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Kit de Eventos
2013
Libertador Trujillo
LIBERTADOR TRUJILLO
Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú
T. +51(44) 23-2741
www.libertador.com.pe
LIBERTADOR TRUJILLO
Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú
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Salones de conferencia
Conference rooms
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CAPACIDAD / CAPACITY
Salones de conferencia
Conference rooms
Coctél
Cocktail
Teatro
Theater
Banquete
Banquet
Escuela
Classroom
Tipo U
U-shaped
Directorio
Boardroom
Moche / Moche
-----
-----
-----
-----
-----
6
Huanchaco / Terraza / Huanchaco /Terrace
110
80
40
30
25
20
Chalán / Chalán
150
130
70
72
40
25
MEDIDAS Y PRECIO / PRICES AND SIZE
Salones de conferencia
Conference rooms
Área m2
Area m2
Largo
Length
Ancho
Width
Altura
Height
Moche / Moche
9
4.10m
2.12m
2.26m
Huanchaco/Terraza / Huanchaco /Terrace
71
11.33m
6.26m
2.40m
Chalán / Chalán
101
14.22m
7.10m
3.03m
Horario de alquiler de los salones de conferencia: De 07:00 a 22:00 hrs
Conference rooms rental hours: From 07:00 to 22:00 hrs
Estos servicios no están exonerados de IGV. Los precios de salones son por día.
Los servicios están sujetos a detracción.
These services are not exempt from VAT. Prices of lounges are calculated per day.
Tax withholding applies to this service.
LIBERTADOR TRUJILLO
Salones de conferencia
Conference rooms
En caso de contratar servicios de alimentos, bebidas y alojamiento, considerar el precio especial en el alquiler del salón.
If customer engages hotel’s food and beverage and lodging services, conference room rental shall fall under Special Price category.
El alquiler de nuestros salones incluye
• Arreglo de los ambientes según indicaciones del cliente.
• Pizarra acrílica, rotafolio (papelógrafo) y marcadores.
• Podio, ecran y puntero láser.
The cost of hiring our lounges includes:
• Room setting according to the client’s requirements.
• Whiteboard, flipcharts and markers.
• Podium, screen and a laser pen.
Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú
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Equipos
Equipos
EQUIPOS
LIBERTADOR TRUJILLO
Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú
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EQUIPMENTS
Equipo de sonido (Inc. 1 micrófono inalámbrico) / Sound System (incl. 1 wireless microphone)
Micrófono adicional / Additional Microphone
Proyector Multimedia / Multimedia Projector
Laptop / Laptop
TV LCD 32” / LCD TV 32”
DVD / DVD
SERVICIO DE INTERNET
INTERNET SERVICE
Servicio Wireless
WIRELESS SERVICE (WiFi)
Servicio LAN (por Cable RJ45)
LAN Service (RJ45 Cable)
Deberá ser solicitado con anticipación a fin de poder coordinar la instalación, indicando la cantidad de máquinas que van a conectarse.
The service is to be requested in advance to arrange installation of the required number of machines to be connected.
Estos servicios no están exonerados de IGV. Los servicios están sujetos a detracción.
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Desayunos
Breakfast
LIBERTADOR TRUJILLO
Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú
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CONTINENTAL
Café (normal o descafeinado), té, infusiones
Jugo de fruta (fruta de estación)
2 croissant
Mantequilla y mermelada
Coffee (regular or decaffeinated), tea or infusions
Fruit juice
2 croissants
Butter and marmalade
AMERICANO AMERICAN
Café (normal o descafeinado), té, infusiones
Jugo de fruta (fruta de estación)
Huevos revueltos
Cesta de panes y bollería
Mantequilla y mermelada
Coffee (regular or decaffeinated), tea or infusions
Fruit juice
Scrambled eggs
Bread and pastry basket
Butter and marmalade
CRIOLLO / CREOLE
Café (normal o descafeinado), leche, té o infusión
Jugo de fruta de estación
Ronda criolla de Chicharrón de cerdo, tamal y
camote frito
Cesta de pan francés
Mantequilla y mermelada
Sarsa criolla
Coffee (regular or decaffeinated), milk, tea or infusions
Fruit juice (seasonal fruit)
Creole sampler (deep fried pork, Peruvian tamale, fried
sweet potato)
Homemade bread basket
Butter and marmalade
Peruvian Creole sauce (onion sauce)
Estos servicios no están exonerados de IGV. La tarifa en moneda nacional podría variar de acuerdo al tipo de cambio al momento de pago.
Los servicios están sujetos a detracción.
