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Aprendiendo a cuidar el Cuerpo Mente | Nº 38 | “El Laboratorio Del Cuerpo, Dieta
Desintoxicante: El Cuidado Del Hígado” | Abr. 2004
EL LABORATORIO DEL
CUERPO, DIETA
DESINTOXICANTE: EL
CUIDADO DEL HÍGADO
¿Cuál es la función del hígado?
En gran medida la salud y vitalidad de un individuo está determinada por la
salud y vitalidad del hígado. Es asombroso ver como el hígado, que es el
responsable de la desintoxicación, sobrevive e intenta adaptarse al estilo de
vida actual y a la cantidad de químicos tóxicos, presentes en
medicamentos, alimentos y contaminantes ambientales en general, smog,
cargas electromagnéticas(TV, PC).
Como la función del hígado es la desintoxicación, el exceso de
contaminantes, en general ambientales, es una de las causas que generan
su mal funcionamiento, ya que es tanta la cantidad consumida de los
mismos, que éste pierde fuerza para llevar adelante su función. Su
debilitamiento impide la descarga normal de toxinas con lo que al verse
desequilibrado muchas funciones corporales relacionadas con dicho órgano,
se ven disminuidas.
Las funciones básicas del hígado son triples: vasculares, secretoras y
metabólicas. Las funciones vasculares incluyen la de ser un importante
depósito sanguíneo y filtrar cerca de un litro de sangre por minuto. De aquí
que muchas funciones relacionadas con el sistema circulatorio tengan su
origen en el funcionamiento de éste órgano.
Las funciones secretoras implican la síntesis y secreción de la bilis. El hígado
fabrica aproximadamente por día un litro de bilis. La bilis es necesaria para
la absorción de las sustancias solubles en grasas, que incluye muchas
vitaminas. Aunque la mayoría de la bilis segregada en los intestinos se
reabsorbe, muchas sustancias tóxicas se eliminan eficazmente del cuerpo
gracias a la bilis. De esto se desprende cómo las funciones digestivas están
vinculadas a la función hepática.
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Desintoxicante: El Cuidado Del Hígado” | Abr. 2004
Las funciones metabólicas del hígado son inmensas, ya que el hígado está
intrincadamente involucrado en el metabolismo de los carbohidratos, las
proteínas y las grasas, en el almacenamiento de vitaminas y minerales, en
la formación de numerosos factores fisiológicos; y en la desintoxicación o
excreción en la bilis de diversos compuestos químicos, entre los que se
encuentran hormonas (tiroxina, cortisol, estrógeno, aldosterona), histamina,
drogas y pesticidas. Es decir que también el aspecto endocrinológico
(funcionamiento hormonal), está vinculado al funcionamiento hepático.
¿A que se llama “Hígado lento”?
El término “hígado lento”, probablemente refleja un mínimo deterioro de la
función hepática, pero debido al importante papel del hígado en numerosos
procesos metabólicos, incluso el mínimo deterioro de dicha función puede
tener profundos efectos. La colestasis o disminución del flujo biliar es una
de las causas principales que contribuyen a ese deterioro. La obstrucción de
los conductos biliares y el deterioro del flujo biliar dentro del hígado pueden
ocasionar la colestasis. La causa más común de obstrucción de los
conductos biliares es la presencia de cálculos biliares. Como mínimo se
calcula que 20 millones de personas en EEUU tienen cálculos biliares en la
actualidad, aproximadamente el 20% de la población femenina y el 8% de
la masculina, por encima de los 40 años de edad y se extraen cerca de
500.000 vesículas al año a causa de los cálculos. Se ha determinado que la
presencia de dichos cálculos está relacionada con el exceso en el consumo
de grasas, de químicos, con la baja ingesta de fibras. El estilo de vida
estresante contribuye también y el hecho que sea más presente en mujeres
que en hombres se relaciona también con que la mujer tiene una condición
psicofísica más receptiva y vulnerable a los estímulos externos, llámese a
estos estrés ambiental, exceso de comida, exceso en la ingesta de químicos
y medicamentos en general.
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El deterioro del flujo biliar dentro del hígado puede producirlo una diversidad
de agentes y situaciones. En general las pruebas de laboratorio no pueden
medir el deterioro de la función hepática. Mucha gente dice haberse hecho
los exámenes correspondientes y no encontrar nada que determine que su
hígado no funciona adecuadamente, pero los síntomas que la persona
padece hablan de un hígado sobrecargado. El juicio clínico de un médico
responsable que se guía por los principios de autorregulación de la
Naturaleza y por las características personales del paciente, es el que puede
determinar cuán desequilibrado esté o no esté, este órgano.
