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Publicación de las OMICs de Villamalea, Alcalá del Júcar y Casas Ibáñez
Nº 54 - AÑO 14 - 3.º Trimestre 2010
Recomendaciones para la
contratación con centros
privados de enseñanza no reglada
Antes de elegir un centro de
enseñanza:
No se deje guiar únicamente por la publicidad. Acuda
a los centros de enseñanza
y solicite información sobre
los cursos que imparten
Pág. 3
Dinero de plástico: Consejos
útiles para evitar el fraude
Hoy en día todo el mundo tiene
una tarjeta bancaria que le
supone una mayor comodidad para realizar ciertos gastos. Es por ello muy importante
que conozcamos algunos consejos útiles que pueden evitar
que otras personas se adueñen
de nuestras cuentas y nos causen un daño que podemos
impedir fácilmente.
Pág. 3
Reciclar aceite usado:
para qué y cómo
Siete reglas para una
alimentación sana
El aceite doméstico usado se puede reciclar y es una acción sencilla que favorece
al medio ambiente por partida doble.
Además de evitar que contamine ríos,
suelos o perjudique las tuberías, se aprovecha para crear diversos productos ecológicos, como biodiésel o jabones.
1.- Comer alimentos variados
2.- Elegir alimentos bajos en colesterol y grasas
3.- Reducir el sodio de la dieta
4.- Mantener un peso deseable
5.- Seguir un programa regular de ejercicios
6.- Reducir la cantidad de azúcar
7.- Comer más alimentos ricos en almidón y fibra
Pág. 6 y 7
Pág. 4 y 5
La ingesta de pan es necesaria
en la dieta diaria, aunque
conviene no abusar de este
alimento por la sal que contiene
Pan: el secundario insustituible
El pan, compuesto de harina, agua y
sal, es quizá el alimento universal por excelencia, no entiende de clases sociales y
apenas hay zonas en el planeta en que,
de una u otra manera, no se consuma, si
bien la costumbre que tenemos aquí de
acompañar cualquier comida con
pan es un hábito dietético
que distingue nuestra cultura occidental respecto
de otras.
Pág. 8 y 9
La protección de los
consumidores en la Unión
Europea: diez principios básicos
1.
2.
3.
Compre lo que desee en donde desee.
Si no sirve, devuélvalo.
Normas de seguridad alimentaria y
relativas a otros bienes de consumo.
4. Sepa lo que come.
5. Debe respetarse a los consumidores en
los contratos.
6. En ocasiones los consumidores pueden
cambiar de opinión.
7. Mayor facilidad para comparar precios.
8. No debe engañarse a los consumidores.
9. Protección durante sus vacaciones.
10. Indemnizaciones efectivas en caso de
litigios transfronterizos.
Pág. 10 y 11
OMIC
Pronto será posible cambiar de
compañía telefónica en un día
Nuevos problemas para los usuarios
de las telecomunicaciones
Para mediados del año
2011 los usuarios que lo deseen
podrán cambiar de compañía telefónica en un solo día
sin necesidad de cambiar de
número de teléfono. Esta disposición será posible efectuarla
tanto en telefonía móvil como
en fija y en el acceso a internet
y figura dentro del Paquete de
Comunicaciones aprobada por
el Parlamento Europeo que
forma parte de la nueva legislación comunitaria de comunicaciones electrónicas.
La nueva Directiva, que pretende armonizar este
derecho al conjunto de la Unión europea, limita también la duración de los contratos a 24 meses y otorga
a los usuarios la posibilidad de firmar un contrato de 12
meses de duración.
Una práctica frecuente por parte de las operadoras de telefonía es la de incluir los datos de sus
clientes en un fichero de impagados cuando estos
no abonan algún recibo por su desacuerdo con las
facturas.
Hasta ahora, las empresas consideraban que
comunicando en los contratos la posibilidad de incluirlos en este tipo de registros en caso de impago
(requisito que, de hecho, no cumplen todas las operadoras) era suficiente, pero, por el contrario, tal y
como indica el reglamento de la Ley Orgánica de
Protección de Datos (LOPD) no basta simplemente
con que exista una deuda, sino que ésta no debe
estar reclamada judicial, arbitral o administrativamente. Por tanto, cuando haya reclamación, no se
podrá registrar al usuario como moroso.
¿Sigue recibiendo llamadas telefónicas no deseadas con propuestas comerciales?
Cookies
Dentro también de la línea aprobada por el
Parlamento europeo, la instalación de cookies
(huellas de las páginas web visitadas que ayudan
a una navegación más rápida) en los ordenadores, necesitarán del consentimiento previo del
usuario.
AGENDA TELEFÓNICA
Emergencias ...................................................... 112
Información JCCM .............................................. 012
OMIC Villamalea .................................. 967483004
OMIC Casas Ibáñez ............................... 967460903
OMIC Alcalá del Júcar ........................... 967473001
Ayuntamiento Villamalea ..................... 967483001
Ayuntamiento Casas Ibáñez .................. 967460003
Ayuntamiento Alcalá del Júcar .............. 967473001
Oficina comarcal de Turismo
Alcalá del Júcar .................................... 967473090
Centro de Salud Casas Ibáñez
(Cita previa) ......................................... 967460752
Urgencias del Centro de Salud
Casas Ibáñez ........................................ 967460971
Centro de la Mujer .............. 967462081/967467009
Centro de Salud Villamalea .................. 967483162
Centro de Salud Alcalá del Júcar ........... 967473012
Guardia Civil Casas Ibáñez .................... 967460007
Guardia Civil Villamalea ....................... 967483002
Guardia Civil Alcalá del Júcar ................ 967473017
Urgencias Guardia Civil ...................................... 062
SEPEI (Bomberos) .............................................. 085
Cruz Roja Casas Ibáñez ......................... 967461155
Cruz Roja Villamalea ............................ 967486041
Radio Manchuela .................................. 967461111
Juzgado Instrucción y 1ª Instancia .......... 967460006
Sepecam ............................................. 967460793
Oficina Comarcal .................................. 967460265
Centro Atención Seguridad Social ........... 967462002
Entonces tiene que saber:
1.- Que la Ley considera desleal por agresiva la
realización este tipo de prácticas sin su consentimiento
2.- Que quien llama debe hacerlo desde un
número de teléfono identificable
3.- Que al recibir la primera llamada tiene derecho a manifestar su oposición a recibir nuevas llamadas
4.- Que si, a pesar de ello, sigue recibiéndolas
puede denunciarlo a los siguientes organismos e instituciones:
• Instituto Nacional del Consumo.
• Dirección General de Consumo de su Comunidad
Autónoma.
• Oficina Municipal de Consumo de su ayuntamiento.
• Asociaciones de Consumidores y Usuarios
5.- Que su denuncia permitirá a cualquiera de
estos organismos emprender acciones contra la
empresa que efectúa la llamada.
