Download Compostable Food Service and Kitchen Products

Updated 3/11/10
Compostable Food Service and Kitchen Products
List prepared by the San Francisco Department of the Environment:
F
P, CP
A, F, P
P
P
F, P
2
(626) 444 0000
www.appinc.com
P
P
CP
CP
P
P
P
4
Arrow Tableware
(650) 871 8226
www.arrowtableware.com
F
F
F
Asean Corporation
6 BioBag
(503) 295 4977
(800) 959 2247
www.stalkmarketproducts.com
www.biobagusa.com
F
F
P, F
7
8
Bio Smart
(888) 310 2008
www.biosmartpackaging.com
Bio-DC
Biodegradable
Foodservice
(480) 704 3273
www.bio-dc.com
(541) 593 2191
www.bdfs.net
5
9
10
11
12
13
Biodegradable Store
Bio-Tuf
CP, F
P
F, P
CP
www.biodegradablestore.com
CP, F
CP
F
CP
BiRite
(800) 227 5373
www.birite.com
Bridge-Gate Alliance
(925) 417 0638
www.bridge-gate.com
F
14
California Recycles
(877) 478 3001
www.californiarecycles.com
F
15
16
17
Cash and Carry
CP, F
CP
P
CP
F
F
CP
F
P
CP
P
CP
F
CP
CP, F
P
P
CP
CP
Costco
Disposable Food
Service Products
(800) 774 2678
www.costco.com
F, P
CP, P
CP
(818) 674 6112
www.sala-dfsp.com
F
F
Earth Cycle
(604) 899 0928
www.earthcycle.com
EarthSmart LLC
(310) 834 7336
www.earthsmartllc.com
EcNow Tech
(541) 223 3369
www.ecnowtech.com
22
23
24
Eco Greenwares
(510) 656 9440
www.ecogreenwares.com
EcoPak
(603) 718 8668
www.ecopak.com
Eco-Products
(303) 449 1876
www.ecoproducts.com
F
CP
25
Everything Eco-Store
Excellent Packaging
and Supply
(415) 337 8814
www.everythingecostore.com
F
(800) 317 2737
www.excellentpackaging.com
Genpak
(518) 798 9511
www.genpak.com
Global Bio Alternatives (650) 375-1950
Go Earth
(310) 371 0797
www.gba-us.com/
CP
www.goearthcentral.com
F
F
Go Mega Green.com
(415) 933 6569
www.gomegagreen.com
F
CP
Good Flag
Biotechnology
Corporation
(886) 328 3911
www.biodegradableproduct.com
Goodwill Fair Trading
Co.
(415) 203 7323
www.goodwillfairtrading.com
Green Duck
(804) 240 8757
www.shopgreenduck.com
Green Earth Office
Supply
(800) 327 8449
www.greenearthofficesupply.c
om
Green Home
(877) 282 6400
www.greenhome.com
Green Is Green, Inc.
(415) 215 8553
www.greenisgreeninc.com
36
CP, F
CP
CP
34
35
www.smartfoodservice.com
CP, F
www.cereplast.com
32
33
P
F
CP
(310) 676 5000
31
F
F
CP, F
Cereplast
28
29
30
F
CP
www.heritage-bag.com
26
27
P
CP
(800) 527 2247
18
19
20
21
Trays and
Cup Holders
P
Straws
www.allpfs.com
American Paper and
Plastic Inc
Plates
Cold cups &
lids
(312) 666 6424
Hot cups* &
lids
Paper &
compostabl
e plastic
Bags
Website
Alliance
Hinged &
lidded
containers
Phone
1
Cutlery
Vendor
Bowls
www.sfenvironment.org
Boxes
Compostable = Bamboo (BA), Compostable Plastic (CP), Molded Fiber (F) and Paper (P)
Recyclable= Aluminum (A)
F
P
F
P
CP
P
F
CP
CP
F
F
F, P
F
P
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P
CP
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F
F
CP
F
CP
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CP, F
P
CP
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CP
F
P
CP
F
CP, F
CP
CP, F
F, P
CP
CP, F
CP, F
CP, F
F
P
CP, F
CP, F
CP
F
F
P
CP
F
F
F, P, PO
CP
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CP
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CP
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F, P
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CP
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CP, F
F, P
F, P
CP, P
F, P
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CP
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F
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F
CP, F
CP
CP, F
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F
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P
P
CP
* Paper hot cup with exterior polyethelene foam coating is not acceptable.
References to any commercial business, organization, or product does not constitute endorsement. Note that some vendors may carry non1