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Desayunos
Breakfast
LIBERTADOR TRUJILLO
Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú
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LIGTH
Café (normal o descafeinado), leche, té o infusión
Jugo de fruta (futa de la estación)
Cereal intregral
2 huevos duros
Cesta de panes integrales
Mantequilla y mermelada casera de frutas
Panaché de frutas
Coffee (regular or decaffeinated), milk, tea or infusions
Fruit juice (seasonal fruit)
Wholegrain
2 boiled eggs
Wholemeal bread basket
Butter and marmalade
Fresh fruit panache
TRUJILLANO
Café (normal o descafeinado), leche, té o infusión
Jugo de fruta (futa de la estación)
Mechado Trujillano con yuca sancochada
Humita
Cesta de pan francés
Mantequilla y mermelada casera de frutas
Sarsa de cebolla y col
Coffee (regular or decaffeinated), milk, tea or infusions
Fruit juice (seasonal fruit)
“Mechado Trujillano” with boiled yucca
“Humita”
Homemade bread basket
Butter and marmalade
Peruvian Creole sauce (onion and cabbage sauce)
BUFFET LIBERTADOR
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Los servicios están sujetos a detracción.
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Coffee Break
Coffee Break
LIBERTADOR TRUJILLO
Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú
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Mínimo 10 personas
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10 persons minimum
TRADICIONAL / TRADITIONAL
Sándwich mixto de jamón y queso (pan de molde)
Sándwich caprese: Queso, albahaca y tomate
Keke de vainilla
Brownies
Jugos de la estación
Café americano, leche, infusiones y té
Ham and cheese mix sandwich (white bread)
Caprese sandwich: cheese, basil and tomato
Vanilla cake
Brownies
Fruit juice (seasonal fruit)
Black coffee, milk, infusions and tea
EMPRESARIAL / BUSINESS
Sándwich de asado (pan francés)
Sándwich de filete de pollo al horno con tomate (pan ciabatta)
Sándwich mixto de jamón y queso (pan de molde)
Alfajor de trujillano
Gaseosas surtidas
Café americano, leche, infusiones y té
Roast beef sandwich (homemade bread)
Chicken filet sandwich with tomato (ciabatta bread)
Ham and cheese mix sandwich (white bread)
Trujillo’s ‘alfajor’
Sodas
Black coffee, milk, infusions and tea
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción.
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Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
Coffee Break
Coffee Break
LIBERTADOR TRUJILLO
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Mínimo 10 personas
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10 persons minimum
CRIOLLO / CREOLE
Butifarra de lomo de cerdo (pan francés)
Sándwich de pollo en salsa Huancaína (Pan de molde)
Bolitas de tamal crocante con salsa agridulce
Keke de vainilla
Alfajor Trujillano
Jugo de fruta (Fruta de estación)
Gaseosas surtidas
Café americano, leche, infusiones o té
‘Butifarra’ sandwich, pork loin (homemade bread)
Chicken sandwich with Huancaina sauce (white bread)
Crispy “tamal” bolls with bittersweet sauce
Vanilla cake
Trujillo’s ‘alfajor’
Fruit juice (seasonal fruit)
Sodas
Black coffee, milk, infusions and tea
GOURMET
Sandwich de pechuga de pollo, guacamole, albahaca,
tomates secos y queso philadelphia (Pan ciabatta)
Sándwich Gratinado, salame, jamón, queso y salsa de
tomate (Pan de molde)
Hamburguesa, tomate, lechuga y salsa de pickles
(Pan de hamburguesa)
Keke de chocolate
Mini pie de limón
Jugo de fruta (Fruta de estación)
Gaseosas surtidas
Café americano, leche, infusiones o té
Chicken breast sandwich, avocado, basil, dry
tomatoes and Philadelphia cheese (ciabatta bread)
Gratinated sandwich, salami, ham, cheese and
tomato sauce (white bread)
Hamburger, tomato, lettuce and pickle sauce
(hamburger bread)
Chocolate cake
Mini Lemon Pie
Fruit juice (seasonal fruit)
Sodas
Black coffee, milk, infusions and tea
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Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción.
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Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
LIBERTADOR TRUJILLO
Menú, Almuerzo o Cena
Menu, Lunch or Dinner
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Mínimo 10 personas - Elegir las mismas opciones de entrada, plato de fondo y postre / 10 people minimum – select the same options for the starter, main course and dessert
EJECUTIVO / EXECUTIVE
ENTRADA
Crema de verduras con tostadas aromatizadas al
ajo y hierbas al oleo
Papa a la huancaína
APPETIZER
Vegetable cream with toast scented in garlic and
olive oil herbs
PLATO DE FONDO
Pollo saltado, tomate, cebolla, ají amarillo con arroz
y papas fritas
Arroz con pato norteño
Cabrito a la norteña con frejol, arroz, salsa criolla
MAIN COURSE
“Papa a la Huancaina” (Huancayo style potatoes)
Sautéed chicken, tomato, onion, yellow chili
pepper, rice and french fries
Northern style rice with duck
Northern style kid with beans, rice, onion sauce
POSTRE
Helado (2 sabores)
Pie de limón
Frutas de la estación con almíbar de pisco y miel
DESSERT
Ice cream (2 flavors)
Lemon Pie
Seasonal fruit with Pisco syrup and honey
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 10 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
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Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
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Menú, Almuerzo o Cena
Menu, Lunch or Dinner
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Mínimo 10 personas - Elegir las mismas opciones de entrada, plato de fondo y postre / 10 people minimum – select the same options for the starter, main course and dessert
EMPRESARIAL / BUSINESS
ENTRADA
Papa a la Huancaína
Causa rellena de pollo
Crema de verduras con tostadas aromatizadas al
ajo y hierbas al oleo.
