
Anomalías congénitas ..................................................................................................................................................................................... 112
Lesiones producidas durante el parto ......................................................................................................................................................... 113
Principales causas de enfermedades en menores de un año ..............................................................................113
Principales causas de mortalidad infantil en menores de un año .......................................................................113
Descripción de riesgos contra la salud entre el nacimiento y un año de edad .................................................114
Neumonía .......................................................................................................................................................................................................... 114
Desnutrición leve ............................................................................................................................................................................................. 115
Conjuntivitis ....................................................................................................................................................................................................... 115
Varicela .............................................................................................................................................................................................................. 117
Otras helmintiasis .........................................................................................................................................................118
Ascaris lumbricoides ....................................................................................................................................................................................... 118
Oxiuros (Enterobius vermicularis) ................................................................................................................................................................. 119
Tricocéfalos ...................................................................................................................................................................................................... 120
Uncinarias ......................................................................................................................................................................................................... 121
Triquinosis ......................................................................................................................................................................................................... 121
Teniasis .............................................................................................................................................................................................................. 122
Giardiasis ........................................................................................................................................................................................................... 123
Principales causas de enfermedad entre 1 y 4 años de edad ...............................................................................124
Principales causas de mortalidad entre 1 y 4 años de edad .................................................................................124
Crecimiento y desarrollo entre 1 y 5 años de edad ..................................................................................................124
Descripción de padecimientos y causas de mortalidad entre 1 y 5 años de edad. ..........................................125
Asma y estado asmático ................................................................................................................................................................................. 126
Malformaciones congénitas del corazón .................................................................................................................................................... 126
Grupo Editorial Patria
Accidentes de tráfico de vehículos de motor ............................................................................................................................................. 127
Ahogamiento y sumersión accidentales ..................................................................................................................................................... 128
Leucemia ........................................................................................................................................................................................................... 129
Agresiones (homicidios) ................................................................................................................................................................................. 130
Anemia ............................................................................................................................................................................................................... 131
Caídas accidentales ........................................................................................................................................................................................ 131
Crecimiento y desarrollo entre 5 y 14 años de edad .................................................................................................................................. 132
Cuidados especiales ....................................................................................................................................................................................... 132
Causas de enfermedad y mortalidad de 5 a 14 años de edad ................................................................................133
Intoxicación por picadura de alacrán .......................................................................................................................................................... 133
Nefritis y nefrosis ............................................................................................................................................................................................. 134
Crecimiento y desarrollo de 15 a 19 años de edad ..................................................................................................134
Descripción de riesgos para la salud entre 15 y 64 años .......................................................................................135
Candidiasis urogenital ..................................................................................................................................................................................... 135
Cirrosis y otras enfermedades crónicas del hígado .................................................................................................................................. 136
Enfermedades isquémicas del corazón ....................................................................................................................................................... 136
Infarto agudo del miocardio ........................................................................................................................................................................... 137
Accidentes de tráfico de vehículos de motor, agresiones (homicidios). Ver accidentes
y violencia ................................................................................................................................................................................................... 138
Enfermedades cerebrovascular .................................................................................................................................................................... 138
VIH/SIDA ............................................................................................................................................................................................................ 138
Lesiones autoinflingidas intencionalmente (suicidio) ............................................................................................................................... 140
Tumor maligno de mama ................................................................................................................................................................................. 141
Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) .................................................................................................................................... 142
Tumor maligno de tráquea, bronquios y pulmón ........................................................................................................................................ 142
La salud en el adolescente ..........................................................................................................................................143
Importancia de una nutrición adecuada durante la adolescencia ......................................................................................................... 143
Nutrición. Papel de los nutrientes ................................................................................................................................................................. 144
Hidratos de carbono ........................................................................................................................................................................................ 145
Lípidos ................................................................................................................................................................................................................ 146
Proteínas ........................................................................................................................................................................................................... 146
Vitaminas ........................................................................................................................................................................................................... 146
Agua ................................................................................................................................................................................................................... 147
Minerales .......................................................................................................................................................................................................... 147
Trastornos de la alimentación ....................................................................................................................................148
Anorexia ............................................................................................................................................................................................................ 148