¿Qué es lo que afecta la función hepática?
El funcionamiento del hígado depende de muchos factores. Uno de ellos
tiene que ver con el tipo de personalidad. El hígado fue llamado por los
antiguos chinos el alma del cuerpo, es el órgano más sensible frente a los
desafíos externos, es casi el que más se afecta frente a situaciones
diferentes y adversas a las que se viven habitualmente. Existen personas
susceptibles, sensitivas y con una carga emocional importante, este tipo de
personalidad hipersensible, emocional, insegura, necesitada de la
aprobación externa, tiene un hígado sensible que se afecta más allá del
alimento y la contaminación ambiental, son las llamadas personalidades
hepáticas, dónde la sensación de inseguridad, el miedo, la sensación de
estrés en general, afectan el buen funcionamiento de dicho órgano.
Otro aspecto a considerar es la calidad de la sangre, que se ve afectada por
disturbios emocionales y cuando la sangre modifica su calidad, todos los
órganos disminuyen su potencia, el hígado, al ser el laboratorio del cuerpo y
siendo su función eliminar las toxinas, al trabajar en un medio con una
sangre debilitada, no tiene la capacidad de funcionar adecuadamente.
El comer más de la capacidad que cada uno tiene, afecta también la función
hepática, es decir el exceso de comida, ésta es una de las principales causas
de deterioro hepático. Muchas personas comparan lo que comen, con otras
que tal vez comen más, sin embargo lo que es poco para muchos, para
otros es demasiado, cada uno tiene una medida y cada uno también sabe,
conoce cuál es su medida. También puede ocurrir que se coma en poca
cantidad pero tenso, esto también implica un importante y fundamental
motivo de deterioro hepático.
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El exceso en el consumo de grasas, aceites, azúcar, farináceos, también
desequilibra al hígado, el exceso de alimentos horneados, el exceso de
harinas, ya sea en forma de pan, budines, empanadas, pastas. Los
alimentos quimicalizados, conservantes, insecticidas, fertilizantes,
colorantes, resaltadores de sabor, espesantes, la química de los
medicamentos, es decir los medicamentos en sí mismos, los contaminantes
que se respiran a través de las atmósfera, la química de lo que está en
contacto con la piel (elementos de cosmetología), la carga electromagnética
de computadoras, televisores, celulares, despertadores, el alcohol, el café,
el té negro, la hierba mate, el tabaco, actúan generando el desequilibrio de
ésta función.
El sol afecta muchísimo la función del hígado, éste es un órgano duro,
compacto, lo que lo nutre y aliviana es el frío, lo blando, lo húmedo, lo
agrio, lo amargo, lo acuoso. Muchos creen que el problema de tomar sol en
demasía afecta la piel, sin saber que además los órganos también son
afectados por la luz solar. El dolor de cabeza que se genera luego de una
exposición al sol tiene que ver con la afección que el hígado recibe frente a
dicha exposición, enlenteciendo la capacidad circulatoria. La insolación es un
ataque al hígado.
Si se entiende a la vida como la posibilidad de un constante equilibrio es
fácil entender que cuando se tiene un hígado sensible, cosa que hoy en día
todas las personas tenemos, el cuidado del mismo depende de la posibilidad
de equilibrarlo. El calor, la sequía, los alimentos demasiado cocidos,
quemados, demasiado salados, los picantes y muy saborizados, los muy
caliente, muy densos, sobrecargados de elaboración, afectan la condición
hepática. En cuanto a lo emocional, actitudes duras, inflexibles, rígidas, de
enojo, exageradas, el exceso de preocupación y una actitud corporal
sedentaria, también lo alteran.
Muchas personas ya desde los primeros meses, padecen trastornos
hepáticos que no son vistos como tales por la medicina tradicional. El hígado
de un bebé depende en gran medida de sus padres, si la madre durante el
embarazo estuvo anímicamente afectada y consumió el tipo de alimentos
mencionados anteriormente, es muy probable que la función hepática y
digestiva del bebé se vea limitada.
