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Kit de Eventos 2013 Libertador Trujillo LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 Salones de conferencia Conference rooms www.libertador.com.pe CAPACIDAD / CAPACITY Salones de conferencia Conference rooms Coctél Cocktail Teatro Theater Banquete Banquet Escuela Classroom Tipo U U-shaped Directorio Boardroom Moche / Moche ----- ----- ----- ----- ----- 6 Huanchaco / Terraza / Huanchaco /Terrace 110 80 40 30 25 20 Chalán / Chalán 150 130 70 72 40 25 MEDIDAS Y PRECIO / PRICES AND SIZE Salones de conferencia Conference rooms Área m2 Area m2 Largo Length Ancho Width Altura Height Moche / Moche 9 4.10m 2.12m 2.26m Huanchaco/Terraza / Huanchaco /Terrace 71 11.33m 6.26m 2.40m Chalán / Chalán 101 14.22m 7.10m 3.03m Horario de alquiler de los salones de conferencia: De 07:00 a 22:00 hrs Conference rooms rental hours: From 07:00 to 22:00 hrs Estos servicios no están exonerados de IGV. Los precios de salones son por día. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Prices of lounges are calculated per day. Tax withholding applies to this service. LIBERTADOR TRUJILLO Salones de conferencia Conference rooms En caso de contratar servicios de alimentos, bebidas y alojamiento, considerar el precio especial en el alquiler del salón. If customer engages hotel’s food and beverage and lodging services, conference room rental shall fall under Special Price category. El alquiler de nuestros salones incluye • Arreglo de los ambientes según indicaciones del cliente. • Pizarra acrílica, rotafolio (papelógrafo) y marcadores. • Podio, ecran y puntero láser. The cost of hiring our lounges includes: • Room setting according to the client’s requirements. • Whiteboard, flipcharts and markers. • Podium, screen and a laser pen. Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Equipos Equipos EQUIPOS LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 EQUIPMENTS Equipo de sonido (Inc. 1 micrófono inalámbrico) / Sound System (incl. 1 wireless microphone) Micrófono adicional / Additional Microphone Proyector Multimedia / Multimedia Projector Laptop / Laptop TV LCD 32” / LCD TV 32” DVD / DVD SERVICIO DE INTERNET INTERNET SERVICE Servicio Wireless WIRELESS SERVICE (WiFi) Servicio LAN (por Cable RJ45) LAN Service (RJ45 Cable) Deberá ser solicitado con anticipación a fin de poder coordinar la instalación, indicando la cantidad de máquinas que van a conectarse. The service is to be requested in advance to arrange installation of the required number of machines to be connected. Estos servicios no están exonerados de IGV. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Tax withholding applies to this service. www.libertador.com.pe Desayunos Breakfast LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 CONTINENTAL Café (normal o descafeinado), té, infusiones Jugo de fruta (fruta de estación) 2 croissant Mantequilla y mermelada Coffee (regular or decaffeinated), tea or infusions Fruit juice 2 croissants Butter and marmalade AMERICANO AMERICAN Café (normal o descafeinado), té, infusiones Jugo de fruta (fruta de estación) Huevos revueltos Cesta de panes y bollería Mantequilla y mermelada Coffee (regular or decaffeinated), tea or infusions Fruit juice Scrambled eggs Bread and pastry basket Butter and marmalade CRIOLLO / CREOLE Café (normal o descafeinado), leche, té o infusión Jugo de fruta de estación Ronda criolla de Chicharrón de cerdo, tamal y camote frito Cesta de pan francés Mantequilla y mermelada Sarsa criolla Coffee (regular or decaffeinated), milk, tea or infusions Fruit juice (seasonal fruit) Creole sampler (deep fried pork, Peruvian tamale, fried sweet potato) Homemade bread basket Butter and marmalade Peruvian Creole sauce (onion sauce) Estos servicios no están exonerados de IGV. La tarifa en moneda nacional podría variar de acuerdo al tipo de cambio al momento de pago. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Rate currency may vary according to exchange rate at payment time. Tax withholding applies to this service. www.libertador.com.pe Desayunos Breakfast LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 LIGTH Café (normal o descafeinado), leche, té o infusión Jugo de fruta (futa de la estación) Cereal intregral 2 huevos duros Cesta de panes integrales Mantequilla y mermelada casera de frutas Panaché de frutas Coffee (regular or decaffeinated), milk, tea or infusions Fruit juice (seasonal fruit) Wholegrain 2 boiled eggs Wholemeal bread basket Butter and marmalade Fresh fruit panache TRUJILLANO Café (normal o descafeinado), leche, té o infusión Jugo de fruta (futa de la estación) Mechado Trujillano con yuca sancochada Humita Cesta de pan francés Mantequilla y mermelada casera de frutas Sarsa de cebolla y col Coffee (regular or decaffeinated), milk, tea or infusions Fruit juice (seasonal fruit) “Mechado Trujillano” with boiled yucca “Humita” Homemade bread basket Butter and marmalade Peruvian Creole sauce (onion and cabbage sauce) BUFFET LIBERTADOR Estos servicios no están exonerados de IGV. La tarifa en moneda nacional podría variar de acuerdo al tipo de cambio al momento de pago. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Rate currency may vary according to exchange rate at payment time. Tax withholding applies to this service. www.libertador.com.pe Coffee Break Coffee Break LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 Mínimo 10 personas www.libertador.com.pe 10 persons minimum TRADICIONAL / TRADITIONAL Sándwich mixto de jamón y queso (pan de molde) Sándwich caprese: Queso, albahaca y tomate Keke de vainilla Brownies Jugos de la estación Café americano, leche, infusiones y té Ham and cheese mix sandwich (white bread) Caprese sandwich: cheese, basil and tomato Vanilla cake Brownies Fruit juice (seasonal fruit) Black coffee, milk, infusions and tea EMPRESARIAL / BUSINESS Sándwich de asado (pan francés) Sándwich de filete de pollo al horno con tomate (pan ciabatta) Sándwich mixto de jamón y queso (pan de molde) Alfajor de trujillano Gaseosas surtidas Café americano, leche, infusiones y té Roast beef sandwich (homemade bread) Chicken filet sandwich with tomato (ciabatta bread) Ham and cheese mix sandwich (white bread) Trujillo’s ‘alfajor’ Sodas Black coffee, milk, infusions and tea Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service. Coffee Break Coffee Break LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 Mínimo 10 personas www.libertador.com.pe 10 persons minimum CRIOLLO / CREOLE Butifarra de lomo de cerdo (pan francés) Sándwich de pollo en salsa Huancaína (Pan de molde) Bolitas de tamal crocante con salsa agridulce Keke de vainilla Alfajor Trujillano Jugo de fruta (Fruta de estación) Gaseosas surtidas Café americano, leche, infusiones o té ‘Butifarra’ sandwich, pork loin (homemade bread) Chicken sandwich with Huancaina sauce (white bread) Crispy “tamal” bolls with bittersweet sauce Vanilla cake Trujillo’s ‘alfajor’ Fruit juice (seasonal fruit) Sodas Black coffee, milk, infusions and tea GOURMET Sandwich de pechuga de pollo, guacamole, albahaca, tomates secos y queso philadelphia (Pan ciabatta) Sándwich Gratinado, salame, jamón, queso y salsa de tomate (Pan de molde) Hamburguesa, tomate, lechuga y salsa de pickles (Pan de hamburguesa) Keke de chocolate Mini pie de limón Jugo de fruta (Fruta de estación) Gaseosas surtidas Café americano, leche, infusiones o té Chicken breast sandwich, avocado, basil, dry tomatoes and Philadelphia cheese (ciabatta bread) Gratinated sandwich, salami, ham, cheese and tomato sauce (white bread) Hamburger, tomato, lettuce and pickle sauce (hamburger bread) Chocolate cake Mini Lemon Pie Fruit juice (seasonal fruit) Sodas Black coffee, milk, infusions and tea Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service. LIBERTADOR TRUJILLO Menú, Almuerzo o Cena Menu, Lunch or Dinner Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Mínimo 10 personas - Elegir las mismas opciones de entrada, plato de fondo y postre / 10 people minimum – select the same options for the starter, main course and dessert EJECUTIVO / EXECUTIVE ENTRADA Crema de verduras con tostadas aromatizadas al ajo y hierbas al oleo Papa a la huancaína APPETIZER Vegetable cream with toast scented in garlic and olive oil herbs PLATO DE FONDO Pollo saltado, tomate, cebolla, ají amarillo con arroz y papas fritas Arroz con pato norteño Cabrito a la norteña con frejol, arroz, salsa criolla MAIN COURSE “Papa a la Huancaina” (Huancayo style potatoes) Sautéed chicken, tomato, onion, yellow chili pepper, rice and french fries Northern style rice with duck Northern style kid with beans, rice, onion sauce POSTRE Helado (2 sabores) Pie de limón Frutas de la estación con almíbar de pisco y miel DESSERT Ice cream (2 flavors) Lemon Pie Seasonal fruit with Pisco syrup and honey Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 10 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service. LIBERTADOR TRUJILLO Menú, Almuerzo o Cena Menu, Lunch or Dinner Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Mínimo 10 personas - Elegir las mismas opciones de entrada, plato de fondo y postre / 10 people minimum – select the same options for the starter, main course and dessert EMPRESARIAL / BUSINESS ENTRADA Papa a la Huancaína Causa rellena de pollo Crema de verduras con tostadas aromatizadas al ajo y hierbas al oleo. APPETIZER “Papa a la Huancaina” (Huancayo style potatoes) “Causa rellena de pollo” (Yellow Potatoes with chicken salad) Vegetable cream with toast scented in garlic and olive oil herbs PLATO DE FONDO Pollo saltado, tomate, cebolla, ají amarillo con arroz y papas fritas Arroz con