Bulimia ............................................................................................................................................................................................................... 150
Comer compulsivamente ................................................................................................................................................................................ 150
Sexualidad en el adolescente .....................................................................................................................................153
Función sexual .................................................................................................................................................................................................. 153
Respuesta sexual humana ............................................................................................................................................................................. 153
Importancia de la satisfacción sexual en la pareja ................................................................................................154
Paternidad responsable ...............................................................................................................................................154
Control de natalidad .....................................................................................................................................................154
Métodos anticonceptivos ............................................................................................................................................154
Clasificación ..................................................................................................................................................................................................... 155
Embarazo no deseado ..................................................................................................................................................161
Causas y factores de riesgo .......................................................................................................................................................................... 161
Consecuencias orgánicas .............................................................................................................................................................................. 161
ix
x
Contenido
Contenido
Infecciones de transmisión sexual (ITS) ...................................................................................................................................................... 162
Problemas sociales en la adolescencia ...................................................................................................................166
Farmacodependencia ..................................................................................................................................................................................... 166
Familia ................................................................................................................................................................................................................ 166
Personalidad ...................................................................................................................................................................................................... 166
Ambiente ........................................................................................................................................................................................................... 166
Marihuana ......................................................................................................................................................................................................... 166
Inhalables .......................................................................................................................................................................................................... 167
Cocaína .............................................................................................................................................................................................................. 167
Derivados del opio ........................................................................................................................................................................................... 167
Fármacos de diseño ......................................................................................................................................................................................... 167
Tranquilizantes ................................................................................................................................................................................................. 167
Alucinógenos .................................................................................................................................................................................................... 167
Fármacos para producir anorexia ................................................................................................................................................................ 168
Medidas a seguir en intoxicación aguda por drogas ................................................................................................................................ 168
Alcoholismo ...................................................................................................................................................................168
Mitos del alcohol .............................................................................................................................................................................................. 168
Tabaquismo ....................................................................................................................................................................169
Accidentes y violencia. Prevención y primeros auxilios ........................................................................................169
Accidentes de tráfico de vehículos de motor ............................................................................................................................................. 169
Recomendaciones de seguridad para los adolescentes .......................................................................................................................... 170
Prevención primaria ........................................................................................................................................................................................ 170
Agresiones (homicidios) ...............................................................................................................................................170
Consecuencias de las amenazas de violencia ........................................................................................................................................... 171
Prevención primaria ........................................................................................................................................................................................ 171
Primeros auxilios ...........................................................................................................................................................171
Introducción ...................................................................................................................................................................................................... 171
Objetivos ............................................................................................................................................................................................................ 171
¿Cuándo fallece un accidentado? ................................................................................................................................................................. 172
Normas generales ........................................................................................................................................................................................... 172
Evaluación de la escena ................................................................................................................................................................................. 172
Evaluación primaria ......................................................................................................................................................................................... 172
Evaluación secundaria .................................................................................................................................................................................... 173
Signos vitales .................................................................................................................................................................................................... 173
Reflejo pupilar ................................................................................................................................................................................................... 174
Coloración de la piel ....................................................................................................................................................................................... 174
Soporte básico de vida ................................................................................................................................................................................... 175
Paro respiratorio .............................................................................................................................................................................................. 175
Paro cardiaco ................................................................................................................................................................................................... 176
Respiración de salvamento ............................................................................................................................................................................ 176
Respiración artificial ....................................................................................................................................................................................... 177
Obstrucción de la vía aérea por cuerpo extraño ....................................................................................................................................... 178
Complicaciones posibles por la maniobra de Heimlich o compresión del tórax .................................................................................. 180
Recomendaciones para el estudiante .......................................................................................................................................................... 180