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Si a través de la infancia, la persona ha sido sobrealimentada, o como
característica del grupo familiar era común la ingesta de carnes, quesos,
leche, azúcares y alimentos quimicalizados, luego se padece a lo largo de la
vida una sobrecarga hepática y dificultades orgánicas y psicológicas, que
pueden ser el origen de muchas enfermedades, tales como hipertensión,
problemas circulatorios en general, quistes, fibromas, alergias, resfríos,
gripes frecuentes, muchos tipos de cáncer, depresión, irritabilidad, enojo
constante, impaciencia, poca tolerancia.
¿Cuáles son los síntomas de un hígado sobrecargado?
Al estar el hígado relacionado con todos los órganos internos, las
manifestaciones de su funcionamiento aparecen en todo el cuerpo y los
síntomas son: anorexia (falta de apetito normal), cansancio, sed exagerada,
náuseas y vómitos, irritabilidad constante, debilidad general, sensación de
vientre pesado e hinchado, constipación, intestino flojo, flatulencias,
pesadez y dolor en las piernas, dolor de cabeza, insomnio, endurecimiento
doloroso en la nuca y hombros, visión doble y borrosa, zumbido psíquico,
vértigo, boca amarga, y seca, edema en el rostro y piernas, somnolencia,
bostezos constantes, color amarillo en el rostro, piernas y palmas de las
manos.
Son raros los síntomas de dolor o fiebre en el hígado, pero ocurren en los
casos más avanzados como hepatitis aguda, cirrosis supurativa, cálculos
biliares.
Cuando la persona padece alguno de estos síntomas, la medicina acude a la
medicación, a la intervención quirúrgica, sin tener en cuanta el origen de
dicho síntoma. En la mayoría de los casos, con una alimentación
desintoxicante, depurativa y fundamentalmente cambiando hábitos de vida,
dichos síntomas desaparecen.
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¿Cómo se lo considera dentro del organismo y cómo se relaciona con
las otras funciones corporales?
Mencionamos que el hígado es el responsable de desintoxicar al organismo,
actuando como laboratorio. El exceso de contaminantes que entran al
torrente sanguíneo debilita su función por lo que las toxinas no salen por los
canales habituales y permanecen en el organismo dificultando otras
funciones. Por ejemplo, si el hígado se ve sobrecargado debido a una
ingesta exagerada de grasas, azúcares, alcohol, alimentos excitantes como
gaseosas, café, mate, té negro, las toxinas que éste debería filtrar quedan
en la sangre enlenteciendo su circulación y generando diversos problemas
vasculares.
Muchos médicos recetan Hierro como suplemento, Calcio, Vit. E, C, Litio,
Zinc, etc., etc.; éste exceso de nutrientes también afecta a este órgano, que
no tiene capacidad para tantos minerales y vitaminas; cuando esto ocurre,
la sangre desequilibra su capacidad circulatoria, generando, según la
persona hipertensión o hipotensión u otros síntomas.
Los dolores de cabeza, los mareos, los dolores articulares son muchas veces
y en la mayoría de los casos, manifestaciones de sobrecargas hepáticas.
Las alergias son también la forma que tiene el organismo de expresar una
sobrecarga de toxinas que el hígado, debido a su propia sobrecarga no ha
podido eliminar.
El funcionamiento del corazón también se relaciona con lo hepático, al no
haber una buena circulación debido a una sobrecarga hepática el corazón se
ve afectado. El intestino, el riñón, el estómago, deben su congestionamiento
a la falta de purificación que el hígado no puede realizar en la sangre que
también nutre a estos órganos. Muchos quistes, tumores y cánceres, se
deben a la aparición de radicales libres, que debido a un proceso de
oxidación y a la falta de eliminación de toxinas, quedan en el organismo
desdoblando las células y generando cuerpos extraños, que son
acumulaciones de mucus y ácidos grasos que no han podido ser eliminados
debido a una sobrecarga.
Virus, hongos y bacterias tienen su origen, muchas veces en sobrecargas
hepáticas.
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¿Cómo afecta la actividad física en relación al funcionamiento del
hígado?
La vida sedentaria impide la actividad circulatoria, generando acidificación
de la sangre, la sangre acidificada sobrecarga las funciones corporales. Una
buena oxigenación a través de la actividad física constante y de ejercicios
respiratorios diarios, permiten nutrir al sistema nervioso autónomo,
encargado de las funciones involuntarias del organismo. El hígado al ser un
órgano tan sensible necesita nutrirse de buen oxígeno y de sangre pura.