APPETIZER
“Papa a la Huancaina” (Huancayo style potatoes)
“Causa rellena de pollo” (Yellow Potatoes with chicken salad)
Vegetable cream with toast scented in garlic and
olive oil herbs
PLATO DE FONDO
Pollo saltado, tomate, cebolla, ají amarillo con arroz
y papas fritas
Arroz con pato norteño
Cabrito a la norteña con frejol, arroz, salsa criolla
Lasagna de vegetales en salsa de tomate
MAIN COURSE
Sautéed chicken, tomato, onion, yellow pepper, rice and
french fries
Northern style rice with duck
Northern style kid with beans, rice, onion sauce
Vegetables Lasagna in tomato sauce
POSTRE
Helado (2 sabores)
Suspiro a la Limeña
Frutas de la estación con almíbar de pisco y miel
DESSERT
Ice cream (2 flavors)
“Suspiro a la Limeña” (Peruvian Sigh)
Seasonal fruit with Pisco syrup and honey
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Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 10 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
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LIBERTADOR TRUJILLO
Menú, Almuerzo o Cena
Menu, Lunch or Dinner
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Mínimo 10 personas - Elegir las mismas opciones de entrada, plato de fondo y postre / 10 people minimum – select the same options for the starter, main course and dessert
GOURMET
ENTRADA
Rollitos primaverales con verduras de la estación
Ensalada César de pollo
Crema de verduras con tostadas aromatizadas al ajo y
hierbas al oleo.
Tiradito de pesca del día a las 2 cremas
APPETIZER
Spring rolls with seasonal vegetables
Chicken Caesar salad
Vegetable cream with toast scented in garlic and
olive oil herbs
Fish-of-the-day “Tiradito” in two sauces
PLATO DE FONDO
Medallones de lomo en salsa a las 3 pimientas, fetuccini a
la crema con champiñones
Pollo o lomo saltado, tomate, cebolla, ají amarillo con arroz
y papas fritas
Chuleta de cerdo a la parrilla con puré de garbanzo y
verduras salteadas, salsa agridulce
Pescado a la plancha con finas hierbas en salsa de pimientos, albahaca y anís estrella, vegetales al oleo
Lasagna de vegetales en salsa de tomate
MAIN COURSE
Sirloin medallions in three-pepper sauce, fetuccini in
cream sauce with mushrooms
Sautéed chicken or beef tenderloin, tomato, onion,
yellow chili pepper, with rice and french fries
Grilled pork chop with chickpea purée and sautéed
vegetables, bittersweet sauce
Grilled fish with fine herbs in pepper sauce, basil and
star aniseed, vegetables in oil
Vegetables Lasagna in tomato sauce
POSTRE
Suspiro a la Limeña
Torta tres leches, crema de chocolate y dulce de leche
Bavarois de fresa con crema de vainilla
Frutas de la estación con almíbar de pisco y miel
DESSERT
“Suspiro a la Limeña” (Peruvian Sigh)
Three milk cake, chocolate sauce and Milk Candy (Dulce de leche)
Strawberry Bavarois with vanilla cream
Seasonal fruit in Pisco syrup and honey
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 10 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
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Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
Buffet
Buffet
LIBERTADOR TRUJILLO
Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú
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Mínimo 30 personas
30 persons minimum
BUFFET MOCHE
ENTRADA
Ceviche tradicional de pescado
Tamalitos de la casa
Solterito de queso
Cocktail de langostinos
Papitas cocktail a la huancaina
APPETIZER
Traditional Fish Ceviche
Homemade “Tamalitos”
“Solterito de queso” (Vegetable Cheese Salad from Arequipa)
Prawn Cocktail
Cocktail potatoes in Huancaina sauce
PLATO DE FONDO
Cabrito a la norteña
Lomo Saltado
Pescado a la chorrillana
Cau Cau
Arroz con pato norteño
Ají de gallina
MAIN COURSE
Northern style kid
Sautéed tenderloin
Fish fillet Chorrilos style
“Cau Cau” Lima style (tripe)
Northern rice with duck
“Ají de Gallina” (Peruvian spicy cream chicken)
POSTRE
Arroz con leche y mazamorra
Dúo de mousse de chocolate blanco y oscuro
Ensalada de frutas de estación
POSTRE
“Arroz con leche” (Peruvian style Rice Pudding) and
“Mazamorra” (Peruvian Purple Corn Pudding)
White and dark chocolate Mousse Duet
Seasonal fruit salad
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Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
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Buffet
Buffet
LIBERTADOR TRUJILLO
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Mínimo 30 personas
30 persons minimum
BUFFET LIBERTADOR
ENTRADA
Ceviche tradicional de pescado
Sancochado
Causa rellena de pollo
Tamalitos de la casa
Ensalada de pasta Fusilli con jamón y queso
Conchitas a la Chalaca
APPETIZER