Liberación de cuerpo extraño en lactantes ................................................................................................................................................ 180
Prevención de obstrucción de vías respiratorias en el niño .................................................................................................................... 180
Reanimación cardiovascular ......................................................................................................................................................................... 182
Reanimación con dos personas .................................................................................................................................................................... 183
Complicaciones por la reanimación ............................................................................................................................................................ 183
Hemorragias y heridas .................................................................................................................................................................................... 183
Heridas ............................................................................................................................................................................................................... 184
Grupo Editorial Patria
Quemaduras ...................................................................................................................................................................................................... 186
Intoxicaciones .................................................................................................................................................................................................. 188
Intoxicación por alimentos ............................................................................................................................................................................. 188
Intoxicación por estafilococo ......................................................................................................................................................................... 188
Botulismo ........................................................................................................................................................................................................... 189
Intoxicación por Clostridium perfringens .................................................................................................................................................... 189
Intoxicación con productos químicos .......................................................................................................................................................... 190
Intoxicación por gases y vapores ................................................................................................................................................................. 191
Intoxicación por monóxido de carbono (CO) ............................................................................................................................................... 191
Intoxicación por gas doméstico .................................................................................................................................................................... 192
Primeros auxilios en algunos padecimientos comunes ............................................................................................................................ 193
Mordedura de animales no ponzoñosos ...................................................................................................................................................... 194
Lesiones musculoesqueléticas ...................................................................................................................................................................... 195
Fractura ............................................................................................................................................................................................................. 195
Luxación ............................................................................................................................................................................................................. 197
Esguince ............................................................................................................................................................................................................ 198
Desgarro muscular .......................................................................................................................................................................................... 198
Trauma craneoencefálico y de columna vertebral .................................................................................................................................... 199
Trauma de columna vertebral ........................................................................................................................................................................ 200
Lesiones por frío y por calor .......................................................................................................................................................................... 201
Deshidratación ................................................................................................................................................................................................. 201
Hipotermia ......................................................................................................................................................................................................... 202
Insolación ........................................................................................................................................................................................................... 203
Técnicas básicas de vendaje y movilización .............................................................................................................................................. 204
Técnicas de movilización ............................................................................................................................................................................... 205
Importancia del examen médico periódico ..............................................................................................................205
Frecuencias y condiciones para practicarlo .............................................................................................................................................. 205
Beneficios para los alumnos ......................................................................................................................................................................... 208
Beneficios para los maestros ........................................................................................................................................................................ 208
Unidad 4. La salud y el desarrollo social
Derecho a la salud ........................................................................................................................................................220
La salud como valor fundamental de la vida humana ............................................................................................................................... 220
La salud y la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos ................................................................................................... 220
Organización del Sistema Nacional de Salud ............................................................................................................................................. 222
La salud en México .......................................................................................................................................................223
Diagnóstico de la salud en México .............................................................................................................................................................. 223
Aspectos socioeconómicos ........................................................................................................................................................................... 224
Salud de la población ...................................................................................................................................................................................... 224
Programa Nacional de Salud (PNS) .............................................................................................................................................................. 225
Pirámide poblacional ....................................................................................................................................................................................... 225
La salud en el plano internacional ..............................................................................................................................228
Organizaciones internacionales relacionadas con la salud. ................................................................................................................... 228
Organización Mundial de la Salud (OMS) .................................................................................................................................................... 228
Organización Panamericana de la Salud (OPS) ......................................................................................................................................... 228
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) ........................................................................................................................ 228
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ............................................................................ 228
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) ............................................................ 229
Oficina Internacional de Trabajo (ILO) .......................................................................................................................................................... 229
Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) para el año 2015 ................................................................................................................... 231
1
Propósitos
Unidad 1
Que los alumnos:
Adquieran los conocimientos básicos de la estructura y funciones del cuerpo humano.
Adquieran conocimientos de las disciplinas afines para aplicarlos en el campo de la salud, e identifiquen
y manejen la terminología científica necesaria para la comprensión de los temas a estudiar.
Superen la concepción fragmentada que poseen acerca de los sistemas que forman el organismo humano, para conducirlos a los grandes grupos funcionales existentes: nutrición, relación y reproducción.