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3.º TRIMESTRE - 2010
OMIC
Recomendaciones para la contratación con centros privados de enseñanza no reglada
lite por escrito. Recuerde que solo de esta forma puede hacer
efectivos sus derechos en caso de controversia.
Solicite información sobre la adhesión del centro al Sistema
Arbitral de Consumo.
Una vez que ha elegido el curso, y decide contratar:
- Examine detenidamente el contrato antes de la firma, y
compruebe que su contenido se corresponde con lo acordado
previamente y en la publicidad.
- Solicite cualquier aclaración sobre las dudas que le puedan
surgir. Es el momento adecuado para resolverlas.
- Verifique que en el contrato no se faculta al centro de
enseñanza a la cesión o subrogación de su crédito, salvo que
Ud., expresa e inequívocamente, lo consienta.
- Asegúrese de que los pagos periódicos que realiza no se
corresponden con el reembolso de un crédito o con el aplazamiento del pago del curso, salvo que éste haya sido su deseo.
- Exija una copia del contrato firmado y de todos los documentos que le acompañan y un justificante o factura de los
pagos que realice
- Normalmente cuando contrate en su domicilio o en su centro de trabajo, sepa que tiene un periodo de 7 días para desistir
del contrato. En esos casos examine el material que va a utilizar
a lo largo del curso, puede ocurrir que una vez desprecintado el
material que se le entregue, no sea posible utilizar ese derecho
de desistimiento.
- Una vez que ha firmado el contrato, conserve toda la
documentación que le haya sido facilitada, incluyendo la publicidad del curso y del centro de enseñanza. La puede necesitar
si necesita efectuar una reclamación.
- En caso de conflicto, sepa que el Sistema Arbitral de
Consumo es un medio sencillo, rápido, económico y efectivo
para resolver esa controversia sin necesidad de acudir a los
Tribunales.
- En cualquier caso siempre puede acudir a las Oficinas
Municipales de Información al Consumidor que le informarán
adecuadamente sobre los derechos que le corresponden.
Antes de elegir un centro de enseñanza:
No se deje guiar únicamente por la publicidad. Acuda a los
centros de enseñanza y solicite información sobre los cursos que
imparten, en especial de:
- Contenidos del curso y metodología seguida
- Material (libros, prácticas, multimedia, etc)
- Duración y programación
- Cualificación profesional y titulación del personal docente
del curso
- Títulos o certificados que se entreguen
- Precio total del curso y de los diferentes conceptos que los
forman, tales como derechos de matrícula o inscripción, material utilizado, gastos de envío, etc
- Formas y modalidades de pago
Recuerde que la enseñanza que se imparte en este tipo de
centros no conduce a la obtención de un título de carácter oficial
No olvide que las condiciones de pago del curso deben
ser negociables. Infórmese de las diferentes condiciones que le
ofrecen y sepa que, en algunas ocasiones cuando paga periódicamente puede haber asumido una deuda por totalidad del
precio. Cerciórese de esta circunstancia.
Si le ofrecen la posibilidad de financiar el coste del curso,
examine otras ofertas alternativas de financiación y escoja la
que más se acomode a sus intereses. Con este fin solicite información por escrito de la entidad que le va a financiar el curso y
sobre las condiciones de la financiación, en especial:
El tipo de interés aplicable, las comisiones y gastos que se
van a aplicar a la concesión del crédito
Importe de los pagos para amortizar el crédito
Número y periodicidad de esos pagos y fechas de su devengo
Si decide optar por la financiación ofrecida por el centro,
exija que el crédito quede expresamente vinculado por escrito
al contrato de enseñanza como la mejor fórmula para defender sus derechos.
Exija que esa información esencial sobre el curso se le faci-
Dinero de plástico: Consejos útiles para evitar el fraude
Hoy en día todo el mundo tiene una tarjeta bancaria que
le supone una mayor comodidad para realizar ciertos gastos.
Es por ello muy importante que conozcamos algunos consejos útiles que pueden evitar que otras personas se adueñen
de nuestras cuentas y nos causen un daño que podemos
impedir fácilmente:
Pasos previos:
Es recomendable recoger la tarjeta y el número secreto
directamente en la entidad, en lugar de hacerlo por correo.
Memorice el número secreto de su propia tarjeta. Nunca
lo anote cerca de ésta y evite que coincida con referencias
reconocibles como sus datos personales (teléfono, fecha de
nacimiento…).
Evite utilizar el mismo número para diferentes propósitos
(pin del móvil, código secreto, etc.).
Firme la tarjeta en el momento en que la reciba.
No acumule todas sus tarjetas en la misma cartera, evitará
riesgos en caso de robo, hurto o sustracción.
Uso en cajeros automáticos:
Antes de utilizar un cajero comprueba su estado cerciorándose de que no tiene ningún dispositivo extraño y verificando
que la ranura de la tarjeta no está bloqueada. Informe a la
policía o al banco si encuentra alguna irregularidad.
Siempre que pueda saque dinero de los cajeros situados
dentro de las sucursales, en ellos hay cámaras de seguridad,
en los exteriores, no.
Oculte el movimiento de sus dedos mientras teclea su
número secreto.
Si el cajero le retiene la tarjeta póngase en contacto con
su entidad lo antes posible.
Uso en comercios:
Si efectúa un pago con tarjeta en un establecimiento, no
la pierda de vista para evitar que sea manipulada.
Exija en los establecimientos que se compruebe su identidad y firma mediante la petición de su DNI.
Conserve copia de las transacciones que realice y contrástelo con los cargos efectuados a la tarjeta. Igualmente conserve los resguardos que le facilita el cajero cuando extraiga
dinero.
Con determinadas modalidades de tarjetas, puede solicitar en su entidad que le confirmen con un mensaje sms
cualquier operación realizada con su tarjeta.
¿Sabías que…
con la nueva Orden de transparencia en cajeros automáticos las entidades tienen que mostrar obligatoriamente el
importe de las comisiones que repercuten en las operaciones
a realizar?
en los establecimientos en los que se publicita la aceptación de tarjetas siempre deben ser admitidas, incluso en
rebajas?
tienes derecho a tener una copia del contrato de tu tarjeta?
no tienes la obligación de contratar ningún seguro asociado a tu tarjeta?
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3.º TRIMESTRE - 2010
OMIC
Reciclar aceite usado: para qué y cómo
El aceite doméstico usado se puede reciclar y es
una acción sencilla que favorece al medio ambiente
por partida doble. Además de evitar que contamine
ríos, suelos o perjudique las tuberías, se aprovecha para
crear diversos productos ecológicos, como biodiésel o
jabones. Aunque todavía queda un largo camino por
recorrer, cada vez más municipios en España ponen
en marcha algún sistema de recogida del aceite usado
para su posterior reciclaje. Las posibilidades son diversas
y, en algunos casos, originales, como cuando se combina ecologismo, espíritu empresarial y solidaridad. Los
consumidores son esenciales, tanto para reciclar como
para que se implanten en sus municipios estos sistemas.
de este residuo se puede lograr un litro de un biocombustible para motores diésel. La ventaja es doble: se
evita su impacto en la naturaleza y se crea una alternativa para reducir el uso de los combustibles fósiles
convencionales.