compliant products in addition to those approved and listed above.
Updated 3/11/10
Compostable Food Service and Kitchen Products
List prepared by the San Francisco Department of the Environment:
F
F
F
F, P
F
F
F
www.greenpaperproducts.com
38
39
40
Green Starfish
www.gogreenstarfish.com
F, P
41
42
43
44
45
47
48
49
50
51
Trays and
Cup Holders
F, P
CP, F, P
(216) 990 5464
P
CP
Straws
F
CP
Green Paper Products
Plates
P
37
Hot cups* &
lids
Paper &
compostabl
e plastic
Bags
F
Website
Hinged &
lidded
containers
CP
Phone
Cutlery
Cold cups &
lids
F, P
Vendor
46
www.sfenvironment.org
Bowls
Boxes
Compostable = Bamboo (BA), Compostable Plastic (CP), Molded Fiber (F) and Paper (P)
Recyclable= Aluminum (A)
F
F
Green Tooth
(800) 775 5193
www.green-tooth.com
Green Wave
(714) 634 8822
www.greenwave.us.com
Greeno Products
(800) 313 6568
www.greenoproducts.com
P
Huhtamaki
(913) 583 3025
www.us.huhtamaki.com
F
IFN Green
(510) 868 2891
www.ifngreen.com
Innoware
(800) 237 8270
www.innowareinc.com
InstaWares
(800) 892 3692
www.instawares.com
Kuan Chun Paper
Company
(01) 886 4 771
9458
www.kuanchun.com/english
Lets Go Green
(678) 344 6834
www.letsgogreen.biz
F, P
CP
CP, F
P
CP, P
F
F
Litin Eco
(612) 607 5700
www.litineco.com
F
CP
CP
F
CP
F
F
Majestic Sales
Maple Trade
Corporation
(877) 377 9023
www.majesticsales.net
F
CP
P
F, P
CP
F, P
CP, P
CP
F
F
P
F
P
P
F
BA, F
CP
P
F
F
P
P
P
P
P
P
CP, F
(415) 822 3888
www.mapletradecorp.com
Nat-ur
Nature Friendly
Prodcuts
(310) 676 5000
www.nat-urstore.com
(216) 464 5490
www.nfpco.com
Natur-Tec
(763) 404 8700
www.natur-tec.com
54
55
56
Nexus Group
(510) 567 1000
www.accessgroupnca.com
P
F
CP, F
A, F, P, CP
F
P, CP
F
P & R Paper Supply
(909) 794 1237
www.prpaper.com
P
F, P
CP, P
F
P
P
F, P
A
Pactiv
(888) 828 2850
www.pactiv.com
F
A, F, P
57
58
Prime Link Solutions
(650) 375 1398
www.primelinksolution.com
F
F
Rainbow Grocery
(415) 863-0620
www.rainbowgrocery.org
59
Red Pod, Inc
(650) 396 7550
www.earthtoearthpack.com
60
61
62
Restaurant Depot
(714) 666 8211
www.restaurantdepot.com
P
P
P
RestockIt
(800) 680 0859
www.restockit.com
P
P
P
S.F. Supply Master
(415) 642 0700
www.sfsupplymaster.com
P
P
CP, P
F
F
52
53
64
65
66
67
68
Simply Biodegrdable
(509) 764 0233
www.simplybiodegradable.co
m
Sinless Buying
(415) 279 3221
www.sinlessbuying.com
Smart and Final
(800) 894 0511
www.smartandfinal.com
Sysco Food Services
(510) 226 3000
www.syscosf.com
Tahoe Green
(530) 550 9440
www.tahoegreeninc.com
69
70
71
The Webstaurant Store
72
73
www.webstaurantstore.com
P
CP
CP, F
CP
CP
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CP
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F, P
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P
CP, P
P
P
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A, CP, P
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F
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P
P, CP
P
CP
F
F
F
F
F
F
P
P
F
P
P
P
P
F, P
CP, P
P
P
P, CP
F, P
F, P
CP, F
F
F, P
CP
F
CP
CP, P
F, P
CP, P
F, P
P
P, CP
P
P
CP
P
F, P
F
A, F
US Foodservice
(877) 583 9659
www.usfoodservice.com
VerTerra Ltd.
Washington BioPlastics
(718) 383 3333
(415) 869 1028
www.verterra.com
www.washingtonbioplastics.com
F, P
CP
CP, F
P
CP
F
WorldCentric Store
(650) 283-3797
www.worldcentric.org
F
CP
CP, F
F
CP
F, P
F
P
F, P
F, P
F
F
F
* Paper hot cup with exterior polyethelene foam coating is not acceptable.
References to any commercial business, organization, or product does not constitute endorsement. Note that some vendors may carry non2
compliant products in addition to those approved and listed above.
Polystyrene Foodware Ordinance
_____________________________________________________________________
Who has to follow the Ordinance?