Bases de la
anatomía y f isiología
en educación para
la salud
Contenido
Tema 1. Introducción al curso de Educación para la salud
Tema 2. Introducción al estudio de la Anatomía y la Fisiología
en el campo de la ciencia
a) Ubicación de la Anatomía y la Fisiología en el campo de
las ciencias
b) Generalidades: posición anatómica, planos anatómicos,
segmentos y cavidades, y niveles de organización
c) Terminología básica de la asignatura. Aplicación de las
etimologías grecolatinas
Tema 3. Funciones de nutrición
a) Integración de las funciones de nutrición, con la
participación de los sistemas digestivo, respiratorio,
circulatorio y urinario
Tema 4. Funciones de relación
a) Integración de las funciones de relación con base en el arco
y acto reflejos con la participación de los sistemas, nervioso,
óseo, muscular, articular, órganos de los sentidos y piel
b) Sistema endocrino. Principales glándulas endocrinas
Tema 5. Sexualidad y reproducción
a) Sexualidad. Concepto y características
b) Integración de las funciones de reproducción, con la
participación del sistema endocrino y genitales femeninos
y masculinos
4
Unidad 1
Bases de la anatomía y fis
fisiología en educación para la salud
INTRODUCCIÓN AL CURSO DE
EDUCACIÓN PARA LA SALUD
La asignatura Educación para la Salud forma parte del
núcleo formativo-cultural, englobada en el área de Ciencias Naturales, del Plan de estudios de la Escuela Nacional
Preparatoria, es de carácter teórico-práctico, con categoría
obligatoria, ubicada en el quinto año.
El motivo y propósito general de este curso es la formación de individuos con vida armoniosa consigo mismos, con los demás y con su ambiente. Para ello, es indispensable la salud física, mental y social.
Se introduce esta asignatura en el currículo de bachillerato, en lugar de Anatomía, Fisiología e Higiene, a fin
de enseñar al alumno a cultivar la salud, sin menospreciar
los conocimientos previos acerca del cuerpo humano y
sus cuidados. Esta asignatura permite desarrollar habilidades y adoptar actitudes saludables para construir conocimientos científicos de manera intencionada y ordenada
con el fin de detectar y analizar los problemas prioritarios
en cuanto a salud, y propiciar la creación y fomento de
hábitos, habilidades y actitudes favorables a la salud individual y colectiva en aspectos cotidianos, basados en la
historia natural de la enfermedad, niveles de prevención
y promoción de la salud.
Por sus contenidos y metodología, el alumno forjará
de manera equilibrada su formación científica, humanística y social, con ello fortalecerá la relación con las demás
asignaturas del plan de estudios. Al mismo tiempo, ofrece
fundamentos para comprender los cambios biopsicosociales
de los adolescentes.
Educación para la Salud es una materia teórica-práctica, su contenido se estructura en cuatro unidades temáticas y se acredita según los resultados del aprendizaje.
Actividades de enseñanza-aprendizaje sugeridas:
• Conocer el programa del curso en una o dos sesiones.
• Propiciar los comentarios con base en los propósitos de
esta unidad.
• Comprometer a los alumnos mediante acuerdos para
el desarrollo del curso.
INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA
ANATOMÍA Y LA FISIOLOGÍA EN EL
CAMPO DE LA CIENCIA
Ubicación de la Anatomía y la Fisiología
en el campo de las ciencias
Para ubicarlas primero hay que definir el término ciencia,
que se deriva del latín scientia, cuyo significado es conocimiento y conjunto de nociones, objetivos y juicios que
pueden ser demostrados de manera racional, por tanto,
son válidos en forma universal para todos. La ciencia tiene
las siguientes características: acumulativa, metódica, provisional, comprobable, especializada, y es producto de la
investigación científica. Las ciencias se clasifican en dos
grupos: fácticas y formales.
1. Ciencias fácticas. Estudian la naturaleza y se basan en
hechos naturales observables, por ejemplo, Biología,
Física y Química más sus disciplinas derivadas. Además, se valen de dos métodos de estudio: el científico
experimental y el científico informativo, ambos recurren a dos procedimientos objetivos, el método hipotético-deductivo y el método hipotético-inductivo.
2. Ciencias formales. Se establecen en el razonamiento
lógico y trabajan con ideas creadas por la mente humana, su método de trabajo es el lógico inductivo,
con todas sus variantes. A este grupo pertenecen las
Matemáticas, Sociología, Antropología, Psicología,
Economía y Filosofía, y cada una con sus ramas.