Diversos sistemas permiten incluso producir este biodiésel en casa, pero se aconseja su elaboración en plantas industriales específicas para consumirlo con plenas
garantías, como la de Montmeló (Barcelona), Alcalá de
Henares (Madrid), Rograsa (Mérida, Badajoz) o Bionor
(Berantevilla, Álava).
El aceite usado tiene otras muchas salidas. Industrias
tan diversas como la química, la cosmética o la farmacéutica se aprovechan de este residuo para elaborar
abonos, barnices, cera, cremas, detergentes, jabones,
lubricantes, pinturas, velas, etc. En algunos municipios,
como en Montgai (Lleida), han puesto en marcha un
sistema de recogida de aceites usados para su posterior
transformación en jabones. No hace muchos años se
aprovechaba en las casas para elaborar jabón casero.
Hoy en día, los partidarios de una limpieza ecológica
en el hogar adquieren este tipo de jabones o los hacen
ellos mismos con sosa cáustica que puede adquirirse en
cualquier droguería. Eso sí, conviene realizarlo con precaución porque es una sustancia muy corrosiva.
Para qué sirve reciclar aceite usado
Verter el aceite doméstico usado por el fregadero
causa un efecto negativo en el medio ambiente. En
España, se estima que dos tercios de este residuo acaba
en las alcantarillas, de manera que ocasiona diversos
perjuicios: atascos en tuberías, trabajo extra para las
plantas de tratamiento de aguas residuales, aumento
de plagas urbanas, etc. Se estima que cada consumidor
genera al año unos cuatro litros de aceite doméstico
usado. En total, España mueve unos 180 millones de
litros de aceite vegetal usado anuales.
Si este residuo llega a los ríos, se forma una película superficial que afecta al intercambio de oxígeno y
perjudica a los seres vivos del ecosistema. Los cálculos
apuntan que un litro de aceite puede contaminar mil
litros de agua.
El aceite industrial, como el utilizado en la maquinaria pesada o en los automóviles, tiene aún peores
consecuencias: dos litros son capaces de contaminar
el agua de una piscina olímpica o la superficie de dos
campos de fútbol. Su elevado contenido en metales
pesados y su baja biodegradabilidad le convierten en
una amenaza para los suelos, que pueden perder su
fertilidad, y para las aguas, tanto superficiales como
subterráneas, donde puede perdurar hasta 15 años.
Esta contaminación se puede evitar con el reciclaje,
una práctica ecológica que en el caso del aceite usado
tiene muchas posibilidades y beneficios. Por cada litro
Sistemas originales de reciclado de aceite
Otros municipios han puesto en marcha acciones
ecológicas y solidarias. En la Universidad de Granada
se entrega el aceite a dos asociaciones, Madre Coraje
y Avalón, que lo utilizan para ayudar a personas desfavorecidas y a enfermos de sida, respectivamente. En
Alhama (Granada), el aceite se recoge para dar trabajo a personas en riesgo de exclusión.
Algunos municipios utilizan los servicios de empresas
españolas pioneras especializadas en la recogida y tratamiento de este residuo. El Ayuntamiento guipuzcoano
de Mondragón se basa en el sistema de eko3r, una
empresa creada en la misma población que integra
todo el proceso con el apoyo de las nuevas tecnologías.
Por su parte, los sistemas de empresas como Addom o
Compalsa se utilizan en varios municipios.
En cualquier caso, la concienciación de los consumidores es esencial. Además de llevar a reciclar su aceite
usado, se puede solicitar a los responsables institucionales que implanten algún sistema de recogida, como los
de otras localidades españolas, o que mejoren el sistema que ya se utiliza. Otra opción es respaldar iniciativas
ciudadanas, como las de la asociación de vecinos FABZ
de Zaragoza.
Cómo se recicla el aceite usado
Los puntos limpios son instalaciones públicas pensadas para depositar residuos domésticos contaminantes, como el aceite, o voluminosos, pero requieren el
esfuerzo del consumidor por desplazarse a ellos, ya que
en general hay pocos y un tanto alejados de los núcleos
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3.º TRIMESTRE - 2010
OMIC
formar el aceite usado de sus cocinas
en biocarburante gratis para sus vehículos. El conductor Escocés Antony
Berretti quiso dar ejemplo de que la
idea es posible. Para ello, se propuso
recorrer varios países europeos, entre
ellos España, con una furgoneta transformada por él mismo, de manera
que pudiera repostar su depósito con
los aceites vegetales sobrantes de
restaurantes.
Algunas empresas se proponen
incluso venderlo entre los consumidores y hacer negocio de ello. Por
ejemplo, la compañía estadounidense Greasecar Vegetable Fuel Systems
comercializa unos kits de conversión
cuyo precio oscila entre 500 y 1.300
euros, y que según sus responsables
se amortiza en unos meses al obtener
carburante gratis.
La empresa británica Green Fuels
se dirige también al mercado doméstico con su procesador de biodiésel FuelPod2. Con un
precio de unos 3.000 euros, este aparato es capaz de
producir, según sus responsables, hasta 50 litros de biodiésel al día a partir de diversos residuos aceitosos. Sus
dimensiones -60 centímetros de diámetro y 1,40 metros
de altura- están pensadas para que pueda guardarse
en un sótano o en un garaje.
Sin embargo, algunos expertos recuerdan las limitaciones de producir este tipo de biodiésel de forma
casera. Aunque estos sistemas caseros pueden funcionar
a pequeña escala, no son capaces de producir un carburante con la norma EN14214, que especifica cómo
debe ser el biodiésel y que aceptan los fabricantes. De
esta manera, un biodiésel que no cumpla este criterio
perdería la garantía en caso de avería del vehículo.
Asimismo, alertan de que la producción casera
puede ser incluso ilegal si no se asumen una serie de
urbanos.
Una opción más cercana y práctica para el consumidor son los contenedores urbanos. Algunos municipios, como Logroño, los ubican en unos pocos lugares
concretos, como grandes superficies comerciales. En
otros casos, como Bilbao, se colocan junto al resto de
contenedores típicos de reciclaje. Su forma de distinguirlos es variada, tanto por su forma como por su color.
En ocasiones, se opta por tonos vivos como naranja o
rojo y, otras veces, se utilizan contenedores tipo con el
nombre del residuo destacado. En algunas poblaciones
se limita su entrega a ciertas horas específicas, como
en Villa de Tegueste (Tenerife), pero en otras, como
Galdames (Vizcaya), se puede entregar a cualquier
hora del día. Los consumidores tienen que guardarlo en
unos envases cerrados que pueden ser de varios tipos.
En algunos casos, el propio consumidor tiene que poner
el envase (en general, botellas de plástico usadas) para
llevarlo al contenedor. En otros casos, los responsables
del reciclaje entregan envases de diversas cantidades
para homogeneizar el sistema de recogida.