En el Yoga, por ej. las posturas invertidas generan una activación
circulatoria que fortalece al hígado, lo mismo las posturas que tonifican y
flexibilizan. Al estar el cuerpo flexible la función circulatoria aumenta
beneficiando el funcionamiento de todos los órganos.
La importancia del aspecto emocional, la relajación en relación al
funcionamiento del hígado.
Prácticas cotidianas de relajación, respiración profunda, conexión con los
sentidos y meditación son necesarias para resolver y prevenir problemas
relacionados con ésta función. La conexión con el cuerpo a través de la
relajación profunda permite tomar conciencia que hay un estado de
relajación al cual uno puede acceder y justamente, es el que uno no tiene y
necesita tener para encarar bien el trajín diario. Tenemos que aprender a
funcionar relajados y comprender que las tareas pueden realizarse libres de
presiones y exigencias. Aprender también que la exigencia y la presión más
fuerte no es la que viene de afuera sino la que es causada por uno mismo.
Son nuestros temores los que nos tensan, temor a no ser queridos o
valorados por los otros, nuestro espíritu competitivo, y esa dureza, esa
tensión afecta nuestra condición física. El darse cuenta de estas actitudes
que cada uno de nosotros tenemos frente a la vida, estando muy atentos a
ellas, sin querer modificarlas, sino sabiendo convivir con ellas y siendo muy
concientes, es lo que permitirá que un día no estén.
Todo es posible de resolver, sólo que nos falta paciencia y un profundo
interés.
También siempre está el miedo frente a las manifestaciones del cuerpo y no
damos tiempo a la naturaleza a que ésta se exprese, queriendo tapar con
pastillas, con lo cual no resolvemos, tapamos.
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Una buena alimentación, una buena actividad física y la meditación como
forma de poder llegar al trasfondo de las actitudes que nos desequilibran,
permitirán el buen funcionamiento de todas las funciones corporales,
incluida la hepática.
Dieta Desintoxicante del Hígado, por 1 semana ó 10 días
Desayuno
Té de Carqueja, ó de Diente de León o Cardo Mariano (alternar cada día).
Pasta de manzana con arroz integral, ó Panqueque de harina integral con
pasta de manzana. (*)
Fruta: manzana ó pera
Media Mañana
Jugo de zanahoria con manzana verde y gotas de jugo de jengibre fresco, ó
Jugo de zanahoria con apio, remolacha, manzana verde y gotas de jugo de
jengibre fresco. Alternar cada día.
Almuerzo
Lunes: Arroz integral con brócoli y zanahoria al vapor, ensalada de acuzai
escaldado, zanahoria rayada condimentada con jugo de limón, 1 cucharadita
de aceite de oliva de 1° presión en frío, pizca de sal marina. Té Diente de
León.
Martes: Fideos de trigo de harina integral con salsa de zanahoria y cebolla
(*), puerros y chauchas al vapor, ensalada de repollo blanco, con apio y
manzana. Condimentos: los mismos que el día anterior. Té Cardo Mariano.
Miércoles: Mijo con verduras, zanahorias glaseadas, ensalada de cebollita
de verdeo cocida, nabo rayado, naranjas, berro. Condimentar como los días
anteriores.
Té de Diente de León.
Jueves: Arroz integral con verduras al vapor (roja, blanca, verde), ensalada
de achicoria, zanahoria rayada, perejil. Condimentar con sal marina y jugo
de limón. Té de Carqueja.
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Viernes: Fideos de trigo sarraceno (Soba) con salsa de tomate. Ensalada
de rabanito, acuzai, pomelo, apio. Condimentar con 1 cucharadita de aceite
de germen de trigo, pizca sal marina y jugo de limón. Té de Cardo Mariano.
Sábado: Mijo con verduras y verduras al vapor (roja, verde, blanca).
Ensalada de achicoria, perejil, manzana, zanahoria. Condimentar con sal
marina y jugo de limón. Té de Diente de león.
Domingo: Arroz integral con verduras al wok (zanahoria, brote de soja,
jengibre, chaucha). Ensalada de berro, zanahoria, hinojo, tomate.
Condimentar con aceite de germen de trigo de 1° presión en frío y jugo de
limón. Té de Carqueja.
Merienda
Consumir los tés del desayuno, ir variando los mismos.