Actividades
de enseñanzaaprendizaje
sugeridas:
• Consultar bibliografía para conocer los conceptos de
ciencia, Biología, Anatomía y Fisiología.
• Establecer las relaciones que existen entre los
conceptos.
• Elaborar un resumen de los conceptos y su relación
para presentarlo al grupo, el cual lo aprobará o
corregirá.
Cápsula de salud
Hace 2 300 años, Hipócrates hizo
lo que ningún médico había
hecho antes: examinó al enfermo
con mucho cuidado y describió
en forma fidedigna los signos y
síntomas de numerosos padecimientos. Hipócrates, padre de la
medicina, diferenció con exactitud
la experiencia real, que se adquiere
por medio de la observación, de la
conjetura y la especulación.
Hipócrates expresó algo
que nunca debemos
olvidar:
“Saber es una cosa, creer
saber es ignorancia”
La Anatomía y Fisiología como ramas de la Biología corresponden a las ciencias fácticas.
La anatomía, fisiología y bioquímica son ramas de
la biología.
La Anatomía y la Fisiología pueden estudiar la forma
y función de cualquier grupo de organismos vivos. En esta
obra sólo se hará referencia al hombre:
1. Anatomía humana. Procede del vocablo griego anatomé, que significa corte o disección. Es la ciencia que
estudia la estructura del cuerpo humano.
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2. Fisiología. Es la ciencia que estudia las funciones del
cuerpo, describe las actividades en órganos y tejidos.
Proviene del griego physis, naturaleza y logos, estudio.
Para facilitar su estudio, la Anatomía humana se divide en
microscópica y macroscópica.
• Anatomía microscópica. También se llama histología, la cual proviene del griego histos, que significa
tejido. Se encarga del estudio de la composición y
estructura de los tejidos observados bajo el lente del
microscopio.
• Anatomía macroscópica. Se enfoca al estudio de los
elementos que constituyen el cuerpo humano a simple vista, y describe su localización, forma, relaciones y
constitución.
La Anatomía macroscópica se divide según el cuadro 1.1
en:
Cuadro 1.1 División de la Anatomía macroscópica
Descriptiva
Topográfica
Generalidades: posición anatómica,
planos anatómicos, segmentos y
cavidades, y niveles de organización
Actividades
de enseñanzaaprendizaje
sugeridas:
Elabora un dibujo del cuerpo humano y colorea:
a) De verde las piernas y explica con terminología
correcta su ubicación.
b) De rojo la extremidad superior derecha y define
con tus propias palabras su situación.
c) De azul la palma izquierda y explica su posición.
d) De amarillo la espinilla derecha y menciona su
localización.
e) De gris el pliegue del codo y explica su ubicación.
f) Presenta ante el grupo tu trabajo para verificar o
corregir.
Posición anatómica
La anatomía estudia el cuerpo humano de pie, de frente al
espectador, con las extremidades superiores colgantes, junto
al tronco con las palmas de las manos hacia el frente y los
miembros inferiores juntos (figura 1.1).
Patológica
Anatomía
macroscópica
Embriológica
Quirúrgica
Comparada
Estética
Sólo se definirá la anatomía descriptiva por ser el objetivo de la materia. Divide el cuerpo humano en aparatos
y sistemas, por ejemplo, analiza al aparato digestivo desde
la boca hasta el ano. Se llama también sistemática.
La Fisiología humana tiene las siguientes divisiones
(cuadro 1.2).
Cuadro 1.2 División de la Fisiología
Normal
Figura 1.1 Posición anatómica.
Posición ginecológica
Otra posición útil en Anatomía es la ginecológica, ya que es
la única forma de entender la ubicación del pudendo femenino (conjunto de genitales externos). La mujer está acostada de espaldas con las extremidades inferiores separadas
y las piernas flexionadas sobre los muslos (figura 1.2).
Patológica
Fisiología
Comparada
Celular
Sólo se definará Fisiología normal, por ser el objetivo
de la materia. Estudia las funciones del cuerpo en la salud.