El aceite que se puede reciclar es el vegetal sobrante
de la cocina, de frituras, grasas y asados, de alimentos
enlatados, manteca de cerdo, o grasas estropeadas y
caducadas. Sin embargo, no se debe depositar en estos
contenedores el aceite de motor, grasas industriales o
aceites con bases de petróleo. En este caso, la legislación obliga a los fabricantes a hacerse cargo de los
mismos. Para ello, se ha puesto en marcha una entidad,
Sigaus, que el año pasado recuperó, según sus responsables, 154.775 toneladas de este residuo, del que un
70% sirvió para obtener nuevos aceites.
¿Se puede hacer biodiésel casero?
El proceso para convertir el aceite usado en biodiésel
no es muy complicado en teoría: básicamente consiste
en mezclarlo con un alcohol, como el metanol. Por ello,
diversas iniciativas proponen a los consumidores trans-
requisitos bastante estrictos de tipo medioambiental (el
metanol es un producto peligroso) y tributarios (hay que
declarar la producción, aunque después se aplique la
exención).
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3.º TRIMESTRE - 2010
OMIC
Siete reglas para una alimentación sana
grasa insaturada buena a convertirse en una grasa
saturada mala.
Comer alimentos que contienen como ingredientes grasas hidrogenadas puede elevar los niveles de
colesterol.
Grasas insaturadas. Esta grasas no aumentan tanto
los niveles de colesterol de la sangre. Generalmente
son líquidas a temperatura ambiente (son aceites)
y proceden de fuentes vegetales o de las plantas.
Pueden utilizarse en cantidades limitadas.
Existen dos tipos de grasas insaturadas: grasas
poliinsaturadas (maíz), grasas monoinsaturadas (aceites de oliva, cacahuate, etc).
Reducir el sodio de la dieta
Tal vez consuma
mucho más sodio del
que necesita. Un consumo excesivo de sodio
puede causar retención
de líquidos en el organismo y aumentar la
presión arterial. Reducir
el sodio significa:
• Reducir la utilización de sal de mesa y para sazonar. Pruebe combinaciones de hierbas y especias como sustitutos saborizantes. Consulte con su médico o dietista antes de utilizar
cualquier sucedáneo comercial de la sal.
• Utilizar menos alimentos preparados. El sodio no
sólo se utiliza para dar sabor, sino también como conservador de los alimentos. De hecho, como norma,
cuanto más preparado sea un alimento (con más
modificaciones respecto a su estado natural), mayor
es su contenido de sodio. Son ejemplos de alimentos
preparados los alimentos previamente envasados,
como las sopas en lata e instantáneas, las carnes
en conserva, las comidas congeladas y las mezclas
empaquetadas de “cocina rápida” a base de patatas,
arroz o pastas.
• Elegir adecuadamente los aperitivos. La mayoría de los productos alimentarios de aperitivo, como
patatas fritas y galletas saladas, están envasados con
sal y sometidos a un procesado intenso. Elija marcas
de aperitivos especiales con
bajo contenido de sodio,
o aperitivos más naturales,
como palomitas de maíz sin
añadidos o fruta.
Mantener un peso deseable
Su cuerpo recibe calorías cuando usted come,
y las utiliza cuando realiza
actividades. Si se consumen
Comer alimentos variados
Los alimentos contienen cantidades y tipos de nutrientes variables. Así pues,
al planificar las comidas,
es importante seleccionar alimentos de cada
uno de los grupos principales.
* Cereales
* Hortalizas y frutas
* Carnes, aves y
pescados
* Productos lácteos
* Grasas y aceites
(Estos grupos de alimentos se comentarán más adelante con mayor
detalle.)
Elegir alimentos bajos en colesterol y grasas
El colesterol es una sustancia grasa que fabrica su
organismo y se halla en algunos alimentos.
Es el componente principal de los depósitos grasos
encontrados en las arterias coronarias cuando se desarrolla la enfermedad coronaria.
Cuanto más alto
sea el nivel de colesterol en la sangre,
mayor será la probabilidad de que se
desarrolle esta enfermedad y de que progrese rápidamente.
Si sufre enfermedad
coronaria, es importante que conozca sus niveles de colesterol.
Para contribuir a reducir el colesterol y la grasa:
• Limite los alimentos ricos en colesterol. Estos alimentos son las carnes, los productos lácteos con leche
entera, la yema de huevo y la mantequilla.
• Compruebe el tipo y la cantidad de grasa de su
dieta. Las grasas también influyen sobre los niveles de
colesterol de la sangre. Existen dos tipos fundamentales de grasa en los alimentos que comemos. Son las
grasas saturadas y las insaturadas.
Grasas saturadas. Estas grasas elevan los niveles de
colesterol de la sangre. Las grasas saturadas suelen ser
sólidas a la temperatura ambiente, y se encuentran en
los productos animales y en algunos productos vegetales (por ejemplo, las carnes, la yema del huevo, la
manteca de cacao, la mantequilla, los helados, el
aceite de coco y el aceite de palma).
Esté atento a los productos que contienen la palabra “hidrogenado” en la etiqueta del envase. La
hidrogenación es un proceso utilizado para endurecer
los aceites vegetales líquidos, que pasan de ser una
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3.º TRIMESTRE - 2010
OMIC
(ingieren) más calorías de las que se gastan, el exceso de calorías se almacena fundamentalmente como
grasa.
Aunque sólo tome unas pocas calorías de más, con
el tiempo pueden originar un aumento progresivo de
peso. Cuanto más pese, más tendrá que trabajar el
corazón para mantener y soportar el exceso de peso.
Para perder peso, tiene que tomar menos calorías que
las que utiliza.
• Vigile sus hábitos alimentarios actuales. Identifique
uno o dos aspectos que puedan mejorarse. Es mejor
comenzar despacio que intentar cambiar todas sus
costumbres alimentarias de la noche a la mañana.
• Reduzca los alimentos ricos en colesterol y en
grasas saturadas. Estos alimentos son ricos en calorías.
Tomarlos en menor cantidad puede suponer un gran
paso para mantener una dieta sana con menos calorías.
• Tenga cuidado con las dietas de moda. Perder
más de medio o un kilogramo a la semana puede
ser más perjudicial que beneficioso. Muchas personas
intentan seguir estas dietas para perder peso rápidamente y descubren que, a pesar de todos sus esfuerzos, recuperan rápidamente su peso previo una vez
que vuelven a sus antiguos hábitos de alimentación.
• El control del peso debe ser permanente y progresivo. Fíjese objetivos realistas a corto y a largo
plazo. Puede ser difícil al principio, pero recuerde
simplemente que la pérdida de peso es buena para
mejorar su salud y su estado de bienestar general.
Si necesita ayuda para planificar o mantener un
peso consulte a su médico.