Las opciones serían:
a)
Manzana rayada cruda o pasta de manzana con jalea de membrillo sin
azúcar o miel de maíz.
b)
Torta Hebe de manzana (*) con jalea de membrillo o miel de maíz.
c)
Panqueque (*) con jalea de membrillo o miel de maíz.
Ir variando día a día.
Cena
Sopa de verduras (*), opciones:
a) Zapallo, nabo, cebolla.
b) zapallo, zanahoria, zucchini, cebolla.
c) Zapallo, puerro, nabo.
Agregarles ya en el plato servido, jugo de jengibre fresco. Ir variando cada
día.
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Verduras al vapor:
a)
zanahoria, brócoli, nabo.
b)
zanahoria, papa, chaucha.
c)
zanahoria, cebollita de verdeo, repollo blanco.
d)
zanahoria, zapallito de tronco, acelga.
e)
zanahoria, zucchini, acelga.
Ir variando cada día, condimentar con salsa de soja artesanal.
Antes de dormir consumir una manzana verde rayada y Té de Cáscara de
naranja o Cáscara de limón.
Para tener en cuenta:
Este tipo de alimentación es necesario llevarla adelante solamente 7 ó 10
días, como máximo, luego la persona tendrá que evaluar con algún
profesional especializado cómo continuar para que no le falten nutrientes y
no se descompense, por eso es importante que no se prolongue más de 10
días.
Los tés de hierbas mencionados, el limón, la manzana verde, el nabo largo
crudo rayado, el jengibre y el membrillo son aliados que ayudan a darle
potencia a la función hepática.
Es necesario prescindir de proteínas animales y vegetales por el tiempo
mencionado.
Los cereales integrales ayudan en el proceso de desintoxicación, lo mismo
que las verduras y frutas.
Si la persona tiene problemas de constipación evitar el té de carqueja y
reemplazarlo por los otros tés, evitar el limón y reemplazarlo por jugo de
naranja, evitar la jalea de membrillo y reemplazarla por miel de maíz.
Si la persona tiene problema de intestino flojo, evitar las verduras y frutas
crudas y reemplazar solamente por cocidas, evitar la acelga.
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(*) Ver receta en el libro “Aprendiendo a cuidar el cuerpo-mente”, 200
recetas Sanas y Naturales del Spa Las Dalias, de Liliana Racauchi y José
Bidart- Editorial Kier.
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Recetas:
Receta
” Pasta De Manzana”
Esta preparación es ideal porque no lleva azúcar y a su vez es muy dulce, la
aconsejamos especialmente por un lado por el poder curativo de la
manzana, por otro por ser dulce y no contener azúcar, puede utilizarse para
untar tostadas y para mezclar con cereales.
Ingredientes:
15 manzanas rojas
Preparación:
Se pelan las manzanas, se cortan en pedacitos sin incluir los corazones y las
semillas, se colocan en una olla de barro o acero inoxidable. Se tapa la olla
y se pone a cocinar a fuego mínimo con un difusor de calor. Al cabo de una
hora ú hora y media están deshechas, formando una mermelada. También
se pueden usar peras solas o bien una mezcla de manzanas y peras. Tanto
las peras como las manzanas son muy digestivas y son frutas que no
contienen tanto azúcar, resultan muy saludables para combinar con panes y
cereales. Una vez lista la preparación, para que quede un puré se puede
procesar. Al guardar en heladera cada día, va quedando un poco más dulce.
Siempre es bueno guardarla en recipiente de vidrio, va a durar mucho más.
Panqueques (ver Boletín N°19)
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“Arroz Integral Yamani Cocido”
Ingredientes:
2 tazas de arroz integral
4 tazas de agua de buena calidad
1 cucharadita de sal marina
Preparación:
Se lava bien el arroz y se coloca en una olla de barro o de acero inoxidable,
se le agrega la sal y se coloca sobre el fuego, cuando comienza a hervir, se
baja a mínimo y se coloca un difusor de calor por debajo de la olla, lo que
permite cocinarlo despacio y que quede más “al dente”, es decir el grano
más crocante. Al cabo de aproximadamente 40 minutos, cuando el grano
esté casi seco, se apaga, se revuelve bien con cuchara de madera y se deja
bien tapado. Se guarda una vez frío en la heladera en recipiente de vidrio y
las veces que se quiera consumir se toma la porción necesaria y se
acompaña con frutas cocidas, o crudas, yogurt, miel, nueces o almendras,
frutas secas o bien solo con alguna fruta cocida como la pasta de manzana s
o peras.