pato norteño Cabrito a la norteña con frejol, arroz, salsa criolla Lasagna de vegetales en salsa de tomate MAIN COURSE Sautéed chicken, tomato, onion, yellow pepper, rice and french fries Northern style rice with duck Northern style kid with beans, rice, onion sauce Vegetables Lasagna in tomato sauce POSTRE Helado (2 sabores) Suspiro a la Limeña Frutas de la estación con almíbar de pisco y miel DESSERT Ice cream (2 flavors) “Suspiro a la Limeña” (Peruvian Sigh) Seasonal fruit with Pisco syrup and honey Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 10 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service. LIBERTADOR TRUJILLO Menú, Almuerzo o Cena Menu, Lunch or Dinner Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Mínimo 10 personas - Elegir las mismas opciones de entrada, plato de fondo y postre / 10 people minimum – select the same options for the starter, main course and dessert GOURMET ENTRADA Rollitos primaverales con verduras de la estación Ensalada César de pollo Crema de verduras con tostadas aromatizadas al ajo y hierbas al oleo. Tiradito de pesca del día a las 2 cremas APPETIZER Spring rolls with seasonal vegetables Chicken Caesar salad Vegetable cream with toast scented in garlic and olive oil herbs Fish-of-the-day “Tiradito” in two sauces PLATO DE FONDO Medallones de lomo en salsa a las 3 pimientas, fetuccini a la crema con champiñones Pollo o lomo saltado, tomate, cebolla, ají amarillo con arroz y papas fritas Chuleta de cerdo a la parrilla con puré de garbanzo y verduras salteadas, salsa agridulce Pescado a la plancha con finas hierbas en salsa de pimientos, albahaca y anís estrella, vegetales al oleo Lasagna de vegetales en salsa de tomate MAIN COURSE Sirloin medallions in three-pepper sauce, fetuccini in cream sauce with mushrooms Sautéed chicken or beef tenderloin, tomato, onion, yellow chili pepper, with rice and french fries Grilled pork chop with chickpea purée and sautéed vegetables, bittersweet sauce Grilled fish with fine herbs in pepper sauce, basil and star aniseed, vegetables in oil Vegetables Lasagna in tomato sauce POSTRE Suspiro a la Limeña Torta tres leches, crema de chocolate y dulce de leche Bavarois de fresa con crema de vainilla Frutas de la estación con almíbar de pisco y miel DESSERT “Suspiro a la Limeña” (Peruvian Sigh) Three milk cake, chocolate sauce and Milk Candy (Dulce de leche) Strawberry Bavarois with vanilla cream Seasonal fruit in Pisco syrup and honey Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 10 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service. Buffet Buffet LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 Mínimo 30 personas 30 persons minimum BUFFET MOCHE ENTRADA Ceviche tradicional de pescado Tamalitos de la casa Solterito de queso Cocktail de langostinos Papitas cocktail a la huancaina APPETIZER Traditional Fish Ceviche Homemade “Tamalitos” “Solterito de queso” (Vegetable Cheese Salad from Arequipa) Prawn Cocktail Cocktail potatoes in Huancaina sauce PLATO DE FONDO Cabrito a la norteña Lomo Saltado Pescado a la chorrillana Cau Cau Arroz con pato norteño Ají de gallina MAIN COURSE Northern style kid Sautéed tenderloin Fish fillet Chorrilos style “Cau Cau” Lima style (tripe) Northern rice with duck “Ají de Gallina” (Peruvian spicy cream chicken) POSTRE Arroz con leche y mazamorra Dúo de mousse de chocolate blanco y oscuro Ensalada de frutas de estación POSTRE “Arroz con leche” (Peruvian style Rice Pudding) and “Mazamorra” (Peruvian Purple Corn Pudding) White and dark chocolate Mousse Duet Seasonal fruit salad Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service. www.libertador.com.pe Buffet Buffet LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 Mínimo 30 personas 30 persons minimum BUFFET LIBERTADOR ENTRADA Ceviche tradicional de pescado Sancochado Causa rellena de pollo Tamalitos de la casa Ensalada de pasta Fusilli con jamón y queso Conchitas a la Chalaca APPETIZER Traditional Fish Ceviche “Sancochado” (cooked vegetables with soup) Chicken “Causa” Homemade “Tamalitos” Fusilli salad with ham and cheese Sacallops Chalaca Style PLATO DE FONDO Lomo Saltado Sudado de pescado Estofado de pollo Arroz con pollo Lasagna de vegetales Costillas de cerdo a la mostaza y finas hierbas MAIN COURSE Sautéed Tenderloin Peruvian steamed fish (“Sudado de Pescado”) Chicken Stew Chicken and rice, browned chicken cooked with rice Vegetables Lasagna Pork ribs in mustard and fine herbs POSTRE Tarta tatin Torta de tres leches Bastones de frutas embebidos en salsa de miel y pisco italia Dúo de mousse de chocolate blanco y oscuro POSTRE Tarte Tatin Three Milk Cake Fruit canes in honey sauce and Pisco Italia White and dark chocolate Mousse Duet Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service. www.libertador.com.pe Buffet Buffet LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Mínimo 30 personas * Las opciones de buffet incluyen: - Estación de salad bar - Frejol guisado - Arroz blanco - Yuca sancochada - Papas rostizadas - Sarsa criolla - Salsa de ajíes de la zona - Rocoto molido * Chicha morada (Incluye refil): Precio por persona S/. 