Seguir un programa regular de ejercicios
Su corazón es un músculo. Al igual que los músculos de los brazos y las piernas, necesita un ejercicio
regular para fortalecerse y
trabajar al máximo. Para
lograr buenos resultados,
el ejercicio debe ser:
• Regular: al menos
tres veces a la semana
• Aerobio: que exija
la participación de los
grandes grupos musculares y sea repetitivo (como
caminar, nadar, remar)
• Seguro: antes de
comenzar un programa
de ejercicios, pregunte a su médico qué tipo y qué
cantidad de ejercicio son adecuados para usted
• Vigile sus hábitos alimentarios actuales. Identifique
uno o dos aspectos que puedan mejorarse. Es mejor
comenzar despacio que intentar cambiar todas sus
costumbres alimentarias de la noche a la mañana.
• Reduzca los alimentos ricos en colesterol y en
grasas saturadas. Estos alimentos son ricos en calorías.
Tomarlos en menor cantidad puede suponer un gran
paso para mantener una dieta sana con menos calorías.
• Tenga cuidado con las dietas de moda. Perder
más de medio o un kilogramo a la semana puede
ser más perjudicial que beneficioso. Muchas personas
intentan seguir estas dietas para perder peso rápidamente y descubren que, a pesar de todos sus esfuerzos, recuperan rápidamente su peso previo una vez
que vuelven a sus antiguos hábitos de alimentación.
• El control del peso debe ser permanente y progresivo. Fíjese objetivos realistas a corto y a largo
plazo. Puede ser difícil al principio, pero recuerde
simplemente que la pérdida de peso es buena para
mejorar su salud y su estado de bienestar general.
• Si necesita ayuda para planificar o mantener un
peso consulte a su médico.
En un breve plazo, podrá notar y comprobar los
efectos beneficiosos de un programa de ejercicios regulares,
como un efecto positivo sobre
los niveles de colesterol y el
control del peso, de la diabetes y del estrés.
La realización de un programa regular es también una
forma buena de recuperar o
mantener su nivel de energía y resistencia para desarrollar las actividades diarias.
Recuerde seguir un programa
prescrito por su médico.
Reducir la cantidad de azúcar
Si toma una cantidad excesiva de azúcar y dulces
puede sufrir caries dentales y ganar peso. Elija alimentos que proporcionen más valor nutritivo a su dieta
global. Esto implica elegirlos de los grupos de alimentos principales.
Comer más alimentos ricos en almidón y fibra
Los alimentos con fécula se conocen también
como hidratos de
carbono complejos. Estos alimentos
son fuentes importantes de energía
y de nutrientes.
La mayoría de las
féculas se hallan
dentro del grupo de
los cereales.
Ciertos alimentos, como los cereales integrales, el salvado, las frutas
y las hortalizas, son ricos en fibra. Una dieta rica en
fibra puede ayudarle a reducir el colesterol de la sangre y a regular el funcionamiento del intestino.
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3.º TRIMESTRE - 2010
OMIC
La ingesta de pan es necesaria en la dieta diaria, aunque
conviene no abusar de este alimento por la sal que contiene
comparte espacio en la panera de los hogares con el
pan de molde, muy demandado por los niños por sus
agradables textura y sabor. Pero, ¿es el pan de molde
menos saludable que el pan común? La respuesta la
ofreció a finales del año pasado un comparativo de
EROSKI CONSUMER en el que se analizaron muestras
de pan de molde blanco y de pan de molde integral:
los panes de molde contienen más grasa que el pan
común (entre el 2% y el 6% de grasa, según las marcas,
frente al 1,5% del pan tradicional), pero no aportan
más calorías (235 a 275 calorías cada cien gramos
el de molde y 250 cal/100 g el fresco). Ahora bien,
mientras algunas marcas utilizan aceite de oliva, otras
emplean aceite hidrogenado o parcialmente hidrogenado, con lo que la saturación de la grasa es mayor. Y
es que importa tanto la cantidad de grasa del alimento
como su perfil lipídico, o relación entre ácidos grasos
saturados e insaturados: cuanto mayor sea la proporción
de saturados, la grasa es menos saludable.
El contenido en sodio de los panes de molde va
de los 500 mg/100g hasta los 710 mg/100 g, según
las marcas, cuando el pan de barra tiene sólo 490
mg/100g de sodio. Además, los panes de molde
emplean numerosos aditivos (todos, autorizados) de los
que el pan fresco carece. En resumen: para un consumo
frecuente, es más saludable el pan de barra que el de
molde.
¿El pan engorda?
El pan es involuntario protagonista de uno de los
tópicos más erróneos en torno a la nutrición, el que da
por hecho que engorda más que la mayoría de los
alimentos. Se enfrenta así a una inmerecida fama, la
de ser uno de los causantes del aumento de peso que
conduce a la obesidad o, en su versión menos problemática, a una figura poco estilizada. No puede decirse
que una de las características del pan sea su gran aporte
calórico. El pan solo no engorda, su consumo aporta
energía en cantidad relevante pero, si se come con
mesura, no es causa del aumento de peso. Sin embargo, el pan como soporte de mermelada, salsas, embutidos, patés... sí engorda, pero más por los alimentos
que acompaña que por sí mismo. Cien gramos de pan
aportan 250 calorías, pero engordan menos que 35
gramos de mantequilla o margarina o que un bollo,
que también proporcionan unas 250 calorías.
El motivo es que la grasa de los alimentos se acumula más fácilmente en nuestro cuerpo que los hidratos de
carbono complejos, imprescindibles en la alimentación
y muy abundantes en los farináceos. En el caso del pan,
su principal componente es precisamente uno de ellos,
el almidón. De ahí que suprimir el pan con la intención
de adelgazar (como proponen algunas dietas milagro)
puede producir el efecto contrario, ya que su ausencia
en nuestra alimentación podría conducir al aumento
de la proporción de calorías procedentes de las grasas
y las proteínas y se produciría un desequilibrio, además
Pan: el secundario insustituible
El pan, compuesto de harina, agua y sal, es quizá
el alimento universal por excelencia, no entiende de
clases sociales y apenas hay zonas en el planeta en
que, de una u otra manera, no se consuma, si bien la
costumbre que tenemos aquí de acompañar cualquier
comida con pan es un hábito dietético que distingue
nuestra cultura occidental respecto de otras. Ahora bien,
aunque el pan es un alimento saludable y necesario en
nuestra dieta, conviene consumirlo con moderación. Y
no porque engorde, que no lo hace, sino por la sal que
contiene. El consumo de pan es responsable de casi una
quinta parte de la sal que ingerimos cada día. Según
datos recogidos por la Agencia Española de Seguridad
Alimentaria y Nutrición (AESAN), en España la principal
fuente dietética de sodio en la población adulta es el
pan, que aporta el 19% del total ingerido, seguido del
jamón serrano, los embutidos y los fiambres.