Anatomía, Fisiología e Higiene. Están estrechamente
relacionadas, ya que para entender la Fisiología es necesario conocer primero la estructura de un órgano y luego su
función.
Figura 1.2 Posición ginecológica.
Planos anatómicos Para ubicar con facilidad los órganos
que componen el cuerpo humano éste se divide en distintos planos con los siguientes cortes:
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Unidad 1
Bases de la anatomía y fis
fisiología en educación para la salud
a) Plano sagital o anteroposterior. Pasa por la línea media, separa al cuerpo de arriba hacia abajo y de atrás
hacia delante (figura 1.3).
b) Plano lateral. Hay dos, derecho e izquierdo, son paralelos al plano sagital y pasan a un lado del cuerpo
(figura 1.4).
c) Plano superior e inferior. El plano inferior pasa por
debajo de los pies, el superior por arriba de la cabeza
(figura 1.5).
Figura 1.3 Plano anteroposterior.
d) Planos anterior y posterior. El plano anterior pasa
por adelante del cuerpo, el posterior por atrás de éste
(figura 1.6).
Segmentos y cavidades
Para entender con claridad los planos en que se estudia el
cuerpo humano es necesario identificar las partes gruesas
Figura 1.5 Plano superior e inferior.
Región
supraclavicular
Plano
anterior
Pectoral
Submamaria
Plano
posterior
Figura 1.4 Plano lateral.
Figura 1.6 Planos anterior y posterior.
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del cuerpo. Tradicionalmente se divide en cabeza, cuello,
tronco y extremidades, cada una de estas regiones se subdividen en zonas más limitadas, las cuales se muestran en
la figura 1.7 y cuadros 1.3, 1.4, 1.5 y 1.6.
Cuadro 1.6 División de extremidades sueriores
e inferiores
Extremidades superiores
Hombro
Brazo
Antebrazo
Mano
Cadera
Muslo
Extremidades inferiores
Pierna
Pie
El abdomen se fragmenta en diversas formas: una línea media vertical, que pasa por el ombligo, lo divide en hemiabdomen derecho e izquierdo; mientras otra línea horizontal,
que pasa por la cicatriz umbilical, forma el hemiadobmen
superior e inferior (figura 1.8). Tomando en cuenta ambas
líneas se integran cuatro cuadrantes: superior derecho e izquiero, e inferior derecho e izquierdo.
Figura 1.7 El plano inferior pasa por debajo de los pies, corresponde al piso. Por otra parte, el plano superior pasa por arriba
de la cabeza en forma horizontal.
Hemiabdomen
derecho
Cuadro 1.3 Partes de la cabeza
Cuadrante
superior
derecho
Cuadrante
superior
izquierdo
Cuadrante
inferior
derecho
Cuadrante
inferior
izquierdo
Hemiabdomen
izquierdo
Cráneo
Cabeza
Cara
Figura 1.8 El abdomen se fragmenta en cuatro cuadrantes.
Cavidades
Cuadro 1.4 Zonas del cuello
• Es un espacio hueco en el interior de algunos órganos,
como corazón, estómago (figura 1.9) y útero, entre otros.
Región anterior
Cuello
Región posterior o nuca
Cuadro 1.5 Regiones del tronco
Anterior y posterior
Tórax
Derecho e izquierdo
Superior e inferior
Abdomen
Derecho e izquierdo
Figura 1.9 Cavidad cerrada, la del estómago.
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Unidad 1
Bases de la anatomía y fis
fisiología en educación para la salud
• Es una oquedad en el cuerpo que contiene, protege,
separa, comunica con el exterior o da soporte a diversos órganos, por ejemplo, el mediastino —espacio
comprendido entre los dos pulmones que aloja el corazón, esófago y grandes vasos.
Niveles de organización
La unidad anatómica y funcional del cuerpo humano es la
célula, la reunión de células originan tejidos, la asociación
de tejidos forma órganos y un conjunto de órganos constituyen aparatos y sistemas.
Células
La célula es la unidad esencial de la vida. Es una estructura
que sin importar tamaño y forma realiza diversas funciones que le permiten, por sí misma, mantenerse viva. La palabra proviene del latín cella, que significa pequeña habitación. Fue bautizada por Robert Hooke, quien al estudiar
y observar el corcho al microscopio advierte minúsculos
compartimentos separados por paredes, a los que denominó células.