All food vendors selling prepared food as listed in the Ordinance, including but not limited to restaurants, cafes, delis, fast-food
establishments, vendors at fairs, and food trucks. Food vendors in cities that adopt the County ordinance must follow the
Ordinance beginning on the effective date of their city’s ordinance adoption.
What does the Ordinance prohibit?


Foam and solid polystyrene food service ware as listed in the Ordinance, including but not limited to containers, bowls, plates,
and cups.
Ask your supplier if you are unsure if your products are polystyrene.
Polystyrene products not allowed under the Ordinance
What is wrong with polystyrene food service ware?




It is difficult to recycle.
It is a common item that is littered on streets that ends up in storm drains, on beaches, and in the Bay and Ocean.
It breaks down into smaller pieces that may be ingested by wildlife resulting in reduced appetite, reduced nutrient absorption,
and starvation.
It contains hazardous chemicals that may leach from polystyrene containers into food and drink and may cause cancer.
What food service ware does the ordinance allow?


Any type of biodegradable, compostable, reusable, or recyclable food service ware.
Acceptable products include: Aluminum, plastics coded with #1, 2, 4 or 5, uncoated or coated paper, cardboard, and plastics
made from corn, potatoes, sugar, or other plant based products. Some examples of acceptable products are shown below:
What
are the
What penalties for non-compliance?
Violations may result in fines:

1st = $100, 2nd = $200, 3rd = $500 (each day observed using polystyrene = 1 violation).

Enforcement is by the County Health Inspector.
What can my business do to reduce food service ware costs?



Allow and encourage customers to bring their own mugs to buy drinks.
Charge a “take out fee” to cover the cost difference.
Use reusable dishes and cups instead of disposable ones for “eat-in” customers.
QUESTIONS?
Call (650) 372-6200
Email: [email protected]
Decreto sobre productos de
poliestireno para alimentos
¿Quién debe cumplir el Decreto?

Todos los proveedores de alimentos que operan en el área no incorporada del condado de San Mateo, que venden alimentos
preparados según se indica en el Decreto, incluyendo pero no limitado a restaurantes, cafeterías, tiendas de alimentos
preparados, establecimientos de comida rápida, vendedores en ferias y camiones que distribuyen comida. Los vendedores
de alimentos de las ciudades que se rigen por los decretos del Condado deben cumplir con el Decreto a partir de la fecha de
vigencia de la adopción del decreto de su ciudad.
¿Qué prohíbe el Decreto?