El pan es menos salado
El pan que comemos hoy es un 25% menos salado
que el de antaño. El Ministerio de Sanidad y el sector
de la panadería suscribieron en 2005 un acuerdo para
rebajar el contenido en sal de este producto. El objetivo
era reducir de forma progresiva la proporción de sal
utilizada en la elaboración del pan y mejorar así los
hábitos alimentarios de la población general, especialmente los de la población infantil. Se planteó pasar del
2,2% de sal del pan de entonces hasta el 1,8%, lo que
equivale a 18 gramos de sal (cloruro sódico) por kilo
de harina. Esta disminución progresiva se ha realizado
a lo largo de cuatro años (2005-2009), a razón de una
reducción de un 0,1% de sal por año, cara a lograr una
adaptación gradual del gusto de los consumidores a un
pan menos salado, sin que apenas perciban el cambio.
Llegada la hora de evaluar los resultados, el balance
es positivo: se ha alcanzado el objetivo e incluso se
ha superado, ya que el pan de hoy emplea sólo 16,3
gramos de sal por kilo de harina. Cien gramos de pan
contienen hoy unos 490 mg de sodio, frente a los 650
mg que contenía la misma cantidad de pan de hace
aún pocos años.
Pan de molde: no todos contienen la misma cantidad
de sal
Desde hace varias décadas el pan recién hecho
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3.º TRIMESTRE - 2010
OMIC
de que se ganaría peso. Lo más conveniente es acompañar cada comida con pan, puesto que más de la
mitad de la energía que necesitamos debe proceder
de alimentos ricos en hidratos de carbono.
¿Cuánto pan podemos comer?
La cantidad de pan que una persona debe comer
dentro de una dieta equilibrada está condicionada por
el consumo de otros productos que aportan hidratos
de carbono complejos (cereales, cereales integrales, arroz, pasta y patatas). La Guía de Alimentación
Saludable, editada por la Sociedad Española de
Nutrición Comunitaria (SENC), establece que la suma
de todos ellos debe estar entre cuatro y seis porciones
diarias (una porción de arroz o de pasta equivale a
60-80 gramos (peso en crudo y neto); una de pan a
40-60 gramos y una de patatas a 150-200 gramos ).
Pan para todos los gustos
El mercado sufre una verdadera revolución del pan.
Hay más variedad que nunca, desde el clásico pan
blanco hasta el que contiene más de siete cereales y
frutos secos. Veamos los más habituales y sus propiedades nutricionales:
• Integral, pseudointegral o de salvado, de centeno
u otros cereales: el pan elaborado con verdadera harina integral aporta más vitaminas y minerales que el
blanco, ya que se emplea harina producida a partir del
grano de cereal completo, a excepción de la cubierta
más externa. Si se ven fragmentos enteros de salvado,
tal vez sea porque han sido añadidos artificialmente a la
harina blanca o refinada para producir pan de salvado
o pan pseudointegral (el que se vende habitualmente
en las panaderías). Éste pan aporta más fibra que el
blanco, pero similar cantidad del resto de nutrientes.
El pan de centeno es más compacto que el de trigo,
ya que el centeno contiene menos gluten y su masa
no atrapa tanto gas al fermentar, quedando menos
esponjoso. Estos tipos de pan son recomendables para
quienes sufren de estreñimiento, diabetes, problemas
de colesterol o siguen dietas de adelgazamiento (la
fibra facilita el tránsito intestinal, reduce la velocidad de
absorción de los azúcares, contribuye a reducir las tasas
de colesterol en sangre y retrasa el tiempo de vaciado
del estómago, así disminuye la sensación de hambre
entre horas).
• Pan blanco: Se hace con harina blanca y hay una
gran variedad de tipos, desde el pan redondo al bocadillo o la baguette.
• Pan tostado o biscotes: el valor nutritivo es semejante al pan de barra, aunque tiene mayor densidad
nutritiva ya que contiene menos agua. Una rebanada
de pan de dos dedos de grosor (20 gramos) se puede
cambiar por dos tostadas (15 gramos) sin que varíe el
valor nutritivo y energético, salvo para ciertas variedades comerciales con más grasa.
• Pan de molde: similar en aporte calórico al pan de
barra, tiene más grasa. Para el consumo diario, mejor
el de siempre, el de barra.
Pan sin sal: no se añade sal en la elaboración.
Indicado para quienes siguen dietas bajas en sodio.
• Pan sin gluten (de maíz): elaborado con harina de
maíz que, al igual que el arroz, no contiene gluten. El
gluten se encuentra en el grano del trigo, la avena, la
cebada, el centeno y el triticale (híbrido de trigo y centeno). Quienes padecen celiaquía no toleran el gluten
y sólo pueden consumir este tipo de pan.
• Pan no leudado o sin fermentar (pan ácimo): es
el más sencillo de producir. La masa es compacta y su
digestión resulta más lenta. Destacan el chapati (tortas
finas, típicas de la India), las tortitas de maíz centroamericanas y los matzot o panes ácimos que los judíos
toman durante la Pascua. La mayoría de los cristianos
toma también pan no leudado en la comunión.
¿Cuánto me cuesta el médico?
Aunque no lo paguemos, la visita al especialista,
el nacimiento de un niño o una apendicitis no sale
gratis.
¿Cuánto me cuesta ser atendido por el servicio
de urgencias de un hospital? ¿y una radiografía?
¿podría yo, pagarle a mi padre, una sustitución de
caderas?
Facturas sombra. Puede que un día de estos cuando acuda a su médico éste le entregue una factura.
En ella usted podrá leer lo que le ha costado la prestación que acaba de recibir. Y puede que al leerla se
eche las manos a la cabeza. Tranquilo que no tendrá
que pagar nada, porque lo que le acaban de dar es
una factura en sombra. Se trata de un método para
que tomemos conciencia de lo que cuesta el sistema
de salud que tenemos, y tal vez de esta forma, y
ahora estamos en tiempos de ahorro, utilicemos con
más racionalidad y prudencia los servicios médicos.
Los servicios médicos son caros, aunque no
paguemos nada. Y nos cuesta dinero a todos. Y
nos cuesta tanto que empiezan a oírse voces que
avisan que tenemos que bajar el presupuesto sanitario, si queremos que nuestros hijos disfruten del
mismo sistema nacional de salud-universal, equitativo e igualitario- que tenemos ahora. Por eso algunas
Comunidades Autónomas han decidido incorporar
esta factura sombra, para que el consumidor sepa lo
que ha costado su visita al médico.
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3.º TRIMESTRE - 2010
OMIC
La protección de los consumidores en la Unión Europea:
diez principios básicos
normas de seguridad más estrictas del mundo.
La seguridad alimentaria se basa en el principio según
el cual, para que se garantice, debe tenerse en cuenta
toda la “cadena alimentaria”. Así, las normas comunitarias
de seguridad alimentaria regulan el modo en que los agricultores y los ganaderos producen los alimentos (incluido
qué productos químicos emplean para cultivar plantas y
alimentar a los animales), cómo se transforman dichos alimentos, qué aditivos y colorantes se les pueden aplicar y
cómo se venden. La UE también cuenta con leyes relativas
a la seguridad de los alimentos que la UE importa a socios
comerciales de otros lugares del mundo.