Traditional Fish Ceviche
“Sancochado” (cooked vegetables with soup)
Chicken “Causa”
Homemade “Tamalitos”
Fusilli salad with ham and cheese
Sacallops Chalaca Style
PLATO DE FONDO
Lomo Saltado
Sudado de pescado
Estofado de pollo
Arroz con pollo
Lasagna de vegetales
Costillas de cerdo a la mostaza y finas hierbas
MAIN COURSE
Sautéed Tenderloin
Peruvian steamed fish (“Sudado de Pescado”)
Chicken Stew
Chicken and rice, browned chicken cooked with rice
Vegetables Lasagna
Pork ribs in mustard and fine herbs
POSTRE
Tarta tatin
Torta de tres leches
Bastones de frutas embebidos en salsa de
miel y pisco italia
Dúo de mousse de chocolate blanco y oscuro
POSTRE
Tarte Tatin
Three Milk Cake
Fruit canes in honey sauce and Pisco Italia
White and dark chocolate Mousse Duet
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
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Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
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Buffet
Buffet
LIBERTADOR TRUJILLO
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Mínimo 30 personas
* Las opciones de buffet incluyen:
- Estación de salad bar
- Frejol guisado
- Arroz blanco
- Yuca sancochada
- Papas rostizadas
- Sarsa criolla
- Salsa de ajíes de la zona
- Rocoto molido
* Chicha morada (Incluye refil):
Precio por persona S/. 10.00
30 persons minimum
* Buffet options include:
- Salad Bar station
- Stewed black beans
- White rice
- Boiled cassava
- Roasted potatoes
- Onion sauce
- Local chilli sauce
- Red hot chili paste
* “Chicha Morada” (Peruvian purple corn drink) (Refill included):
Price per person S/. 10.00
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
These services are not exempt from VAT.
Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 10 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
Cocktail
Cocktail
LIBERTADOR TRUJILLO
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Mínimo 30 personas
30 persons minimum
SOL Y LUNA
Bocaditos fríos
Cold appetizers
Canapés con queso Filadelfia y huevito de codorniz
Philiadelphia cheese and quail’s egg canapés
Empanadita de carne
Small meat “Empanada” (pastry shell turnover filled with meat)
Causita de maíz frita, rellena de queso
Fried corn “Causita”, filled with cheese
Sándwich de pollo al horno con tomates y lechuga
Baked chicken sandwich with tomatoes and lettuce
(Pan de yema)
(egg bread)
Bocaditos calientes
Hot appetizers
Pollo empanizado al panko, salsa Tártara
Panko breadcrumbs chicken in Tartar sauce
Pizza Americana, jamón y queso
American Pizza, ham and cheese
Brocheta de pollo con piña
Chicken brochette with pineapple
Sandwich de salame y jamón con queso gratinado
Salami and ham sandwich with gratinated cheese
Bocaditos dulces
Sweet appetizers
Tartaleta de manzana
Apple tartlet
Alfajor trujillano
Trujillo style “Alfajor”
Bombón de chocolate relleno de frutos secos
Chocolate bonbon stuffed with dry fruits
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 72 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
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Cocktail
Cocktail
LIBERTADOR TRUJILLO
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Mínimo 30 personas
30 persons minimum
MALABRIGO COCKTAIL
Bocaditos fríos
Pionono de jamón, queso y espinacas
Tomatito relleno con mousse de albahaca
Causita norteña, mariscos marinados en finas hierbas
Sándwich triple (pan molde)
Tartaletitas rellenas de aji de gallina
Cold appetizers
Ham, cheese and spinach Pionono
Small tomato stuffed with basil mousse
Northern style “Causita”, seafood marinated in fine herbs
Triple sandwich on white bread
Small tartlets filled with “Aji de Gallina” sauce
Bocaditos calientes
Ravioles fritos relleno de queso, salsa guacamole
Champiñones relleno de pollo y tocino gratinado
Chicharrón de pollo al panko
Sándwich gratinado, salame, jamón, queso, salsa de tomate
(Pan de molde
Alitas de pollo crocantes, salsa de Ocopa
Hot appetizers
Fried ravioli stuffed with cheese and avocado sauce
Mushrooms stuffed with chicken and gratinated bacon
Panko crispy chicken
Gratinated sandwich, salami, ham, cheese, tomato sauce
(Pullman bread)
Crispy chicken wings, Ocopa sauce
Bocaditos dulces
Brochetas de fruta de la temporada con salsa de chocolate
Tartaleta de frutas
Pie de limón
Bastones de fruta embebidos en miel y pisco italia
Sweet appetizers
Seasonal fruit brochettes with chcolate sauce
Fruit Tartlets
Lemon Pie
Fruit canes in honey sauce and Pisco Italia
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 72 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
These services are not exempt from VAT.
Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 30 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
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Cocktail
Cocktail
LIBERTADOR TRUJILLO
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Mínimo 30 personas
30 persons minimum
CHIMÚ COCKTAIL
Bocaditos fríos
Enrollado de carne y pickles
Canapés con langostino con crema de palta
Huevito de codorniz relleno de tartar de pescado
Envuelto de jamón del país con pate de espárragos
Sándwich de pollo con pesto de culantro y tomate
Cold appetizers
Meat roll and pickles
Squat lobster canapés with avocado sauce
Quail’s egg stuffed with fish tartar
Wrap of Peruvian style ham with asparagus paté
Chicken sandwich with cilantro pesto and tomato
Bocaditos calientes
Brochetas de lomo saltado
Bruschetta con tomate, queso y espárragos verdes de Virú
Empanada de queso con champiñones
Pollo en costra de mostaza
Conchitas gratinadas con mantequilla de membrillo
Hot appetizers
Sautéed tenderloin brochettes
Bruschetta with tomato, cheese and Viru green asparagus
Cheese and mushrooms “Empanada”
Chicken on a mustard crust
Scallops gratinated with quince butter
Bocaditos dulces
Cheesecake de chocolate
Canelones relleno de manzana
Mousse de chocolate y almendras
Profiteroles de chocolate, rellenos de crema de menta
Sweet appetizers
Chocolate Cheesecake
Cannelloni stuffed with apple
Chocolate and almond mousse
Chocolate Profiteroles, filled with mint cream
* Todas las opciones incluyen:
1 vaso de soft drink
1 coctel (Pisco sour, algarrobina o chilcano de pisco)
* All options include:
1 soft drink glass
1 Pisco Sour, Algarrobina or “ Chilcano de Pisco” Cocktail
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 72 horas de anticipación. Mínimo 30 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
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Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 30 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
Bebidas Adicionales
Additional beverages
Pisco Sour
Cerveza Nacional
Cerveza Nacional negra
Cerveza Importada (Corona)
Pisco Sour
Peruvian beer
Peruvian Stout beer
Imported beer (Corona)
WHISKY
Johnnie Walker Etiqueta Roja
Johnnie Walker Etiqueta Negra
Red Label Johnnie Walker Whisky
Black Label Johnnie Walker Whisky
VINOS WINES
Vino Blanco / White Wine
Tacama Gran Blanco
Tacama Blanco de Blancos
Navarro correas
Vino Tinto / Red Wine
Tacama Gran Tinto
Tacama Selección Especial
Navarro correas
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción.
These services are not exempt from VAT.
Note: Service is to be requested 48 hours in advance. Tax withholding applies to this service.
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Bebidas Adicionales
Additional beverages
DERECHO DE CORCHO / CORKAGE FEE
Vinos
Destilados
Wines
Spirits
SOFT DRINKS
Gaseosa
Limonada
Chicha Morada
Jugo
Soda
Lemonade
“Chicha morada”
Juice
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción.
These services are not exempt from VAT.
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LIBERTADOR TRUJILLO
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Open Bar en piscina
Open Bar by the swimming pool
Mínimo 30 personas
Por 2 horas
For two hours
Gin Tanqueray
Pisco Viña de Oro
Ron Bacardi (rubio)
Tequila Cuervo dorado
Vodka Absolut
Whisky Johnnie Walker Etiqueta Roja
Vino Tinto
Vino Blanco
Agua Mineral
Gaseosas
Otras bebidas sin alcohol
Tanqueray Gin
Pisco Viñas de Oro
Bacardi Rum (Golden)
Cuervo Dorado Tequila
Absolut Vodka
Red Label Johnnie Walker Whisky
Red Wine
White Wine
Mineral Water
Sodas
Other non-alcoholic beverages
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Los servicios están sujetos a detracción.
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30 persons minimum
Quesos y Fiambres
Cheese and cold cut
Mínimo requerido 60 personas / 60 persons minimun
QUESOS / CHEESE
FIAMBRES / COLD CUT
Queso Roquefort
Queso Crema
Queso Edam
Queso Brie
Queso Gouda
Queso Fundido
Queso Parmesano
Prosciutto
Salame
Jamón del país
Jamón ingles
Salmón ahumado
Roquefort cheese
Cream cheese
Edam cheese
Brie cheese
Gouda cheese
Ripened cheese
Parmesan Cheese
Prosciutto
Salami
Peruvian country ham
Cooked ham
Smoked salmon
PANECILLOS Y OTROS /
BREAD ROLLS AND OTHER
VINO / WINE
Croissant
Crisinos
Ciabatta
Francés
Tostadas
Frutos secos
Frutas frescas
Verduras Encurtidas
1 Copa de vino Tinto Nacional p/p
1 Copa de vino Blanco Nacional p/p
Croissant
Crissinos
Ciabatta
French bread (homemade)
Toasts
Dried fruit
Fresh fruit
Pickled vegetables
1 glass of Peruvian Red wine (per person)
1 glass of Peruvian White wine (per person)
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 60 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
These services are not exempt from VAT.
Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 60 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
LIBERTADOR TRUJILLO
Jr Independencia 485 Plaza de Armas, Trujillo - Perú
T. +51(44) 23-2741
www.libertador.com.pe
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Mesa de Carnes y Glaseados
Table of meat and glazed Food
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Mínimo requerido 60 personas / 60 persons minimun
CARNES Y GLASEADOS /
MEAT AND COLD CUT
CANASTA DE PANECILLOS, TOSTADAS, Y OTROS
BASKET OF BREAD, TOAST AND OTHER
Pierna de cordero mechado
Pierna de cerdo
Jamón glaseado
Roast beef
Lomo fino
Pavo entero
Croissant
Pan Francés
Pan Ciabatta
Pan Integral
Tostadas
Crisinos
Vegetales Encurtidos
Verduras Salteadas
Salsa Criolla
Salsa Tartara
Salsa de Rocoto
Salsa de Aji Amarillo
Oven-roasted leg of lamb
Pork leg
Glazed ham
Roast beef
Tenderloin
Whole turkey
VINO / WINE
Croissant
French bread (homemade)
Ciabatta
Wholemeal bread
Toasts
Crissinos
Pickled vegetables
Sautéed vegetables
Creole onion sauce
Tartare sauce
Rocoto sauce
Yellow chili pepper sauce
1 Copa de vino Tinto Nacional (por persona)
1 Copa de vino Blanco Nacional (por persona)
1 glass of Peruvian Red wine (per person)
1 glass of Peruvian White wine (per person)
Estos servicios no están exonerados de IGV.
Nota: El servicio deberá ser seleccionado con 48 horas de anticipación. Mínimo 60 personas. Los servicios están sujetos a detracción.
These services are not exempt from VAT.
Note: Service is to be requested 48 hours in advance. 60 persons minimum. Tax withholding applies to this service.
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Condiciones Generales
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IMPUESTOS Y SERVICIOS
• Todos nuestros precios están expresados en Soles (S/.) y NO incluyen el 18% de IGV y el 10% de Servicio.
• Para pagos en moneda nacional (Nuevos Soles), agradeceremos consultar el tipo del cambio del día - se toma en cuenta el día en que se factura.
• Pasajeros extranjeros no serán exonerados del 18% de IGV en eventos aunque sí sean exonerados en alojamiento.
POLÍTICA DE EVENTOS
Planeamiento
• El armado de las salas y los requerimientos especiales para reuniones y banquetes deben ser enviados 5 días antes del evento.
• El número definitivo de asistentes deberá ser confirmado como mínimo 48 horas útiles antes del evento.
• No se aceptarán cambios de última hora (24 horas antes) en la presentación del salón y/o en el servicio de alimentos y bebidas.
Alimentos / Bebidas y Eventos Especiales
• El Hotel provee una variedad de alimentos y bebidas. Sin embargo, estaremos gustosos de hacer algún cambio o asistirlos en la confección de opciones de acuerdo a sus requerimientos y necesidades.
• Le recordamos que NO está permitido el ingreso de alimentos y bebidas para la atención del evento – salvo en bebidas autorizadas con cargo de corcho libre. Por higiene alimentaria y manipulación de alimentos externa
al del hotel, no está permitido llevar los alimentos que sobran de lo contratado, si hubiese alguna cantidad sobrante podrá ser consumida en las instalaciones del hotel en la hora contratada.
• Ponemos a su disposición, servicios especiales como: Show folclórico y otros. Estos servicios deberán ser reconfirmados al menos 10 días antes del evento.
Subcontratista
• El cliente se compromete a hacer que sus subcontratistas (compañías, participantes, decoradores, audiovisuales, compañías de producción, etc.) se sujeten a las reglas y reglamentos del Hotel. Se conviene que la decoración
o material de exposición que el cliente o los miembros del grupo introduzcan al Hotel deberán ser previamente autorizados antes de su llegada para evitar daños al mobiliario y accesorios del Hotel. No se podrá fijar objetos
a las paredes, pisos, ventanas, puertas o techos permanentes utilizando clavos, grapas, cinta u otras sustancias. El cliente será responsable de los daños que tales materiales causen a las instalaciones del Hotel.
• Se evaluara el consumo de energía eléctrica generada por el tipo de montaje y equipo audiovisual y de ser fuera de lo habitual, se realiza un cargo al Cliente a las tarifas vigentes.
Seguridad
• El Hotel no asumirá responsabilidad alguna por daño o perdida de mercancías o artículos introducidos al Hotel o por objetos olvidados por el cliente o por los miembros del grupo que no hayan sido puestos bajo
la custodia del Hotel.
• El cliente deberá comunicarse con la oficina de la Ejecutiva de Ventas del Hotel en caso de que se desee manejar paquetería o envió de material por anticipado que será utilizado para su evento, por lo que en caso de
requerir alguna área para guardar este material, estará sujeta a disponibilidad.
• El hotel no asumirá responsabilidad alguna por sus equipos y mobiliario dejado pasado las 48 horas almacenado en nuestros depósitos. Pues pasada las 48 horas será puesto a nuestra disposición.
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Mobiliario e Infraestructura
• El mobiliario y utensilios para el servicio serán proveídos por el hotel sin ningún costo. El mal uso de los mismos, podría generar un recargo adicional.
