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24 DE OCTUBRE DE 2013
PANORAMA ESTUDIANTIL
Adéntrate al fascinante mundo de
las cactáceas que está a tu alcance
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El Jardín de Cactáceas y Plantas del Desierto del Campus fue creado para promover entre la
Comunidad Tec la enseñanza, la investigación y la conservación de estas valiosas especies
POR MÓNICA DELGADO
L
os cactus proceden de zonas de
Norteamérica, Centroamérica y
Sudamérica. Sólo algunos “renegados”
pertenecientes al género Rhipsalis
son oriundos de otros continentes.
Siguen siendo un misterio porqué unas cuantas especies forman parte de la flora indígena
de Madagascar y Sri Lanka.
En la actualidad los cactus se han extendido
por el resto del mundo gracias al hombre y
se ven de manera habitual en prácticamente
cualquier país de clima tropical o subtropical,
especialmente en los parques y jardines, pero
también creciendo en estado salvaje.
Los cactus no necesitan mucho espacio para
vivir y, por regla general, son fáciles de cuidar.
Sus resplandecientes flores suelen aparecer,
casi siempre, de forma inesperada. Almacenan
hasta un 95 % del agua en su tallo y raíces. Las
plantas con unos órganos tan gruesos y carnosos, reciben también el nombre de Suculentas.
Todas las cactáceas son xerófitas, mostrando sobre
todo tendencia a la reducción de las superficies
sometidas a transpiración y a la acumulación de
agua en los tejidos. A continuación se presentan
algunas de sus características
Las raíces: pueden ser bastante superficiales,
extendiéndose mucho en amplitud, o bien ser
axonomorfas, como una zanahoria, y realizan
entonces funciones de reserva. Esto sucede sobre
todo en los pequeños cactus de zonas
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extremadamente áridas en las que al tallo
reducido le corresponde un aparato radical
totalmente anormal; en determinadas especies
estas reservas se dividen como precaución, y
adoptan una estructura que les permite seguir
siendo funcionales a pesar de que alguna parte
llegue a secarse.
El tallo: es leñoso en los tipos de hojas
persistentes y se modifica en los restantes. Junto
con las funciones clorofílicas, le corresponde la
realización de todos los intercambios gaseosos
con la atmósfera. La forma puede ser cilíndrica,
semicilíndrica o globular a fin de reducir la
superficie de transpiración; esta última queda
también limitada por la presencia de espinas.
Las flores: suelen ser solitarias. Estos elementos
pueden ser ovales, lanceolados, obtusos,
acuminados, dentados o incluso recortados; su
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color puede variar entre blanco, amarillo, rojo y
violeta.
Las hojas: en la mayoría de los casos son
rudimentarias, reducidas a simples escamas, a
veces muy pequeñas, o bien faltan por completo.
El fruto en casi todas las especies es una baya con
varias o muchas semillas, bastante grandes en
Opuntia, pero pequeñas y en general muy
pequeñas en los restantes géneros.
En las instalaciones del Campus Monterrey,
durante el 2012 se estableció un Jardín de
Cactáceas y Plantas del Desierto para impulsar y promover la enseñanza, investigación
y conservación de especies del Estado de
Nuevo León, Desierto Potosino y Desierto de
Chihuahua.
Este jardín está representado por arbustos
y hierbas suculentas, sus hojas reducidas se
han transformado en espinas, para adaptarse
a las zonas secas. Algunas de las especies que
se encuentran disponibles en el Campus son la
Candelilla y el Sotol procedentes de Coahuila;
la Bisnaga Burra, los Viejitos, el Nopal Serrano
y la Lechuguilla de Nuevo León; la Palma de
Desierto, la Manca de Caballo y el Bonote del
Obispo de San Luis Potosi.
Este jardín se encuentra ubicado entre aulas
I y la cafetería La Carreta, te invitamos a visitarlo
y disfrutar de su belleza.
95%
DE AGUA ALMACENAN
LOS CACTUS EN SU
TALLO Y RAÍCES
MENÚ
Swww.cafeteriastec
E M A N.com.mx
AL
MENÚ SUJETO A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO
DEL 28 DE OCTUBRE AL 1 DE NOVIEMBRE
RECOGE TU CHAROLA,
DEJA LA MESA COMO TE GUSTARÍA
ENCONTRARLA
L U N E S
COMEDOR DE
ESTUDIANTES
COMEDOR “D”
ASPIRINA
LA ESPIRAL
EL JUBILEO
CENTRALES
M A R T E S
M I É R C O L E S
J U E V E S
V I E R N E S
Sopa Festiva
Gorditas de Queso con Rajas
Cortadillo Regio
Arroz Blanco con Elote
Frijoles Refritos
Caldo Mole de Olla
Tacos al Pastor
Pollo Norteño
Papa Galeana con Perejil
Ensalada de Repollo con Pico de Gallo
Crema de Champiñones
Milanesa de Pollo Empanizada
Fajitas de Puerco a la Mexicana
Albóndigas de Res a la Hierbabuena
Pasta Fussilli a la Crema
Zanahoria con Cebollín
Sopa de Nopalitos al Cilantro
Enchiladas Hidrocálidas
Puerco al Pipián
Arroz Blanco con Garbanzo
Frijoles con Pimiento Morrón
Caldo de Res con Repollo y Elote
Pepito Ejecutivo
Fajitas de Pollo a la BBQ
Papitas Cambray al Ajo
Ensalada Tocino Portuguesa
Sopa Tolteca
Fajitas de Res a los Tres Pimientos
Entomatadas de Queso Chihuahua
Arroz Cambray
Frijoles Refritos
Consomé de Pollo con Verduras
Torta Cubana
Pollo Asado
Papas a la Francesa
Ensalada de Nopalitos
Sopa de Tortilla
Discada
Chile Relleno de Tres Quesos
Arroz Campirano
Frijoles Machacados
Caldo Michi
Filete de Pescado Empanizado
Fajitas de Pollo a la Barbacoa
Papa al Horno Natural
Verduras California
Caldo Xóchitl
Tacos al Pastor
Pollo Norteño
Guacamole Bandera
Ensalada de Repollo con Rabanito