Las normas comunitarias de seguridad relativas a otros
bienes de consumo también son estrictas. La legislación
comunitaria establece como requisito general que todos
los productos que se venden en la UE sean seguros. Si una
empresa descubre que ha introducido en el mercado un
producto no seguro, tiene el deber jurídico de informar a las
autoridades de los países de la UE competentes. Si el producto representa un peligro importante, la empresa debe
retirarlo del mercado.
4. SEPA LO QUE COME
¿Cómo puede averiguar qué contiene su comida?
¡Sencillamente leyendo la información del envase! La legislación comunitaria relativa al etiquetado de los alimentos
le permite saber lo que come. La etiqueta debe incluir
información detallada sobre los ingredientes que contiene
el alimento, así como los colorantes, los conservantes, los
edulcorantes y otros aditivos químicos empleados. Si existe
un ingrediente al que algún consumidor podría ser alérgico,
por ejemplo, los frutos secos, debe constar en la etiqueta,
aunque aparezca en dosis muy bajas.
La legislación comunitaria relativa al etiquetado de
los alimentos regula los productos que pueden denominarse «biológicos» y el uso de nombres relacionados con
productos de calidad de determinadas denominaciones
de origen europeas. Por ejemplo, si en el etiquetado se
menciona Prosciutto di Parma, puede estar seguro de que
el jamón procede de Parma; si en el etiquetado se menciona Kalamata, puede estar seguro de que las aceitunas
proceden de Kalamata. La legislación comunitaria permite
igualmente saber si los alimentos han sido genéticamente
modificados (GM) o si contienen ingredientes GM.
5. DEBE RESPETARSE A LOS CONSUMIDORES EN LOS
CONTRATOS
¿Ha firmado alguna vez un contrato sin leer la letra
pequeña? ¿Qué ocurriría si en ella se indica que la cantidad que ha pagado no puede reembolsarse, aunque
la empresa haya incumplido su parte del contrato? ¿Qué
ocurriría si alega que no puede anular su contrato hasta
que no le pague una cantidad desorbitada a modo de
indemnización?
La legislación comunitaria prohíbe esta clase de cláusulas contractuales. No importa el contrato que haya firmado
ni el país de la UE en el que firme: la legislación comunitaria
le protege de esta clase de abusos.
6. EN OCASIONES LOS CONSUMIDORES PUEDEN
CAMBIAR DE OPINIÓN
¿Qué ocurre si un vendedor llega a su casa inesperadamente y de algún modo le convence para que firme
Introducción
El fomento de los derechos de los consumidores, la prosperidad y el bienestar son valores fundamentales de la UE,
lo que se refleja en su legislación. La pertenencia a la Unión
Europea garantiza a los consumidores una protección suplementaria. En este documento se describen diez principios
básicos sobre el modo en que la legislación comunitaria
protege a los consumidores, sin importar el Estado miembro
en que se encuentren.
En este documento se indica el nivel mínimo de protección que todos los países de la UE deben garantizar a
los consumidores conforme a la legislación comunitaria. Los
detalles exactos sobre cuáles son sus derechos – y cómo
pueden ejercerlos – varían de un país a otro, en función de
cómo se apliquen las normas comunitarias a cada ordenamiento jurídico. Cabe tener en cuenta que las normas
de protección de los consumidores pueden, en ocasiones,
garantizarles un alto nivel de protección. Al final del presente documento puede encontrarse información más detallada sobre los derechos de los consumidores.
1. COMPRE LO QUE DESEE EN DONDE DESEE
¿Le apetece ir de compras a una ciudad de otro país
de la UE? La legislación comunitaria le permite comprar sin
límites, sin tener que preocuparse de pagar derechos de
aduana o un IVA adicional al regresar a su lugar de origen.
No importa si el consumidor va en persona a comprar a otro
país o si realiza el pedido por Internet, correo o teléfono.
En general, las autoridades nacionales no pueden impedir que los consumidores importen productos que hayan
adquirido legalmente en otro país de la UE. No obstante,
existen excepciones en el caso de los productos como las
armas de fuego o los artículos que resulten moralmente
dañinos.
2. SI NO SIRVE, DEVUÉLVALO
¿Qué ocurre si compra un televisor nuevo e inmediatamente se estropea? De acuerdo con la legislación comunitaria, si adquiere un producto que incumpla el acuerdo
alcanzado con el vendedor en el momento de la compra,
puede devolverlo para que se lo arreglen o se lo cambien.
Otra posibilidad es solicitar una reducción de precio de otro
producto o que se le reembolse todo el dinero. Dicha legislación es aplicable hasta dos años después de la adquisición
del producto. Además, hasta seis meses después de haber
realizado la compra, es responsabilidad del vendedor y no
del consumidor demostrar que el producto vendido cumple
el contrato de venta.
Este principio según el cual el producto debe «cumplir el
contrato de venta» protege igualmente al consumidor en
caso de que lo adquirido no sea lo que se acordó comprar.
Por ejemplo, si se acordó comprar un mueble antiguo y lo
que se recibe es una reproducción, puede devolverse.
3. NORMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIAS Y RELATIVAS
A OTROS BIENES DE CONSUMO
Si echa un vistazo en el supermercado más cercano,
encontrará productos procedentes de toda Europa. ¿Son
todos seguros? Sí, deben serlo. La UE cuenta con leyes que
tratan de garantizar que los productos que se adquieren
son seguros. Aunque no existe ningún sistema normativo
que garantice a los consumidores la ausencia de riesgo o
el 100% de seguridad, los países de la UE cuentan con las
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OMIC
un contrato relativo a la instalación de ventanas de doble
acristalamiento o al cambio de alfombras, por un valor de
cientos de euros? la legislación comunitaria le protege de
este tipo de venta ambulante. Como principio general, este
tipo de contratos puede anularse hasta siete días después.
No obstante, existen algunas excepciones, por ejemplo, las
pólizas de seguros y las compras inferiores a 60 euros.
La legislación comunitaria protege igualmente a los
consumidores cuando realizan compras por correo, Internet,
televenta y otro tipo de compras a distancia. La legislación
comunitaria prohíbe estrategias como la «venta forzosa»
(enviar bienes que no se han solicitado y exigir posteriormente su pago). Si solicita un producto o un servicio
mediante Internet, correo o teléfono puede anular el contrato, sin tener que dar explicaciones, hasta siete días laborables después. En el caso de algunos servicios financieros,
dispone de hasta catorce días laborables para anularlo.
7. MAYOR FACILIDAD PARA COMPARAR PRECIOS
¿Cómo pueden compararse los precios de dos marcas
distintas de cereales para el desayuno cuando unos aparecen en una caja de 375g y otros en una de 500g? La
legislación comunitaria establece que los supermercados
deben facilitar el precio por unidad de los productos – su
precio por kilo o litro – para ayudar al consumidor a decidir
cuál resulta más rentable.