“Mijo Con Verduras “
Ingredientes:
1 taza de mijo
1 zanahoria mediana
1 cebolla mediana
1/2 zapallo calabaza
1 choclo mediano
1 cucharadita de sal marina
2 tazas y ½ de agua de buena calidad
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Cebollita de verdeo finamente picada para poner por encima en el momento
de servir
Preparación:
Se rallan la zanahoria, la cebolla y el zapallo en procesadora. Se lava el mijo
y se coloca en una olla de barro o acero inoxidable. Se agregan las verduras
ralladas, el choclo desgranado, la sal y el agua. Se cocina a fuego fuerte
hasta que comience a hervir, luego a fuego mínimo, con difusor, durante 40
minutos, la consistencia tiene que ser cremosa. Se revuelve con cuchara de
madera una vez cocinado y al servir se agrega la cebollita de verdeo por
encima de cada porción.
“Salsa de tomates y verduras”
Ingredientes:
1 tomate mediano
1 zanahoria mediana
1 cebolla mediana
½ cucharada de aceite de oliva de 1º presión en frío
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 hoja de laurel
1 puñado de tomillo ú orégano italiano
Preparación:
Se pela el tomate y se corta en trozos pequeños. Se raya la zanahoria y la
cebolla en procesadora o de lo contrario manualmente. En una sartén de
acero inoxidable se agrega el aceite de oliva y cuando está caliente se
agregan las verduras, la salsa de soja, el laurel y el tomillo ú orégano, se
cocina a fuego mínimo con difusor debajo de la sartén y tapada. Cuando los
tomates están deshechos, aproximadamente luego de 25 minutos, se apaga
y se sirve.
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“Verduras Al Wok”
Las verduras cocinadas al Wok salen muy crocantes ya que la forma del
Wok hace que se produzca un buen equilibrio entre el fuego y el aceite.
Nosotros damos esta sugerencia de combinación pero pueden haber otras
tantas variantes.
Ingredientes:
3 zanahorias medianas
¼ Kg. de chauchas
2 puerros medianos ó 1 grande
1 raíz de jengibre chica
1 hinojo chico
2 cucharadas de aceite de oliva de 1º presión en frío
1 cucharada sopera de salsa de soja
2 ó 3 cucharadas de agua
Preparación:
Mientras se cortan las verduras lo más finas posible, se calienta el Wok a
fuego fuerte con un poco de agua. Cuando el agua hierve durante 10 ó 15
minutos, se vacía el Wok de ella y se le agrega el aceite de oliva e
inmediatamente las verduras cortadas. Con cuchara de madera, a fuego
fuerte se revuelve permanentemente, a los 5 minutos se agrega la salsa de
soja y el agua. Se sigue revolviendo hasta que las verduras estén tiernas y
crocantes.
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“Sopa Crema De Verduras”
Ingredientes:
3 tazas de zapallo calabaza cortado en cubitos
1 cebolla mediana ó 1 puerro
1 nabo mediano
1 trozo chico de algas Wakame
sal marina a gusto
jugo de jengibre fresco rallado
agua de buena calidad
Preparación:
Se cortan las verduras en porciones medianas, se incorpora el alga y se
llevan a una olla de acero inoxidable o barro y se cubren con la cantidad de
agua suficiente. Cuando están bien tiernas las verduras se dejan entibiar y
se licua bien como para formar una crema. Si es necesario se agrega más
agua, siempre y cuando se mantenga la preparación bien cremosa. Se da
otro hervor habiéndole agregado sal marina a gusto. En el momento de
servir se agrega jugo de jengibre fresco a cada plato.
De la misma manera se procede con las otras sopas.
Torta Hebe (ver Boletín N°33)
Un saludo muy afectuoso para todos.
Liliana Racauchi - José Bidart.
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Las Dalias
Posada y Spa-Centro de Terapias Naturales
“Un lugar en la montaña de salud, revitalización y descanso inteligente
para el equilibrio del cuerpo-mente”
Tel/Fax (54) 03544-494559
Las Chacras Norte - Villa de Las Rosas -Valle Traslasierra
(5885) - Córdoba – Argentina
email: [email protected]
web: www.spa-lasdalias.com.ar