La estructura celular se estudia ampliamente en la materia de Biología.
Figura 1.10 Mediastino, espacio comprendido entre los
dos pulmones.
Se dividen en cavidades internas, cuando no tienen contacto con el exterior, y externas cuando sí lo tienen (figura
1.11 y cuadro 1.7).
Cuadro 1.7 Cavidades internas y externas
Cavidades
internas
Craneana: encéfalo
Conducto vertebral: médula espinal
Torácica: pulmones, corazón, grandes
vasos, esófago
Abdominal: estómago, intestinos, hígado,
páncreas, bazo
Pélvica: parte de órganos reproductores,
vejiga, apéndice cecal y recto sigmoides
Cavidades
externas
Oculares
Nasales
Auditiva
Oral o bucal
Anal
Vaginal (femenino)
Tejidos
El término fue empleado por primera vez por el anatomista francés Marie François Xavier Bichat (1771-1802), por la
similitud que encontró entre las telas y las capas del cuerpo
humano.
Al grupo de células que tienen origen, estructura y
función similares se les llama tejidos.
Existen cuatro tejidos fundamentales en el cuerpo
humano: epitelial, conectivo, muscular y nervioso (cuadro 1.8).
Figura 1.12 La sangre es un tipo de tejido fluido conjuntivo, que
circula por capilares, venas y arterias de los seres vivos.
Figura 1.11 Cavidad ocular, externa.
Grupo Editorial Patria
Cuadro 1.8 Clasificación de tejidos fundamentales
del cuerpo humano
Nombre
Ejemplos
Función
Membranas
Mucosa oral
Glándulas
Protege
Absorbe
Elimina sustancias
Tejido
conectivo
Graso (adiposo)
Cartílago
Óseo
Hematopoyético
(células de la sangre)
Almacena energía
Soporte
Estructural
Protección biológica
frente a infecciones
Tejido
muscular
Anterior y posterior
Derecho e izquierdo
Superior e inferior
Estiramiento
Contracción
Nervios motores y
sensitivos
Nervios auditivo u
óptico
Corteza cerebral
Transmite a distancia
Recibe estímulos
externos
Recibe estímulos del
interior del cuerpo
Realiza funciones
intelectuales
Tejido
epitelial
Tejido
nervioso
Terminología básica en anatomía y
aplicación de etimologías grecolatinas
en la misma
Cuando queremos especificar la localización de un órgano,
debemos utilizar términos y prefijos comunes y correctos
para podernos entender.
Términos más usados para ubicación
de los diferentes órganos
1. Proximal. Lo más cerca de un centro, tronco o línea
media, por ejemplo, la mano es proximal a la muñeca.
2. Distal. Lo más lejano a un centro, tronco o línea media, es contrario al proximal: los pies están en el extremo distal del tronco.
3. Cefálico. Lo que limita con la cabeza o que está cercano al inicio de un órgano.
4. Caudal. Lo que está al final de una estructura, por
ejemplo, el extremo caudal de la médula espinal es la
filum terminale, cola de caballo.
5. Transversal. Que atraviesa en dirección perpendicular el eje longitudinal del cuerpo, el diafragma se localiza de manera transversal al tórax.
6. Sagital. Recto o derecho, perpendicular al suelo y paralelo a la columna vertebral.
7. Medial. Que está en medio o a la mitad; por ejemplo,
el sagital medial divide la nariz en dos y pasa por el
ombligo.
8. Dorsal. Que es paralelo a la espalda o es posterior (por
detrás).
9. Ventral. Perteneciente o relativo al vientre o se ubica
en el plano anterior (por adelante), las fosas nasales
están en el plano ventral de la cara.