Equipos
• Ponemos a su disposición el alquiler de equipos para toda clase de eventos.
• Los equipos solicitados serán facturados se utilicen o no.
• Al finalizar el evento, favor hacer la devolución de los equipos al personal responsable del Hotel.
• Terminado el evento se deberán retirar los equipos y/o el material que no sea propiedad del Hotel. La pérdida o deterioro de los mismos no será de responsabilidad del Hotel.
• Si tiene previsto presentar una orquesta u obras musicales de autores nacionales o internacionales durante su evento, será de su responsabilidad, el tramitar la autorización ante la APDAYC.
• El Hotel se reserva el derecho de cobro por el uso de sus instalaciones para servicios contratados a terceros.
• Cuando el alquiler de equipos supere los S/.700.00, los clientes estarán sujetos al 12% de detracción, según D.L. 940-183-2004/SUNAT (*).
* De ser sujeto a esta detracción agradeceremos hacer el depósito en nuestra Cuenta Nº 161-039616 del Banco de la Nación.
GARANTÍA
• Para todos los eventos requerimos llenar la ficha de confirmación y enviarla firmada (a nuestras oficinas, hoteles o vía mail escaneada)
• El número señalado en la ficha de confirmación del evento será considerado como garantía para el cargo y cobro correspondiente, incluso asistan menos participantes.
• El hotel aceptará incrementos en una cantidad razonable hasta 24 horas antes del evento.
DEPÓSITO / RESERVACIONES Y CANCELACIONES
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Todos los requerimientos deben ser solicitados por escrito.
Los precios están sujetos a variaciones que pudieran ocurrir hasta la fecha del evento.
El tipo de cambio usado, en caso de crédito o facturación en dólares americanos será al referencial del día.
Al hacer la confirmación por escrito de la reserva, se deberá pagar el 100% del total del evento. Los consumos extras deberán ser cancelados al finalizar el mismo.
Cualquier reducción (máximo 10 % del total) será aceptada máximo 3 días antes del evento, sin penalidad.
Cualquier reducción del evento dentro de los 3 días previos al evento, incurrirá en el cobro del 100% del total.
En caso de cancelación del evento, 05 días antes a la fecha de inicio se cobrará el 50% del total del evento, el cual cubrirá los gastos en los que hubiere incurrido el hotel. Cualquier
cancelación dentro de los 04 días antes a la fecha de inicio, incurrirá en el cobro del 100%.
• Cualquier pago inicial o depósito en garantía No será reembolsable.
• Agradecemos efectuar el depósito en nuestra Cuenta Corriente: Banco Crédito del Perú USD # 193-0532651-1-22 / Banco Continental USD # 0011-0686-31-0100009650
Enviar o escanear el voucher del depósito lo antes posible.
• Les informamos que somos Sujetos a Retención
En el presente acuerdo se incluyen operaciones sujetas al SPOT (detracción). Servicios de alquiler de salas y/o equipos, servicios de eventos sujetos al 12% de detracción, eventos que incluyan
alimentos & bebidas, shows, servicios de internet, fax, teléfonos para conferencias, etc. quedan sujetos al 9% de detracción
LIBERTADOR LIMA
General Conditions
Los Eucaliptos 550 San Isidro, Lima - Perú
T. +51(1) 518-6300
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TAXES AND SERVICES
• Our prices are considered in Soles (S/.) and do not include the 18% VAT tax nor the 10% services.
• For payments in national currency (Nuevos Soles), we request that you kindly check the daily exchange rate – the rate to be considered is the one of the day when the invoice is issued.
• International Guests are not exempted from paying taxes in the shows even in the case of having the accommodation fee exempted.
EVENTS POLICIES
Planning
• Rooms’ settings and special requests for meetings and banquets must be sent 5 working days prior to the event.
• The definitive number of attendees must be confirmed at least 48 working hours prior to the event.
• Last minute changes will not be accepted (within 24 hours) in the setting of the rooms and/or the food and beverages catering.
Foods/ Beverages and Special Events
• The Hotel provides a variety of foods and beverages. However, we will be pleased to make any changes or assist you in the catering of special requirements and necessities.
• We would like to remind you that bringing foods and beverages for the catering of the events IS NOT PERMITTED – except for the authorized drinks with a corkage fee.The Hotel follows strict regulations and procedures
in the handling of the foods provided for the guests. In view of this, it is not permitted to remove or take out the remains of the meals served from the hotel premises. The client is liable to know and respect this policy,
and accepts that all foods remains are to be consumed in the Hotel.
• We offer special services such as Folk Shows and other entertainment. These services are to be confirmed at least 10 working days prior to the event.
Third Party Contractors
• The Client is responsible for informing their Third Party Contractors (companies, participants, decorators, audiovisuals, production companies) to conform to the Hotel’s rules and regulations. It is agreed that decorations or
materials for the event brought by third parties have been controlled and authorized by the Hotel prior to admittance in the premises in order to avoid damages to the furniture and accessories of the Hotel. It is forbidden
to stick or hold objects on the walls, floors, windows, doors or ceilings using nails, staples, masking tape or other sticking substances. The client takes liability for damages caused by these materials.