10.00 30 persons minimum * Buffet options include: - Salad Bar station - Stewed black beans - White rice - Boiled cassava - Roasted potatoes - Onion sauce - Local chilli sauce - Red hot chili paste * “Chicha Morada” (Peruvian purple corn drink) (Refill included): Price per person S/. 10.00 Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service. Cocktail Cocktail LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 Mínimo 30 personas 30 persons minimum SOL Y LUNA Bocaditos fríos Cold appetizers Canapés con queso Filadelfia y huevito de codorniz Philiadelphia cheese and quail’s egg canapés Empanadita de carne Small meat “Empanada” (pastry shell turnover filled with meat) Causita de maíz frita, rellena de queso Fried corn “Causita”, filled with cheese Sándwich de pollo al horno con tomates y lechuga Baked chicken sandwich with tomatoes and lettuce (Pan de yema) (egg bread) Bocaditos calientes Hot appetizers Pollo empanizado al panko, salsa Tártara Panko breadcrumbs chicken in Tartar sauce Pizza Americana, jamón y queso American Pizza, ham and cheese Brocheta de pollo con piña Chicken brochette with pineapple Sandwich de salame y jamón con queso gratinado Salami and ham sandwich with gratinated cheese Bocaditos dulces Sweet appetizers Tartaleta de manzana Apple tartlet Alfajor trujillano Trujillo style “Alfajor” Bombón de chocolate relleno de frutos secos Chocolate bonbon stuffed with dry fruits Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 72 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 30 persons minimum. Tax withholding applies to this service. www.libertador.com.pe Cocktail Cocktail LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 Mínimo 30 personas 30 persons minimum MALABRIGO COCKTAIL Bocaditos fríos Pionono de jamón, queso y espinacas Tomatito relleno con mousse de albahaca Causita norteña, mariscos marinados en finas hierbas Sándwich triple (pan molde) Tartaletitas rellenas de aji de gallina Cold appetizers Ham, cheese and spinach Pionono Small tomato stuffed with basil mousse Northern style “Causita”, seafood marinated in fine herbs Triple sandwich on white bread Small tartlets filled with “Aji de Gallina” sauce Bocaditos calientes Ravioles fritos relleno de queso, salsa guacamole Champiñones relleno de pollo y tocino gratinado Chicharrón de pollo al panko Sándwich gratinado, salame, jamón, queso, salsa de tomate (Pan de molde Alitas de pollo crocantes, salsa de Ocopa Hot appetizers Fried ravioli stuffed with cheese and avocado sauce Mushrooms stuffed with chicken and gratinated bacon Panko crispy chicken Gratinated sandwich, salami, ham, cheese, tomato sauce (Pullman bread) Crispy chicken wings, Ocopa sauce Bocaditos dulces Brochetas de fruta de la temporada con salsa de chocolate Tartaleta de frutas Pie de limón Bastones de fruta embebidos en miel y pisco italia Sweet appetizers Seasonal fruit brochettes with chcolate sauce Fruit Tartlets Lemon Pie Fruit canes in honey sauce and Pisco Italia Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 72 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 30 persons minimum. Tax withholding applies to this service. www.libertador.com.pe Cocktail Cocktail LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Mínimo 30 personas 30 persons minimum CHIMÚ COCKTAIL Bocaditos fríos Enrollado de carne y pickles Canapés con langostino con crema de palta Huevito de codorniz relleno de tartar de pescado Envuelto de jamón del país con pate de espárragos Sándwich de pollo con pesto de culantro y tomate Cold appetizers Meat roll and pickles Squat lobster canapés with avocado sauce Quail’s egg stuffed with fish tartar Wrap of Peruvian style ham with asparagus paté Chicken sandwich with cilantro pesto and tomato Bocaditos calientes Brochetas de lomo saltado Bruschetta con tomate, queso y espárragos verdes de Virú Empanada de queso con champiñones Pollo en costra de mostaza Conchitas gratinadas con mantequilla de membrillo Hot appetizers Sautéed tenderloin brochettes Bruschetta with tomato, cheese and Viru green asparagus Cheese and mushrooms “Empanada” Chicken on a mustard crust Scallops gratinated with quince butter Bocaditos dulces Cheesecake de chocolate Canelones relleno de manzana Mousse de chocolate y almendras Profiteroles de chocolate, rellenos de crema de menta Sweet appetizers Chocolate Cheesecake Cannelloni stuffed with apple Chocolate and almond mousse Chocolate Profiteroles, filled with mint cream * Todas las opciones incluyen: 1 vaso de soft drink 1 coctel (Pisco sour, algarrobina o chilcano de pisco) * All options include: 1 soft drink glass 1 Pisco Sour, Algarrobina or “ Chilcano de Pisco” Cocktail Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 72 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 30 persons minimum. Tax withholding applies to this service. Bebidas Adicionales Additional beverages Pisco Sour Cerveza Nacional Cerveza Nacional negra Cerveza Importada (Corona) Pisco Sour Peruvian beer Peruvian Stout beer Imported beer (Corona) WHISKY Johnnie Walker Etiqueta Roja Johnnie Walker Etiqueta Negra Red Label Johnnie Walker Whisky Black Label Johnnie Walker Whisky VINOS WINES Vino Blanco / White Wine Tacama Gran Blanco Tacama Blanco de Blancos Navarro correas Vino Tinto / Red Wine Tacama Gran Tinto Tacama Selección Especial Navarro correas Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. Tax withholding applies to this service. LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Bebidas Adicionales Additional beverages DERECHO DE CORCHO / CORKAGE FEE Vinos Destilados Wines Spirits SOFT DRINKS Gaseosa Limonada Chicha Morada Jugo Soda Lemonade “Chicha morada” Juice Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. Tax withholding applies to this service. LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Open Bar en piscina Open Bar by the swimming pool Mínimo 30 personas Por 2 horas For two hours Gin Tanqueray Pisco Viña de Oro Ron Bacardi (rubio) Tequila Cuervo dorado Vodka Absolut Whisky Johnnie Walker Etiqueta Roja Vino Tinto Vino Blanco Agua Mineral Gaseosas Otras bebidas sin alcohol Tanqueray Gin Pisco Viñas de Oro Bacardi Rum (Golden) Cuervo Dorado Tequila Absolut Vodka Red Label Johnnie Walker Whisky Red Wine White Wine Mineral Water Sodas Other non-alcoholic beverages Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. Tax withholding applies to this service. LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe 30 persons minimum Quesos y Fiambres Cheese and cold cut Mínimo requerido 60 personas / 60 persons minimun QUESOS / CHEESE FIAMBRES / COLD CUT Queso Roquefort Queso Crema Queso Edam Queso Brie Queso Gouda Queso Fundido Queso Parmesano Prosciutto Salame Jamón del país Jamón ingles Salmón ahumado Roquefort cheese Cream cheese Edam cheese Brie cheese Gouda cheese Ripened cheese Parmesan Cheese Prosciutto Salami Peruvian country ham Cooked ham Smoked salmon PANECILLOS Y OTROS / BREAD ROLLS AND OTHER VINO / WINE Croissant Crisinos Ciabatta Francés Tostadas Frutos secos Frutas frescas Verduras Encurtidas 1 Copa de vino Tinto Nacional p/p 1 Copa de vino Blanco Nacional p/p Croissant Crissinos Ciabatta French bread (homemade) Toasts Dried fruit Fresh fruit Pickled vegetables 1 glass of Peruvian Red wine (per person) 1 glass of Peruvian White wine (per person) Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 60 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 60 persons minimum. Tax withholding applies to this service. LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe LIBERTADOR TRUJILLO Mesa de Carnes y Glaseados Table of meat and glazed Food Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Mínimo requerido 60 personas / 60 persons minimun CARNES Y GLASEADOS / MEAT AND COLD CUT CANASTA DE PANECILLOS, TOSTADAS, Y OTROS BASKET OF BREAD, TOAST AND OTHER Pierna de cordero mechado Pierna de cerdo Jamón glaseado Roast beef Lomo fino Pavo entero Croissant Pan Francés Pan Ciabatta Pan Integral Tostadas Crisinos Vegetales Encurtidos Verduras Salteadas Salsa Criolla Salsa Tartara Salsa de Rocoto Salsa de Aji Amarillo Oven-roasted leg of lamb Pork leg Glazed ham Roast beef Tenderloin Whole turkey VINO / WINE Croissant French bread (homemade) Ciabatta Wholemeal bread Toasts Crissinos Pickled vegetables Sautéed vegetables Creole onion sauce Tartare sauce Rocoto sauce Yellow chili pepper sauce 1 Copa de vino Tinto Nacional (por persona) 1 Copa de vino Blanco Nacional (por persona) 1 glass of Peruvian Red wine (per person) 1 glass of Peruvian White wine (per person) Estos servicios no están exonerados de IGV. Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 60 personas. Los servicios están sujetos a detracción. These services are not exempt from VAT. Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 60 persons minimum. Tax withholding applies to this service. LIBERTADOR TRUJILLO Condiciones Generales Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe IMPUESTOS Y SERVICIOS • Todos nuestros precios están expresados en Soles (S/.) y NO incluyen el 18% de IGV y el 10% de Servicio. • Para pagos en moneda nacional (Nuevos Soles), agradeceremos consultar el tipo del cambio del día - se toma en cuenta el día en que se factura. • Pasajeros extranjeros no serán exonerados del 18% de IGV en eventos aunque sí sean exonerados en alojamiento. POLÍTICA DE EVENTOS Planeamiento • El armado de las salas y los requerimientos especiales para reuniones y banquetes deben ser enviados 5 días antes del evento. • El número definitivo de asistentes deberá ser confirmado como mínimo 48 horas útiles antes del evento. • No se aceptarán cambios de última hora (24 horas antes) en la presentación del salón y/o en el servicio de alimentos y bebidas. Alimentos / Bebidas y Eventos Especiales • El Hotel provee una variedad de alimentos y bebidas. Sin embargo, estaremos gustosos de hacer algún cambio o asistirlos en la confección de opciones de acuerdo a sus requerimientos y necesidades. • Le recordamos que NO está permitido el ingreso de alimentos y bebidas para la atención del evento – salvo en bebidas autorizadas con cargo de corcho libre. Por higiene alimentaria y manipulación de alimentos externa al del hotel, no está permitido llevar los alimentos que sobran de lo contratado, si hubiese alguna cantidad sobrante podrá ser consumida en las instalaciones del hotel en la hora contratada. • Ponemos a su disposición, servicios especiales como: Show folclórico y otros. Estos servicios deberán ser reconfirmados al menos 10 días antes del evento. Subcontratista • El cliente se compromete a hacer que sus subcontratistas (compañías, participantes, decoradores, audiovisuales, compañías de producción, etc.) se sujeten a las reglas y reglamentos del Hotel. Se conviene que la decoración o material de exposición que el cliente o los miembros del grupo introduzcan al Hotel deberán ser previamente autorizados antes de su llegada para evitar daños al mobiliario y accesorios del Hotel. No se podrá fijar objetos a las paredes, pisos, ventanas, puertas o techos permanentes utilizando clavos, grapas, cinta u otras sustancias. El cliente será responsable de los daños que tales materiales causen a las instalaciones del Hotel. • Se evaluara el consumo de energía eléctrica generada por el tipo de montaje y equipo audiovisual y de ser fuera de lo habitual, se realiza un cargo al Cliente a las tarifas vigentes. Seguridad • El Hotel no asumirá responsabilidad alguna por daño o perdida de mercancías o artículos introducidos al Hotel o por objetos olvidados por el cliente o por los miembros del grupo que no hayan sido puestos bajo la custodia del Hotel. • El cliente deberá comunicarse con la oficina de la Ejecutiva de Ventas del Hotel en caso de que se desee manejar paquetería o envió de material por anticipado que será utilizado para su evento, por lo que en caso de requerir alguna área para guardar este material, estará sujeta a disponibilidad. • El hotel no asumirá responsabilidad alguna por sus equipos y mobiliario dejado pasado las 48 horas almacenado en nuestros depósitos. Pues pasada las 48 horas será puesto a nuestra disposición. LIBERTADOR TRUJILLO Condiciones Generales Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 www.libertador.com.pe Mobiliario e Infraestructura • El mobiliario y utensilios para el servicio serán proveídos por el hotel sin ningún costo. El mal uso de los mismos, podría generar un recargo adicional. Equipos • Ponemos a su disposición el alquiler de equipos para toda clase de eventos. • Los equipos solicitados serán facturados se utilicen o no. • Al finalizar el evento, favor hacer la devolución de los equipos al personal responsable del Hotel. • Terminado el evento se deberán retirar los equipos y/o el material que no sea propiedad del Hotel. La pérdida o deterioro de los mismos no será de responsabilidad del Hotel. • Si tiene previsto presentar una orquesta u obras musicales de autores nacionales o internacionales durante su evento, será de su responsabilidad, el tramitar la autorización ante la APDAYC. • El Hotel se reserva el derecho de cobro por el uso de sus instalaciones para servicios contratados a terceros. • Cuando el alquiler de equipos supere los S/.700.00, los clientes estarán sujetos al 12% de detracción, según D.L. 940-183-2004/SUNAT (*). * De ser sujeto a esta detracción agradeceremos hacer el depósito en nuestra Cuenta Nº 161-039616 del Banco de la Nación. GARANTÍA • Para todos los eventos requerimos llenar la ficha de confirmación y enviarla firmada (a nuestras oficinas, hoteles o vía mail escaneada) • El número señalado en la ficha de confirmación del evento será considerado como garantía para el cargo y cobro correspondiente, incluso asistan menos participantes. • El hotel aceptará incrementos en una cantidad razonable hasta 24 horas antes del evento. DEPÓSITO / RESERVACIONES Y CANCELACIONES • • • • • • • Todos los requerimientos deben ser solicitados por escrito. Los precios están sujetos a variaciones que pudieran ocurrir hasta la fecha del evento. El tipo de cambio usado, en caso de crédito o facturación en dólares americanos será al referencial del día. Al hacer la