Aplicación de las etimologías grecolatinas
Etimología
Ejemplos
Etimología
Ejemplos
A
(privación)
Aborto, pérdida del producto de la
concepción
Arteria
(canal, tubo hueco)
Arteria, conducto que transporta
sangre
Abductio (separación)
Abducción, alejar del eje del cuerpo
Atros
(articulación)
Artrosis, degradación de la superficie deslizante de una articulación
Aductio
(aproximación)
Aducción, acercar del eje del cuerpo
Bi
(dos)
Bicúspide, que tiene dos picos
Algia
(dolor)
Otalgia, dolor de oído
Bradi
(lento)
Bradicardia, disminución de la frecuencia cardiaca
Ana
(contra, sin)
Anorexia, sin apetito
Cáncer
(del latín cangrejo,
tumor maligno)
Carcinogénesis, origen o producción
del cáncer
Andros
(masculino, hombre)
Andrógenos, hormonas sexuales
masculinas
Cardio
(corazón)
Cardiólogo, médico especialista en
enfermedades del corazón
Anti
(contra)
Antibiótico, fármacos utilizados
contra las bacterias
Céfalos
(cabeza)
Cefalea, dolor de cabeza
Continúa
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Unidad 1
Bases de la anatomía y fis
fisiología en educación para la salud
Continuación
Etimología
Ejemplos
Etimología
Ejemplos
Cianos
(azul)
Cianosis, color azul de la piel
Gen, genia
(origen, nacimiento)
Ovogénesis, formación y diferenciación de los gametos femeninos
Circumcidere
(corte alrededor de)
Circuncisión, escisión del prepucio
Ginecos
(mujer)
Ginecología, rama de la medicina que
trata a la mujer y sus enfermedades
Citos
(célula)
Citología, estudio de las células
Gluco
(dulce)
Glucosa, azúcar soluble en agua,
incoloro, que existe en gran cantidad
Coronaria
(en forma de
corona)
Coronarias, vasos sanguíneos del
corazón
Gone
(semilla)
Gónadas, ovario o testículo
Corneus
(cuerno, duro)
Cornea, membrana transparente del
ojo
Helmins
(gusano)
Helmintiasis, parasitosis causada por
Ascaris o Tenia
Cuadri, cuatri
(cuatro)
Cuadríceps, músculo de la cara
anterior del muslo
Hemato
(sangre)
Hemorragia, salida de sangre.
Hematoma, acumulación de sangre,
moretón
Cheirougia
(trabajo manual)
Cirugía, rama de la medicina que trata enfermedades o lesiones a base
de operaciones
Hemi
(mitad, medio)
Hemisferio cerebral, cada mitad
lateral del cerebro
De
(alejamiento,
negación)
Defunción, muerte
Hepato
(hígado)
Hepatitis, inflamación del hígado
Demos
(pueblo)
Demografía, estudio de las colectividades humanas
Hiper
(superioridad,
exceso, situación
superior)
Hipertensión, aumento de la presión
Dendros
(árbol)
Dendrita, prolongación arborizada de
una neurona
Hipo
(inferioridad,
deficiencia)
Hipocondrios, zonas del abdomen
localizadas debajo de las costillas y
arriba de los flancos
Derma
(piel)
Dermatitis, inflamación de la piel
Hysteria
(útero y vagina)
Histerectomía, extirpación quirúrgica
del útero
Dia
(a través)
Diarrea, evacuaciones intestinales,
frecuente, líquida y abundante
In
(dentro, negación)
Incoloro, sin color
Diaphragma
(interceptar)
Diafragma, músculo que separa el
tórax del abdomen
Infartus
(relleno)
Infarto, porción del tejido privada
súbitamente de circulaición sanguínea por obstrucción de algún vaso
sanguíneo
Endo
(dentro)
Endócrino, secreción interna
Infra
(debajo)
Infraorbitario, situado en el piso de
la órbita
Embolus
(coágulo)
Embolia, obstrucción brusca de una
arteria por un cuerpo arrastrado por
la corriente circulatoria
Inter
(en medio)
Intercelular, entre las células
Erythros
(rojo)
Eritrocitos, también llamados
glóbulos rojos, transportan oxígeno
mediante la hemoglobina
Itis
(inflamación)
Apendicitis, inflamación del apéndice
Gastro
(estómago)
Gastritis, inflamación del estómago
Leuco
(blanco)
Leucocito, glóbulo blanco
Continúa