La legislación comunitaria exige igualmente a las
empresas de servicios financieros que faciliten una determinada información estándar. Por ejemplo, las compañías
de préstamos y de tarjetas de crédito deben indicarle el
tipo anual de interés que debe pagar y no únicamente la
cantidad mensual reembolsada.
8. NO DEBE ENGAÑARSE A LOS CONSUMIDORES
Imagine que recibe una carta de una empresa de venta
por correo donde se le felicita por haber ganado el primer
premio de una lotería organizada por ella. Sin embargo, se
trata de una mera estrategia para que usted se ponga en
contacto con alguno de sus miembros, de modo que puedan intentar hablar con usted para convencerle de comprar
algún producto. La realidad es que usted no ha ganado
ningún premio. ¿Es legal esta forma de marketing?
No. La legislación comunitaria prohíbe la publicidad que
estafa o engaña a los consumidores. Además, al realizar
una compra por teléfono, correo o Internet, los vendedores
deben ser claros y sinceros con usted. La legislación comunitaria establece que deben proporcionarle información
detallada sobre su identidad, los productos que venden, su
precio (incluidos impuestos y gastos de envío) y el tiempo
que tardarán en enviarlo.
La legislación comunitaria establece que las compañías
de préstamos y de tarjetas de crédito deben proporcionarle
por escrito información detallada sobre cualquier contrato
de crédito que firme. Dicha información debe incluir el tipo
de interés que paga, la duración del contrato y el modo
de anularlo.
9. PROTECCIÓN DURANTE SUS VACACIONES
¿Qué ocurre si contrata un paquete vacacional y el
operador turístico quiebra? ¿Qué ocurre si el folleto con el
paquete vacacional incluye un hotel de lujo y finalmente
se encuentra con un bloque? La legislación comunitaria le
protege en ambos casos. Los operadores turísticos deben
disponer de medios para trasladarle a su lugar de residencia en caso de quebrar durante sus vacaciones. Asimismo,
deben indemnizarle si sus vacaciones no corresponden a lo
prometido en el folleto. La legislación comunitaria le permite anular su reserva en caso de que el operador turístico
trate de incrementar el precio de sus vacaciones o cambiar
el lugar de estancia sin su consentimiento. Además, la
legislación comunitaria reconoce su derecho a una indemnización en caso de llegar al aeropuerto y encontrarse con
que no puede volar, al declarar la aerolínea o el operador
turístico un exceso de pasajeros.
La legislación comunitaria le protege de los vendedores
sin escrúpulos de planes de tiempo compartido durante
sus vacaciones o incluso una vez de regreso a su lugar
de origen. Los planes de tiempo compartido permiten
utilizar un apartamento o una casa en un centro turístico
durante un período de tiempo determinado cada año a
cambio de comprar parte de los derechos de propiedad.
Anteriormente, el objetivo de algunos vendedores de planes de tiempo compartido en centros turísticos eran turistas
extranjeros, a los que trataban de disuadir para que firmaran contratos de elevado coste que no podían comprender
del todo. Actualmente, la legislación comunitaria le protege ante situaciones de este tipo. Tiene derecho a disponer
de una copia del folleto del plan de tiempo compartido
en su idioma y de una traducción del contrato. En caso de
firmar un contrato, dispone de un período de diez días para
anularlo, sin necesidad de dar ninguna explicación.
Finalmente, aunque no menos importante, cabe señalar
que la legislación comunitaria facilita el que las «mascotas»
de los consumidores puedan acompañarles durante sus
vacaciones. Una vez que su veterinario proporcione a su
perro, gato o hurón uno de los nuevos pasaportes para animales domésticos, éste podrá viajar con usted a cualquier
país de la UE.
10. INDEMNIZACIONES EFECTIVAS EN CASO DE LITIGIOS
TRANSFRONTERIZOS
La UE financia una serie de redes para proporcionar a
los consumidores consejo y apoyo a la hora de presentar
quejas contra los comerciantes de otros países de la UE.
Los ciudadanos de los veinticinco Estados miembros de
la UE pueden realizar consultas en la lengua del país que
corresponda, llamando gratuitamente al servicio de información de Europa Directo al número:
00 800 6 7 8 9 10 11*
La Comisión Europea dispone de oficinas en las capitales
de los veinticinco Estados miembros, así como en algunas
de las principales ciudades de cada región. En dichas oficinas pueden realizarse consultas y encontrarse documentación en el idioma del país en el que estén situadas. Sus
direcciones web pueden encontrarse en: http://ec.europa.
eu.
1.
2.
3.
Compre lo que desee en donde desee.
Si no sirve, devuélvalo.
Normas de seguridad alimentaria y relativas a otros
bienes de consumo.
4.
Sepa lo que come.
5.
Debe respetarse a los consumidores en los
contratos.
6.
En ocasiones los consumidores pueden cambiar de
opinión.
7.
Mayor facilidad para comparar precios.
8.
No debe engañarse a los consumidores.
9.
Protección durante sus vacaciones.
10. Indemnizaciones efectivas en caso de litigios transfronterizos.
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OMIC
C A L I D A D
EN CLAVE VERDE
BIOCOMBUSTIBLES DE SEGUNDA GENERACIÓN
No son pocos los que critican el uso de biocombustibles pues les achacan el
aumento de los precios de algunos alimentos básicos, además de otros inconvenientes como que el aumento de tierras agrícolas supondrá una reducción
de la superficie de los bosques o un gasto excesivo de agua, recurso escaso en
muchas zonas del planeta. Sin embargo, en la actualidad se está empezando
a experimentar con los llamados biocombustibles de segunda generación, que
son los obtenidos de cultivos no usados para la alimentación.
Estos combustibles se fabrican a partir de productos no aptos para el consumo, como paja de cereal, restos de madera, residuos sólidos urbanos e, incluso,
aceites vegetales tratados con hidrógeno. Se trata, pues, de materias primas
baratas y que no tienen otros usos y, en unos años, sustituirán a los biocombustibles utilizados actualmente.
Ahora bien, como es habitual, aún falta invertir en infraestructuras que permitan
comercializar las nuevas aplicaciones. Según datos de la Agencia Internacional
de la Energía (AIE), en todo el mundo sólo funcionan sesenta y seis plantas de
demostración de biocombustible de segunda generación y, además, la viabilidad de estos proyectos no está del todo clara aún. España, sin ir más lejos, sólo
cuenta con una planta, que utiliza como materia prima la paja de cereal.
EDITA:
COLABORA:
AYUNTAMIENTO DE
CASAS IBÁÑEZ
O.M.I.C.
Plaza de la Constitución, 8
Tel. 967 46 09 03
Fax 967 46 70 33
AYUNTAMIENTO DE
ALCALÁ DEL JÚCAR
O.M.I.C.
Calle Pósito, 1
Tel. 967 47 30 01
Fax 967 47 32 06
AYUNTAMIENTO DE
VILLAMALEA
O.M.I.C.
Plaza Iglesia, 5
Tel. y Fax 967 48 30 04
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