confirmación por escrito de la reserva, se deberá pagar el 100% del total del evento. Los consumos extras deberán ser cancelados al finalizar el mismo. Cualquier reducción (máximo 10 % del total) será aceptada máximo 3 días antes del evento, sin penalidad. Cualquier reducción del evento dentro de los 3 días previos al evento, incurrirá en el cobro del 100% del total. En caso de cancelación del evento, 05 días antes a la fecha de inicio se cobrará el 50% del total del evento, el cual cubrirá los gastos en los que hubiere incurrido el hotel. Cualquier cancelación dentro de los 04 días antes a la fecha de inicio, incurrirá en el cobro del 100%. • Cualquier pago inicial o depósito en garantía No será reembolsable. • Agradecemos efectuar el depósito en nuestra Cuenta Corriente: Banco Crédito del Perú USD # 193-0532651-1-22 / Banco Continental USD # 0011-0686-31-0100009650 Enviar o escanear el voucher del depósito lo antes posible. • Les informamos que somos Sujetos a Retención En el presente acuerdo se incluyen operaciones sujetas al SPOT (detracción). Servicios de alquiler de salas y/o equipos, servicios de eventos sujetos al 12% de detracción, eventos que incluyan alimentos & bebidas, shows, servicios de internet, fax, teléfonos para conferencias, etc. quedan sujetos al 9% de detracción LIBERTADOR LIMA General Conditions Los Eucaliptos 550 San Isidro, Lima - Perú T. +51(1) 518-6300 www.libertador.com.pe TAXES AND SERVICES • Our prices are considered in Soles (S/.) and do not include the 18% VAT tax nor the 10% services. • For payments in national currency (Nuevos Soles), we request that you kindly check the daily exchange rate – the rate to be considered is the one of the day when the invoice is issued. • International Guests are not exempted from paying taxes in the shows even in the case of having the accommodation fee exempted. EVENTS POLICIES Planning • Rooms’ settings and special requests for meetings and banquets must be sent 5 working days prior to the event. • The definitive number of attendees must be confirmed at least 48 working hours prior to the event. • Last minute changes will not be accepted (within 24 hours) in the setting of the rooms and/or the food and beverages catering. Foods/ Beverages and Special Events • The Hotel provides a variety of foods and beverages. However, we will be pleased to make any changes or assist you in the catering of special requirements and necessities. • We would like to remind you that bringing foods and beverages for the catering of the events IS NOT PERMITTED – except for the authorized drinks with a corkage fee.The Hotel follows strict regulations and procedures in the handling of the foods provided for the guests. In view of this, it is not permitted to remove or take out the remains of the meals served from the hotel premises. The client is liable to know and respect this policy, and accepts that all foods remains are to be consumed in the Hotel. • We offer special services such as Folk Shows and other entertainment. These services are to be confirmed at least 10 working days prior to the event. Third Party Contractors • The Client is responsible for informing their Third Party Contractors (companies, participants, decorators, audiovisuals, production companies) to conform to the Hotel’s rules and regulations. It is agreed that decorations or materials for the event brought by third parties have been controlled and authorized by the Hotel prior to admittance in the premises in order to avoid damages to the furniture and accessories of the Hotel. It is forbidden to stick or hold objects on the walls, floors, windows, doors or ceilings using nails, staples, masking tape or other sticking substances. The client takes liability for damages caused by these materials. • The electricity consumption generated by the type of installation and the audiovisual equipment will be evaluated. Should this be over the regular consumption, the excess will be charged to the client according to the current rates. Security • The Hotel will take no liability for the loss or damage of merchandise or objects left by the client or members of the Planning Party that had been admitted in the Hotel and thathad not been left in custody. • The client will contact the Hotel Sales Executive if they need parcels or materials for the event to be delivered and stored in the Hotel prior to the event, in order to arrange storage. Storage areas are subject to availability. • The Hotel will take full ownership of equipment or furniture left in the Hotel storage deposits for more than 48 hours. LIBERTADOR LIMA General Conditions Los Eucaliptos 550 San Isidro, Lima - Perú T. +51(1) 518-6300 www.libertador.com.pe Furniture and Infrastructure • The Hotel provides the furnishings and dinnerware free of charge. Misuse or damage