Productos para servir alimentos fabricados con poliestireno sólido y espuma, incluyendo pero no limitado a envases, tazones,
platos y vasos.
Consulte con su proveedor si no está seguro si sus productos son de poliestireno.
El Decreto no permite productos de poliestireno
¿Qué tienen de malo los productos de poliestireno para servir alimentos?




Es difícil reciclar.
Es un artículo común que se desecha en las calles y termina en los drenajes pluviales, en las playas, en la Bahía y el
Océano.
Se rompe en pedazos pequeños que pueden ser ingeridos por animales silvestres lo que causa una disminución del apetito,
reducción en la absorción de nutrientes e inanición.
Contiene sustancias químicas peligrosas que pueden filtrarse de los envases de poliestireno a los alimentos y las bebidas y
pueden causar cáncer.
¿Qué productos para servir alimentos permite el Decreto?


Cualquier tipo de producto para servir alimentos que sea biodegradable, reutilizable, reciclable o que se pueda usar como
abono orgánico.
Los productos aceptables incluyen: aluminio, plásticos con código N.° 1, 2, 4 ó 5, papel recubierto o no recubierto, cartón y
plásticos elaborados de maíz, papas, azúcar y otros productos a base de plantas.
A continuación se muestran algunos ejemplos de productos aceptables:
¿Cuáles son las sanciones por incumplimiento?
Las violaciones pueden provocar multas:

1a = $100, 2a = $200, 3a = $500 (cada día en que se observe el uso de poliestireno = 1 violación).

Ejecucion por medio de un inspector de salud del Condado de San Mateo.
¿Qué puede hacer mi empresa para reducir los costos de los productos para servir alimentos?



Permita y aconsejar a los clientes que traigan sus propias jarras para comprar bebidas.
Cobre una “cuota para llevar” para cubrir la diferencia de costos.
Use platos y vasos reutilizables en lugar de desechables para los clientes que comen “en el lugar”.
¿PREGUNTAS?
Llame al (650) 372-6200
Correo electrónico: [email protected] 聚苯乙烯餐具條例
誰必須遵循該條例？
所有聖馬刁縣縣管轄，未有列入在各城市市政府管理中的食品商戶
(unincorporated San Mateo County), 如銷售在縣條例內所列的食品，包括(但不限於)餐廳，咖啡
館，熟食店，快餐店，在展覽會的銷售商,和食品車都應該遵循該條例。在各城市市政府管理中的
食品商戶，必須在他們的城市採用縣條例後，按照其條例的生效日期開始執行。
該條例禁止什麼？
聖馬刁縣條例中列出的發泡膠及固體聚苯乙烯餐具，包括(但不限於)容器，碗，碟，及杯子。
如果你不確定你的產品有否聚苯乙烯，請詢問你的供應商。
縣條例禁止使用聚苯乙烯產品
聚苯乙烯餐具有什么不好？




很難循環再用
这是街上最常见的一种垃圾。它们會进入下水道，被冲至沙滩、海湾和海洋。
在分解成小碎片後，若被野生动物咽下，将导致它們食欲减退、营养吸收能力下降，甚至饥饿
而死。
聚苯乙烯容器中的有害物质，在融进食品和饮料後可能致癌。
條例允许使用哪些餐具？


任何一种可生物降解、可堆肥、可重复使用或循环再用的餐具。
可使用的產品包括：铝、编码为 1、2、 4 或 5 号的塑料產品、未塗面或塗面的纸、硬纸板，
以及用玉米、土豆、糖或其他植物材料制成的塑料产品。
以下所示是一些可接受的產品：
不遵循該條例将被罰款多少？
違令者可能缴纳罰款：

第一次 $100美元，第二次 $200美元，第三次 $500美元（違規使用聚苯乙烯的每一日即將其
視為一次違令） 。
 條例由縣衛生督察執行。
我的公司可以如何减低餐具成本？



允許和鼓勵顧客自備杯子買飲料。
收取“外買費“，以支付成本的差額。
餐廳顧客可用重複使用的碟子和杯子，而不是即棄餐具。
如有问题？
请致电: (650) 372-6200
請瀏覽: [email protected]