• The electricity consumption generated by the type of installation and the audiovisual equipment will be evaluated. Should this be over the regular consumption, the excess will be charged to the client according to the current rates.
Security
• The Hotel will take no liability for the loss or damage of merchandise or objects left by the client or members of the Planning Party that had been admitted in the Hotel and thathad not been left in custody.
• The client will contact the Hotel Sales Executive if they need parcels or materials for the event to be delivered and stored in the Hotel prior to the event, in order to arrange storage. Storage areas are subject to availability.
• The Hotel will take full ownership of equipment or furniture left in the Hotel storage deposits for more than 48 hours.
LIBERTADOR LIMA
General Conditions
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Furniture and Infrastructure
• The Hotel provides the furnishings and dinnerware free of charge. Misuse or damage may incur additional payment.
Equipment
• The Hotel provides you with equipment for all types of events. The Planner or Organizer of the event will be held fully responsible for the misuse or damage of the equipment.
• The equipment requested for the event will be charged regardless of use.
• Upon completion of the event, please return the equipment to the designated Hotel personnel.
• Once the event has ended, all equipment and/or materials not provided by the Hotel must be removed. The Hotel does not accept any liability for loss or damage of the above-mentioned.
• If you are planning to present a show where local or international music will be played, it is the client’s responsibility to have the authorization granted by the APDAYC.
• The Hotel reserves the right to charge for the use of its lounges for services provided by third parties.
• If the cost of renting the equipment amounts over S/.700.00 Nuevos Soles, the client will be subjected to pay 12% tax deduction, according to D.L. 940-183-2004/SUNAT (*).
* If subjected to the tax deduction, you will be kindly requested to make a deposit in our bank account of Banco de la Nación: N° 161-039616.
GUARANTEE
• For all events we request that you kindly send the Confirmation Form properly filled and signed (to our offices, hotels or via mail).
• The number of attendees to the event stated in the Confirmation Form shall be considered as a guarantee for correspondent charges, even in case of a small participation.
• The Hotel will accept up to a reasonable amount of additional consumption until 24 hours prior to the event.
DEPOSIT/BOOKINGS AND CANCELLATIONS
• All requests shall be made on written form.
• Prices are subject to unexpected variations prior to the date of the event.
• The exchange rate to be applied, in case of credit or invoicing in America dollars will be the daily referential rate.
• Upon confirmation of the booking by means of the Confirmation Form, the total expenses of the event must be paid. Additional consumption will be paid upon completion of the event.
• A reduction of services (maximum 10% of the total expense) requested up to 3 days prior to the event will be accepted, without further penalty.
• A reduction of services requested within 3 days prior to the event will incur the payment of the entire charges for the event.
• In case of cancellation of the event 5 days prior to the date of the event, a 50% of the total charge will apply. This will cover expenses incurred by the Hotel. Any cancellation 4 days prior
to the date of opening of the event will incur a 100% charge of the expenses of the event.
• Any down payment or deposit made as a guarantee will not be refunded.
• We request that you to kindly make the deposit in our Current Account of: Banco de Crédito USD # 193-0532651-1-22 / BBVA Continental USD # 0011-0686-31-0100009650
• Please send us or scan the deposit voucher as soon as possible.
• We kindly inform you that we are subject to tax withholdings.
This agreement will include transactions subject to SPOT (decrease). Room and/or equipments rental services, event services subject to the 12% drawdown, events that include food & beverages,
shows, Internet services, fax, conference phones, etc. are subject to 9% decrease.
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Confirmación del Evento
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Para todos los eventos requerimos esta confirmación por escrito para proceder con la reserva del salón :
Compañía
Nombre del Evento
Nombre del Salón
Nº Personas
Fecha(s) del Evento
Montaje del Salón
Horas del Evento: Desde
Hasta
Solicitud de Equipos
Servicio de Internet
Solicitud de Alimentos y Bebidas:
Indicar alternativas
Precio
Hora del servicio
Nº de personas (cantidad solicitada)
Persona de la empresa encargada del evento
Razón Social (a facturar)
RUC
Dirección de la Empresa
Teléfono
Celular
Modalidad de Pago
Nombre del Contacto
E-mail
Nombre y puesto del funcionario firmante
Firma
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Confirmation of the event
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For all events we request the written Confirmation Form in order to proceed with the booking of the lounges.
Name of the company:
Name of the event:
Name of the lounge:
Number of attendees:
Date(s) of the event:
Setting of the lounge:
Schedule of the event: From:
Until:
Request of equipment:
Internet service:
Request of food and beverage:
Please state options:
Prices:
Time of service:
Number of attendees (requested number):
Designated person of the company in charge of the event:
Corporate name (for invoicing):
RUC (Taxpayer Identification Number):
Company’s address:
Telephone number:
Cellphone number:
Type of payment:
Name of the contact:
E-mail address:
Name and position of contractor
Signature