may incur additional payment. Equipment • The Hotel provides you with equipment for all types of events. The Planner or Organizer of the event will be held fully responsible for the misuse or damage of the equipment. • The equipment requested for the event will be charged regardless of use. • Upon completion of the event, please return the equipment to the designated Hotel personnel. • Once the event has ended, all equipment and/or materials not provided by the Hotel must be removed. The Hotel does not accept any liability for loss or damage of the above-mentioned. • If you are planning to present a show where local or international music will be played, it is the client’s responsibility to have the authorization granted by the APDAYC. • The Hotel reserves the right to charge for the use of its lounges for services provided by third parties. • If the cost of renting the equipment amounts over S/.700.00 Nuevos Soles, the client will be subjected to pay 12% tax deduction, according to D.L. 940-183-2004/SUNAT (*). * If subjected to the tax deduction, you will be kindly requested to make a deposit in our bank account of Banco de la Nación: N° 161-039616. GUARANTEE • For all events we request that you kindly send the Confirmation Form properly filled and signed (to our offices, hotels or via mail). • The number of attendees to the event stated in the Confirmation Form shall be considered as a guarantee for correspondent charges, even in case of a small participation. • The Hotel will accept up to a reasonable amount of additional consumption until 24 hours prior to the event. DEPOSIT/BOOKINGS AND CANCELLATIONS • All requests shall be made on written form. • Prices are subject to unexpected variations prior to the date of the event. • The exchange rate to be applied, in case of credit or invoicing in America dollars will be the daily referential rate. • Upon confirmation of the booking by means of the Confirmation Form, the total expenses of the event must be paid. Additional consumption will be paid upon completion of the event. • A reduction of services (maximum 10% of the total expense) requested up to 3 days prior to the event will be accepted, without further penalty. • A reduction of services requested within 3 days prior to the event will incur the payment of the entire charges for the event. • In case of cancellation of the event 5 days prior to the date of the event, a 50% of the total charge will apply. This will cover expenses incurred by the Hotel. Any cancellation 4 days prior to the date of opening of the event will incur a 100% charge of the expenses of the event. • Any down payment or deposit made as a guarantee will not be refunded. • We request that you to kindly make the deposit in our Current Account of: Banco de Crédito USD # 193-0532651-1-22 / BBVA Continental USD # 0011-0686-31-0100009650 • Please send us or scan the deposit voucher as soon as possible. • We kindly inform you that we are subject to tax withholdings. This agreement will include transactions subject to SPOT (decrease). Room and/or equipments rental services, event services subject to the 12% drawdown, events that include food & beverages, shows, Internet services, fax, conference phones, etc. are subject to 9% decrease. LIBERTADOR TRUJILLO Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú T. +51(44) 23-2741 Confirmación del Evento www.libertador.com.pe Para todos los eventos requerimos esta confirmación por escrito para proceder con la reserva del salón : Compañía Nombre del Evento Nombre del Salón Nº Personas Fecha(s) del Evento Montaje del Salón Horas del Evento: Desde Hasta Solicitud de Equipos Servicio de Internet Solicitud de Alimentos y Bebidas: Indicar alternativas Precio Hora del servicio Nº de personas (cantidad solicitada) Persona de la empresa encargada del evento Razón Social (a facturar) RUC Dirección de la Empresa Teléfono Celular Modalidad de Pago Nombre del Contacto E-mail Nombre y puesto del funcionario firmante Firma LIBERTADOR LIMA Los Eucaliptos 550 San Isidro, Lima - Perú T. +51(1) 518-6300 Confirmation of the event www.libertador.com.pe For all events we request the written Confirmation Form in order to proceed with the booking of the lounges. Name of the company: Name of the event: Name of the lounge: Number of attendees: Date(s) of the event: Setting of the lounge: Schedule of the event: From: Until: Request of equipment: Internet service: Request of food and beverage: Please state options: Prices: Time of service: Number of attendees (requested number): Designated person of the company in charge of the event: Corporate name (for invoicing): RUC (Taxpayer Identification Number): Company’s address: Telephone number: Cellphone number: Type of payment: Name of the contact: E-mail address: Name and position of contractor Signature